1. Ягоды брусники перебрать, промыть в холодной воде.

2. Откинуть на дуршлаг, чтоб стекла вода и ягоды подсохли.

3. Измельчить ягоды в однородное пюре через мясорубку или с помощью блендера.

4. Вскипятить воду, растворить сахар.

5. Добавить брусничную массу, варить, помешивая минут 15.

6. Добавить мед.

7. Варить до нужной густоты, следя, чтобы не подгорело.

8. Готовое повидло остудить, разложить по баночкам. Закатывать не обязательно.