|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Jelenka
500г свиного филе
1белок
2ч.л. крахмала
4ст.л. растительного масла
2 луковицы
1 зубчик чеснока
500г замороженного шпината
3ст.л. соевого соуса
чёрный перец, ...
Читать дальше (3100)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
1 кг спаржи
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка соли
3 ст. ложки уксуса
1 чайная ложка красного молотого перца
1 чайная ложка черного молотого перца
1 головка чеснока
2-3 средние морковки
2-3 средние луковицы
пол-стакана растительного масла
Спаржу отварить в кипящей воде до готовности (минут 30). В сковороду налить масла, накалить, бросить туда спичку, если зажглась - масло нагрелось. Выловить спичку, выбросить, бросить в масло на...
Читать дальше >> Салат из спаржи по-корейски (9500)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
2 пачки творога
0,5 стакана сметаны
0.5 стакана майонеза
5 маринованных огурчиков (можно больше, по вкусу)
1 пачка ржаных сухариков
зелень
Огурчики и зелень порезать, всё смешать. Быстро и вкусно!
...
Читать дальше >> Салат с творогом и сухарями (7243)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
капуста
морковь
красная фасоль
вареное мясо
Капусту квашенную (можно свежую) обжарить до золотистого цвета, морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле, фасоль красную отварить, вареное мясо порезать на мелкие кусочки (мясо можно заменить грибами) все перемешать, посолить. Есть холодным. ...
Читать дальше >> Салат любительский (10129)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
горчица
4 яйца
тертый сыр
лук
сметана
1,5 чайной ложки сухой горчицы, а также по 0,5 чайной ложки соли и молотого перца смешать с 4 сваренными вкрутую и мелконарезанными яйцами. К полученной смеси добавить 250-300 г тертого сыра, 300-400 г нарезанного лука или салата и 1/2 стакана сметаны. ...
Читать дальше >> Салат с сыром (7129)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
2 яблока
5 шт. перца сладкого стручкового
2 ст. ложки рубленых листьев черемухи
5 ст. ложек сметаны
Яблоки промывают, нарезают ломтиками с кожицей и семенной камерой. Перец болгарский промывают и мелко рубят вместе с семенами. Листья черемухи перебирают, тщательно моют и мелко рубят. Яблоки, перец стручковый сладкий рубленный, листья черемухи смешивают и заправляют сметаной.
...
Читать дальше >> Салат из перца сладкого с яблоками и листьями черёмухи (5682)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
500 г отварной говядины
1 шт. моркови
1 головка лука
1 шт. редьки
2 ст. ложки растительного масла
майонез
Морковь натереть на терке, лук мелко порезать, все эот обжарить на растительном масле. Редьку натереть на терке, мясо порезать и все смешать. Залить майонезом.
...
Читать дальше >> Салат с редькой (8427)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
сыр
морковь
отварная свекла
грецкие орехи
майонез
Салат. На блюдо слоями укладываются сыр морковь, свекла отварная, яблоки, грецкие орехи. Каждый слой промазывается майонезом. На верх ложится брусника. Очень вкусно! ...
Читать дальше >> Салат многослойный (9986)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
400 г винограда (желательно без косточек)
400 г разварной говядины
стакан грецких орехов
майонез
Ягоды винограда разделить пополам, мясо разделить на длинные и тонкие кусочки, орехи истолочь на крупные куски. Все смешать, заправить майонезом.
...
Читать дальше >> Салат (8071)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
майонез
салат листовой
вареная морковь
сыр
телятина
помидоры
огурец
яйцо
Количество компонентов на глаз, по паре-тройке щепоток (в зависимости от емкости бокала). Выкладывается слоями в бокалы для шампанского. Майонез лучше брать жидкий. Все мелко режется, часть компонентов трется. Салат листовой (тоненько порезать)-вареная морковь (на терке)-сыр (на терке, немного, лучше мягкий)-майонез. Мясо (телятина, ветчина, язык, курица, креветки, я брала сердце, очень вкусно и мягко - мелко порезать)-помидоры (мелко порезать, без мякоти, иначе много жидкости)-чуть присолить-майонез. Картошка вареная (мелко порезать)-огурец свежий (мелко порезать)-присолить-майонез. Зеленый лучок (мелко порез...
Читать дальше >> Салат-коктейль (8267)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
баклажыны
растительное масло
лук
помидор
зелень
Баклажан нарезать кубиками, обжарить в растительном масле. Лук нарезать кубиками. Замариновать в смеси уксуса, воды, соли, перца и сахара. Смешать с остывшими баклажанами и добавить помидор - кубиками. Посолить, поперчить по вкусу, и мелко нарезанную зелень. Заправлять ничем не надо, достаточно масла с баклажанов. Очень вкусный и легкий салат. ...
