Цветные футо-маки с пастой васаби

Опубликовано 07.11.2007
Автор: alisa-108

Глинтвейн Каролина

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

красное вино 1 бутылка 0,75, вода 400 г, сахар 100 г, коньяк 100 г, корица 5 г гвоздика 10 г, 1 лимон.
Все ингредиенты, кроме лимона, нагреть в кастрюле до первого кипения, дать постоять 10-15 минут, процедить. Затем добавить коньяк и разлить в подогретые бокалы. В каждый бокал опустить кусочек лимона. ...

Читать дальше >> Глинтвейн Каролина (4708)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн Осень

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

красное вино 1 бутылка 0,75, вода 400 г, сахар 100 г, коньяк 100 г, корица 5 г гвоздика 10 г, 1 лимон.
Все ингредиенты, кроме лимона, нагреть в кастрюле до первого кипения, дать постоять 10-15 минут, процедить. Затем добавить коньяк и разлить в подогретые бокалы. В каждый бокал опустить кусочек лимона. ...

Читать дальше >> Глинтвейн Осень (3517)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн Hектаp

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

красное сухое вино 1.5 л, ликеp Бенедектин 0.1 л, мед 200 г, лимонный сок 100 г, коpица и гвоздика по вкусу. 
Готовят так же как и "Шахеpезадy". Ликеp, лимонный сок, мед и пpяности кладyт в yже нагpетое вино. Разливают по бокалам. ...

Читать дальше >> Глинтвейн Hектаp (3401)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн Апельсиновый

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

1 литр красного портвейна, 250 г. апельсинового ликера, 2 лимона, мускатный орех.
В эмалированную посуду влить вино, растворить в нем сахар, довести до кипения, но не кипятить. Приготовленную смесь снять с плиты, положить в нее лимон, влить ликер и дать настояться около 10-15 минут.
Готовый глинтвейн разлить по чашкам, сверху посыпать мускатным орехом, измельченным на мелкой терке. ...

Читать дальше >> Глинтвейн Апельсиновый (4233)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн ароматный

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

1 бутылка (0,75) столового красного вина, вода 1,5 стакана, мед 1,5 стакана, ром 1,5 стакана, сахар 600 г, гвоздика 18 штук, кардамон 18 штук, корица, мускатный орех по вкусу.
Влить в кастрюлю вино, воду, мёд, ром, положить в эту смесь 600 г сахара, 18 шт. гвоздики, 18 шт. кардамона, палочку корицы, кусочек мускатного ореха. Всё вскипятить и разлить горячим в стаканы, процеживая сквозь ситечко. Подавать к столу. ...

Читать дальше >> Глинтвейн ароматный (3235)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн Киевский

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

1.5 л десертного сладкого вина, 0.5л вишневой наливки, 1 лимон, коpица и гвоздика по вкусу.
В эмалиpованнyю посyдy вливают вино, наливкy и доводят смесь до кипения, но не кипятят. В гоpячий кладyт пpяности, лимон, наpезанный тонкими ломтиками, и дают настояться около 10 - 15 мин. Разливают по чашкам. ...

Читать дальше >> Глинтвейн Киевский (3438)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн классический

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

1 бутылка (0,75) столового красного вина, гвоздика 6-7 штук, мускатный орех по вкусу, вода 1/3 стакана, сахар 1 столовая ложка.
Рецепт дается из расчета на одну бутылку красного вина. Берется гвоздика, молотый мускатный орех засыпается в турку, заливается 1/3 стаканом воды, доводится до кипения и варится одну минуту. После этого отвар должен настояться 10 минут. Вино выливается в кастрюлю и ставится на огонь. Когда оно стало, теплым в него выливается содержимое турки и добавляется одна столовая ложка сахара. Вино не в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. После этого Глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник. ...

Читать дальше >> Глинтвейн классический (4124)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн на красном вине

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

1 бутылка красного вина, 50 г сахара, 450 мл воды, 2 столовые ложки меда, 1- 2 тонко нарезанных лимона, тертый мускатный орех.
Вскипятить воду с сахаром. Добавить вино и мед. Подогреть, не доводя до кипения. Разлить по бокалам, куда положены ломтики лимона и посыпать мускатным орехом. ...

Читать дальше >> Глинтвейн на красном вине (2861)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн Праздничный

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

Полтора литра кагора, 250 г. ликера Старый Арбат, 2 лимона, корица и гвоздика по вкусу.
Вино довести до кипения, но не кипятить, добавить в него ликер, пряности, ломтики лимона, дать настояться 10-15 минут. Готовый ликер разлить по чашкам. ...

Читать дальше >> Глинтвейн Праздничный (3427)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн по рецепту старинной кухни

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

1/2 бутылки красного вина (медок или лафит), 1/2 бутылки рома, 1,5 стакана воды 20 шт. гвоздик, 20 шт., крупно толченого кардамона, 10 г корицы в палочках, 1 крупно толченный мускатных орех.
Смешивают воду, вино, ром со специями. Все хорошо кипятят, разливают в стаканы, кладут в каждый стакан по кусочку лимона, сверху стакана устанавливают чайную ложку, в которую надо налить немного рома и поджечь, а затем подавать. ...

Читать дальше >> Глинтвейн по рецепту старинной кухни (3916)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн Шахеpезада

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

Кpасное полyсладкое вино 1.5 л, коньяк 0.2 л, сахаpный песок 200 г, лимон 2, коpица и гвоздика по вкусу.
В эмалиpованнyю посyдy вливают вино, pаствоpяют в нем сахаp, доводят до кипения, но не кипятят. В пpиготовленнyю смесь добавляют лимон, наpезанный ломтиками, специи, вливают коньяк, дают настоятся 10 -15 мин. Разливают по чашкам. ...

