Что может быть приятнее холодным зимним или осенним вечером, чем чашечка чая, с яблочно-апельсиновым вареньм с ароматом корицы?

Апельсины хорошо помыть (использовать мы их будем с кожурой), порезать на кусочки (я делала по-разному, и резала на маленькие кусочки, и когда спешила, на четвертинки). Симпатичнее, когда апельсины порезаны на кусочки.

В общем, порезанные апельсины залить стаканом горячей воды и варить до того момента, когда кожура будет мягкой (у меня получалось около 20-30 минут). Добавить сахар, проварить еще минут 10.

Пока варится сироп, почистить яблоки и порезать на кусочки. Яблоки бланшировать около 5 минут.

Добавить яблоки в сироп с апельсинами и варить на маленьком огне до готовности яблок.

В конце добавить корицу.

Приятного аппетита