Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты
Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
хурма королек - 3 шт., манго - 2 шт., мороженое сливочное - 200 г, клубника - 100 г, сок апельсиновый - 3 ст. ложки, сок лайма - 2 ст. ложки, ликер цитрусовый - 1 ст. ложка, цедра апельсиновая - 1ч. ложка.Хурму и манго моют, очищают, удаляют косточки, мякоть нарезают ломтиками. Клубнику перебирают, моют, каждую ягоду разрезают на 2 части (несколько ягод оставляют для украшения). Смешивают сок лайма с апельсиновым, добавляют ликер, апельсиновую цедру и перемешивают. В салатник кладут мороженое, сверху фрукты в следующей последовательности: хурма, манго, клубника. Салат поливают цитрусовым соусом и ставят в холодильник на 20-30 минут. Охлажденный салат украшают ягодами клубники....
Читать дальше >> Салат из манго и хурмы с цитрусовым соусом (3572)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
2 манго средней спелости 1 красная сладкая луковица уксуса 1 ст. л. кинза 0,5 лайма или 1 лимонМанго очистить от кожуры, срезать мякоть с косточки и нарезать крупными кубиками. Луковицу порезать кубиками, ошпарить стаканом кипятка с добавлением уксуса, промыть холодной водой, обсушить и добавить к манго. Туда же положить мелко порубленную зелень кинзы. Заправить соком лайма или лимона....
Читать дальше >> Салат из манго (6700)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: kalina
- авокадо -1шт,
- креветки - 0,4кг
- огурец свежий -1 шт
- чеснок - 1 зубчик
- темьян, чебрец, мята, или оюбая любимая зелень
- оливковое масло -5 ст. ложек
- уксус бальзамический, соль, перец - по вкусу
Авокадо и огурчик режем тонкими дольками (соломкой).
Чеснок измельчить, мелко порезать зелень (можете другую, свою любимую).
Смешать зелень с чесноком и оливковым маслом.
Соль, перец. Это заправка.
А теперь смешайте креветки, огурец и авакадо с завправкой.
Все. салат готов....
Читать дальше >> Салатик с креветками (6813)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 20.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Муська
Все в равных пропорциях: кальмары, белки, крабовые палочки и немного красной икры (можно заменить красной рыбой), майонез.Кальмары почистить, положить в кепящую подсоленую воду и варить минутки 3, затем остудить и порезать. Выложить на плоскую тарелку и промазать майонезом. С белками сделать тоже самое. Крабовые палочки сразу перемешать с майонезом и выложить поверх белков. Сверху посыпать красной икрой или мелко порезанной красной рыбкой....
Читать дальше >> Салат с красной икрой (8416)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 14.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
200 гр. ветчины2 свежих огурца (средних)200 гр. полу-твёрдого сыра (например Сваля или Гауда)5 яицмайонезОтварить яйца,остудить,почистить,отделить белки от желтков.Желтки нам не понадобятся.Белки натереть на средней тёрке.Ветчину и огурец порезать тонкой соломкой.Сыр можно порезать соломкой,а можно натереть на тёрке.Всё смешать,заправить майонезом.Если пресно,то можно немного посолить....
Читать дальше >> Салат (7419)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
3 шт. средних свиных языка400 гр. цветной капусты (у меня замороженная,в пакете)1 свежий огурец1 маринованный огурец200 гр. шампиньонов (у меня варёные,можно консервированные)0,5 банки зелёного консервированного горошкамайонезсольОтварить до готовности (около полутора часов) языки с добавление лаврового листа,душистого горошка и соли.Положить языки в холодную воду на несколько минут,достать и почистить.Порезать языки маленькими кубиками.
Отварить до готовности цветную капусту,остудить и тоже порезать.Грибы порезать.Огурцы также порезать кубиками.Всё смешать,добавить горошек,майонез и соль по вкусу.В этом салате вместо картофеля я использовала цветную капусту.Что я могу сказать? Очень...
