Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Все рецепты Все рецепты независимо от категорий Сортировать по: дате [] | рейтингу [] Мороженое в винном желе Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник мороженое 200 г вино красное десертное 50 г сахар 1 ст. ложка вода 1 стакан желатин 1 ч. ложка цедра 1 лимона гвоздика и корица молотые Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане. В воду положите сахар, корицу, гвоздику, цедру лимона и доведите сироп до кипения, процедите. Затем добавьте вино и подготовленный желатин. Приготовленное желе выложите в формочки и охлаждайте до застудневания. Перед подачей формочки на несколько секунд опустите в горячую воду и выложите желе на блюдо. На желе уложите по шарику мороженого, оформите взбитыми сливками. ... Читать дальше >> Мороженое в винном желе (2614) Комментировать (Комментариев: 0) Салат "Для милых дам" Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник капуста белокочанная 750 г бананы 750 г стружка кокосовая 4 ст. ложки майонез легкий 200 г соль Капусту очень тонко нашинкуйте. Бананы нарежьте кубиками. В салатник выложите капусту и бананы, посыпьте 3 столовыми ложками кокосовой стружки, осторожно перемешайте, посолите и заправьте майонезом. Выложите в салатник. При подаче посыпьте салат оставшейся стружкой. ... Читать дальше >> Салат "Для милых дам" (2090) Комментировать (Комментариев: 0) Чечевица по-южному Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник чечевица 2 стакана морковь 1 шт. лук репчатый 1-2 головки масло растительное 2 ст. ложки масло сливочное 2 ст. ложки паста томатная 2 ст. ложки мука пшеничная 1 ст. ложка чеснок 2 зубчика гвоздика 2 бутона перец черный молотый соль Чечевицу замочите на 4 часа в воде, затем воду слейте. Вновь залейте чечевицу водой и отварите до готовности. Лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на смеси растительного и сливочного масла, добавьте толченый чеснок, красный перец, гвоздику, соль, всыпьте муку, перемешайте. Введите томат, влейте отвар чечевицы и варите соус до загустения. Заправьте чечевицу приготовленным томатным соусом. При подаче посыпьте рубленой зеленью. ... Читать дальше >> Чечевица по-южному (2088) Комментировать (Комментариев: 0) Кисель из шиповника Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник шиповник 1 стакан вода 1 л сахар 5 ст. ложек крахмал 2 ст. ложки Плоды шиповника промойте, залейте горячей водой, накройте крышкой и варите 15 минут, дайте настояться 6 часов. Отвар процедите, частью отвара разведите крахмал. В оставшийся отвар положите сахар и при непрерывном помешивании доведите до кипения. Как только сахар растворится, влейте, помешивая, разведенный крахмал, снова доведите до кипения и охладите. ... Читать дальше >> Кисель из шиповника (2374) Комментировать (Комментариев: 0) Салат из помидоров Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник помидоры 4 шт. яйца вареные 2 шт. зеленый горошек консервированный 4 ст. ложки лук репчатый 1 головка майонез 1/2 стакана перец красный молотый соль Яйца и помидоры нарежьте тонкими ломтиками, лук -полукольцами. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте горошек, посолите, поперчите, выложите в салатник и полейте майонезом. Оформите зеленью петрушки. ... Читать дальше >> Салат из помидоров (2045) Комментировать (Комментариев: 0) Грибное рагу Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник грибы 300 г картофель 3 шт. лук репчатый 1 головка зеленый горошек 1 ст. ложка масло растительное 2 ст. ложки паста томатная 1 ст. ложка перец красный молотый соль Грибы крупно нарежьте и обжаривайте на масле вместе с нашинкованным полукольцами луком 10 минут, посолите, поперчите. Томат разведите 3 стаканами горячей воды, залейте полученной смесью грибы и лук, доведите до кипения. Добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь, зеленый горошек и тушите овощи на слабом огне 20 минут. Перед подачей посыпьте рагу мелко нарезанным зеленым луком. ... Читать дальше >> Грибное рагу (8437) Комментировать (Комментариев: 0) Кисель многослойный Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник молоко 1 стакан крахмал картофельный 2 ст. ложки сок смородиновый 1 стакан сок облепиховый 1 стакан сахар 4 ст. ложки сахар ванильный 1 ст. ложка сахарная пудра 2 ч. ложки Крахмал разведите 1 стаканом холодной кипяченой воды. Молоко доведите до кипения, всыпьте часть сахара, ванильный сахар, влейте 1/3 стакана крахмала, доведите кисель до кипения, охладите. Соки по отдельности доведите до кипения, соедините с сахаром и также влейте в каждый сок по 1/3 стакана крахмала, доведите смесь до кипения, охладите. В стаканы или креманки уложите, чередуя, слоями кисели, охладите и посыпьте сахарной