Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Десерты Рецепты десерта ягодные и фруктовый десерт, конфеты, фруктовые салаты, суфле, безе, зефир, шоколадные пасты и кремы, помадки, шербет, тирамису, суфле, басбуса, мороженое, халва и мн. другие сладкие вкусности. Сортировать по: дате [] | рейтингу [] Снежки Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd 6 кусков готового бисквита (или кекса) 1 ст. л. коньяка 6 шариков ванильного мороженого 4 яичных белка 125 г сахарной пудры Вырезать из бисквита 6 кругов диаметром 6 см, сбрызнуть коньяком. Положить на каждый круг по шарику мороженого. Поставить в морозильник минимум на 1 час. Лучше это сделать накануне – мороженое должно как следует промерзнуть. Незадолго до подачи разогреть духовку до 230 0С. Белки взбить в пышную пену с добавлением сахар- ной пудры. Шарики из мороженого быстро обмазать взбитым белком, сразу же поставить в духовку на 2–3 мин. ... Читать дальше >> Снежки (4053) Комментировать (Комментариев: 0) Торт чёрный лес Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd 0,3 стакана вишневого варенья 1,5 стакана сушеной вишни 2 ст. л. вишневого ликера 400 г черного шоколада 200 г сливочного масла 1,25 стакана сахара 1 ч. л. ванильного сахара 6 яиц 0,3 стакана муки растительное масло Для крема: 2 стакана охлажденных сливок жирностью не менее 20% 0,25 стакана сахарной пудры 4 ч. л. вишневого ликера 4 ст. л. вишен из компота 1 ст. л. крахмала Смешать вишневое варенье с ликером и нагревать, постоянно помешивая, 3 мин. Добавить сушеную вишню, довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать остыть. Шоколад разломать на кусочки, сложить в сотейник, добавить сливочное масло и растопить на среднем огне. Снять ... Читать дальше >> Торт чёрный лес (5244) Комментировать (Комментариев: 0) Суп из дыни со свежим сыром Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd - дыня - 1 шт. - авокадо - 1 шт. - сок лайма - 4 ст.л. - свежий сыр - 100г - соль - соус табаско - шампанское - 500 мл - огурец - 100г - красный сладкий перец - 1 стручок. Нарезанные кубиками дыню и авокадо размять с соком лайма и свежим сыром. Посолить и приправить "Табаско", выставить на холод. Соединить с шампанским. Заправить суп огурцом, нарезанным кубиками и сладким перцем. ... Читать дальше >> Суп из дыни со свежим сыром (3421) Комментировать (Комментариев: 0) Гран-десерт Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd ананас 1шт. апельсин 1шт. киви 1 шт. абрикосы 2 шт. черешня 12 шт. листики мелиссы Ананас разрежьте пополам, извлеките мякоть и нарежьте ее дольками. Черешню промойте. Абрикосы нарежьте дольками. Киви очистите, нарежьте дольками или ломтиками Апельсин очистите и разделите на дольки. Подготовленные фрукты и ягоды разложите, на половинке ананаса. Оформите десерт листиками мелиссы. Предложенные фрукты и ягоды можно заменить другими, в зависимости от сезона и вашего вкуса. Можно дополнительно подать кусочки торта, шербет или мороженое. ... Читать дальше >> Гран-десерт (5403) Комментировать (Комментариев: 0) Салат из ягод Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd смородина черная 100 г клубника 200 г клюква 150 г виноград 100 г сахар З ст. ложки сок лимонный 4 ст. ложки сметана густая 4 ст. ложки сахарная пудра 1 ст. ложка Ягоды промойте, обсушите, отделите от веточек и плодоножек. Подготовленные ягоды перемешайте, посыпьте сахаром, полейте лимонным соком и дайте настояться в течение 15 минут. Охлажденную сметану взбейте в пышную массу. Добавьте сахарную пудру и взбивайте еще несколько минут. Перед подачей разложите ягоды в креманки, оформите взбитой сметаной. ... Читать дальше >> Салат из ягод (4453) Комментировать (Комментариев: 0) Салат из клубники с лимоном Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd клубника 500 г лимон 1шт. сахар 2 ст. ложки уксус малиновый 1 ст. ложка мята рубленая 2 ст. ложки Клубнику промойте, удалите плодоножки. Разрежьте каждую ягоду на 4 чааи и уложите в салатник. Очищенный лимон разделите на дольки и добавьте к клубнике. Сахар соедините с уксусом Полейте салат приготовленной смесью и поставьте на 10 минут в прохладное место. Перед подачей посыпьте мятой. ... Читать дальше >> Салат из клубники с лимоном (4684) Комментировать (Комментариев: 0) Банановый салат Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd бананы 6 шт. шоколад 30 г сахарная пудра 50 г орехи грецкие рубленые 2 ст. ложки сливки взбитые 200 г Смешайте сахарную пудру с тертым шоколадом и орехами. Бананы очистите, нарежьте кружочками и обваляйте в приготовленной смеси. Уложите бананы на блюдо и оформите взбитыми сливками. ... Читать дальше >> Банановый салат (6128) Комментировать (Комментариев: 0) Салат из сухофруктов Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd чернослив 100 г изюм 100 г курага 100 г финики 100 г орехи грецкие 1/2 стакана сметана густая 3/4 стакана сахар 2 ст. ложки Сухофрукты промойте и по отдельности залейте холодной кипяченой водой. Набухшие сухофрукты обсушите. Чернослив и финики, удалив косточки, нарежьте ломтиками. Орехи измельчите и обжарьте. Уложите сухофрукты слоями в салатник, пересыпая каждый слой орехами, и залейте сметаной, взбитой с сахаром. ... Читать дальше >> Салат из сухофруктов (3609) Комментировать (Комментариев: 0) Грушевый cалат с кремом Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd груши крупные 4 шт. соклимонный З ст. ложки ликер грушевый 2 ст. ложки сыр сливочный 100 г сливки З ст. ложки брусника протертая 2 ст. ложки виноград черный 150 г орехи грецкие 25 г Груши очистите и нарежьте ломтиками. Лимонный сок смешайте с ликером. Ломтики груш уложите на блюдо, сбрызните смесью сока с ликером и дайте настояться. Для крема сыр разомните вилкой и разотрите со сливками и брусникой в однородную массу. Выложите крем на груши. Оформите салат виноградом и орехами. ... Читать дальше >> Грушевый cалат с кремом (4836) Комментировать (Комментариев: 0) Сливовый салат Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd сливы 1 кг лимон 1 шт сахар 1/2 стакана ликер 2 ст. ложки желтки яичные 5 шт белки яичные 2 шт К сливам, удалив из них косточки, добавьте 4 столовые ложки сахара, ликер и отжатый из лимона сок. Накройте сливы крышкой и поставьте в холодильник. Белки и желтки взбейте с оставшимся сахаром в крепкую пену. Подготовленные сливы уложите в салатник и оформите яичной пеной. ... Читать дальше >> Сливовый салат (3227) Комментировать (Комментариев: 0) Грейпфруты и апельсины в сиропе Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd грейпфруты 2 шт апельсины 2 шт сироп гранатовый 1 ст. ложка лайм 1/2 шт С лайма срежьте цедру, опустите ее в кипящую воду и бланшируйте 1 минуту, затем нарежьте соломкой. Апельсины и грейпфруты очистите, разделите на дольки и разложите их, чередуя, на блюде. Сироп соедините с отжатым из лайма соком. Дольки цитрусовых полейте приготовленной смесью и оформите цедрой лайма. ... Читать дальше >> Грейпфруты и апельсины в сиропе (4416) Комментировать (Комментариев: 0) Манго с засахаренной цедрой Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd манго 2 шт лаймы 2 шт сахар 3 ст. ложки сироп гранатовый 1 ст. ложка Лаймы промойте, острым ножом снимите цедру и нарежьте ее соломкой. Из мякоти лаймов выжмите сок. Цедру опустите в кипящую воду и бланшируйте 1 минуту. Воду слейте. Добавьте к цедре сахар, сок и сироп. Полученную массу доведите до кипения и варите на слабом огне 5 минут. Охладите. Манго очистите, разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте дольками. Перед подачей выложите на дольки манго, цедру вместе с сиропом. ... Читать дальше >> Манго с засахаренной цедрой (3517) Комментировать (Комментариев: 0) Абрикосы с молоком Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd абрикосы спелые 400 г молоко 1/2 л мед 40 г орехи грецкие рубленые 100 г Абрикосы промойте и, удалив косточки, нарежьте тонкими ломтиками. Залейте абрикосы охлажденным кипяченым молоком, смешанным с медом, посыпьте орехами и сразу подавайте. ... Читать дальше >> Абрикосы с молоком (3844) Комментировать (Комментариев: 0) Апельсины фаршированные Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd апельсины 6 шт яблоки 2 шт морковь 2 шт изюм 6 ст. ложек орехи рубленые 6 ст. ложек соль 1 щепотка сметана 1 стакан йогурт 1 стакан Срежьте верхушки апельсинов, извлеките мякоть и мелко нарежьте ее. Яблоки нарежьте соломкой, морковь натрите на терке. Соедините мякоть апельсинов с