Творожное печенье с изюмом

Опубликовано 03.09.2012 в разделе:
Автор: Eleonora

• Творог нежирный - 2 пачки;
• Масло сливочное - 400 гр;
• Сахар - 3 ст. ложки;
• Сода, гашенная уксусом - 1 ч. л.;
• Изюм - горсть;
• Мука - 4,5 стакана

Масло режем на кусочки и даем ему время для размягчения. Добавляем творог и разминаем всю массу до однородности. Затем сыпем сахар, изюм, муку, соду и тщательно вымешиваем. Очень желательно массу поставить в холодильник для охлаждения. Через пару часов тесто раскатываем на доске толщиной 0,5 см. Из пласта нарезаем полосочки размером 4х10 см. Каждую полосочку макаем в сахар и скручиваем для придания интересной формы. Изделия складываем на противень и выпекаем. Время приготовления - до 40 минут. Печенье получается мягким и нежным. Для придания оригинального вкуса в тесто мо...

Читать дальше (2592)
Комментировать (Комментариев: 0)