Рецепты

Лучший рецепт

Винегрет необычный

Картофель (2-3 клубня),

Свекла (1 крупная),

Морковь (1 крупная),

Маринованный лук (можно в бальзамике),

Горошек (консервированный, половина банки),

Огурцы (с...

Читать дальше (5493)
Комментировать
(Комментариев: 4)

Спонсоры

Блюда из картофеля; Картофель с мясом, запеченный картофель, тушенный картофель, картофель фри, картофель в духовке, фаршированный картофель, котлеты из картофеля, запеканка из картофеля, картофельные оладьи и драники, и многие другие Рецепты из картофеля

Картофель по - пхеньянски

Опубликовано 29.07.2007 в разделе "Блюда из Картофеля"
Автор: admin

Ингредиенты:

2 крупных клубня картофеля

2 дольки чеснока

200 г сыра твердых сортов

100 г сливочного масла

1/2 стакана сливок

белый молотый перец соль

Приготовление:

Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить и измельчить ножом. Сковороду натереть чесноком С внутренней стороны, смазать сливочным маслом. На дно выложить слой картофеля. посыпать тертым сыром, посолить, поперчить, добавить кусочки сливочного масла. Аккуратно влить по краю сковороды сливки и запекать блюдо в духовке до образования золотистой корочки в течение 20—25 минут. К столу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Примечание:

Сливочное масло очень редко используется в корейской кулинарии. В основном в праздничных блюдах. В старину сливочное масло и любые другие молочные продукты могли есть только люди. принадлежавшие к привилегированной знати.