1. Картофель почистить, отварить до готовности, слить воду и, пока он горячий, размять в форме для запекания вилкой на мелкие кусочки.

2. Свнинину порезать на ксочки, обжарить на растительном масле, затем туда добавить крупно порезанный репчатый лук. Минут через 5 добавить натертую крупно морковь, приправить, посолить и тушить до готовности. Выложить сверху на картофель.

3. Майонез развести водой и залить равномерно запеканку.

4. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.

5. Запекать до готовности при 200 гр.