Уха по-дальневосточному из кальмаров

Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

кальмары 500 г бульон рыбный 1,5 л картофель 5 шт корень петрушки 1 шт лук репчатый 1 головка масло сливочное 2 ст. ложки лавровый лист 1шт томатное пюре 2 ст. ложки соль, перец черный молотый Очиаите и вымойте кальмаров и опуаите их в кипящую воду на 1-2 минуты Лук нарежьте кубиками и обжарьте вмеае с томатным пюре В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут, добавьте лук с томатным пюре, корень петрушки. За 5 минут до готовности положите отваренных кальмаров, нарезанных соломкой, лавровый лиа, соль, перец. При подаче посыпьте рубленой зеленью петрушки. ...

Читать дальше >> Уха по-дальневосточному из кальмаров (5463)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат рисовый с мясом

Опубликовано 13.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

• рис 100 г
• мякоть вареной курицы 200 г
• перец сладкий красный 2 шт
• корень сельдерея 1 шт
• яйца вареные 3 шт
• лук репчатый 1 головка
• масло сливочное 2 ст. ложки
• зеленый горошек консервированный 50 г
• майонез 4 ст. ложки
• соль

Читать дальше >> Салат рисовый с мясом (4983)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат «Парижский»

Опубликовано 13.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

• грибы маринованные 100 г
• рис вареный 100 г
• сыр твердый 100 г
• помидоры 2 шт
• огурец свежий или соленый 1 шт
• майонез 2 ст. ложки
• перец черный молотый
• зелень

Читать дальше >> Салат «Парижский» (5814)
Комментировать (Комментариев: 0)

Калипсо

Опубликовано 18.11.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: MIKE_B2

Салат из одуванчиков ( Румынская кухня)

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

Листья одуванчика - 1 кг 5 яиц растительное масло - 5 столовых ложек сок с 1 лимона (или уксус - 1 столовая ложка) зеленый чеснок - 1 пучок зелень укропа соль и перец по вкусу.Промыть в холодной воде, откинуть на сито, дать стечь, посолить и оставить на 30-35 минут.Сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими кружочками, мелко нарезать перья чеснока и зелень укропа. Листья одуванчика отжать от горьковатого сока, осторожно перемешать с чесноком, укропом и яйцами, оставив несколько кружочков для украшения салата, и полить заправкой из масла, перца и лимонного сока или уксуса. Украсить салат кружочками вареного яйца и зеленью укропа и подать на стол....

Читать дальше >> Салат из одуванчиков ( Румынская кухня) (5976)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат осенний из одуванчика

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

100 г листьев одуванчика 4 столовые ложки рубленых грецких орехов 1 столовая ложка жидкого мёда 3 столовые ложки растительного масла.Нарезанные листья одуванчика смешать с рублеными орехами. Салат заправить растительным маслом, смешанным с мёдом....

Читать дальше >> Салат осенний из одуванчика (4040)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мясной салат с одуванчиками

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

100 г листьев одуванчика 100 г мяса 1 яйцо 50 г консервированного зелёного горошка 50 г моркови 25 г зелёного лука сметана соль зелень.Выдержанные в холодной солёной воде листья одуванчика нарезать соломкой. Добавить нарезанное кусочками отварное или жареное мясо, рубленое варёное яйцо, тёртую морковь, зелёный горошек и соль. Салат заправить сметаной и посыпать зеленью укропа или петрушки....

Читать дальше >> Мясной салат с одуванчиками (5193)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из одуванчика

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

листья одуванчика 100 г орех грецкий 20 г. мед 15 г. растительное масло 1 ст. ложка укроп или эстрагона листья по вкусу 100 г листьев одуванчика подержать под струей холодной воды 15-20 минут, мелко нарубить, добавить 20 г молотых грецких орехов, 15 г меда и столовую ложку растительного масла. Смешать и украсить листьями одуванчика, укропом или эстрагоном. ...

Читать дальше >> Салат из одуванчика (3955)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из листьев одуванчика

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

- одуванчик (листья) - 75г - зеленый лук - 10г - растительное масло - 5г - 3-% уксус - 5г - зелень петрушка или укроп - 8г - соль. Подготовленные листья одуванчика замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 мин. затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь. Шинкуют, добавляют мелко нарезанный зеленый лук и зелень петрушки, перемешивают, заправляют растительным маслом, солью, уксусом, посыпают нарезанной зеленью укропа. ...

Читать дальше >> Салат из листьев одуванчика (3460)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из свежих огурцов с цветками одуванчика

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

5 огурцов 2 луковицыПорезать соломкой, посолить и поперчить, заправить майонезом, посыпать лепестками одуванчиков....

Читать дальше >> Салат из свежих огурцов с цветками одуванчика (3103)
Комментировать (Комментариев: 0)

Итальянский салат из одуванчиков

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

700 г одуванчиков ½ чашки оливкового масла 1 ст. ложка сухого орегано ¼ чашки уксуса 2 измельчённых зубчика свежего чеснока соль и чёрный молотый перец – по вкусу.Ранней весной пойдите на лужайку за вашим домом или в ближайший парк. Соберите примерно 700 г одуванчиков. Их надо собирать пока они ещё очень маленькие и не успели зацвести. Отрезайте их от корня ножом. Если вы не хотите собирать одуванчики сами, поищите их в магазине итальянских продуктов. Очень хорошо промойте одуванчики и поместите их в салатницу. Добавьте остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте....

