Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Все рецепты Все рецепты независимо от категорий Сортировать по: дате [] | рейтингу [] Салат из кабачков Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 500 г кабачков, 20 г зеленого лука, 20 г молодого чеснока, 15 г растительного масла, 3 г под­соленного кунжута, 12 г красного перца, 20 г соли. Небольшие кабачки разрезать вдоль на две половинки, а затем нарезать поперек в форме полулуны; крупные кабачки нашинковать, затем присыпать солью. Через 10 минут, когда кабачки подвянут. аккуратно отжать. Если кабачки отжимать слишком сильно, вкус салата ухудшиться. В кастрюлю влить растительное масло, положить кабачки и быстро потушить на сильном огне (не поднимая крышки). Когда они будут готовы, добавить измельченные лук. кунжут, чеснок, перемешать и посыпать сверху тонко нарезанным красным перцем. ... Читать дальше >> Салат из кабачков (7266) Комментировать (Комментариев: 0) Салат из свежей редьки Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 600 г редьки, 30 г зеленого лука, 15 г чеснока, 10 г сол и, 20 г красного перца, 15 г столового уксуса, 1 5 г подсоленного кунжута, 3 г красного молотого перца, 15 г сахарного песка. Редьку тонко нарезать, равномерно перемешать с перцем, влить сок (выжимку) красного перца и добавить уксус, сахарный песок, кунжут, измельченный лук. чеснок. Все перемешать. Чтобы салат получился ярко-красного цвета, редьку следует перемешать с красным молотым перцем, заправить выжимкой красного перца, снова перемешать и только после этого посолить. Когда салат используют в качестве гарнира для ри са. то его нужно заправить соевым соусом. ... Читать дальше >> Салат из свежей редьки (4584) Комментировать (Комментариев: 0) Салат из редьки Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 1 кг редьки, 20 г зеленого лука, 2 г чеснока, Юг соли, 25 г соевого соуса, 10 г растительного масла, 1 г красного перца, 5 г подсоленного кун­жута. В разогретую кастрюлю влить масло, положить тонко нарезанную редьку и заправить солью и соевым соусом. Накрыть крышкой и готовить до размягчения редьки. Затем заправить кунжутом, красным перцем. нашинкованным луком, измельченным чесноком. ... Читать дальше >> Салат из редьки (4101) Комментировать (Комментариев: 0) Тушеная редька Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 500 г сушеной редьки, 30 г зеленого лука, 50 г соевого соуса, 3 гтолченого и поджаренного с солью кунжута, 30 г растительного масла, 20 г чеснока, 3 стручка красного перца. Ломтики сушеной редьки промыть, залить водой и дать постоять до тех пор. пока они не ста нут ровными и гладкими. В кастрюлю влить масло, положить редьку. немного потушить. Затем добавить соевый соус. нашинкованный лук. измельченный чеснок, перец. Че рез некоторое время кастрюлю закрыть крышкой. уменьшить огонь. Минутчерез 10 несколь ко раз слегка встряхнуть кастрюлю, чтобы специи и редька перемешались. Затем открыть крышку и посыпать кунжутом. ... Читать дальше >> Тушеная редька (6098) Комментировать (Комментариев: 0) Салат из красной редиски Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 1 кг редиски, 30 г листьев редиски, 20 г муки, 30 г соли, 20 г чеснока, 5 г хрена, Юг стручкового перца. Крупную редиску нарезать толщиной 3 мм. листья— длиной 3 см. Положить соль, перемешать. М ел ко на­резать лук. чеснок. Смешать лук. чеснок, хрен, тонко нарезанный перец с редиской. В холодной воде развести муку (без комков), довести до кипячения и остудить. Смешать все. по вкусу посолить, закрыть крышкой и оставить на 1—2 дня. ... Читать дальше >> Салат из красной редиски (4899) Комментировать (Комментариев: 0) Острый салат из редьки Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 600 г редьки, 15 г столового уксуса, 10 г расти­тельного масла, 2 г красного молотого перца, 10 г соли, 15 г чеснока, 1 г черного молотого перца. Редьку натереть крупными ломтиками, сбрызнуть уксусом, посолить.