У меня для любого вида блюд из пресного теста состав теста одинаковый (для мант, паровых рулетов, пельменей и вареников, лапши). Я замешиваю эластичное тесто из муки, небольшого количества растительного масла, воды и соли (иногда сахара).

Вариант первый.

1. Раскатываем тесто. Кладем на кружок пару черешен прямо с костями. Залепляем.

Часть вареников я заморозила.

2. Отвариваем в слегка подслащенной воде минут 8-10.

3. Подаем с клубничным сиропом, который смешиваем с небольшим количеством масла кокоса.

Вариант 2.

Отличается по сути только способом приготовления начинки. Нужно удалить кости из черешни, смешать ягоду с сахаром и мукой (муки немного, смотрим по количеству ягоды). Сахар добавляем по вкусу.