 |
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
1 стакан муки
3 яйца
1 стакан сахара
1/4 порошка ванилина
Яйца стереть с сахаром добела, прибавить ванилин или лимонную цедру. Всыпать муку, хорошо вымешать и брать тесто чайной ложкой, а другой ложкой снимать его на лист, смазанный маслом. Кусочки теста разложить на листе с интервалом 4 см, после чего поставить для выпечки в духовку на 7-10 минут. Готовые прянички вынуть из духовки и, снимая с листа ножом, разложить их на блюде. ...
Читать дальше >> Прянички (5436)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
Тесто: 2 стакана муки
5 варёных яичных желтков
200 г сливочного масла или маргарина
5 ст. ложек сметаны
1 чайная ложка соды погашенной уксусом
Глазурь: 3 ст. ложки какао
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
8 ст. ложек молока
Для украшения: 600 г молотых вафель (без начинки) или кокосовая стружка
Замесить тесто из муки, желтков, сливочного масла или маргарина, сметаны и погашенной соды, разделить на 30 шариков и выпекать на среднем огне в течение 15 минут. Глазурь: ...
Читать дальше >> Печенье (7717)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
1 упаковка обычного теста для пиццы
кунжут
мак или дробленая пшеница для обсыпки
ломтики пармской ветчины (по желанию)
Разогрейте духовку до 220 С. Промажьте маслом несколько противней. Разомните тесто. Разделите его примерно на 18 равных частей и раскатайте каждую часть в виде цилиндра 20 см длиной. Разложите на противнях и смочите водой. Если хотите, можете посыпать тесто кунжутом, маком или дробленой пшеницей. Поставьте в духовку на 15-20 минут, пока тесто не подрумянится. Перед тем, как подавать к столу, желательно охладить. Можете подавать с ломтиками ветчины или в качестве закуски к коктейлям. ...
Читать дальше >> Хворост № 2 (9367)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
1 кг печенья (лучше "Селга" или "Юбилейное")
400 г масла
200 г грецких орехов
200 г мармелада "цветного"
2 ст. ложки какао(можно и без него)
молоко, если масса будет густая, тут уже примерное количество
1) Печенье мелко крошим руками и добавляем все составные.
2) Делается колбаска , заворачиваем в фольгу и в морозилку.
...
Читать дальше >> Шоколадные колбаски с печеньем (11891)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
400 г блинной муки
250 г сметаны (желательно не слишком густой)
пол чайной ложки соли
150 г сыра
Блинная мука смешивается со сметаной, добавляется соль, сыр натереть на терке, посыпать сверху, поставить в духовку. Когда зарумяниться, можно вытаскивать.
...
Читать дальше >> Пирог блинный (6879)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
3 яйца
200 г сахарного песка
200 г масла
200 г сметаны
1 чайная ложка соды погашенная 2 чайными ложками уксуса
ваниль
400 г муки
Выкладываем массу на противень, сверху на тесто выкладывае очищенные и порезанные на дольки спелые свежие яблоки чуть вдавливая их в тесто. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Остудить и посыпать сахарной пудрой . Приятного аппетита.
...
Читать дальше >> Яблочный пирог (8398)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
200 г майонеза
200 г сметаны
1 стакан муки
4 яйца
соду погасить уксусом
соль по вкусу
Все смешать. Одну половину теста вылить в форму, следующий слой-любая не сладкая начинка и сверху залить вторую половину теста. Запекать на среднем огне 40-45 минут.
...
Читать дальше >> Пирог (не сладкий) (7550)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
1 апельсин (сочный и крупный)
2 яйца
150 г сахара
100 г масла или маргарина
275 г муки
1,5 чайной ложки пекарского порошка
1 чайная ложка ванильного сахара
Помыть апельсин и выжать сок (100г.). Взбить яйца с сахаром. Добавить растопленное и охлажденное масло. Смешать муку, ванильный сахар, пекарский порошок и тёртую кожуру апельсина. Влить сок. Всё перемешать. Выпекать при 200 С., 15 минут.
...
Читать дальше >> Маффины апельсиновые (5566)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
1 литр кефира
блинная мука
тертый сыр 1 л двухдневного кефира смешать с блинной мукой, чтобы тесто получилось чуть погуще сметаны. Вылить на смазанную маслом сковороду. Сверху посыпать натертым сыром. Поставить в духовку на маленький огонь. Подавать горячим. ...
Читать дальше >> Пирог холостяка (7950)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
3 стакана пшеничной муки
200 г сливочного масла
1 стакан воды
0,5 чайной ложки соли
Начинка : 6 cт. ложек пшеничной муки
200 г сливочного масла
1,5- 2 стакана сахара
Приготовление начинки. На сковороду всыпать муку, поджарить ее до светло-желтого цвета, добавить масло и еще немного поджарить. Снять с огня и сразу же всыпать сахар, тщательно размешать и поставить в холодное место. Пшеничную муку просеять, высыпать холмиком на доску, сделать в нем углубление, влить туда воду, всыпать соль и быстро замес...
Читать дальше >> Када (8348)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
1 1/2 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложку сливочного масла
1 яйцо
1/2 стакана молока
1/2 чайной ложки соды
100 г жира (для жаренья)
В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто. Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см и стаканом или выемкой вырезать кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая тесту форму кольца. Жарить пончики надо в разогретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной п...
Читать дальше >> Московские пончики (7394)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
500 г муки
250 г морковного пюре
100-125 г масла сливочного
1 стакан сахара
3 яйца
20 г дрожжей
1/2 чайной ложки соли
В посуду влить 1/2 стакана тёплой воды, развести в ней дрожжи, положить натёртую морковь, яйца, всыпать стакан просеянной муки и, размешав, поставить в тёплое место для подъёма. В поднявшуюся опару всыпать остальную муку, положить масло, сахар, ванилин, цедру, соль, вымесить и поставить для вторичного подъёма. Когда тесто хорошо поднимется, выложить его в форму, смазанную маслом и поставить в духовку на 1 час для выпечки....
Читать дальше >> Бабка морковная (6574)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 29.01.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
1 пачка маргарина
3 желтка
сода+уксус
3 столовые ложки сметаны
мука (сколько возьмет)
Для глазури:
1 столовая ложка молока
50 г сливочного масла
1 стакан сахара
3 столовые ложки какао
измельченные вафли для присыпки1 пачка марг. (Растопить) + 3 желтка + соду + уксус +3 ст.Л. Сметаны + мука (сколько возьмет). Сделать из теста ежиные туловища и выпечь. Глазурь: 1/2 ст.Л.Молока + 50г масла + 1 ст.Сахара +3 ст.Л. Какао - кипятить 1-2 мин. Ежиные фигурки спинками окунать в глазурь и посыпать измельченными вафлями. Потом рисовать спичкой глазурью нос и глаза....
Читать дальше >> Ежики (10911)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.02.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
Для теста вам понадобится: 1 стакан пива; 300 гр маргарина; 2 1/2 стакана муки.
Для фарша вам потребуется: 5-6 картошек; 400 гр фарша (любой); 1 большая луковица; 3-4 зубчика чеснока; соль, перец; 3-4 лаврового листа.
Хорошенько разотрите муку с маргарином, чтобы получилась маслянистая крошка, влейте пиво и замесите тесто. Если тесто получается жидковатое, подмесите еще немного муки. Получится большой и тяжелый колобок. Разделите его на 4 маленких колобка и поставьте примерно на час в холодильник.Через час каждый колобок раскатываем по очереди и накладываем фарш. А теперь поговорим о фарше для этого пирога.
Картошку сырую мелко режем на кубики, та...
