Картофель очистите и варите в подсоленной воде до его готовности. Затем остудите и нарежьте крупными кружками. Выложите картофель в огнеупорное блюдо, сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком. Все блюдо посолите, поперчите И залейте теплым кипяченым молоком. Картофель посыпьте пармезаном и запекайте в духовке при температуре 200 "С в течение 15—20 мин.