добавить красный и черный молотый перец, толченый чеснок и. залив кипящим растительным маслом, перемешать. ... Читать дальше >> Острый салат из редьки (4726) Комментировать (Комментариев: 0) Салат из свежей капусты Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 500 г белокочанной капусты, 30 г зеленого лука, 20 г чеснока, 10 г соли, 20 г соевого соуса, 15 г столового уксуса, 10 г растительного масла, Зг красного молотого перца, 10 г сахарного песка, 5 г подсоленного кунжута. Капусту тонко нашинковать, полить уксусом, пере­мешать и оставить на 5 минут. Затем слегка отжать руками, заправить измельченными луком и чесноком. солью, соевым соусом, перцем, кунжутом, все пере­мешать. Немного погодя вл ить масло и снова переме­шать. В конце добавить уксус по вкусу. 2 1 . Салат из капусты ... Читать дальше >> Салат из свежей капусты (4412) Комментировать (Комментариев: 0) Салат из капусты Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 500 г белокочанной капусты, 40 г зеленого лука, 15 г чеснока, 45 г соевого соуса, 25 г раститель­ного масла, 2 г красного молотого перца, 3 г под­соленного кунжута. Капусту нарезать на полоски длиной 5-6 см. лук — косыми частями, чеснок измельчить. Лук слегка об­жарить в масле, затем добавить капусту и продолжать жарить на сильном огне. Когда капуста будет наполовину готова, добавить соевый соус и тушить. Когда капуста почти приготовится, положить оставшийся лук. чеснок, молотый красный перец, все перемешать и посыпать кунжутом. ... Читать дальше >> Салат из капусты (4920) Комментировать (Комментариев: 0) Пикантный салат с китайской капустой Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 600 г китайской капусты, 1 луковица, Зет. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки кетчупа, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка сахара, соль и перец по вкусу. Очистить капусту от верхних листьев, вымыть, на­резать соломкой и просушить. Нарезать луковицу, сме­шать с маслом, уксусом, кетчупом, солью, перцем. Полить капусту этим соусом и подавать на стол. ... Читать дальше >> Пикантный салат с китайской капустой (4810) Комментировать (Комментариев: 0) Китайская капуста с соусом из сливок Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 600 г китайской капусты, 25 г деревенского сыра, 3 ст. ложки взбитых сливок, 3 ст. ложки нежирных сливок, 2 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки, 1 ст. ложка поре­занного зеленого лука, соль и перец по вкусу. Очистить кочан от увядших листьев. Разделить его на части, порезать соломкой, тщательно промыть. Сме шать сыр. взбитые и нежирные сливки, уксус. Добавить соль, перец, перемешать с петрушкой и луком. Вылить этотсоус всалат. при необходимости добавить больше специй. Блюдо подавать на стол сразу же. ... Читать дальше >> Китайская капуста с соусом из сливок (4297) Комментировать (Комментариев: 0) Кимчхи из молодой капусты Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 2 кг молодой капусты, 30 г зеленого лука, 50 г соль, 50 г чеснока, 20 г красного молотого пер­ца, 10 г пшеничной муки. Отделить капустные ли стья и слегка засолить их в подсоленной воде так. чтобы капуста была немного недосоленной на вкус. Затем промыть в чистой воде. слегка отжать руками, стряхнуть воду, заправить из­мельченным и луком и чесноком, перцем, перемешать и выложить в посуду