Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты
Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
5 небольших клубней картофеля, 6—7 корней сельдерея, 3—4 ст. ложки белого сухого вина, 4 ст. ложки растительного масла, 2—3 ст. ложки лимонного сока, 3—4 ст. ложки измельченной зелени петрушки, сахар, черный молотый перец и соль.
Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками, уложить на блюдо, сбрызнуть вином, посыпать солью и перцем. Сельдерей отварить, протереть через сито, растереть с растительным маслом и зеленью, приправить лимонным соком, солью и сахаром по вкусу.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с вином (3022)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
6 клубней картофеля, 4 соленых огурца, 2 яйца, / редька, 4 ст. ложки майонеза, зелень, молотый перец по вкусу.
Для украшения: I яйцо, сваренное вкрутую, I огурец, зелень петрушки.
Отварной картофель нарезать ломтиками. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Огурцы очистить, удалить семена, слегка отжать и нарезать ломтиками. Редьку нарезать ломтиками. К овощам добавить молотый перец, майонез и перемешать.
Украсить салат ломтиками яйца, огурцов и маленькими веточками зелени петрушки.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с редькой (4037)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
7-8 клубней картофеля, 1-2 свеклы, I ст. ложка измельченного хрена, 3 ст. ложки растительного масла, I ст. ложка уксуса, 1/2 банки майонеза, 1 яйцо, маслины, соль, черный молотый перец.
Картофель и свеклу отварить по отдельности, остудить, очистить, нарезать кубиками. Добавить измельченный хрен, соль, перец и полить растительным маслом с уксусом. Хорошо перемешать и выдержать в прохладном месте около 2 ч.
После этого заправить салат майонезом, украсить кружками сваренного вкрутую яйца и целыми маслинами.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с хреном (2840)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
6—7 клубней картофеля, 1 пучок зеленого лука, 1—2 зубчика чеснока, 2—3 соленых огурца, 2—3 ст. ложки рубленой зелени, 1/2 стакана подсолнечного масла, 1/2 банки майонеза, соль, перец по вкусу.
Очистить, хорошо вымыть и отварить картофель, воду слить. В горячий картофель положить рубленый лук, растертый с солью чеснок, I ст. ложку рубленой зелени, масло и деревянным пестиком хорошо истолочь в однородную массу.
Добавить нарезанные мелкими кубиками огурцы, хорошо перемешать, посолить по вкусу. Сформовать из полученной массы рулет, положить на овальное блюдо и полить со всех сторон майонезом, обсыпать зеленым луком. Подавать охлажденным.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с зеленью (3220)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
5 средних клубней картофеля, I стакан квашеной капусты, 300 г соленых или маринованных грибов, 2—3 луковицы, 2 соленых огурца, 1/2 стакана сметаны или майонеза.
Картофель отварить в мундире, очистить, охладить. Картофель, грибы, огурцы нарезать тонкими ломтиками, лук нашинковать, все смешать, добавить квашеную капусту, еще раз все хорошо перемешать и заправить сметаной или майонезом.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с квашеной капустой и грибами (3967)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
1,5 кг картофеля, 2 луковицы, 150 г маслин, 3—4 ст. ложки растительного масла, уксус или лимонный сок, зелень, соль.
Для украшения: черные маслины, 1 яйцо, помидоры.
Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Тонкими ломтиками нарезать лук и посолить, чтобы он обмяк.
Маслины вымочить в теплой воде. В салатницу положить теплый картофель и лук. Посолить и заправить растительным маслом с уксусом или лимонным соком. Когда картофель все это впитает, добавить немного теплой воды и хорошо размешать. Положить вымоченные маслины и мелко нарезанную зелень.
Украсить маслинами, ломтиками сваренного вкрутую яйца или зеленым салатом, ломтиками помидоров и пр.
Читать дальше >> Салат картофельный с репчатым луком и маслинами (3318)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
600—650 г картофеля, 300—400 г патиссонов, 2 яйца, 2—3 ст. ложки консервированного зеленого горошка, I головка лука (с перьями), 150-200 г майонеза, 25—30 г зелени петрушки или укропа, соль по вкусу.
