Запеканка из макарон с цветной капустой

Опубликовано 14.12.2011 в разделе: "Запеканка"
Автор: Шеф-повар

250 г цветных макаронных изделий (с паприкой)250 г цветной капусты1 болгарский перец250 г творога2 яйца0,5 стакана сметаны50 г сырарастительное маслопанировочные сухарисольМакароны отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито, сбрызнуть растительным маслом. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито.Творог растереть с яйцами и сметаной, по вкусу посолить. Добавить макароны, тщательно перемешать.Форму смазать растительным маслом, присыпать сухарями. Выложить половину макарон, сверху уложить цветную капусту и нарезанный полосками или мелкими кубиками болгарский перец. Накрыть оставшимися макаронами, разровнять, слегка прижать ладон...

Читать дальше >> Запеканка из макарон с цветной капустой (4031)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка из зеленой фасоли с корейской морковью и копченой колбасой

Опубликовано 14.12.2011 в разделе: "Запеканка"
Автор: Шеф-повар

250 г зеленой стручковой фасоли2 вареные картофелины150 г копченой колбасы100 г моркови по-корейски4 яйца2-3 ст. ложки майонеза0,5 стакана молока 2 ст. ложки мукирастительное маслопанировочные сухарисольчерный и красный молотый перецФасоль отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито.Картофель нарезать кубиками, колбасу - соломкой.Подготовленные продукты соединить, добавить морковь по-корейски, перемешать.Яйца взбить с майонезом и молоком. Добавить муку, по вкусу посолить, приправить перцем и взбивать еще 1 -2 минуты.Форму смазать растительным маслом, присыпать сухарями. Выложить овощи, залить взбитыми яйцами и запекать в нагретой до 180 "С духовке 15-20 минут. При подач...

Читать дальше >> Запеканка из зеленой фасоли с корейской морковью и копченой колбасой (3204)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кексы из тыквы

Опубликовано 05.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: marina_vasiluk

150 г тыквы почищенной, 75 г сливочного масла, 75 г сахара, 2 яйца, пол лимона, 1 ч.л. разрыхлителя, 100-150 г муки, шоколад, тыквенные семечки.  Тыкву натереть на терке, сок слить. С лимона снять цедру, выжать сок (всего необходимо около 50 мл лимонного сока). Сахар растереть с маслом, добавить яйца, лимонный сок, цедру, тыкву, разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Тесто выложить в формочки, выкладывать надо не очень много, высотой около 2-3 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут. Украсить шоколадом и семечками....

Читать дальше >> Кексы из тыквы (4134)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофельная запеканка

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

картофель 5 шт. грибы 300 гмасло растительное 3 ст. ложки чеснок 1 зубчиксухари панировочные 1 ст. ложка сольФорму для запекания натрите разрезанным зубчиком чеснока и смажьте маслом.Уложите в форму нарезанный кружочками картофель.На картофель уложите слой нарезанных ломтиками грибов, посолите, полейте маслом. Затем уложите слой картофеля и полейте его маслом.Посыпьте запеканку панировочными сухарями.Запекайте 40-50 минут при 180 °С.При подаче оформите запеканку зеленью....

Читать дальше >> Картофельная запеканка (2844)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка из тыквы

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

тыква 1 кг крупа манная 80 г молоко 500 г яйца 9 шт.масло сливочное 120 г сыр твердый 60 г изюм без косточек 60 гсахар 1 ст. ложка сольТыкву нарежьте кубиками, залейте молоком и варите до готовности.В готовую тыкву всыпьте манную крупу и, помешивая, варите 10-15 минут. Массу протрите через сито.В кашу добавьте изюм, желтки, растертые с солью и сахаром, перемешайте.Белки взбейте в устойчивую пену и введите их в остывшую массу.Приготовленную массу выложите в смазанные маслом и посыпанные мукой формы, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте 20 минут при 180 °С.При подаче запеканку выложите из формочек и оформите зеленью....