Читать дальше >> Салат из баклажанов (10216)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
3 баклажана
З сладких перца
4 помидора
лук репчатый
зелень (кинза, базилик, петрушка, укроп)
Баклажаны, перец, помидоры обжарить на костре. Затем облить холодной водой и снять с них кожуру. Все мелко порезать, добавить измельченый репчатый лук, чеснок, зелень. Все перемешать. Не заменимое блюдо к шашлыку!
...
Читать дальше >> Салат к шашлыку (14988)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
300 г копчённой курицы - филе, но можно срезать и мясо с ножек
1 баночка консервированных персиков
1 баночка консервированных ананасов
Курицу режем небольшими кусочками, тоже самое проделываем и с фруктами. НЕ СОЛИМ. Заправляем самым нежирным майонезом.
...
Читать дальше >> Салат ананасовый (8079)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
1,5 кг красных, твердых помидоров - нарезать крупно
0,5 кг сладкого перца - нарезать
0,5 кг моркови - натереть на крупной терке
0,5 кг лука - нарезать
соль - 0,5 ст. ложки
0,5 стакана сахарного песка
четверть стакана уксуса и подсолнечного масла
Всё вместе прокипятить 15 минут, по желанию - чеснок. Готово! Есть обязательно охлажденным! Также можно салат сложить в стерилизованные банки и закупорить на зиму.
...
Читать дальше >> Салат из помидоров (6309)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.06.2005
Автор: admin
картофель
говядина (можно свинина)
репчатый лук
вареная свекла
корейская морковь
петрушка
укроп
зеленый лук
Очень тонкой соломкой порезать мясо и обжарить, очень тонкой соломкой порезать картошку и пожарить, смешать оба продукта. Тонкие кольца репчатого лука порезать на четыре части и замочить на некоторое время в холодной воде (примерно 20 мин),чтобы ушла излишняя горечь и неприятный запах. Вареную свеклу натереть на терке или овощерезке (так же не очень толстыми полосками).Зелень в...
Читать дальше >> Салат (17777)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005
Автор: admin
Стакан сливок
стакан сахара
2 яйца
сок из 1 лимона
половинка этого же лимона - потёртая
Сливки велено было взбить, (если сливки магазинные, то стоит иx предварительно упарить - иначе не взобьются) с желтками, потом (по мере взбивания) туда же сахар, сок и цедру, и под конец - белки, которые уже были взбиты до устойчивой пенки, домешать туда же, сложить в форму, заморозить и есть.
...
Читать дальше >> Мороженое лимонное (6991)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005
Автор: admin
0,5 стакана кипящей воды
1,25 ст. ложки японского зеленого чая
2 яичных белка
1,5 стакана сахарной глазури
1 яичный желток
1,5 стакана взбитых сливок
зеленый пищевой краситель (по желанию)
Залейте чайные листья кипящей водой и оставьте настаиваться до полного охлаждения. Полученный настой процедите. В небольшой посуде взбейте яичные белки, по 1 ст. ложке добавляя сахар. Когда масса станет достаточно однородной, добавьте 1 желток, затем влейте охлажденный чайный настой. В отдельной посуде взбейте сливки...
Читать дальше >> Японское чайное мороженное (8461)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005
Автор: admin
4 яблока
4 яйца
1 стакан сахарного песка
1 стакан муки
сода на кончике ножа
1 столовая ложка уксуса
Муку просеять, добавить песок, разбить 4 яйца. Всё перемешать. Взять соду на кончике ножа, добавить в столовую ложку уксуса, вылить в тесто. Ещё раз хорошо промешать. Яблоки промыть, вырезать сердцевину, натереть на тёрке или порезать. Взять форму для выпекания (можно сковороду), смазать её подсолнечным маслом. Налить тесто на дно формы, сверху положить подготовленные яблоки, залить их сверху оставшимся тестом. Поставить форму в духовку и выпекать до готовности 30-40 минут, проткнуть верх ш...
Читать дальше >> Шарлотка из яблок (14172)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005
Автор: admin
4 яичных белка свежих яиц
1 стакан сахарной пудры или мелкого сахарного песка
Яичные белки взбить венчиком (миксером) в крепкую пену и, продолжая взбивать, прибавить сахарную пудру или сахарный песок. Взбитые с сахаром белки можно класть десертной ложкой на лист белой бумаги, положенной на железный лист. Выпекают печенье в нежаркой духовке. Печенье должно хорошо подсохнуть, для этого его можно оставить в духовке до следующего дня. ...
Читать дальше >> Печенье сбивное (7250)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005
Автор: admin
3 стакана муки
2-3 яйца
250 г масла или маргарина
1-1 1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки соды
1/2 порошка ванилина
Яйца стереть с сахаром добела, добавить размягчённое масло или маргарин, соду, ванилин, перемешать и, добавляя муку, замесить очень крутое тесто. Готовое тесто пропустить через мясорубку, выходящие из решётки жгутики разложить небольшими кучками в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и поставить в духовку для выпечки. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. ...
Читать дальше >> Печенье домашнее (7811)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
