Салат из ягод рябины

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

- рябина (ягоды) - 100г - сахар - 5г - свекла - 20г - морковь - 20г - сметана - 20г. Ягоды рябины перебирают, промывают, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, хорошо разминают, добавляют натертые на мелкой терке свежие свеклу и морковь, сахар. Охлаждают в холодильнике около часа, чтобы сахар растаял. Затем добавляют сметану и подают. ...

Читать дальше >> Салат из ягод рябины (3015)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из одуванчиков

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

На 1 порцию салата: г орсть листьев одуванчика 1–2 зубчика чеснока 1–2 ломтика лимона 1 ч. л. лимонного сока 1 ст. л. натертой моркови майонез орехи по вкусу.Молодые листья одуванчика промойте в проточной воде (можно на 10 минут замочить в холодной иоде), откиньте на дуршлаг, затем нарежьте не очень мелко. Добавьте толченый с солью чеснок, очень мелко нарезанный лимон (с кожей), натертую сырую морковь (или свеклу), можно несколько листьев щавеля, толченые грецкие орехи. Салат заправьте майонезом и лимонным соком. При желании добавьте несколько молодых листьев крапивы....

Читать дальше >> Салат из одуванчиков (3349)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из крапивы и орехов

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

150 г крапивы 50 г грецких орехов по вкусу лук зелень соль, перец.Крапиву промыть, сварить в кипящей подсоленной воде и откинуть на сито. Потолочь ядра грецких орехов с солью, добавить мелко нарезанные лук и зелень (лучше кинзу), все перемешать, посолить, поперчить....

Читать дальше >> Салат из крапивы и орехов (3231)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат провансаль

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

Белокачанная капуста квашеная капуста сладкое яблоко моченое яблоко лук клюква Заправка: 1 чайная ложка светлого жидкого меда 1 столовая ложка растительного масла 1 зубчик чеснока чуть лимонного сокаНашинкуйте порцию белокочанной свежей капусты, чуть подсолите и помните руками. Добавьте столько же квашеной капусты, сладкое яблоко, порезанное кубиками, моченое яблоко кубиками, полукольца репчатой луковицы, горсть клюквы. Полейте заправкой - 1 ч.л. жидкого светлого меда, 1 ст.л. растительного масла, зубчик чеснока, чуть лимонного сока - встряхнуть и залить салат....

Читать дальше >> Салат провансаль (7079)
Комментировать (Комментариев: 1)

Кальмары с ананасом

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

300гр кальмарового полуфабриката. 2 яйца 100гр консервированных ананасов режем крупно яйца и ананасы. Добавляем баночку маслин без косточек и 50 гр натертого острого сыра. Заправляем майонезом. ...

Читать дальше >> Кальмары с ананасом (7410)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из дыни

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

Свежие листья салата пряный базилик копченая птица дыня пармезан йогурт чеснокЛучше этот шедевр вкуса подавать порционно. На тарелку выкладываем свежие листья салата и пряного базилика. Режем ломтиками копченую птицу - курицу или утку. Из дыни вырезаем красивые кусочки формочкой для печения или специальной фруктовой ложкой. Выкладываем на салат в соотношении мясо:дыня как 2:1, посыпаем пармезаном. Сбоку тарелки соус - густой йогурт без добавок, растертый с буквально каплей чеснока (только намек на его аромат!), солью и лимонным соком по вкусу. Мясо с дыней и салатом накалываем на вилочку, обмакиваем в соус и наслаждаемся!))))...