Читать дальше >> Запеканка из тыквы (2688)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка из вермишели с сыром

Опубликовано 23.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

• вермишель 200 г 
• сыр адыгейский 200 г 
• сулугуни 100 г 
• сыр твердый 100 г 
• яйца 4 шт.
• молоко 1 1/2 стакана 
• масло сливочное 1 ч. ложка 
• соль

Читать дальше >> Запеканка из вермишели с сыром (4194)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка с курицей и оливками

Опубликовано 25.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: НаталияD

Картофель – 600 гКуринное филе – 300 гЛук репчетый – 70 гОливки или маслины – 100 гСыр твердый – 100 гМайонез или сметана – 100 гРастительное масло – 2 ст. л.Соль, перец по вкусу.Картофель помыть и отварить в кожуре до готовности. Затем очистить и порезать кольцами.Куринное филе нарезать тонкими ломтиками, лук – полукольцами. На дно формы для запекания, смазанной растительным маслом, положить поперченное и посоленое куринное филе. После этого слоями – лук, порезаные оливки и картофель.

Читать дальше >> Запеканка с курицей и оливками (3694)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожная запеканка с яблоком

Опубликовано 07.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Екатерина Волкова

• Творог 600 г
• яйцо 2 шт.
• сахар 1 ст.
• мука 0,5 ст.
• сметана 100 г
• яблоко 2 шт.

Читать дальше >> Творожная запеканка с яблоком (4381)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка мясная с овощами

Опубликовано 11.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник

фарш мясной 500 глук репчатый 2 головкимасло растительное 2 ст. ложкикартофель 4 шт.смесь овощей с грибами замороженная 400 гкефир 1 стаканяйцо 1 шт.сыр твердый 100 гприправа для фарша 1 ч. ложкасольЛук мелко нарежьте, обжарьте на масле, охладите.Фарш смешайте с луком, приправой, посолите при необходимости и выложите в форму, смазанную масломи посыпанную сухарями.Сверху уложите нарезанный тонкими ломтиками картофель, затем - замороженные овощи. Кефир смешайте с яйцом, посолите и перелейте смесь в форму. Посыпьте овощи тертым сыром и запекайте 40-50 минут при 200 °С....

Читать дальше >> Запеканка мясная с овощами (3817)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофельная запеканка с яично-молочной смесью

Опубликовано 16.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Mashunya

• картофель – 3-4 шт.,
• лук репчатый – 1 шт.,
• чеснок – 2-3 зубчика,
• перец маринованный – 2-3 ст. л.,
• яйца – 3 шт.,
• молоко или сливки – 0,5 ст.,
• перец, соль, зелень.

Читать дальше >> Картофельная запеканка с яично-молочной смесью (11394)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожная запеканка

Опубликовано 30.05.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Наиля

творог - 500г, яйцо - 1шт, сахар - 3ст.л, сливочное масло - 2ст.л, сметана - 3ст.л, манная крупа - 2ст.л, изюм - 100г, ванилин или ванильный сахарВсе замешать,и влить в самазанную форму.....запекать 20 -30 минут!...

Читать дальше >> Творожная запеканка (6035)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка из цветной и брюссельской капусты

Опубликовано 02.12.2013 в разделе: "Запеканка"
Автор: MamaAnya

Цветная капуста - 300гБрюссельская капуста - 300гТвердый сыр - 150гСметана - ½ стаканаМайонез - ½ стаканаЯйца - 2 штВода или бульон - ½ стаканаСоль, перецЭтот рецепт запеканки понравится любителям овощей и сыра.Приготовление:1.Яйца взбить с солью и молотым черным перцем.2.Добавить сметану, майонез, половину натертого на крупной терке сыра. Все хорошенько перемешать.3.Капусту помыть и нарезать кусочками такой величины, какими вы хотите их видеть в запеканке. Я режу средними кусочками - по 3 см примерно.4.Подготовленную капусту сложить в чашу мультиварки, залить сметанно-майонезным соусом, добавить ½ стакана горячей воды или бульона, перемешать и посыпать сверху оставшимся те...

Читать дальше >> Запеканка из цветной и брюссельской капусты (3629)
Комментировать (Комментариев: 1)