|
Опубликовано 16.07.2013 в разделе: "Мороженое" Автор: Natalia73
4 яичных желтка250 мл - молока 250 мл - сливок 100г - сахара или сахарной пудры 1 щепотка ванили Налейте молоко в миску, постепенно доведите до точки кипения, но не позволяйте ему кипеть. Добавьте в молоко ваниль и оставьте настаиваться в течение 20 минут. Затем в миске взбейте и смешайте яичные желтки и сахар до однородной массы, время взбивания 20 минут. Налейте молоко и сливки в только что взбитые яичные желтки и сахар, не забывая помешивать. Вылейте смесь обратно в кастрюлю и слегка подержите на огне, пока крем загустеет. Когда вы увидите пленку, пора снимать кастрюлю с огня. Дайте ей остыть. Далее поставьте ее в холодильник. Через пару часов можете вынимать вкуснейшее ванильное мороженое....
Читать дальше >> Домашнее ванильное мороженое (2974) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 20.07.2013 в разделе: "Мороженое" Автор: MamaAnya
С приготовлением этого мороженого справится даже маленький ребенок. И все же, лучше будет, если готовить десерт будет взрослый.
Ингредиенты самые простые:
1 банка сгущенного молока
1 стакан молочных сливок (чем больше жирность, тем лучше)
1 пачка творога или сладкой творожной массы
Если творог у Вас домашний - красота! Его, как и магазинный несладкий творог можно подсластить сахаром по вкусу. А можно и не делать этого, ведь у нас еще целая банка сгущенки!!!)))Все ингредиенты смешиваем блендером и ставим в морозилку на 1 час.
А далее самое главное - каждые полчаса вытягиваем наше мороженое и взбиваем блендером, чтобы поднять с дна уже застывающее мороженое. И так 5-6 раз. То есть, за 3 часа Вы должны взбить мороженое 6 раз. На ...
Читать дальше >> Творожное мороженое (3319) Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 03.07.2015 в разделе: "Мороженое" Автор: tania
500г. свежей клубники, очищенной и мытой250 мл. сливок, тех что годятся для взбивания1 банка сгущенкиИзмельчить все ингредиенты в блендере до совершенно однородного состояния. Если есть электричестая мороженница, то просто вылить смесь в емкость и готовить по инструкции, через 30 минут мороженое готово. Если нет электрической мороженницы, то поместить смесь в плоскую тару, желательно металлическую, накрыть крышкой или листком алюминия и поместить в морозилку, когда масса мемного примерзнет к стенкам, но еще будет жидкой посередине, снова помещаем в блендер и хорошенько все взбиваем, получится как густой коктейль, выливаем йрто в емкость и снова в морозилку. Процедуру повторить еще один раз, оставить в морозилке пока не заморозится. Получается около литра морожен...
Читать дальше >> Домашнее клубничное мороженое (2116) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 28.07.2015 в разделе: "Мороженое" Автор: tania
4 замороженных спелых банана0.5 стакана жидких сливок1 банка концентрированного молока0.5 банки сгущенкиЯ живу в банановой стране, часто, когда покупаю бананы беру их слишком много, бывает что гроздь большая, едим, едим а они начинают переспевать. Для того чтобы они не испортились я их очищаю от кожуры, режу на кусочки и замораживаю в кульке, вытесняя воздух чтобы не окислились. Из них в любой момент могу приготовить вот такое мороженое:Поместить в блендер все ингредиенты и очень хорошо все измельчить. Мягкое и кремовое мороженое готово :). Очень вкусно в сочитании с шоколадом....
Читать дальше >> Банановое мороженое на скорую руку (2270) Комментировать (Комментариев: 0)
|
Всего в разделе: 44 | Страницы: 1 | 2 | 3 |
|
Какая капуста самая полезная?
|