Секрет приготовления вкусного и ароматного плова несомненно заключается в выборе специй, их сочетания и пропорций. Для того, чтобы получить желаемый результат, затратив при этом минимум времени и сил, на помощь современной хозяйке приходят уже готовые смеси приправ. Именно такой приправой я предлагаю вам воспользоваться для приготовления плова без хлопот.

1. Говядину режем на кусочки размером 2x2 см, солим, перчим и оставляем на 20 минут.

2. Лук режем мелко, кубиками.

3. Морковь нарезаем тонкими кружочками, половинками, четвертинками (в зависимости от толщины моркови).

4. В кастрюлю с антипригарным покрытием наливаем 3 ложки растительного масла, закладываем мясо и овощи, посыпаем приправой для плова (в ее состав обычно уже входит соль, поэтому досаливать нет необходимости). Далее засыпаем в кастрюлю 1 стакан длиннозернового риса и заливаем 2 стаканами воды, снова посыпаем приправой для плова.
5. Тушим на медленном огне в течение часа. Во время приготовления плов не перемешиваем и не открываем крышку кастрюли.