для засолки. Ч аса через 2-3 развести в воде пшеничную муку, вскипятить, остудить. добавить по вкусу соль, залить капусту и накрыть крышкой. ... Читать дальше >> Кимчхи из молодой капусты (4805) Комментировать (Комментариев: 0) Кимчхи из краснокочанной капусты Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin Зкг краенокочанной капусты, 100 г раститель­ного масла, 100 г сахарного песка, 2 лавровых листа, 600 г моркови, 8-0 г чеснока, 500 г пет­рушки, 200 г столового уксуса, соль по вкусу. Капусту нарезать крупными кусками, добавить мор­ковь. нареза иную кружочками, измельченный чеснок и петрушку. Приготовить рассол: 1.5 л воды. 100 гса-харного песка. 100 грастительного масла. 2 лавровых листа, соль. Рассол прокипятить и влить уксус. Получившимся рассолом залить капуст)', сверху накрыть марлей. Оставить в помещении на Здня. затем поставить в холодильник. ... Читать дальше >> Кимчхи из краснокочанной капусты (5835) Комментировать (Комментариев: 0) Кимчхи из капусты Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 1 кг белокочанной капусты, 30 г красного моло­того перца, 150 г репчатого лука, 80 г соли, 25 г чеснока, столовый уксус по вкусу. Капусту нарезать полосками, пересыпать солью и оставить на несколько часов. Лук и чеснок мелко по­резать и смешать с перцем. Затем все перемешать с засоленной капустой, переложить в глиняный горшок. сверху положить груз и оставить на 2-3 дня. Если не­обходимо подать капусту вдень приготовления.то в нее добавляют уксус. Для приготовления небольшого количества кимчхи берется 187 г капусты. 100 греп-чатого лука. 6 г чеснока. 3 г соли. 1 г красного молотого перца. ... Читать дальше >> Кимчхи из капусты (4230) Комментировать (Комментариев: 0) Кимчхи из молодой капусты и редьки Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 500 г молодой капусты, 500 г молодой редьки, 200 г петрушки, 30 г зеленого лука, 10 г чеснока, 30 г соли, 20 г красного молотого перца, 10 г пшеничной муки. Кочан капусты очистить от увядших листьев и ко­черыжки. порезать на полоски длиной 5-6 см; редьку -полосками такого же разм ера. Лук нашинковать, чеснок измельчить, капуст)' и редьку присыпать солью. У петрушки взять только стебли, сполоснуть, разрезать на части дли ной 4-5 см и слегка присыпать солью. Смешав капусту, редьку и петрушку, заправить их перцем. чесноком, луком, солью, хорошо перемешать и выложить в посуду для засолки. Немного позже при­готовить рассол (развести в воде пшеничную муку. вскипятить, остудить, добавить по вкусу соль) и залить им овощи. Весной и летом кичхи из молодой капусты иредьки готово черездень-два. ... Читать дальше >> Кимчхи из молодой капусты и редьки (4467) Комментировать (Комментариев: 0) Кимчхи из капусты и мяса Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 500 г капусты, 100 г мяса, 5 г молотого перца, 60 г моркови, 15 г чеснока, соль по вкусу. Кочан капусты положить в подсоленную воду на 5-6 дней под пресс. Температура воды должна быть ниже комнатной. Капуста готова, если на вкус кажется слегка недосоленной. Кочан разрезать на 4 части. Натереть на терке стружкой морковь, заправить ее красным молотым перцем, толченым чесноком, тонко нарезанным немного недоваренным мясом и все это равномерно разложить между капустными листьями. залить подсоленной водой, поставить в холодное место. ... Читать дальше >> Кимчхи из капусты и мяса (5339) Комментировать (Комментариев: 0) Набаккимчхи Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 1 кг редьки, 300 г петрушки, 300 г груши, 50 г зеленого лука, 30 г чеснока, 5 г имбиря, 100 г соли, 10 г красного молотого перца. Редьку порезать на плоские квадратики