Приготовления делится на 3 этапа: испечь быстро печенье, сварить манный крем, тщательно размешать его или взбить с какао и сахаром.

1. Понравилось мне печь с сухофруктами, плюс нашла бесхозные 15 фиников, которые измельчила MB (Magic Bullet) в пюре.

2. В кастрюльку просеяла муку, соду, соль добавила в финиковое пюре (чтобы растворялась), масло, финиковую массу. Все перемешала. Тесто очень хорошо лепилось, совершенно не приставало к рукам. Накатала колобков между ладноями, приплюснула и выпекала минут 15 на 7-ке (около 200С).

3. Какао тщательно размешала в воде (воды было ложки 3-4), добавила 4 ложки сахара.

4. Из манки сварила постный крем (стакан воды, ложка манки с горкой, 3 ложки сахара), перемешала этот крем с разведенным какао. Вжикнула все.

5. Печенье измельчила тем же MB, крестобразным ножем (получилась крошка).

6. Часть крошки убрала, чтобы потом обвалять там "картошинки".

7. В крошиво вылила шоколадный крем, перемешала, накатала шариков, которые обваляла в печенькиных кусочках.

8. Заварила какао с сахаром и подавала это постное пирожное с ним.

Не помню вкус настоящей картошки, но получилось съедобно. Деть быстро лопал и просил еще. Хочу попробовать разные варианты, с разными "соусами". За основу можно также брать бисквиты и сухари. Без сахара на финиках тоже интересно сделать.