Читать дальше >> Салат из дыни (4917)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат пьемонтский

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

Тушка кальмара 2 столовые ложки оливкового масла зубчик чеснока 1 красный и 1 желтый сладкий перец горсть маслин половинка лимона укроп соль, белый перец майонезОбдайте кипятком крупую тушку кальмара, очистите от внутренностей и пленочки, порежьте соломкой. На сковородку налейте 2 ст.л. оливкового масла, раскалите его, поджарьте большой зубчик чеснока, порезанный на пластинки. Как только кусочки чеснока станут прозрачными, выньте их, выбросьте, а в ароматизированное масло положите кальмаров. Жарьте их, помешивая примерно 3-4 минуты. Затем охладите. К кальмарам добавьте 1 красный и 1 желтый сладкие перцы, порезанные соломкой, горсть маслин, порезанных кружочками, половинку лимона т...

Читать дальше >> Салат пьемонтский (11139)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

• сырая морковь
• тертая брынза
• чеснок
• кедровый орех
• майонез
• сметана

Читать дальше >> Салат (6120)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "поручик Ржевский"

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

200 г отварнорго куриного филе 3 столовые ложки кипящего красного вина 6 крупных черносливин 3 яйца 1 средняя морковь 2 столовые локи уксуса 1 чайная ложка сахара лук 3 маринованных огурчика 4 столовые ложки зеленого горошка майонезОтварное горячее куриное филе 200гр заливаем 3 ст.л. кипящего красного вина и посыпаем молотым мускатным орехом. Делаем сразу же несколько проколов в мясе, прикрываем крышкой и оставляем остывать. Одновременно в таком же вине замачиваем 6 крупных черносливин. Отвариваем 3 яйца и среднюю морковку. Заливаем уксусом с сахаром (2 ст.л. уксуса, 1 ч.л. сахара) репчатую луковицу, порезанную тонкими ломтиками. Как только мясо и сливы остынут, режем мяс...

Читать дальше >> Салат "поручик Ржевский" (7792)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофельный салат

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

5 средних очищенных картофелин 4ст ложки растительного масла 3 соленых огурчика зеленый лук, чеснок Отварите картофелины (не солите!) Горячими разомните и хорошенечко разотрите с растительным маслом - 4 ст.л., мелко порезанным зеленым луком, измельченной долькой чеснока и 3 солеными (бочковыми) огурчиками, тоже мелко порезанными. Сфорируйте продолговатый батон, положите на блюдо, бока обсыпьте петрушкой, верх украсьте огурчиками. Вкусно и в теплом и в холодном виде. ...

Читать дальше >> Картофельный салат (5457)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из папоротника

Опубликовано 08.03.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lea

Папоротник 1 часть, мясо свинина или говядина 1 часть, лук репчатый - 1 часть, соевый соус, масло растительное (лучше оливковое), перец черный, белый Папоротник, если сухой, вымочить в холодной воде в течении 12 часов. Менять воду 2-3 раза. Осторожно - папоротник увеличивается в 4 раза. Вскипятить воду (не солить!) кинуть папоротник, варить 15-20 мин. Постоянно пробуя. Он должен похрустывать на зубах, но не должен быть сырым. Кинуть папоротник на дуршлаг. Пока папоротник остывает, нарезать мясо и лук кубиками 1-1,5см. Налить на сковордку масло, сильно разогреть. Обжаривать мясо небольшими порциями до золотистой корочки. Не пережарить! Вытаскиваем мясо шумовкой и даем стечь лишнему маслу. После обжарки мясо -пассериуем лук. Пассируем, пока лук не станет прозрачны...

Читать дальше >> Салат из папоротника (6932)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат и авакадо

Опубликовано 28.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Кнопочка

Стебли сельдерея - 3 шт. Зеленое яблоко - 1 шт. Авокадо - 1 шт. Крабовые палочки - 200 гр Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, заправить майонезом.   Все!  ...

Читать дальше >> Салат и авакадо (4933)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат итальянский

Опубликовано 28.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Кнопочка

    Курица - 300 гр. Консервированный ананас - 1 банка Изюм - 100 гр. Кукуруза - 1 банка Маслины - 10 шт        Смешать все ингредиенты и залить майонезом.  ...