Читать дальше >> Салат "золотое руно" (9525)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
* 500 г телячьей вырезки * 450 г королевских шампиньонов (можно и обычных) * 2 средних моркови * 6 яиц * пучок зелeного лука * 1 средняя головка репчатого лука * растительное масло * 0, 5 спелого граната * пучок укропа * 300 г майонеза Для начала хотелось бы сказать почему я использовала королевские шампиньоны. Они намного вкуснее и ароматнее, чем обычные белые шампиньоны. Я всегда при случае стараюсь купить именно их. Фото прилагаю. Но если вы не сможете их приобрести, то ничего страшного, в этом салате и обычные шампиньоны будут кстати. Итак.... Отварить до готовности телячью вырезку в подсоленной воде, остудить и мелко порезать. Отварит...
Читать дальше >> Салат (8999)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
2 средние варёные свеклы 1 большая варёная морковка 2 средние варёные картошки 100 гр. сливочного сыра (я брала Крем Бонжюр) 150 гр. майонеза 1 слабосолёная сельдь 5 гр. желатина Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить). Остудить и перемешать с майонезом. Свеклу натереть на мелкой тёрке. Морковь также натереть на мелкой тёрке. Картофель - на крупной тёрке. Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки). На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос,желательно несколько слоёв). К свекле добавить 3-4 ложки майонезно же...
Читать дальше >> Салат-рулет (11040)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
- * Варёные очищенные креветки-500 гр. (получается из 2 кг. неочищенных)
- * Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
- * Яйца(вар)-4 шт.
- * Красная икра-1 банка (140 гр).
- * Майонез
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам,разделить на две равные части. В салатницу укладывать слоями: -майонез -половина креветок -майонез -картофель -майонез -яйца -майонез -креветки -майонез -икра (уложить ровным слоем на майонез) Дать салату настояться не меньше шести часов.
Читать дальше >> Салат (6858)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Tanya
лук репчатый - 2 средних головкияйцо вареное - 3 штяблоко кисло-сладкое - 1 штсыр - ~50-100 гр (по вкусу)майонезЭто один из моих любимых слоёных салатов, нежный и с оригинальным вкусом. И в то же время делается очень просто.У меня салатник диаметром примерно 18 см.
Итак:1 слой. Лук порезать тонко полукольцами. Несколько раз залить кипятком, чтобы ушла горечь и лук стал мягким. Распределить ровным слоём на дне салатника и смазать майонезом.2 слой. Выкладываем мелко порезанные яйца и смазываем майонезом.3 слой. Яблоко разрезаем на 4 части, убираем сердцевину, очищаем от кожуры. Очень тонко нарезаем пластинками и выкладываем плоско чуть внахлёст. У меня обычно получается 2 слоя яблок, соответственно каждый слой промазываю...
Читать дальше >> салат (5788)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 15.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
* 2 кг. неочищенных креветок * 2 картофелины * 2 средних помидора * 100 г твeрдого сыра * 3 -4 яйца * 3 -4 ст. л. лимонного сока * Для соуса: * 100 г майонеза * 50 г кетчупа * 100 г сыра "Виола" (тот, что для намазывания на бутерброды) * 2 зубчика чеснока * 50 мл сливок (у меня были 22 %) Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы. Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком. Отварить картофель, яйца. Натереть на тeрке (в отдельную посуду). Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на тeрке. Пригот...
Читать дальше >> Салат (9515)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 16.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
4 варёных свеклы2 варёных морковигорсть чернослива150 гр. твёрдого сыра400 гр. куриного мяса3 зубчика чеснока2/3 стакана грецких ореховмайонезпучок свежего укропаСвеклу натереть на средней тёрке (если много жидкости,то отжать немного руками),смешать с пропущенным через пресс чесноком,немного посолить и заправить майонезом (не сильно,чтобы не было каши).Варёную морковь натереть на тёрке,смешать с натёртым на тёрке сыром.Курицу обжарить на растительном масле с добавлением специй для курицы,посолить,поперчить.Остудить,мелко порезать и смешать с порубленными грецкими орехами.Добавить 2-3 ст.л. майонеза и хорошо перемешать.Чернослив порезать маленькими кусочками.
Салат укладывается слоями.Нижний слой...
Читать дальше >> Салат (9661)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ЕленаБр
20 вафельные корзиночки
240г крабовые палочки
150г твердого сыра
1/2 банки кукурузы
4 сосиски
зеленый лук, майонез
нарезать маленькими кубиками сыр, палочки и сосиски, добавить кукурузу и заправить майонезом, наполнить корзиночки этой начинкой. сверху посыпать зеленью....