Для украшен и я: листья салата, I яйцо, зеленый лук, зелень петрушки или укропа.
Сваренные и охлажденные картофель в мундире и патиссоны нарезать тонкими ломтиками, добавить консервированный зеленый горошек, мелко нарезанные зеленый лук и сваренные вкрутую яйца, смешать, добавить майонез, соль и все осторожно перемешать.
Украсить салат листьями зеленого салата, яйцом, зеленым луком, майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с патиссонами (5453)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
300 г картофеля, 100 г свежих огурцов, 100 г помидоров, 100 г зеленого лука, 150 г сметаны, листья зеленого салата, зелень укропа, соль.
Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками, огурцы и помидоры нарезать ломтиками, все смешать с мелко нарезанным зеленым луком, посолить, заправить сметаной.
Салат выложить на блюдо, красиво выложенное листьями зеленого салата, посыпать зеленью укропа и украсить «цветком» из помидора и огуречной стружки.
...
Читать дальше >> Салат картофельный со свежими огурцоми и помидорами (3303)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
7—8 клубней картофеля, 100 г листьев кресс-салата, соль.
Для заправки: 2-3 ст. ложки растительного масла, I лимон, 2—3 яйца, 1/2 пучка зеленого лука, зелень петрушки и укропа, 3 ч. ложки сахара, соль.
Картофель отварить в подсоленной воде, отцедить. Когда остынет, мелко нарезать, добавить кресс-салат, перемешать. Приготовить заправку. Желтки сваренных вкрутую яиц растереть с маслом, полить салат, все хорошо перемешать.
Сок лимона перемешать с сахаром, измельченной зеленью, рублеными белками яиц и смешать с салатом. Можно посыпать зеленым луком.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с кресс-салатом (2961)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
3—4 клубня отварного картофеля, 1—2 печеных баклажана, 200 г отварной спаржи, 1 помидор, 2/з стакана сметаны, 1,5 ст. ложки тертого хрена, зелень, соль.
Картофель, баклажаны и спаржу нарезать мелкими кубиками.
Заправить все густой сметаной, смешанной с тертым хреном и солью, украсить дольками помидора и измельченной зеленью.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с баклажанами и спаржей (5503)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
3-4 клубня картофеля, 3-4 корня сельдерея, 2-3 яблока, 200 г спаржи, 150 г свежих грибов, 3—4 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка уксуса, зелень, соль.
Картофель, корни сельдерея, свежие грибы и головки спаржи отварить по отдельности, охладить и нарезать соломкой.
Яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими ломтиками.
Уложить подготовленные продукты в салатник, осторожно перемешать, полить салатной заправкой из оливкового масла, уксуса и соли, посыпать рубленой зеленью.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с овощами и грибами (4301)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
7 средних клубней картофеля, 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 2 ст. ложки мелко нарубленного зеленого лука, 2 сваренных вкрутую яйца, 3 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки жидкости из-под консервированного зеленого горошка.
Для украшения: 1 яйцо, зеленый лук.
Сваренный в мундире картофель очистить, нарезать кубиками, смешать с зеленым горошком, мелко нарубленными яйцами и перемешать.
Майонез смешать с жидкостью из зеленого горошка и этой смесью заправить салат.
Украсить дольками яйца и мелко нарезанным зеленым луком.
...
Читать дальше >> Салат картофельный и зеленого горошка (3783)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
3 небольших клубня картофеля, 2 ст. ложки консервированного или отварного свежего (замороженного) зеленого горошка, 1 среднее моченое яблоко, 4—5 ст. ложек майонеза, зелень петрушки, сельдерея, укропа, соль.
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Картофель и яблоко нарезать тонкими ломтиками, перемешать, добавить горошек, посолить. Затем заправить майонезом, посыпать рубленой зеленью, дать постоять.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с зеленым горошком и моченым яблоком (3648)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
3-4 клубня картофеля, 1/2 стакана белой мелкой фасоли, 1-1,5 луковицы, I пучок зеленого лука, 1/2 стакана сметаны, 1,5 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка сахара, I ст. ложка горчицы, соль, черный молотый перец по вкусу.
