Блюда из картофеля; Картофель с мясом, запеченный картофель, тушенный картофель, картофель фри, картофель в духовке, фаршированный картофель, котлеты из картофеля, запеканка из картофеля, картофельные оладьи и драники, и многие другие Рецепты из картофеля
соль, перец черный молотый, МАК, раститтельное масло для жарки
Приготовление:
Картофель почистить о отварить или отварить в мундерах и потом почистить, или запечь в микроволновке в пакете. Дать остыть. Это наша заготовка . Готовить можно и сразу, а можно и на следующий день.
Картофель порезать на кусочки произвольно.
Кляр : соединяем муку, яйцо, соль, перец, мак. Мака можно брать много. Вилкой или венчиком взбиваем кляр. Следите чтобы не осталось комочков муки. Обычно это занимает 1,5 мин..
На раскаленную сковороду льем немного растительного масла.Кусочки картофеля обмакиваем в кляр и на сковороду. Огонь большой. Жарится до золотистого цвета очень быстро, последние ложите - первые уже нужно переворачивать. Процесс жарки 1,5-2 мин.
На 1 яйцо получается примерно 1 порция.
Рецепт из серии очень быстро, вкусно и немного необычно!
Смачного!
Оценить этот рецепт:
Средняя оценка: 5/5
Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 1)
Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.
Фото,мягко говоря. неудачное. Рецепт выкладывался в редких паузах в готовке голубцов, холодца, сальтисона и т.п. к завтрашнему вечеру. Так что извините за качество фото.
Сочетание картофеля с маком интересное,но фото,действительно,неудачное.Картошечка не похожа на картошку и не вызывает аппетитаЗелени и света не хватает что-ли...А так мужчины,которые умеют готовить,тем более пытаются разнообразить традиционную кухню,заслуживают похвалы!
Ссочетание вкуса картофеля и мака очень интересно действительно. Когда приходят гости и не видят, что готовлю спрашивают "Что это за непонятные булочки с маком?". Попробуйте, абсолютно уверен, что многие возьмут в репертуар.
За качество фото еще раз извеняюсь. Вчера была запарка - готовил несколько достаточно трудоемких блюд паралельно. Сейчас думаю - может быть выложить сальтисон САМЫЙ ОБЫЧНЫЙ. Готовлю его очень редко, когда будет следующий раз - просто не знаю. Правда в сети выложенные варианты несколько сложнее, с излишними , на мой взгляд, ингридиентами и т.п.
Дополнительно; во всех блюдах, даже традиционных, стараюсь соблюдать принцип корейской кухни "Пища должна лечить". Если это кого-то интересует - буду акцентировать внимание на этом.
Просьба к Лиле выйти на связь. Статус новичка не дает права на ЛС.
)
Зелени и света не хватает что-ли...А так мужчины,которые умеют готовить,тем более пытаются разнообразить традиционную кухню,заслуживают похвалы!