1. Необходимо начать со слоя шоколада. Насыпте в чашку с молоком желатин, размешать, чтобы смягчить его.
2. В каструле с добавлением двух столовых ложек сахара доведите сливки до кипения.

3. Размельченный шоколад добавьте в кастрюлю со сливками и доведите до однородной массы.
4. Смесь шоколада со сливками влейте в чашку, где находится молоко. Взбейте миксером или венчиком до однородного состояния. Разлейте по стаканам или формам и дайте охладится до комнатной температуры.
5. Для слоя капучино так же необходимо растворить желатин в молоке. В кастрюлю добавьте сливки, сахар и 2-3 чайные ложки сахара, тщательно перемешайте и доведите до кипения. По количеству сахар или кофе можно добавить по вкусу.

6. После чего снимите с огня и дайте немного остыть. Взбейте миксером массу до образования пены.
7. Получившуюся смесь равномерно налейте поверх шоколадного слоя. Поставьте в холодильник.
8. Можно по желанию украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом. Приятного аппетита!