Рецепты

Лучший рецепт

"Кампари" с апельсиновым соком

Автор: skif07

40 г "Кампари"
60 г апельсинового сока
20 г сока лайма
1 долька лайма
палочки корицы
кубики льда

В бокал положить кубики льда,залить их апельсиновым соком и "Ка...

Читать дальше (1309)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Напитки безалкогольные

Компоты, кисели, чаи, кофе и кофейные напитки, какао-напитки, морсы, лимонады, квасы, безалкогольные коктейли и другие напитки.

Сортировать по: дате [] | рейтингу []

Литовский имбирный квас

Опубликовано 09.06.2005 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: admin

Отличный рецепт

800 г ржаного хлеба (или 500 г ржаных сухарей)

300 г яблочного сиропа

300 г сахара

36 г прессованных дрожжей

6 г имбиря

5,5 литра воды

Хлеб сушеный или сухари залить крутым кипятком и оставить на 5 - 6 часов. Полученное сусло влить в емкость. Имбирь варить в воде 20 минут, затем процедить, залить в хлебное сусло, довести до кипения и охладить. Добавить яблочный сироп, сахар, дрожжи, разведенные в теплой кипяченой воде, и оставить для брожения. Посуду с суслом закрыть крышкой и поставить в теплое место для поддержания необходимо...

Читать дальше >> Литовский имбирный квас (5447)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шоколадный коктейль

Опубликовано 09.06.2005 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен.

100 г молока

100 г шоколадного мороженого

Взбить молоко с мороженым перелить в стакан и посыпать тертым шоколадом.

...

Читать дальше >> Шоколадный коктейль (4909)
Комментировать (Комментариев: 0)

Квас яблочный

Опубликовано 09.06.2005 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 1,5 кг яблок 5 л воды 1-2 стакана сахара 5-10 г дрожжей цедра апельсина Берется 1-1,5 кг яблок, моется, режется на куски вместе со шкуркой, заливается 5 л. воды и варится (как на компот). Далее остужается, процеживается, твердую часть можно выкинуть. В жидкую добавляется 1-2 стакана сахара и 5-10 грамм дрожжей и цедру от апельсина или лимона. Все это дело ставится в теплое место на 1-2 дня. А после можно употреблять в холодном или в другом виде. ...

Читать дальше >> Квас яблочный (5643)
Комментировать (Комментариев: 0)

Квас апельсиновый

Опубликовано 09.06.2005 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен.

1 л воды

1 апельсин

1/4 - 1/2 лимона

70 - 80 г сахара

3 - 5 г дрожжей

Апельсин наполовину очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, слегка подавить с сахаром, залить кипяченой теплой водой, добавить отжатый из лимона сок или лимонную кислоту и растереть с сахаром дрожжи. Все размешать. Через 24 часа жидкость процедить через марлю, разлить по бутылкам, плотно закупорить. Оставить на 24 часа при комнатной температуре, а затем перенести в холодное место.

...

Читать дальше >> Квас апельсиновый (3874)
Комментировать (Комментариев: 0)

Праздничный шоколадный коктейль

Опубликовано 09.06.2005 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен.

2 финика

1 ст. ложка ягодного сока

1/4 чайной ложки молотой корицы

1/2 чайной ложки какао - порошка

200 мл молока

Положить в чашу миксера финики без косточек, добавить сок, корицу, какао-порошок и 100 мл молока. Измельчить в пюре. 100 мл молока разогреть и смешать с пюре. Перемешать, вылить в стакан и посыпать тертым шоколадом.

...

Читать дальше >> Праздничный шоколадный коктейль (6668)
Комментировать (Комментариев: 0)

Коктейль "арбузный"

Опубликовано 09.06.2005 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 150 г сока арбуза 200 г кефира 100 мл ананасового сока Выжать из арбуза сок (150мл) и смешать его с 200 мл кефира. Добавить 100 мл ананасового сока и все тщательно перемешать. На дно бокалов уложить небольшие кусочки арбуза и залить коктейлем. Перед подачей к столу нанизать на шпажки кусочки ананаса и погрузить их в коктейль. Подавать охлажденным. ...