со стороной 1.8 см и толщиной 0.2 см. Груши, очистивот кожуры. порезать тонкими квадратиками со стороной 1 см. Зелен ый лук нарезать на части по 3 см. Имбирь и чеснок измельчить и потолочь. У петрушки отделить корень и листья, стебли вынуть и слегка подсолить. Когда она подвянет. сполоснуть вхолодной воде и нарезать на части длиной 5-6 см. Редьку перемешать с красным молотым перцем, перетереть и. после ее покраснения, смешать с грушей, петрушкой и солью. Выложить в посуду для засолки. Через час влить под­соленную по вкусу воду, заправить кимчхи луком, чес­ноком. имбирем, дать настояться. Когда образуется пена, посуду с кимч... Читать дальше >> Набаккимчхи (5451) Комментировать (Комментариев: 0) Кимчхи из петрушки Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 1 г петрушки, 20 г чеснока, 50 г лука, 1 00 г соли, 10 г красного молотого перца, 10 г пшеничной муки. Стебли петрушки отделить от листьев, чисто вымыть и нарезать на части длиной 6 см. Слегка подсолить. оставить на некоторое время, затем ополоснуть и дать воде стеч ь. П оложить петрушку в п осуду для засолки, заправить перцем, нашинкованными луком и чесноком, солью, перемешать. Равномерно разложить и накрыть крышкой. Через 3 часа развести в воде муку. вскипятить, остудить, залить в кимчхи. ... Читать дальше >> Кимчхи из петрушки (4527) Комментировать (Комментариев: 0) Кимчхи из картофеля Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 200 г картофеля, 50 г груши, 5 г сахарного песка, 3 г красного молотого перца, 10 г зеленого лука, 5 г соли, 5 г чеснока, 2 г имбиря, 2 г зеленого лука. Картофель, почистив, нарезать квадратиками 2x2 см. толщиной 0.2 см; слегка отварить в подсоленной воде. Затем промыть вхолодной воде. Насыпать молотый перец в чашку и залить кипятком, пом ешать. чтобы получилась однородная красная кашица. Грушу очистить от кожуры и нарезать в подсоленной воде. Лук нарезать тонкими кружками, чеснок и имбирь потолочь. Положить картофель в глубокую посуду, перемешать с кашицей из красного перца. Затем опустить туда грушу, лук. чеснок, имбирь, нарезанный зеленый перец. соль и все тщательно перемешать. Ч ерез 40 минут обдать посуду с плотной крышкой кипятком.затем переложить в нее все. что подготовлено. Налит... Читать дальше >> Кимчхи из картофеля (5780) Комментировать (Комментариев: 0) Маринованная зелень Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 300 г«пастушьей сумки», 200 г соевого соуса, 5 г растительного масла, Юг сахарного песка, 10 г лука, 3 г жаренного кунжута, 5 г красного молотого перца. Корень и листья «пастушьей сумки»тщательно про­мыть и слегка подсушить. Лук измельчить. Перемешать соевый соус, растительное масло, сахарный песок, лук. кунжут, перец, добавить зелень «пастушьей сумки*. Зелень выдержать в приправе 2-3 суток, затем можно подавать к столу. ... Читать дальше >> Маринованная зелень (4255) Комментировать (Комментариев: 0) Черемша под соевым соусом Опубликовано 24.07.2007 Автор: admin 300 г черемши, 60 г соевого соуса, 5 г соленого кунжута, 10 г зеленого лука, 5 г красного моло­того перца, 5 г растительного масла, 5 г сахар­ного песка. Почистить и вымыть черемшу, крупные головки разрезать на ч асти. Заправить соевым соусом, мелко нарезанным луком, кунжутом, растительным мае лом. перцем, сахарным песком и хорошо перемешать. Заправленную черем шу подержать в кастрюле 1-2 дня и подавать в качестве закуски к вареному рису. ... Читать дальше >> Черемша под соевым соусом (4524) Комментировать (Комментариев: 0) Всего в разделе: 9955 Страницы: 1 | ... | 456 | 457 | 458 | 459 | 460 | ... | 498

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная