Трава у моря

Опубликовано 26.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Абсент 15 млВодка 30 млСахарный сироп 15 млСодовая 50 млЛимон 1/2 штМята 20 грЛед 18 кубиков

• Наполни хайбол кубиками льда
• Положи в шейкер мяту 10 листьев, лимон 2 дольки и налей сахарный сироп 15 мл
• Подави все пестиком, затем налей абсент 15 мл, водку 40 мл и наполни шейкер льдом
• Хорошенько взбей и перелей через стрейнер в хайбол
• Укрась веточкой мяты

Читать дальше >> Трава у моря (6610)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фрамбуэза

Опубликовано 26.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Белый ром 30 млМалиновый сироп 20 млМалина 10 гр

• Налей малиновый сироп 20 мл
• Аккуратно положи 1 ягоду малины
• Используя коктейльную ложку, уложи слой белого рома 30 мл

Читать дальше >> Фрамбуэза (4096)
Комментировать (Комментариев: 0)

Черный русский

Опубликовано 26.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Водка 40 млКалуа 40 млЛед 5 кубиков

• Наполни рокс льдом
• Налей водку 40 мл, затем калуа 40 мл
• Размешай коктейльной ложкой

Читать дальше >> Черный русский (3281)
Комментировать (Комментариев: 0)

Эй-Би-Си

Опубликовано 26.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Амаретто 20 млБейлис 20 млКоньяк 20 мл

• Налей в стопку амаретто 20 мл
• Используя коктейльную ложку: уложи слой бейлиса 20 мл и слой коньяка 20 мл (можно поджечь)

Читать дальше >> Эй-Би-Си (3283)
Комментировать (Комментариев: 0)

Экзотический грог

Опубликовано 26.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Белый ром 40 млСироп маракуйя 15 млКокосовый сироп 15 млЧерный чай 5 грАпельсин 1/6 штЛимон 1/6 штЯблоко 1/6 штКиви 1/6 штГвоздика 2 грКорица молотая 2 грПерец черный молотый 1 гр

• Нарежь мелкими кубиками: апельсин, лимон и яблоко
• Положи все в бокал для ирландского кофе
• Налей белый ром 40 мл, сироп маракуйя 15 мл и кокосовый сироп 15 мл
• Добавь черный чай 100 мл
• Посыпь корицу молотую 2 гр и перец черный молотый 1 гр
• Перемешай коктейльной ложкой
• Укрась кружком (или долькой) киви

Читать дальше >> Экзотический грог (4566)
Комментировать (Комментариев: 0)

Яблочное искушение

Опубликовано 26.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Абсент 40 млЯблочный сок 40 млИмбирный эль 50 млМед 30 грЯблоко 1/8 штЛед 17 кубиков   

• аполни рокс кубиками льда
• Налей в шейкер: абсент 40 мл, яблочный сок 40 мл, имбирный эль 50 мл, добавь мед 2 ч/ложки и наполни его льдом
• Взбей и перелей через стрейнер в рокс
• Укрась двумя дольками яблока

Читать дальше >> Яблочное искушение (4677)
Комментировать (Комментариев: 0)

Яблочный Ро Мартини

Опубликовано 26.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Водка 40 млЯблочный ликер 15 млЯблочный сок 15 млЯблоко 1/2 штРозмарин 1 грЛед 12 кубиков

• Положи в шейкер несколько кусочков яблока и розмарин 1 гр
• Подави все пестиком
• Налей водку 40 мл, яблочный ликер 15 мл, яблочный сок 15 мл и наполни шейкер льдом
• Взбей и перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал
• Укрась дольками яблока

Читать дальше >> Яблочный Ро Мартини (4149)
Комментировать (Комментариев: 0)

Яблочный Сауэр

Опубликовано 26.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Виски 20 млЯблочный ликер 20 млЛимон 1/4 шт

• Налей в стопку яблочный ликер 20 мл
• Используя коктейльную ложку: уложи слой сока лимона 20 мл и слой виски 20 мл

Читать дальше >> Яблочный Сауэр (3739)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ягодный Версаль

Опубликовано 26.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Коньяк 40 млГальяно 10 млЛикер кислая вишня 10 млКрепленое вино 10 млМалина 5 грЕжевика 5 грЛимонник 5 грЛимон 1/6 штАпельсин 1/6 шт

• Налей в питчер: коньяк 40 мл, гальяно 10 мл, ликер кислая вишня 10 мл, крепленое вино 10 мл и добавь листик лимонника
• Выжми дольку лимона и цедру апельсина
• Подожги и перелей несколько раз из одного питчера в другой
• Перелей через ситечко в коньячный бокал
• Укрась ягодами малины, ежевики и листиком лимонника

Читать дальше >> Ягодный Версаль (3332)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ягодный твист

Опубликовано 26.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Гренадин 10 млАнанасовый сок 100 млАпельсиновый сок 100 млГолубика 15 грЕжевика 15 грМалина 15 грКлубника 15 грЛимон 1/8 штЛед 12 кубиков

• Положи в блендер: ежевику 3 ягоды, малину 3 ягоды, клубнику 3 ягоды и голубику 3 ягоды
• Выжми лимон половину дольки и налей ананасовый сок 100 мл, апельсиновый сок 100 мл и гренадин 10 мл
• Наполни блендер наполовину льдом и взбей
• Перелей в слинг и укрась коктейль ягодами

Читать дальше >> Ягодный твист (3717)
Комментировать (Комментариев: 0)

Коктейль Кайперинья по-бразильски

Опубликовано 07.12.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

1 порезанный на 4 части лайм 10 г / 2 ч. ложки сахара45 мл / 3 ст. ложки бразильского рома Cachaca или белого ромадробленый ледСахар и лайм кладем в тамблер и тщательно растираем как в ступе пестиком, до тех пор, пока из лайма не выйдет небольшое количество сока. Добавляем лед и немного рома, после чего перемешиваем и украшаем круглой долькой лайма....