Читать дальше >> Пирог с картофельно-мясной начинкой (8526)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 23.02.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
300 г сухого творога 2-3 яйца 2-3 ст. л. сахара 4-5 ст. л. муки 1/2 ч. л. гашеной соды растительное масло для обжаривания сахарная пудра для посыпки. Взбить яйца с сахарным песком, добавить творог, муку, гашеную соду. Все компоненты тщательно растереть. Полученную массу брать чайной ложкой и, обваляв в муке, бросать в кипящее растительное масло и обжаривать со всех сторон. Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой. *пробовал, опять понравилось!...
Читать дальше >> Пончики из творога (8479)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 07.03.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
Продукты: 3 яйца 200 гр маргарина 1 стакан сахара 2 столовые ложки крахмала 1 1\2 стакана муки 1 чайная ложечка соды 1\2 стакана кислого молока или кефира 1 столовая ложка какао ваниль и чуточку соли
Читать дальше >> Кекс вкуснятина (8625)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.04.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
Вам понадобится для теста: 1 стакан пива 300 гр маргарина 2 1\2 стакана муки. Когда-то в старой записной книжке обнаружила рецепт простого и вкусного теста на пиве. Мы выпекали из такого теста вкусное печенье. Тесто получаеся на вкус как слоеное. Я решила испробовать мой вариант и завернуть в такое тесто обычные сосики.
...
Читать дальше >> Сосиски в тесте (8022)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.07.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
5 яиц
125 г (5 ст. л.) сахара
немного соли
100 г очищенных орехов
80 г (5 ст. л.) картофельного крахмала
сливочное масло для смазки формы
панировочные сухари. Лесной орех и арахис слегка обжарить, очистить от оболочки, мелко изрубить или растереть в миндалетерке. В небольших количествах их можно молоть и в кофемолках. Обжаренные и остывшие орехи измельчаются в кофемолке за несколько секунд. Грецкие орехи не жарят. Яичные желтки взбить с сахаром. Яичные белки взбить отдельно, 1/2 взбитых белков смешать с яичными желтками, добавить крахмал и подготовленные орехи. В последнюю очередь добавить остальную часть взбитых белков и легко перемешать. Вылить тесто в разъемную тортовую форму, смазанную маслом и посыпанн...
Читать дальше >> Бисквитный пирог с орехами (10497)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.07.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
арахис (несоленный) - 125г
сливочное масло - 75г
сахарная пудра - 125г
яйцо (желток) - 1 шт.
мука - 125г
арахис - 30г
сахарный песок - 4 ст.л.
Арахис (125г) смолоть. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой и желтком до консистенции крема. Подмесить муку и молотый арахис. Тесто положить на 60 минут в холодильник. Нагреть духовку до 175 градусов. Из теста скатать валик и разрезать его на 30 ломтиков, слегка прижав каждый. С небольшими промежутками разложить их на противне, застеленном бумагой для выпекания. Положить на каждое печенье по 1 ядру арахиса и выпекать печенье в течение 15-18 минут. Сахарный песок высыпать на широкую тарелку. Печенье достать из духовки, еще теплым обвалять в сахаре и остудить на ...
Читать дальше >> Печенье с арахисом (7826)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 02.07.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
На 16 лепешек:
350 г зерен молодой кукурузы
1 столовая ложка зеленой керри-пасты
2 столовые ложки пшеничной муки
3 столовые ложки рисовой муки
3 стрелки зеленого лука, мелко нарезанных
1 яйцо, разбитое
2 чайные ложки рыбного соуса
растительное масло для обжаривания
25 см кусочек огурца;
диппинг соус
1 столовая ложка тертого жареного арахиса.Возьмите большую чашку, выложите в нее кукурузу, добавьте керри-пасту, пшеничную муку, рисовую муку, зеленый лук, яйцо и рыбный соус, хорошо смешайте, так чтобы зерна кукурузы оказались слегка придавленными. Разделите подготовленную массу на 16 равных частей, придав им форму лепешек. Растопите масло в воке до 180 С, затем погрузи...
Читать дальше >> Кукурузные лепешки (8790)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
