Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты
Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.
Сортировать по: дате [] | рейтингу []
|
Опубликовано 08.03.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: Lea
Папоротник 1 часть, мясо свинина или говядина 1 часть, лук репчатый - 1 часть, соевый соус, масло растительное (лучше оливковое), перец черный, белый
Папоротник, если сухой, вымочить в холодной воде в течении 12 часов. Менять воду 2-3 раза. Осторожно - папоротник увеличивается в 4 раза. Вскипятить воду (не солить!) кинуть папоротник, варить 15-20 мин. Постоянно пробуя. Он должен похрустывать на зубах, но не должен быть сырым. Кинуть папоротник на дуршлаг. Пока папоротник остывает, нарезать мясо и лук кубиками 1-1,5см. Налить на сковордку масло, сильно разогреть. Обжаривать мясо небольшими порциями до золотистой корочки. Не пережарить! Вытаскиваем мясо шумовкой и даем стечь лишнему маслу. После обжарки мясо -пассериуем лук. Пассируем, пока лук не станет прозрачны...
Читать дальше >> Салат из папоротника (6997) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 28.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: Кнопочка
Куриная грудка - 200 гр
Чернослив - 200 гр
Яйцо отварное - 4 шт.
Грецкий орех - 100 гр.
Огурец маринованый - 3 средних
Все укладываем слоями и пропитываем каждый слой майонезом: курица тонкими прядками, натертое на терке яйцо, грецкий орех, мелко нарезанный чернослив, мелко нарезанный огурец, затем все слои повторяем.
...
Читать дальше >> Салат ОЧЕНЬ вкусный (7356) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 07.12.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: ddd
280 г очищенных бананов220 г яблок среднего размера200 г мандаринов160 г винограда200 г корня сельдерея 240 г майонезаОчищаем сельдерей и яблоки и режем их по возможность максимально тонкой соломкой. Очищенные бананы – кружочками толщиной 0,5-1 сантиметра. Чистим мандарины и разделяем на дольки. Соединяем подготовленные ингредиенты (для оформления оставляем малую часть), добавляем виноградные бубочки и заправляем майонезом. При подаче блюда на стол, оформляем салат виноградом, дольками мандаринов и кусочками бананов....
Читать дальше >> Салат бразильский (4652) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 11.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: ddd
1 ст. ложка сахарного песка1 ст. ложка темного рома1 ст. ложка сока лайма2 крупных манго без кожуры, разрезанных на кубики400 г черникиСмешайте в миске сахар, ром и сок лайма (можно и лимона). Добавьте порезанное кубиками манго и чернику. Хорошенько все перемешайте....
Читать дальше >> салат из черники и манго (3195) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 11.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: ddd
- манго - 2 шт. - дыня - 1 шт. - ликер - 50 мл - лимон - 1/2 шт. - мед - 2 ст.л. - свежая мята.Манго очистить и нарезать дольками. Дыню разрезать пополам, удалить косточки. Специальной ложкой вырезать из мякоти дыни шарики. Цедру и сок лимона смешать с медом и ликером. Разложить манго и дыню в 4 креманки. Полить сверху ликерной смесью. Украсить листочками свежей мяты. Примечание: дыню, конечно, можно просто нарезать....
Читать дальше >> Салат из манго и дыни (2768) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 11.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: ddd
- манго - 3 шт. - лайм - 2 шт. - кунжутное масло - 3 ст.л. - лук репчатый (красный) - 2 шт. - зеленый перец чили (маленькие) - 2 шт. - мята - 1 пучок.Манго очистить и обрезать мякоть. Кусочки манго выложить на блюдо и покапать соусом из хорошо взбитого выжатого из лайм сока с кунжутное маслом, солью и перцем. Оставить постоять в холодильнике мин. 15. Вынуть и сверху разложить очень тонкие полукольца лука и чили, посыпать порубленной мятой и подавать. Подавать к гребешкам....
Читать дальше >> Салат из манго с мятой (2625) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 11.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: ddd
- шампиньоны - 10 шт. - рис - 50г - морковь - 100г - зеленый лук (с луковичками) - 3 шт. - чеснок - 1 зубчик - белое вино - 4 ст. л. - соевый соус - 1 ст. л. - белый винный уксус - 1 ст. л. - растительное масло - 2 ч. л - креветки (крупные) - 6 шт. (около 250г) - сладкий соус чили - 1 ст. л. - манго - 1/2 шт. - лук-резанец - 1/2 пучка - соль.Шампиньоны нарезать. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды на слабом огне, накрыв крышкой, в течение 18-20 минут, затем откинуть на сито.Тем временем очистить морковь, чеснок и зеленый лук с луковичками. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук - колечками. Грибы, морковь и ...
Читать дальше >> Салат рисовый с креветками и манго (4963) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: ddd
1 тушка кроликацедра одного лимоналимонный сок (по вкусу) 1 плод мангоЦедру спилить с лимона тонкой стружкой и добавить в лимонный сок. Кролика разделить на порционные куски, облить лимонным соком с цедрой (она уберет характерный запах кроличьего мяса, оно будет сочным и вкусным). Уложить куски мяса в сковороду и обжарить в духовке при 200оС до готовности. Плоды манго промыть, нарезать на дольки, не снимая кожуру (вынув косточку), и обжарить на растительном или сливочном масле. При подаче на стол слегка посолить мясо и манго....