Читать дальше >> Коктейль "арбузный" (4311)
Комментировать (Комментариев: 0)

Арбузный мед

Опубликовано 26.07.2007 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. арбузпосуда :)Разрежьте арбуз пополам, извлеките мякоть и измельчите в миске, лучше всего деревянным пестиком. Протрите мякоть через сито и процедите массу через марлю. Поставьте сок на огонь и нагревайте, пока не появится пена. Ее нужно снять, процедить сок еще раз и варить на малом огне, непрерывно помешивая. Когда содержимое емкости уменьшится в 6 - 7 раз по сравнению с первоначальным количеством, напиток готов. Капля его не должна растекаться по тарелке. Он имеет характерный буро-красный цвет и великолепный насыщенный аромат. Хранить арбузный мед лучше всего под закатанными крышками. Он может служить великолепным источником для приготовления алкогольных напитков и сам является великолепным напитком при разведении водой или теплым молоком....

Читать дальше >> Арбузный мед (7005)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хлебный квас

Опубликовано 28.07.2007 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 1 кг черствого ржаного хлеба 5 л воды 1 стакан сахарного песка 60 г дрожжей изюм.Хлеб нарезать кусочками, поставить на противень сушиться в духовку на средний жар и следить, чтобы хлеб не подгорел. Залить эти сухари крутым кипятком, дать настояться 3-4 ч и процедить через салфетку. В полученное сусло добавить сахар, дрожжи, хорошо размешать и оставить бродить на 2-3 ч. Затем разлить в бутылки (лучше брать толстые из-под шампанского), положить по 1-2 изюминке в каждую бутылку и оставить их незакупоренными, пока не начнут подниматься пузырьки. Тогда бутылки закрыть пробками, обвязать шпагатом и положить в холодильник (погреб). На следующий день квас готов....

Читать дальше >> Хлебный квас (9374)
Комментировать (Комментариев: 0)

Клюквенный квас

Опубликовано 28.07.2007 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 1 кг клюквы 4 л воды 2 стакана сахарного песка 50 г дрожжей.Клюкву промыть, растолочь, отжать сок. Оставшуюся мезгу залить водой, прокипятить, охладить до 30 °С, процедить и добавить отжатый сок, сахарный песок, дрожжи. Все хорошо перемешать и оставить бродить на сутки. Подавать охлажденным....

Читать дальше >> Клюквенный квас (4913)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рябиновый квас

Опубликовано 28.07.2007 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 1 кг рябины 4 л воды 2 стакана сахарного песка 10 г дрожжей.Ягоды рябины перебрать, очистить от веточек, промыть и положить в деревянный бочонок (стеклянную бутылку), заполнив 1/4 емкости. Залить кипяченой водой, добавить разведенные дрожжи, хорошо закупорить и поставить в холодное место на 5-6 дней. В настоявшийся и частично перебродивший квас дббавить сахарный песк.. Г отоовый квас отлить в кувшин, а в бочонок (бутылку) добавить такое же количество кипяченой воды, дрожжей и сахарного песка....

Читать дальше >> Рябиновый квас (5836)
Комментировать (Комментариев: 0)

Квас уральский с хреном

Опубликовано 28.07.2007 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 1 кг ржаных сухарей 10 г изюма 200 г сахарного песка 1/4 стакана дрожжей для заправки на 1 л кваса: 50 г хрена 25 г сахарного песка 50 г меда 25 г изюма.Сухари залить крутым кипятком (10 л). Накрыть посуду полотенцем, настаивать сутки, затем процедить настой через сито. Изюм кипятить в небольшом количестве хлебного настоя, добавить сахарный песок. Смешать и охладить жидкости. Затем влить разведенные дрожжи и прикрыть полотенцем. При появлении пены квас процедить, разлить в бутылки, закупорить, обвязать проволокой и поставить на холод. Через 10-12 часов в квас ввести тертый корень хрена, изюм, мед, сахарный песок и дать настояться....

