|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Milka
500г. спагетти,
500г. свинина,
2шт. репчатый лук,
5шт. помидор,
1шт. морковь,
соль, перец, приправа.
Мясо нарезать кубиками, положить в кастрюлю и варить ...
Читать дальше (7864)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты
Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
700 г одуванчиков
½ чашки оливкового масла
1 ст. ложка сухого орегано
¼ чашки уксуса
2 измельчённых зубчика свежего чеснока
соль и чёрный молотый перец – по вкусу.Ранней весной пойдите на лужайку за вашим домом или в ближайший парк. Соберите примерно 700 г одуванчиков. Их надо собирать пока они ещё очень маленькие и не успели зацвести. Отрезайте их от корня ножом. Если вы не хотите собирать одуванчики сами, поищите их в магазине итальянских продуктов.
Очень хорошо промойте одуванчики и поместите их в салатницу. Добавьте остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте....
Читать дальше >> Итальянский салат из одуванчиков (4712)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
листья одуванчика молодые - 300 г
сало - 125 г
батон зачерствевший - 2 ломтика
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
уксус , настоянный на травах - 3 столовые ложки
сахар - щепотка
горчица - 1 чайная ложка
масло растительное - 4 столовые ложки
соль
перец молотый
Листья одуванчиков очистите, промойте и обсушите. Сало нарежьте тонкой соломкой, растопите на умеренном огне. Шкварки выложите и остудите.
Батон нарежьте маленькими кубиками, обжарьте в вытопленном из сала жире до хрустящей корочки. Лук и чеснок мелко порубите и соедините с батоном.
Уксус смешайте с сахаром, солью, перцем и горчицей, затем по капле добавьте масло и взбейте до получения однородной массы.
Листья одуванчиков...
Читать дальше >> Французский весенний салат из одуванчиков (5476)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
100 г листьев одуванчика
1 яйцо
3-4 стрелки зеленого лука
2 столовые ложки квашеной капусты
1 столовая ложка сметаны
соль.Листья одуванчика промойте и на 30 минут уложите в миску с холодной подсоленной водой. Затем откиньте на сито или дуршлаг, дав воде стечь, и мелко порежьте. Лук мелко порубите. Яйцо отварите вкрутую, мелко порежьте кубиками. Все смешайте, посолите, добавьте квашеную капусту, заправьте сметаной и хорошо перемешайте. Готовый салат выложите в глубокую салатницу....
Читать дальше >> Салат из листьев одуванчика с яйцом (3873)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
150 г фасоли «Азуки»
1 лавровый лист
2 чайные ложки концентрированного овощного бульона (в гранулах)
100-150 г дикого одуванчика или 250 г одуванчика для салата
2 луковицы-шалот
1 красная луковица
2-3 желтых или красных томата
по 5-6 столовых ложек красного винного уксуса и оливкового масла
1 чайная ложка соли
свежемолотый черный перец.Фасоль замочить на ночь в 750 мл воды. В этой же воде варить до мягкости с лавровым листом и овощным бульоном 30 минут, выложить в сито и охладить, вынуть лавровый лист. Одуванчик перебрать, удалить жесткий стебель и вялые листочки, тщательно промыть, хорошо просушить и очень мелко нарезать. Очистить луковицу и лук-шалот; лук-шалот мелко порезать, луковицу раз...
Читать дальше >> Салат из одуванчиков с фасолью «азуки», блюдо болгарской кухни (5016)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
- подорожник (молодые листья) - 50г
- репчатый лук - 30г
- тертый хрен - 20г
- крапива - 20г
- яйцо - 1/2 шт.
- сметана - 15г
- 3-% уксус - 3г
- соль.
Подготовленные листья подорожника и крапивы закладывают в кипящую воду на 1 - 2 мин, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, шинкуют, добавляют рубленый репчатый лук, тертый хрен, солят. Посыпают мелко рубленным вареным яйцом, поливают сметаной.
...
Читать дальше >> Салат из подорожника с луком (3522)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
- примула - 20г
- свекла (отварная) - 20г
- зеленый лук - 60г
- сметана - 10г
- соль.
Перебранные и промытые листья и цветочные стрелки примулы тонко шинкуют, добавляют мелко нарезанный зеленый лук, укладывают массу на кружочки отварной свеклы, солят, поливают сметаной.
...
Читать дальше >> Салат из примулы (3376)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
- молодая крапивы (верхние листья) - 200г
- огородная зелень - пучок
- одуванчик (листья) - 10 шт.
- соленый огурец - 1 шт.
- зеленый лук - 1-2 шт.
Замочить на 15-20 минут листья крапивы в подсоленной воде. Собрать листья крапивы шумовкой. Протереть между ладонями, мелко нашинковать, соединить с нашинкованными листьями других трав. С соленого огурца снять кожицу, удалить семена (если они очень крупные) и очень мелко нашинковать. Соединить с листьями и заправить любым соусом.
...
Читать дальше >> Салат из молодой крапивы (3231)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
- редис - 70г
- настурция (цветки и листья) - 20г
- растительное масло - 20г
- столовая горчица - 3г
- соль
- перец.
Замочить на 15-20 минут листья крапивы в подсоленной воде. Собрать листья крапивы шумовкой. Протереть между ладонями, мелко нашинковать, соединить с нашинкованными листьями других трав. С соленого огурца снять кожицу, удалить семена (если они очень крупные) и очень мелко нашинковать. Соединить с листьями и заправить любым соусом.
...
Читать дальше >> Салат из редиса с настурцией (3455)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
- рябина (ягоды) - 100г
- сахар - 5г
- свекла - 20г
- морковь - 20г
- сметана - 20г.