Читать дальше >> Итальянский салат из одуванчиков (4712)
Комментировать (Комментариев: 0)

Французский весенний салат из одуванчиков

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

листья одуванчика молодые - 300 г сало - 125 г батон зачерствевший - 2 ломтика лук репчатый - 2 головки чеснок - 2 зубчика уксус , настоянный на травах - 3 столовые ложки сахар - щепотка горчица - 1 чайная ложка масло растительное - 4 столовые ложки соль перец молотый Листья одуванчиков очистите, промойте и обсушите. Сало нарежьте тонкой соломкой, растопите на умеренном огне. Шкварки выложите и остудите. Батон нарежьте маленькими кубиками, обжарьте в вытопленном из сала жире до хрустящей корочки. Лук и чеснок мелко порубите и соедините с батоном. Уксус смешайте с сахаром, солью, перцем и горчицей, затем по капле добавьте масло и взбейте до получения однородной массы. Листья одуванчиков...

Читать дальше >> Французский весенний салат из одуванчиков (5477)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из одуванчиков и мать-и-мачехи. Салаты из первой зелени

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

70 г листьев одуванчиков 30 г листьев мать-и-мачехи 30 г зеленого лука немного зелени петрушки 2 сваренных вкрутую яйца сметана.Стальным ножом нарезать вымоченные листья одуванчика и мать-и-мачехи. Добавить лук, петрушку, измельченные яйца, слегка посолить и заправить сметаной....

Читать дальше >> Салат из одуванчиков и мать-и-мачехи. Салаты из первой зелени (4313)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из листьев одуванчика с яйцом

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

100 г листьев одуванчика 1 яйцо 3-4 стрелки зеленого лука 2 столовые ложки квашеной капусты 1 столовая ложка сметаны соль.Листья одуванчика промойте и на 30 минут уложите в миску с холодной подсоленной водой. Затем откиньте на сито или дуршлаг, дав воде стечь, и мелко порежьте. Лук мелко порубите. Яйцо отварите вкрутую, мелко порежьте кубиками. Все смешайте, посолите, добавьте квашеную капусту, заправьте сметаной и хорошо перемешайте. Готовый салат выложите в глубокую салатницу....

Читать дальше >> Салат из листьев одуванчика с яйцом (3874)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из одуванчиков с фасолью «азуки», блюдо болгарской кухни

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

150 г фасоли «Азуки» 1 лавровый лист 2 чайные ложки концентрированного овощного бульона (в гранулах) 100-150 г дикого одуванчика или 250 г одуванчика для салата 2 луковицы-шалот 1 красная луковица 2-3 желтых или красных томата по 5-6 столовых ложек красного винного уксуса и оливкового масла 1 чайная ложка соли свежемолотый черный перец.Фасоль замочить на ночь в 750 мл воды. В этой же воде варить до мягкости с лавровым листом и овощным бульоном 30 минут, выложить в сито и охладить, вынуть лавровый лист. Одуванчик перебрать, удалить жесткий стебель и вялые листочки, тщательно промыть, хорошо просушить и очень мелко нарезать. Очистить луковицу и лук-шалот; лук-шалот мелко порезать, луковицу раз...

Читать дальше >> Салат из одуванчиков с фасолью «азуки», блюдо болгарской кухни (5017)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из пастушьей сумки, огурцов и помидоров

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

- пастушья сумка (листья) - 40г - огурцы - 20г - помидоры - 15г - яйцо - 1/2 - сметана - 10г - соль. Перебранные и промытые молодые листья пастушьей сумки шинкуют, укладывают на нарезанные ломтиками помидоры и огурцы. Сверху помешают кружочки сваренного вкрутую яйца, поливают сметаной и солят но вкусу. ...

Читать дальше >> Салат из пастушьей сумки, огурцов и помидоров (4101)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из подорожника с луком

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

- подорожник (молодые листья) - 50г - репчатый лук - 30г - тертый хрен - 20г - крапива - 20г - яйцо - 1/2 шт. - сметана - 15г - 3-% уксус - 3г - соль. Подготовленные листья подорожника и крапивы закладывают в кипящую воду на 1 - 2 мин, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, шинкуют, добавляют рубленый репчатый лук, тертый хрен, солят. Посыпают мелко рубленным вареным яйцом, поливают сметаной. ...

Читать дальше >> Салат из подорожника с луком (3523)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из примулы

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

- примула - 20г - свекла (отварная) - 20г - зеленый лук - 60г - сметана - 10г - соль. Перебранные и промытые листья и цветочные стрелки примулы тонко шинкуют, добавляют мелко нарезанный зеленый лук, укладывают массу на кружочки отварной свеклы, солят, поливают сметаной. ...

Читать дальше >> Салат из примулы (3377)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из молодой крапивы

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

- молодая крапивы (верхние листья) - 200г - огородная зелень - пучок - одуванчик (листья) - 10 шт. - соленый огурец - 1 шт. - зеленый лук - 1-2 шт. Замочить на 15-20 минут листья крапивы в подсоленной воде. Собрать листья крапивы шумовкой. Протереть между ладонями, мелко нашинковать, соединить с нашинкованными листьями других трав. С соленого огурца снять кожицу, удалить семена (если они очень крупные) и очень мелко нашинковать. Соединить с листьями и заправить любым соусом. ...

Читать дальше >> Салат из молодой крапивы (3232)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из редиса с настурцией

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

- редис - 70г - настурция (цветки и листья) - 20г - растительное масло - 20г - столовая горчица - 3г - соль - перец. Замочить на 15-20 минут листья крапивы в подсоленной воде. Собрать листья крапивы шумовкой. Протереть между ладонями, мелко нашинковать, соединить с нашинкованными листьями других трав. С соленого огурца снять кожицу, удалить семена (если они очень крупные) и очень мелко нашинковать. Соединить с листьями и заправить любым соусом. ...

Читать дальше >> Салат из редиса с настурцией (3456)
Комментировать (Комментариев: 0)