Читать дальше >> Квас уральский с хреном (5982)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шипучка

Опубликовано 28.07.2007 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. Из листьев черной смородины 200 г листьев черной смородины 3 л воды 1 стакан сахарного песка 1 лимон 12 г сухих дрожжей. Молодые листья черной смородины перебрать, промыть и залить кипятком. Добавить сахарный песок, очищенный от кожуры и нарезанный ломтиками лимон. Остудить, положить дрожжи, хорошо размешать. Через 3 часа после начала брожения процедить, разлить в бутылки, крепко закупорить, обвязать и поставить в холодное место на 2 недели. Из березового сока 3 л березового сока, 1 стакан сахарного песка, 12 г сухих дрожжей, 3/4 л белого столового вина, 1 лимон. В сок добавить сахарный песок, размешать и варить, снимая пену. Затем положить нарезанный тонкими ломтиками (без кожуры) лимон, влить ви...

Читать дальше >> Шипучка (8612)
Комментировать (Комментариев: 0)

Традиционный капустный напиток

Опубликовано 01.08.2007 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 100 мл томатного сока 100 мл рассола из под капусты 1 луковица Соединить 100 мл томатного сока и 100 мл рассола из-под капусты. Положить в бокал луковицу. порезанную четвертинками. и поставить в холодильник на ночь. Хоть напиток и безалкогольный, применяют его обычно на следующее утро по употреблении алкогольных :)...

Читать дальше >> Традиционный капустный напиток (6793)
Комментировать (Комментариев: 0)

Горячий шоколад

Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: ddd

Этот рецепт еще не оценен. 100 г полугорького шоколада 100мг воды 0,5 стручка ванили 200мг сливок 20 мл молока 100 мл крепкого кофе или мокко 1 маленький стакан коньяка Для украшения 125 мл взбитых сливок,4 ч.л. тертого шоколада Шоколад разломать на кусочки, положить в мисочку, залить водой и поставить в печь на 2 мин при 600 Вт, затем размешать. Сделать продольный надрез на стручке ванили вынуть кашицу из мягких семян. Добавить к шоколаду стручок и кашицу ванили, сливки, молоко и кофе. Поставить в печь на 5-6 мин при 600 Вт, не накрывая крышкой. Убрать стручок ванили. Добавить коньяк. Разлить по 4 чашечкам. Положить сверху по ложке взбитых сливок и посыпать тертым шоколадом. ...

Читать дальше >> Горячий шоколад (5599)
Комментировать (Комментариев: 0)

Горячий шоколад

Опубликовано 09.03.2008 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: ddd

Отличный рецепт 200 г плиточного горького шоколада 700 мл молока 3,5 °/о-ной жирности 300 мл сливок 20 %-ной жирности немного сахарной пудры Измельчить шоколад. Влить в кастрюлю молоко и сливки, поставить на средний огонь, довести до кипения и снять кастрюлю с огня. Всыпать шоколад. Тщательно перемешать венчиком, пока шоколад не растает. Добавить сахарную пудру, перемешать и сразу подавать: повторно шоколад кипятить нельзя. ...

Читать дальше >> Горячий шоколад (7283)
Комментировать (Комментариев: 1)

Коктейль

Опубликовано 19.11.2008 в разделе: "Напитки безалкогольные"
Автор: Багира

Отличный рецепт

2 шт бананов
1 стакан готового карамельного пудинга
100 гр мороженого
100 гр молока

Бананы очистить, нарезать крупными кусками и измельчить, используя насадку "блендер" до состояния пюре. Добавить карамельный десерт, перемешать. Затем добавить одновременно молоко и мороженое, перемешать в блендере на самой большой скорости в течение 20 сек., разлить по бокалам и подать....

Читать дальше >> Коктейль (5844)
Комментировать (Комментариев: 0)