Читать дальше >> Салат Веселые корзиночки (6921)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 27.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
- * 500 г капусты (лучше молодой)
- * 1 банка красной фасоли
- * 1 банка белой фасоли
- * 2 свежих огурца
- * 50 г укропа и петрушки
- * майонез
- * бальзамический уксус
- * яблочный уксус
- * соль-по вкусу
Капусту нашинковать тонкой соломкой, немного помять еe руками.Фасоль из банок промыть под водой.Огурец нарезать тонкой соломкой.Зелень порезать.Всe смешать.Приготовить заправку для салата.На 100 гр. майонеза добавить 1 ст. л. бальзамического уксуса и 1 ст. л. яблочного уксуса, всe хорошо размешать и заправить этой смесью салат. Посолить по вкусу.Очень вкусно!...
Читать дальше >> Салат (6588)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 27.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
Делала этот салат по мотивам салата "Царский" от нашей Людмилы.
1 кг. кальмаров (свежезамороженных)200 гр. красной икры200 гр. твёрдого сыра4 средних картофелины5 яицмайонезДля украшения:250 гр. слоёного тестаОтварить до готовности кальмаров,почистить,порезать соломкой.Картофель отварить "в мундире",остудить,почистить,натереть на тёрке.Яйца отварить,почистить,натереть на тёрке.
Сыр также натереть на тёрке.Кальмары разделить на три части.
Картофель и сыр поделить на две чести.На блюдо выложить немного майонеза.Первый слой - первая часть кальмаров,сбрызнуть майонезом,посыпать икрой.Следующий слой - картофель,сбрызнуть майонезом,посыпать икрой.
Читать дальше >> Салат "По-царски" (10916)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
* 800 г замороженных кальмаров * 400 г филе морской рыбы (у меня был морской язык) * 1 большая луковица * 2 средних варeных моркови * 4 варeных яйца * 300 г белокочанной капусты * майонезКальмары отварить в подсоленой воде с момента закипания воды 4 минуты, остудить, очистить от плeнок, порезать соломкой.Морковь почистить и порезать кубиками.Яйца порезать тоже кубиками.Капусту нашинковать и хорошо перетереть руками.Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить к луку порезанное кусочками филе рыбы, обжарить до готовности рыбы, присолить, остудить, лишнее масло слить(можно с помощью сита).Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, если нужно посолить по вкусу....
Читать дальше >> Салат "Морской царь" (10551)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
6 средних свеколок2 морковки5-6 картофелин1 баночка консервированного горошка3 маринованных огурцапучок зелёного лукапучок укропаСвежую свеклу,морковь и картофель нарезать брусочками,перемешать и положить в пакет для запекания (жар-шланг).Поместить завязанный с двух сторон пакет с овощами в аэрогриль на среднюю решётку.Готовить 1 час при температуре 260 градусов,скорость вентилятора высокая.
Овощи выложить из пакета и остудить.Далее как всегда.Огурчики мелко порезать,лук и укроп измельчить.Из банки с горошком слить жидкость.
Всё соединить,заправить майонезом или маслом и кушать.Приятного вам аппетита!!!!...
Читать дальше >> Винегрет из аэрогриля (6745)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.03.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: De_Mry
1 банка тунца на 1 яйцо
5 банок тунка 5 яиц (вареных)сельдерей (4 стебля толстых) 1 луковица (средняя)2 болгарских перцасвежемолотый черный перец;довольно много майнеза;оливки (любые без косточек)помидры
огурцы
листовой салаттунец вытащить кости и измельчить руками;яица мелко нарезать;сельдерей мелко нарезать;луковицу мелко нарезать;болгарский перц мелко нарезать;добавить свежемолотый черный перец;
оливки порезать поперек-т.е. получатся маленькте колечкидобавить майнез и перемешать;подавать на поджареном хлебе можноили просто отдельно его поджарить и все овощи нарезать которые есть на отдельную тарелочку-помидры, огурцы и ли...
Читать дальше >> Салат с тунцом - гарантирую что понравится! (7194)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