Читать дальше >> Глинтвейн Шахеpезада (3638)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн Шахерезада-2

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

Полтора литра красного полусладкого вина, 200 г. коньяка, 200 г. сахарного песка, 2 лимона, корица и гвоздика по вкусу.
В эмалированную посуду влить вино, растворить в нем сахар, довести до кипения, но не кипятить. Приготовленную смесь снять с плиты, положить в нее лимон, влить коньяк и дать настояться около 10-15 минут.

Готовый глинтвейн разлить по чашкам, сверху посыпать мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.
...

Читать дальше >> Глинтвейн Шахерезада-2 (4166)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн Яблоко

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

1 л. вина, 1 1/2 стакана сахара, 2 яблока, 15 - 20 зерен черного переца, 1 кусочек корицы, 4 - 5 зернышек гвоздики, лимон.
В вино добавить сахар, яблоки нарезанные кусочками, горошины черного перца, корицу и гвоздику, довести до кипения. Снять с огня и выдержать 10 - 15 минут. Процедить и подать горячим, положив в каждый стакан ломтик лимона и по желанию несколько кусочков яблока. ...

Читать дальше >> Глинтвейн Яблоко (5110)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн Ямайский

Опубликовано 07.11.2007
Автор: ddd

1 стакан воды, 1 палочка корицы, 6 бутонов гвоздики, 6 горошин ямайского перца, 1 бутылка красного вина, 1 бокал портвейна, 1 ст. ложка сахара, корка 0,5 лимона, нарезанная тонкими полосками, лимонная долька.
Налейте воду в кастрюлю, положите туда же пряности и оставьте постоять на 20 минут. В другую большую кастрюлю налейте красное вино. Влейте в вино ароматизированную пряностями воду. Сами пряности отложите, они послужат вам для украшения. Добавьте портвейн и сахар и разогрейте смесь почти до температуры кипения. Подавайте в горячем виде с тонкими полосками лимонной корки и лимонными дольками. Украсьте пряностями (по желанию). ...

Читать дальше >> Глинтвейн Ямайский (3097)
Комментировать (Комментариев: 0)

Горячийбутерброд «Красный дьявол»

Опубликовано 08.11.2007
Автор: ddd

На 4 порции: 4 ломтика хлеба с изюмом, 4 ломтика сыра, 150 г ветчины, 1 большое яблоко, 1 ч.ложка горчицы.
Слегка поджаренный хлеб намазать горчицей. Положить на него тонкий плоский кусочек яблока, потом ломтик ветчины и опять кусочек яблока. Нагревать при полной мощности 1—2 мин, затем накрыть кусочком сыра. Вновь нагреть при мощности выше средней 1—2 мин, пока сыр не начнет плавиться! ...

Читать дальше >> Горячийбутерброд «Красный дьявол» (5045)
Комментировать (Комментариев: 0)

Горячий бутерброд «Пицца»

Опубликовано 08.11.2007
Автор: ddd

На 1 порцию: 1 ломтик, белого хлеба, 1 ломтик сыра, 25 г сливочного масла, 1 маленький помидор, 1 ломтик салями, по щепотке соли и красного перца.
Намазать хлеб маслом, Положить на него нарезанный тонкими кусочками помидор. Посолить, поперчить, накрыть сверху сыром. Салями нарезать кубиками и выложить поверх сыра. Запекать при полной мощности 1 мин до начала плавления сыра. ...

Читать дальше >> Горячий бутерброд «Пицца» (6903)
Комментировать (Комментариев: 0)

Гамбургер с маринованными огурцами

Опубликовано 08.11.2007
Автор: ddd

600 г говяжьего фарша,3/4 стакана измельченныхма-ринованныхогурцов, 3-4 пера зеленого лука, 2 ч., ложки кетчупа, 4ломтика свежего белого хлеба,4 листика салата, соль, черный молотый перец.
Смешать фарш, огурцы, мелко нарезанный лук, перец, соль, Массу разделить на 4 лепёшки, уложить на блюдо и готовить при полной мощности 2—3 мин. На каждую лепешку положить 1/2 ч. ложки кетчупа и довести до готовности за 1,5 мин. Подавать, уложив на ломтик белого хлеба лист салата, а сверху — огурец. ...

Читать дальше >> Гамбургер с маринованными огурцами (5734)
Комментировать (Комментариев: 0)

Острые бургеры из курицы

Опубликовано 08.11.2007
Автор: ddd

600 г куриного фарша, 3 ст. ложки мелко нарезанной зелени сельдерея, 3 ст. ложки измельченного репчатого лука, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 зубчика толченого чеснока, 4 ст. ложк кетчупа, 4 ломтика сыра, соль.
Смешать фарш с зеленью сельдерея, луком, чесноком, солью, соевым соусом и 1/2 кетчупа. Разделить эту массу на 4 лепешки, положить на блюдо и готовить 2—3 мин при полной мощности. Положить на бургеры ломтики сыра, полить кетчупом, накрыть бумагой и довести до готовности за 2—3 мин (пока
сыр не расплавится). ...

Читать дальше >> Острые бургеры из курицы (6962)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рыбный суп по-домашнему

Опубликовано 08.11.2007
Автор: ddd

250 г филе трески, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, молотый перец и соль по вкусу.
Морковь, нашинкованную соломкой, залить 1,5 стаканами подсоленной воды и варить при полной мощности 4 мин до по­луготовности. Нарезанный лук прогреть с маслом при полной мощности за 2 мин и добавить к моркови. Туда же положить мелко нарезанный картофель. Довести суп до кипения, положить нарезанное рыбное филе, перец, соль и варить 3—4 мин при полной мощности. ...

Читать дальше >> Рыбный суп по-домашнему (4939)
Комментировать (Комментариев: 0)