Ягоды рябины перебирают, промывают, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, хорошо разминают, добавляют натертые на мелкой терке свежие свеклу и морковь, сахар. Охлаждают в холодильнике около часа, чтобы сахар растаял. Затем добавляют сметану и подают.
...
Читать дальше >> Салат из ягод рябины (3182)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
На 1 порцию салата: г
орсть листьев одуванчика
1–2 зубчика чеснока
1–2 ломтика лимона
1 ч. л. лимонного сока
1 ст. л. натертой моркови
майонез
орехи по вкусу.Молодые листья одуванчика промойте в проточной воде (можно на 10 минут замочить в холодной иоде), откиньте на дуршлаг, затем нарежьте не очень мелко. Добавьте толченый с солью чеснок, очень мелко нарезанный лимон (с кожей), натертую сырую морковь (или свеклу), можно несколько листьев щавеля, толченые грецкие орехи. Салат заправьте майонезом и лимонным соком. При желании добавьте несколько молодых листьев крапивы....
Читать дальше >> Салат из одуванчиков (3498)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
150 г крапивы
50 г грецких орехов
по вкусу лук
зелень
соль, перец.Крапиву промыть, сварить в кипящей подсоленной воде и откинуть на сито. Потолочь ядра грецких орехов с солью, добавить мелко нарезанные лук и зелень (лучше кинзу), все перемешать, посолить, поперчить....
Читать дальше >> Салат из крапивы и орехов (3378)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
Белокачанная капуста
квашеная капуста
сладкое яблоко
моченое яблоко
лук
клюква
Заправка:
1 чайная ложка светлого жидкого меда
1 столовая ложка растительного масла
1 зубчик чеснока
чуть лимонного сокаНашинкуйте порцию белокочанной свежей капусты, чуть подсолите и помните руками. Добавьте столько же квашеной капусты, сладкое яблоко, порезанное кубиками, моченое яблоко кубиками, полукольца репчатой луковицы, горсть клюквы. Полейте заправкой - 1 ч.л. жидкого светлого меда, 1 ст.л. растительного масла, зубчик чеснока, чуть лимонного сока - встряхнуть и залить салат....
Читать дальше >> Салат провансаль (7209)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
Свежие листья салата
пряный базилик
копченая птица
дыня
пармезан
йогурт
чеснокЛучше этот шедевр вкуса подавать порционно. На тарелку выкладываем свежие листья салата и пряного базилика. Режем ломтиками копченую птицу - курицу или утку. Из дыни вырезаем красивые кусочки формочкой для печения или специальной фруктовой ложкой. Выкладываем на салат в соотношении мясо:дыня как 2:1, посыпаем пармезаном. Сбоку тарелки соус - густой йогурт без добавок, растертый с буквально каплей чеснока (только намек на его аромат!), солью и лимонным соком по вкусу. Мясо с дыней и салатом накалываем на вилочку, обмакиваем в соус и наслаждаемся!))))...
Читать дальше >> Салат из дыни (5030)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
Тушка кальмара
2 столовые ложки оливкового масла
зубчик чеснока
1 красный и 1 желтый сладкий перец
горсть маслин
половинка лимона
укроп
соль, белый перец
майонезОбдайте кипятком крупую тушку кальмара, очистите от внутренностей и пленочки, порежьте соломкой. На сковородку налейте 2 ст.л. оливкового масла, раскалите его, поджарьте большой зубчик чеснока, порезанный на пластинки. Как только кусочки чеснока станут прозрачными, выньте их, выбросьте, а в ароматизированное масло положите кальмаров. Жарьте их, помешивая примерно 3-4 минуты. Затем охладите. К кальмарам добавьте 1 красный и 1 желтый сладкие перцы, порезанные соломкой, горсть маслин, порезанных кружочками, половинку лимона т...
Читать дальше >> Салат пьемонтский (11280)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
- сырая морковь
- тертая брынза
- чеснок
- кедровый орех
- майонез
- сметана
-
Тертая на крупной терке сырая морковка, столько же тертой брынзы и измельченный чеснок. Обжаренный кунжут или кедровый орех, чуть майонеза пополам со сметаной....
Читать дальше >> Салат (6263)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
200 г отварнорго куриного филе
3 столовые ложки кипящего красного вина
6 крупных черносливин
3 яйца
1 средняя морковь
2 столовые локи уксуса
1 чайная ложка сахара
лук
3 маринованных огурчика
4 столовые ложки зеленого горошка
майонезОтварное горячее куриное филе 200гр заливаем 3 ст.л. кипящего красного вина и посыпаем молотым мускатным орехом. Делаем сразу же несколько проколов в мясе, прикрываем крышкой и оставляем остывать. Одновременно в таком же вине замачиваем 6 крупных черносливин. Отвариваем 3 яйца и среднюю морковку. Заливаем уксусом с сахаром (2 ст.л. уксуса, 1 ч.л. сахара) репчатую луковицу, порезанную тонкими ломтиками. Как только мясо и сливы остынут, режем мяс...
Читать дальше >> Салат "поручик Ржевский" (8133)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
5 средних очищенных картофелин
4ст ложки растительного масла
3 соленых огурчика
зеленый лук, чеснок
Отварите картофелины (не солите!)
Горячими разомните и хорошенечко разотрите с растительным маслом - 4 ст.л., мелко порезанным зеленым луком, измельченной долькой чеснока и 3 солеными (бочковыми) огурчиками, тоже мелко порезанными.
Сфорируйте продолговатый батон, положите на блюдо, бока обсыпьте петрушкой, верх украсьте огурчиками.
Вкусно и в теплом и в холодном виде.
...
Читать дальше >> Картофельный салат (5593)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 1062 | Страницы: 1 | ... | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ... | 54 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
