Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.
Сегодня хочу предложить вашему вниманию салатик из красного сладкого перца. Салат делается быстро и необыкновенно вкусный.
1) Перец красный обработать от косточек и стручков. Помыть. Перчик порезать сперва на две части, а потом в длину шириной в 1-1.5 см.
2) Нагреть сковороду, добавить подсолнечное масло. После можно добавить перчик на обжарку. Жарить нужно на среднем огне, постоянно помешивая. Минут 10.
3) В отельной посудке смешать: соевый соус, мед(или сахар), соль, уксус, еще немного соли по вкусу. Все хорошо перемешать.
4) Порезать лук порей (лук перья или чеснок), петрушку. 5) После того как перчик жарился минут 10, добавьте в него нашу жидкую смесь. Тушите минут 7, помешивая и закрывая крышкой. 6) Теперь самое время добавить зелень мелко порезанную. А так же чеснок, который можно так же мелко порезать или просто через чеснокадавку пропустить. Помешать и жарить минуты 3. Ну и все, салатик готов.
Оценить этот рецепт:
Средняя оценка: 4/5
Средняя оценка этого рецепта: 4/5 (Всего голосов: 5)
Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.
Очень вкусно!!! Безумно люблю красный перец:) Спасибо, спасибо, спасибо!!! Пока готовить не буду, но возьму на заметку. Валя, ты из китайского мясистого делала? Или это местный? Или узбекский?
Спасибо Елена )) Вообще можно с любого красного перца и с большого китайского и с маленького. Мне попался такой удачный среднего размера- сезонный так сказать.
)