Читать дальше >> Кролик тушеный с манго (2914) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: ddd
1 плод манго400 г помидоров черри1 большая головка красного репчатого лука250 г листьев зеленого салата30 г оливкового масла30 г рисового уксусасоль и черный молотый перец по вкусуЗрелый плод манго очистите и порежьте мякоть кубиками. Маленькие помидоры разрежьте пополам. Лук очистите и порежьте полукольцами. Оливковое масло смешайте с рисовым уксусом, солью и перцем и залейте этой заправкой салат. Хорошо перемешайте, выложите в чистую салатницу и подавайте к столу....
Читать дальше >> Салат из манго и помидоров (2757) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: ddd
2 спелых манго, 3 лайма, 2 перца чили (красный и зеленый), 1/4 ч. ложки острого красного перца, большой пучок кинзы, щепотка соли.Порубить ножом мякоть манго на небольшие кубики, добавить мелко натёртую цедру и сок лаймов, нарезанные колечками перцы чили, соль и острый красный перец, перемешать и поставить на 1-2 часа в холодильник.Перед подачей добавить в салат крупно нарезанную кинзу....
Читать дальше >> Салат-соус из манго (3290) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: ddd
манго очищенный - 1 плодгрудка цыпленка, отварная - 1 шт.лук - 3 головкисельдерей - 3 листалатук измельченный - 1/2 стаканамайонез - 3 ст. ложкисметана - 3 ст. ложкиперец черный молотый - 1/4 ч. ложкисоль - 1/4 ч. ложкиГрудку цыпленка, манго, латук, лук и сельдерей соединить и выложить в салатник. Майонез смешать со сметаной, перцем и солью. Заправить салат полученной смесью и тщательно перемешать....
Читать дальше >> Салат с манго (2551) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: ddd
250 гр (9 oz) мелкой яичной лапши 3 ст л подсолнечного масла 1 ст л кунжутного масла 1 ст л семян кунжута 150 гр (5 1/2 oz) бобовых ростков (bean sprouts) 1 спелый манго, порезанный 6 перьев зеленого лука, порезанных 75 гр (2 3/4 oz) редиса, нарезанного 350 гр (12 oz) очищенных креветок 2 ст л светлого соевого соуса 1 ст л хересаПоложить лапшу в большую миску и залить кипящей водой. Оставить на 10 мин. Слить лапшу и промокнуть бумажным кухонным полотенцем. Нагреть масло в сковороде или вок, обжаривать лапшу 5 мин, помешивая. Снять вок с огня, добавить кунжутное масло и семечки, бобовых ростков, перемешать. В отдельной миске смешать к...
Читать дальше >> Салат из креветок по-китайски (6231) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: ddd
Половина кочана белокачанной капусты (очень хороша будет молодая зеленая капуста), кочанчик небольшой, 2-3 свежих огурца, половина кочана зеленого салата (можно брать любой кресс-салат, Айсберг, Фризи и т.д., а еще лучше смесь разных салатов),1 свежее спелое манго, половина стебля лука-порея, Заправка: по полпучка петрушки, укропа и зеленого лука, салатное растительное масло, черный молотый перец сахар,немного винного или яблочного уксуса,толстый кружок лимонаОчень тонко нашинковать капусту. Потереть капусту с небольшим количеством соли. Салат порвать руками. Огурцы нарезать кубиками или соломкой. Лук-порей очень тонкой соломкой. Манго очистить, мякоть нарезать кубиками. Часть зел...
Читать дальше >> Зеленый салат с манго (6482) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: ddd
КреветкиГребешкиМангоАвокадоЛистья салатов (лола россо, фризе, радичио)Ол. масло, бал. уксус.Соль, перец
Заправка из манго (от Сержа Фери):1 мангосоль, перец50 гр. клубничного уксуса30 гр. хересного уксуса300 гр. ол. масласахар по вкусувода по необходимостиОчищенные креветки и гребешки обжарить на ол. масле. Листья салатов заправить бальзам. уксусом, ол. маслом, солью, перцем. Авокадо и третью часть манго нарезать ломтиками. Из оставшегося манго сделать заправку.
Манго измельчается в блендере, добавляется соль, перец, уксусы, и масло вводится по чуть-чуть.Вот такие пропорции он предполагает, меня это насторожило, но я попробовала по немного добавлять уксус и масло, и ...
Читать дальше >> Салат из морепродуктов под соусом манго (6972) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты" Автор: ddd
манго - 1 шт.апельсины - 2 шт.лайм - 1 шт.дыня - 1/2 шт.черника - 150 гр.ананас - 300 гр.Апельсины помыть, очистить от кожуры и нарезать. Манго почистить от шкурки и косточки, нарезать кусочками. Все уложить в салатник, добавить нарезанный ананас (можно консервированный) и ягоды черники. Цедру лайма натереть, сок выжать. Мякоть дыни нарезать на кубики. Все компоненты перемешать, заправить соком лайма - салат готов!...
Читать дальше >> Салат из манго и лайма (4087) Комментировать (Комментариев: 0)
|
Всего в разделе: 1062 | Страницы: 1 | ... | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ... | 54 |
|
Какая капуста самая полезная?
|