яблоками, морковью, изюмом, заправьте смесью сметаны с йогуртом и солью. Наполните апельсины полученной смесью, оформите орехами. ... Читать дальше >> Апельсины фаршированные (7293) Комментировать (Комментариев: 0) Груши фаршированные творогом Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd груши сочные 4 шт сок 2 лимонов творожная масса сладкая 125 г мед 20 г листья зеленого салата Груши разрежьте пополам и, удалив часть мякоти, сбрызните лимонным соком. Наполните половинки груш творогом, смешанным с измельченной мякотью груш и медом. Подавайте на листьях зеленого салата, оформив лимонной цедрой. ... Читать дальше >> Груши фаршированные творогом (5207) Комментировать (Комментариев: 0) Крем из сметаны с бананами Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd сметана густая 400 г бананы 320 г сахарная пудра 80 г желатин 16 г ванилин по вкусу Желатин замочите в холодной кипяченой воде. Когда крупинки желатина набухнут, слейте лишнюю воду и распустите его на водяной бане. Охладите. Сметану взбейте в пышную массу. Добавьте сахарную пудру, ванилин, распущенный желатин, очищенные и нарезанные бананы, осторожно перемешайте. Полученную массу выложите в форму и поставьте на холод. Перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду, выложите крем на блюдо и оформите кусочками бананов. Можно полить крем ягодным сиропом. ... Читать дальше >> Крем из сметаны с бананами (8059) Комментировать (Комментариев: 0) Холодный суп из клубники с шампанским Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd 500 г клубники, 2/3 стакана шампанского, 100 г черники. Для украшения печенье или профитроль Клубнику протрите, добавьте в нее шампанское, взбейте, переложите в тарелку, украсьте черникой и профитролем или печеньем. И можете лакомится а здоровье, охладить только не забудьте. ... Читать дальше >> Холодный суп из клубники с шампанским (5810) Комментировать (Комментариев: 0) Клубника с шампанским Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Десерты" Автор: ddd ~80г клубники (2/3 стакана), 2 бисквитных печенья, 1/3 стакана шампанского, 100г пломбира На дно креманки положить наломанные бисквитные печенья так, чтобы заполнить ее на 1/3 высоты. Поверх бисквита положить вымытую, очищенную и охлажденную клубнику. Если ягоды очень большие, разрезать их пополам. Залить шампанским, положить шарики мороженого и сразу же подавать на стол. Для варианта со сливками нужно взять 80г жирных сливок и взбить с 1 ч ложкой сахарной пудры в крепкую пену. Несколько красных клубничин протереть через сито, чтобы избавиться от косточек, и осторожно подмешать к взбитым сливкам. Выложить массу в форму и поставить в морозильник на 2 часа. ... Читать дальше >> Клубника с шампанским (5761) Комментировать (Комментариев: 0) Каштаны с бататом Опубликовано 21.08.2007 в разделе: "Десерты" Автор: admin консервированные каштаны (в сиропе) - 400г батат - 900-1000г сахар - 1.25 стакана десертное вино - 4 ст.л. сироп (от каштанов) - 2/3 стакана мед.Очистить батат, сварить и обсушить. В электросмеситель заложить приготовленный батат и взбить в однородную массу. Добавить сахар и готовить на среднем огне около 10 минут, помешивая, добавить каштаны. Хорошо перемешать.... Читать дальше >> Каштаны с бататом (6009) Комментировать (Комментариев: 0) Запеченные бататы с яблоками Опубликовано 21.08.2007 в разделе: "Десерты" Автор: admin бататы - 750г яблоки - 2 шт. сахар - 2 ст.л. корица - 1/2 ч.л. сливочное масло - 20г апельсиновый сок - 5 ст.л.Очистить и вымыть 750 г бататов, нарезать кубиками размером около 1 1/2 см. Вымыть 2 яблока и разрезать на четыре части, очистить, нарезать очень тонкими ломтиками. Нарезанные бататы и яблоки разложить в один слой в плоской, смазанной жиром форме для запеканки. Перемешать 2 ст. ложки сахара с 1/2 ч. ложки корицы и посыпать этой смесью бататы и яблоки. Нарезать маленькими кусочками 20 г сливочного масла и разложить сверху бататов и яблок. Осторожно прилить 5 ст. ложками апельсинового сока. Форму поставить в духовку.... Читать дальше >> Запеченные бататы с яблоками (7617) Комментировать (Комментариев: 0) Всего в разделе: 533 Страницы: 1 | ... | 23 | 24 | 25 | 26 | 27

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная