Рецепты




Лучший рецепт

Закуска овощная

Автор: Шеф-повар

Закуска овощная

свекла - 4 шт.
картофель - 2 шт.
морковь - 2 шт.
майонез -4-5 ст. ложек
сметана -4 ст. ложки
зерна граната, ягоды малины, зелень -для украшения

Овощи вымыт...

Читать дальше (1932)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Консервация - Заготовки несладкие

Заготовки на зиму, маринуем и консервируем: помидорчики, огурчики, грибочки, капуста, баклажаны; салатики, тушенка, икра, заправки, лечо и многое другое.



Сладкий перец в томатном соусе

Сладкий перец в томатном соусе

Опубликовано в разделе "Консервация - Заготовки несладкие"
Автор:

Отличный рецепт

Время приготовления:

Ингредиенты:
  • Сладкий перец - 2 кг

Для соуса:

  • Томатное пюре из свежих томатов 750 мл
  • Сахар 100 гр.
  • Соль 30 гр.
  • Масло подсолнечное 75 мл
  • Масло оливковое 25 мл
  • Уксус 100 мл

Приготовление:

1. Вымытый и подсушенный перец нарезать дольками, удалив семена.

Сладкий перец в томатном соусе

2. Приготовить соус. Томаты очистить от кожицы, измельчить в блендере в однородную массу.

3. Томатное пюре поставить на огонь, довести до кипения.

4. Ввести сахар, соль, подсолнечное и оливковое масло, прокипятить 1 мин.

Сладкий перец в томатном соусе

5. Добавить уксус, прокипятить еще 1-2 мин на очень маленьком огне.

6. В соус добавить перец, тушить, перемешивая, до размягчения.

7. Разложить в подготовленные баночки, закатать.


Примечание:

Соус не нужно сразу уваривать, так как он еще будет тушиться с перцем.

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 1)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Обсудить рецепт на форуме
Найти другие рецепты пользователя Ольга_Игоревна
Сформировать рецепт для печати на принтере

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.

Сейчас на сайте 3738 гостей и 0 пользователей.