Читать дальше >> Салат итальянский (4710)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат ОЧЕНЬ вкусный

Опубликовано 28.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Кнопочка

 Куриная грудка - 200 гр  Чернослив - 200 гр Яйцо отварное - 4 шт. Грецкий орех - 100 гр. Огурец маринованый - 3 средних    Все укладываем слоями и пропитываем каждый слой майонезом: курица тонкими прядками, натертое на терке яйцо, грецкий орех, мелко нарезанный чернослив, мелко нарезанный огурец, затем все слои повторяем.  ...

Читать дальше >> Салат ОЧЕНЬ вкусный (7300)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат бразильский

Опубликовано 07.12.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

280 г очищенных бананов220 г яблок среднего размера200 г мандаринов160 г винограда200 г корня сельдерея 240 г майонезаОчищаем сельдерей и яблоки и режем их по возможность максимально тонкой соломкой. Очищенные бананы – кружочками толщиной 0,5-1 сантиметра. Чистим мандарины и разделяем на дольки. Соединяем подготовленные ингредиенты (для оформления оставляем малую часть), добавляем виноградные бубочки и заправляем майонезом. При подаче блюда на стол, оформляем салат виноградом, дольками мандаринов и кусочками бананов....

Читать дальше >> Салат бразильский (4548)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Крабовый"

Опубликовано 10.12.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Иллюзия

 баночка кукурузы, 200 г крабовых палочек, 150 г голландского или российского сыра, 2 свежих огурца, 4 вареных яйца, майонез. Все мелко порезать, смешать и заправить майонезом....

Читать дальше >> Салат "Крабовый" (4730)
Комментировать (Комментариев: 0)

салат из черники и манго

Опубликовано 11.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

1 ст. ложка сахарного песка1 ст. ложка темного рома1 ст. ложка сока лайма2 крупных манго без кожуры, разрезанных на кубики400 г черникиСмешайте в миске сахар, ром и сок лайма (можно и лимона). Добавьте порезанное кубиками манго и чернику. Хорошенько все перемешайте....

Читать дальше >> салат из черники и манго (3134)
Комментировать (Комментариев: 0)

Манго с салатными листьями

Опубликовано 11.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

- манго - 1 шт. - красный острый перец - 1 шт. - салат латук - 1 пучок - красный винный уксус - 1/2 стаканаМанго очистить от кожицы, порезать кубиками. Перец очистить от семян и нарезать колечками, салат крупно нарезать. Все смешать и полить уксусом....

Читать дальше >> Манго с салатными листьями (2886)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из манго и дыни

Опубликовано 11.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

- манго - 2 шт. - дыня - 1 шт. - ликер - 50 мл - лимон - 1/2 шт. - мед - 2 ст.л. - свежая мята.Манго очистить и нарезать дольками. Дыню разрезать пополам, удалить косточки. Специальной ложкой вырезать из мякоти дыни шарики. Цедру и сок лимона смешать с медом и ликером. Разложить манго и дыню в 4 креманки. Полить сверху ликерной смесью. Украсить листочками свежей мяты. Примечание: дыню, конечно, можно просто нарезать....

Читать дальше >> Салат из манго и дыни (2669)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из манго с мятой

Опубликовано 11.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

- манго - 3 шт. - лайм - 2 шт. - кунжутное масло - 3 ст.л. - лук репчатый (красный) - 2 шт. - зеленый перец чили (маленькие) - 2 шт. - мята - 1 пучок.Манго очистить и обрезать мякоть. Кусочки манго выложить на блюдо и покапать соусом из хорошо взбитого выжатого из лайм сока с кунжутное маслом, солью и перцем. Оставить постоять в холодильнике мин. 15. Вынуть и сверху разложить очень тонкие полукольца лука и чили, посыпать порубленной мятой и подавать. Подавать к гребешкам....

Читать дальше >> Салат из манго с мятой (2564)
Комментировать (Комментариев: 0)