Рецепты




Лучший рецепт

Свежие тушеные грибы

Автор: Шеф-повар

Свежие тушеные грибы

500 г свежих шампиньонов
2 луковицы
3 ст. ложки растительного масла

Грибы тщательно промыть, очистить и нарезать тонкими продольными ломтиками. Поместить в дуршлаг, обдать кип...

Читать дальше (4208)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда из грибов

Рецепты с грибами. Жаренные грибы, фаршированные, тушенные, грибные котлеты, курица с грибами, картошка с грибами, жульен с грибами, мясо с грибами, закуски из грибов, грибные пироги и запеканки, белые грибы, а так же другие замечательные блюда из грибов.



Фото для этого рецепта (carpaccio s gribami ) отсутствует

carpaccio s gribami

Опубликовано в разделе "Блюда из грибов"
Автор:

Этот рецепт еще не оценен.

Время приготовления:

Количество порций: 10

Ингредиенты:

Cogumelos - "Porte Grande" 1 kg

Queijo Gorgonzola 150 gr

Queijo Filadelpfia 100 gr

Iogurte Natural 2 uni

Tomate seco 100 gr

basílico 50 gr

Sementes de sésamo 50 gr

"Caponata" 400 gr

Alface Romana 700 gr

Azeite

Alho seco

Vinagre Balsâmico

Flor de Sal e Pimenta


Приготовление:

1º Temperar os Cogumelos a gosto com azeite de alho e grelha-los, após frios laminá-los fininhos e dispor cobrindo o fundo do Prato.
2º Preparar uma "Caponata" tradicional vegetariana, esfriar e reservar, moldar em forma de pastéis com a ajuda de 2 colheres.
3º "Ferrero Rocher" Moldar o queijo Gorgonzola com tomate seco e basilico picados, em forma de bombons e pana-los nas sementes de sésamo ligeiramente tostadas.
4ª Embelezar a alface romana em forma de Setas e glaciar com o iogurte natural, limão sal e pimenta.
6º Finalize o prato com um fio de uma emulsão de azeite e Vinagre Balsâmico.
OSSOBUCO A MILANEZA COM "RISOTTO" DE AÇAFRÃO

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 0/5

Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Найти другие рецепты пользователя malihmax
Сформировать рецепт для печати на принтере

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.

Сейчас на сайте 2150 гостей и 0 пользователей.