пудрой. ... Читать дальше >> Кисель многослойный (2214) Комментировать (Комментариев: 0) Салат овощной с горчичным соусом Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник огурец 1 шт. помидоры 2 шт. лук репчатый 2 головки соль Для соуса: горчица с травами 1 ст. ложка масло растительное 2 ст. ложки уксус 3%-й 2 ст. ложки сливки густые 100 г трава огуречная 1 ст. ложка базилик 1 ч. ложка сахар перец черный молотый соль Огурец нарежьте тонкими ломтиками, помидоры - дольками, лук - тонкими полукольцами. Овощи соедините, посолите. Для соуса горчицу смешайте с растительным маслом, уксусом и сливками, добавьте мелко нарезанную огуречную траву, базилик, сахар, соль и перец. Полейте салат приготовленной заправкой и посыпьте рубленой зеленью. ... Читать дальше >> Салат овощной с горчичным соусом (1904) Комментировать (Комментариев: 0) Грибы в сметане Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник грибы 1,5 кг сметана 200 г масло топленое 200 г лук репчатый 120 г мука пшеничная 30 г перец черный молотый мускатный орех соль Грибы нарежьте кусочками и варите в подсоленной воде 15 минут. Откиньте на дуршлаг. Лук нарежьте кубиками и обжаривайте на масле 5-7 минут. Добавьте грибы, соль, муку и жарьте, помешивая, еще 15-20 минут. В конце приготовления добавьте сметану, перемешайте, заправьте перцем, тертым мускатным орехом и дайте прокипеть. При подаче посыпьте грибы рубленой зеленью. ... Читать дальше >> Грибы в сметане (6914) Комментировать (Комментариев: 0) Десерт с карамелью Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник курага 100 г коньяк 1 ст. ложка сахар 2 ст. ложки желатин 2 ч. ложки сливки густые 4 ст. ложки сахар ванильный 2 ст. ложки Для карамели: сахар 1 стакан вода 4 ст. ложки Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане. Курагу отварите, залив 1 стаканом воды, добавьте сахар и коньяк. Готовую курагу измельчите вместе с отваром, затем соедините с подготовленным желатином, перемешайте. В абрикосовое пюре добавьте сливки, взбитые с добавлением ванильного сахара, перемешайте, выложите в креманки и охлаждайте до застудневания. Из сахара и воды сварите карамель, вылейте на пергамент в виде рисунка, охладите. Приготовленной карамелью оформит... Читать дальше >> Десерт с карамелью (1967) Комментировать (Комментариев: 0) Салат с маринованными грибами Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник грибы маринованные 300 г лук репчатый 1 головка яблоко 1 шт. масло растительное 3 ст. ложки перец черный молотый соль Грибы нарежьте кубиками, лук - полукольцами. Яблоко натрите на крупной терке. Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте маслом, посолите, поперчите, перемешайте и выложите в салатник. Салат оформите кольцами лука и посыпьте рубленой зеленью. ... Читать дальше >> Салат с маринованными грибами (3666) Комментировать (Комментариев: 0) Шашлык из грибов Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник грибы 700 г лук репчатый 4 головки шпик 400 г хлеб бородинский 400 г соль Шпик и хлеб нарежьте ломтиками, лук - кольцами. Нанижите на шампуры грибы, чередуя их с луком, шпиком и хлебом. Жарьте шашлыки над углями, в конце приготовления посолите. Подавайте с печенным в фольге картофелем. ... Читать дальше >> Шашлык из грибов (3884) Комментировать (Комментариев: 0) Фисташковый десерт Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник сметана 100 г фисташки рубленые 100 г желатин 10 г молоко 3 ст. ложки сахарная пудра 2 ст. ложки шоколад 50 г Сметану взбейте с сахарной пудрой. Часть фисташек отложите для оформления, остальные добавьте к сметане. Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставьте до набухания, затем распустите на водяной бане, охладите до комнатной температуры и смешайте со сметанно-ореховой массой. Полученную смесь разложите в вазочки или формочки, поставьте в холодильник на 2 часа. Готовый десерт, выложив из формочек, полейте растопленным шоколадом и посыпьте оставшимися фисташками. В сметану можно добавить немного зеленого пищевого красителя, тогда десерт будет выглядеть более красивым. ... Читать дальше >> Фисташковый десерт (2048) Комментировать (Комментариев: 0) Салат из цветной капусты с тунцом Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник капуста цветная 1 кочан тунец консервированный 200 г сыр твердый тертый 4 ст. ложки огурцы маринованные 3 шт. редис 3-5 шт. лук репчатый 1/2 головки майонез 4-5 ст. ложек зелень петрушки 1 пучок соль Капусту разберите на соцветия, варите в подсоленной воде 15 минут, откиньте на дуршлаг, охладите. Тунца измельчите вилкой. Огурцы и лук нарежьте кубиками, редис - дольками, петрушку мелко порубите. Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте майонезом. На блюдо выложите капусту, посыпьте ее сыром, сверху уложите салат с тунцом. Оформите салат зеленью петрушки. ... Читать дальше >> Салат из цветной капусты с тунцом (3244) Комментировать (Комментариев: 0) Пельмени с грибами в горшочках Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник пельмени 1 кг масло сливочное 3 ст. ложки лук репчатый 2 головки грибы 300 г кубик бульонный грибной 1 шт. мука пшеничная 2 ст. ложки сметана 200 г соль Грибы нарежьте ломтиками, лук мелко порубите, соедините и обжарьте на масле. Пельмени сварите в подсоленной воде. В горшочки разложите пельмени, посыпьте раскрошенным кубиком, сверху уложите грибы. Муку разведите двумя стаканами холодной воды, влейте по 1/4 стакана смеси в каждый горшочек, добавьте сметану. Готовьте пельмени 20-30 минут при 220 °С. ... Читать дальше >> Пельмени с грибами в горшочках (5167) Комментировать (Комментариев: 0) Десерт "Зебра" Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник творог 250 г сметана 250 г желатин 10 г молоко или вода 60 г шоколад 50 г ванилин на кончике ножа сахарная пудра 4 ст. ложки Желатин залейте молоком или водой, выдержите до набухания, затем распустите на водяной бане. Творог протрите, смешайте со сметаной и сахарной пудрой. Добавьте подготовленный желатин, перемешайте, разделите массу пополам. В одну часть добавьте растопленный шоколад, перемешайте. В другую - ванилин. В вазочки выкладывайте, чередуя, по 1-2 чайные ложки белой и темной массы. Поставьте вазочки в холодильник на 1-1,5 часа. При подаче посыпьте десерт какао-порошком. ... Читать дальше >> Десерт "Зебра" (2140) Комментировать (Комментариев: 0) Салат в апельсиновых корзиночках Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник апельсины 4 шт. яблоки кисло-сладкие 250 г корень сельдерея 250 г ананас консервированный 250 г сок 1/2 лимона майонез 100 г ликер яичный 20 г орехи грецкие рубленые 100 г сахар 1/4 ч. ложки перец белый молотый соль Для корзиночек крупные апельсины разрежьте пополам, снизу срежьте часть кожуры, чтобы придать корзиночкам устойчивость. Выньте из апельсинов мякоть, удалите белые волокна, вырежьте дольки из мембран, нарежьте их кусочками. Для салата яблоки очистите от кожицы. Сельдерей, яблоки, ананас нарежьте кубиками, соедините, добавьте апельсины, часть орехов, полейте лимонным соком. Для соуса майонез смешайте с яичным ликером, добавьте соль, сахар, перец, перемешайте. Заправьте салат приготовленным соусом. Выложите... Читать дальше >> Салат в апельсиновых корзиночках (2827) Комментировать (Комментариев: 0) Пельмени с поджаркой Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник пельмени 1 кг лук репчатый 1 головка морковь 1 шт. помидор 1 шт. кетчуп 1 ст. ложка масло растительное 2 ст. ложки чеснок 1 зубчик майонез 1 ст. ложка базилик сушеный 1 ч. ложка лавровый лист 1 шт. уксус 3%-й 1 ст. ложка перец черный горошком 3-4 шт. перец черный молотый соль Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке, соедините и обжарьте на масле. Добавьте очищенный от кожицы и нарезанный мелкими кубиками помидор, измельченный чеснок, посолите, поперчите, жарьте еще 5 минут. Кетчуп смешайте с майонезом, уксусом и базиликом, добавьте смесь к овощам, прогрейте. Пельмени сварите с добавлением лаврового листа и перца горошком. Поджарку выложите на пельмени и сразу подавайте. ... Читать дальше >> Пельмени с поджаркой (2852) Комментировать (Комментариев: 0) Желе "Нежность" Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник сметана 2 1/2 стакана сахар 1 стакан виноград 100 г банан 1 шт. персик 1 шт. апельсин 1 шт. яблоко 1 шт. желатин 1 ст. ложка ванилин Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды, оставьте на 1 час, затем распустите на водяной бане. Сметану взбивайте с сахаром до его растворения, добавьте ванилин и подготовленный желатин, перемешайте. Фрукты нарежьте ломтиками, уложите в формочки, залейте желированной смесью. Охлаждайте желе до застудневания. При подаче формочки опустите на несколько секунд в горячую воду и выложите желе на блюдо. ... Читать дальше >> Желе "Нежность" (3051) Комментировать (Комментариев: 0) Салат "Весенний" Опубликовано 21.01.2012 Автор: Чревоугодник филе жареной или запеченной горбуши 300 г огурцы 2 шт. помидоры 2 шт. редис 100 г листья зеленого салата 100 г майонез 1 стакан зелень укропа 1 пучок Жареную рыбу и огурцы нарежьте кубиками, зеленый салат - полосками, редис и помидоры - дольками. В салатник уложите подготовленные ингредиенты слоями, полейте каждый майонезом и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа. ... Читать дальше >> Салат "Весенний" (1800) Комментировать (Комментариев: 0) Всего в разделе: 9955 Страницы: 1 | ... | 378 | 379 | 380 | 381 | 382 | ... | 498

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная