Рецепты

Лучший рецепт

Варенье из зеленого инжира с апельсином и ароматом роз

Автор: tania

15 ягод зеленого (неспелого) инжира

1,5 стакана сахара1,5 стакана воды

1,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока

апельсиноваяцедра с 3-4 апельсинов

ложка розовой ...

Читать дальше (2567)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Консервация - Заготовки сладкие

Заготовки на зиму; Ягодные и фруктовые варенья, джемы, повидло, пюре, конфитюры, а так же компоты, соки, сиропы и многое другое.

Ароматное варенье из яблок

Опубликовано 18.11.2012 в разделе "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: olechk_a

Ингредиенты:

Итак, основной ингредиент - хорошее настроение.

- яблоки 1 кг;

- сахар 1 кг;

- апельсины 2 шт;

- корица;

- вода 1 ст.

Приготовление:

Что может быть приятнее холодным зимним или осенним вечером, чем чашечка чая, с яблочно-апельсиновым вареньм с ароматом корицы?

Апельсины хорошо помыть (использовать мы их будем с кожурой), порезать на кусочки (я делала по-разному, и резала на маленькие кусочки, и когда спешила, на четвертинки). Симпатичнее, когда апельсины порезаны на кусочки.

В общем, порезанные апельсины залить стаканом горячей воды и варить до того момента, когда кожура будет мягкой (у меня получалось около 20-30 минут). Добавить сахар, проварить еще минут 10.

Пока варится сироп, почистить яблоки и порезать на кусочки. Яблоки бланшировать около 5 минут.

Добавить яблоки в сироп с апельсинами и варить на маленьком огне до готовности яблок.