Картофель отварить в мундире, дать ему остыть. Затем очистить, нарезать кубиками и соединить с отваренной и остуженной фасолью, рубленым луком, приправить горчицей, солью, перцем, сахаром, уксусом, полить сметаной, перемешать.
Перед подачей к столу посыпать измельченным зеленым луком.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с фасолью (4548)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
500 г картофеля, 400 г зерен кукурузы молочной зрелости, 75 г зеленого лука, 75 г растительного масла, 75 мл 3%-ного уксуса, сахар, молотый перец, соль.
Сварить картофель в мундире, охладить. Затем очистить и нарезать его ровными тонкими ломтиками. Кукурузу сварить целыми початками в подсоленной
воде. С готовых початков снять зерна, охладить и смешать с картофелем. Заправить салат растительным маслом, уксусом, солью, сахаром и перцем, положить в салатницу горкой и посыпать зеленым луком.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с кукурузой (3079)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
500 г картофеля, по 100 г свежих помидоров и огурцов, 2—3 яйца, 150 г вареных зерен кукурузы, 50—75 г зеленого лука, 200 г сметаны, листья зеленого салата, зелень, черный молотый перец, соль по вкусу.
Вареный картофель, свежие помидоры и огурцы, сваренные вкрутую яйца нарезать ломтиками, мелко нарезать зеленый лук. Все соединить, добавить кукурузу, сметану, соль, молотый перец и осторожно перемешать.
Украсить яйцами, свежими огурцами, помидорами, листьями салата и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с кукурузой и свежими овощами (3284)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
5 небольших сваренных в мундире клубней картофеля, 3 кислых яблока, по 1/2 стакана очищенных грецких и лесных орехов, I стакан майонеза, сок 1 лимона, листья зеленого салата, сахар, черный молотый перец, соль.
Картофель и яблоки очистить, нарезать кубиками, добавить сок лимона, соль, сахар, перец и заправить майонезом, смешанным с измельченными орехами.
Готовый салат украсить половинками грецких орехов и листьями зеленого салата.
...
Читать дальше >> Салат картофельный с яблоками и орехоми (3797)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
100 г картофеля, 200 г моркови, 150 г свежих огурцов, 150 г яблок, 200 г апельсинов, 100 г майонеза, сахар, лимонная кислота.
Отварить картофель и морковь. Яблоки, апельсины, морковь, картофель и огурцы почистить, нарезать дольками, добавить лимонную кислоту, майонез, сахар и перемешать. Уложить овощи в салатницу горкой и украсить фруктами.
...
Читать дальше >> Картофельно-фруктовый салат (3978)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
2 клубня картофеля, 1 плавленый сырок, 1—2 луковицы, 3 яйца, 1 банка майонеза (250 г), зелень, соль.
Картофель отварить, очистить, нарезать ломтиками; сыр натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую и нарезать кружками; лук измельчить. Все смешать, заправить майонезом и посыпать измельченной зеленью. Подавать охлажденным.
...
Читать дальше >> Салат из картофеля с плавленым сыром (4775)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
100 г мороженых кальмаров. 100 г говяжьего языка. 100 г сыра. 150 г маринованных белых грибов, 4 яйца. 200 г картофеля, 150 г зеленого горошка. 250 г майонеза. 1 ст. л. горчицы, соль.
Кальмары отварите в подсоленной воде. Очистите их. порежьте небольшими кубиками Язык также отварите, затем под струей холодной воды очистите от кожицы. Порежьте язык и сыр тонкой соломкой.
Белые грибы измельчите. Отварите картофель и яйца, охладите и очистите их. порежьте маленькими кубиками. Горошек откиньте на сито. Горчицу смешайте с майонезом. Соедините все компоненты салата и залейте горчичным соусом, посолите по вкусу и еще раз перемешайте. Уложите горкой в салатницу и украсьте специально оставленными для этого грибами.
...
Читать дальше >> Салат к шампанскому (13700)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
