Смешать сухие ингредиенты - какао и сухари. Постепенно добавлять мед и обязательно смотреть, чтобы масса получилась пригодной для лепки шариков. Если меда много, можно добавить еще панировочных сухарей. Готовую массу оставить в тарелке и подогреть воду для водяной бани. На ней мы будем растапливать шоколад. Это можно сделать и в микроволновке, но я всегда делаю на водяной бане, чтобы видеть весь процесс. Посуду, в которой вы будете растапливать шоколад нужно выбрать такой окружности, чтобы пар из водяной бани не попадал на шоколад. Вода крайне нежелательна в этом процессе, по-этому и все ложки, которыми вы пользуетесь в это время должны быть сухими.

Шоколад растопили, из сладкой массы катаем шарики и обмакиваем в шоколад. Дальше готовую конфету выкладываем на досточку, предварительно накрытую пергаментной бумагой. Так делаем со всеми конфетами. Готовые изделия ставим в холодильник. Приятного аппетита!