Читать дальше >> Коктейль Кайперинья по-бразильски (9337)
Комментировать (Комментариев: 0)

Коктейль "Клубничная Маргарита"

Опубликовано 23.12.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: Багира

50 мл текилы  30 г свежей клубники   20 мл апельсинового ликера  20 мл сока лаймаБлендером смешивают компоненты и одновременно измельчают лед до мелкой крошки....

Читать дальше >> Коктейль "Клубничная Маргарита" (4887)
Комментировать (Комментариев: 0)

Манго-Мартини

Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

3 спелых плода манго300 мл водкиКубики льдаМангоСмешать лед и водку в шейкере. Манго отделить от косточки, очистить от кожицы, порезать крупными ломтиками, поместить в банку, добавить водку, герметично закрыть крышкой и настаивать 3 дня (не более 5 дней). Слить водку, смешать ее с кубиками льда в шейкере, разлить в мартини-бокалы и украсить ломтиками лимона или лайма....

Читать дальше >> Манго-Мартини (4957)
Комментировать (Комментариев: 0)

Манго-дайкири (Куба)

Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

1/2 стакана дробленого льда1/2 спелого манго, очищенного от кожицы и порезанного на кусочки2 ст. л. свежевыжатого сока лайма или лимона1 ч.л. сахара100 мл темного ромаВсе компоненты смешать в миксере до получения пюреобразной массы и разлить по бокалам....

Читать дальше >> Манго-дайкири (Куба) (4960)
Комментировать (Комментариев: 0)

Крюшон из манго

Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

манго - 1/2 шт. ликер персиковый - 15 мл ром - 20 мл сок апельсиновый - 20 мл сок лимонный - 15 мл вино белое - 60 мл шампанское - 70 млИз манго вынуть мякоть, нарезать маленькими кубиками, залить ликером, ромом и соками. Дать настояться, налить вино, перемешать и долить шампанское....

Читать дальше >> Крюшон из манго (4103)
Комментировать (Комментариев: 0)

Манго с кремом из маракуйи

Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

200 мл топленого молока6 плодов маракуйи3 столовых ложки сахара2 спелых манго2 столовых ложки ликера Grand Marnier1 столовая ложка рубленых фисташек1 банка (400 г) сгущенного молокаЗа 1 час до начала приготовления поместить топленое молоко в морозильную камеру. Маракуйю разрезать пополам и с помощью ложки вынуть мякоть. Перемешать ее с сахаром, поставить на огонь, довести до кипения и варить 2-3 минуты. Затем пюрировать и охладить. Манго вымыть, очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Разложить ломтики веером на 4 тарелках и по желанию сбрызнуть ликером. Охлажденное топленое молоко взбить со сгущенным молоком с помощью электрического миксера до получения плотной массы. Отложить 1 столовую ложку пюре из маракуйи для украшения, а остальное...

Читать дальше >> Манго с кремом из маракуйи (5373)
Комментировать (Комментариев: 0)

Extra Dry Olives

Опубликовано 19.05.2009 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: Багира

ТминКориандрАпельсиновая коркаЧеснок сухойПерец чилиЛукСольВермут сухойДжинЗвездный анисМаслины зеленые без косточекМаслины черные без косточекФенхель сухойВзять среднюю луковицу, перец и порезать кольцами. Поместить все ингредиенты, кроме маслин, вермута и джина в емкость для приготовления и поставить на медленный огонь на 4-5 минуты. Затем добавить вермут и джин, повысить температуру приготовления и довести смесь до кипения. Снять с огня. Охладить в течение 24 часов, за 1 час до подачи к столу добавить маслины и переместить закуску в посуду подачи – бокал для коктейлей 150 мл....

Читать дальше >> Extra Dry Olives (5789)
Комментировать (Комментариев: 0)

Земляничный бум

Опубликовано 19.05.2009 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: Багира

Лимон    1/2 штБелый ром    30 млЗемляника    100 грАпельсиновый сок    40 млТемный ром    30 млГранатовый сироп    5 млИз лимона выдавить сок, смешать все ингредиенты в шейкере. Посуду подачи на 1/3 заполнить колотым льдом и аккуратно вылить в него получившуюся смесь. В качестве украшения можно использовать ягоду земляники, закрепив ее на краю бокала или веточку мяты. Подавать с соломинкой для коктейлей....

Читать дальше >> Земляничный бум (6265)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шоколадный ликер

Опубликовано 10.06.2009 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: natanata

Водка - 0,5 л Шоколад (тертый)- 1 плитка (или 2 пакетика горячего) Молоко - 1 литрШоколад натереть и растопить в молоке. Закипятить. После охлаждения процедить 2 раза. Добавить водку. Налитьв красивую бутылку....

Читать дальше >> Шоколадный ликер (8915)
Комментировать (Комментариев: 0)

Новое грузинское вино "Povary.ru". (Ведь любой грузин скажет: "Без вина не будет хорошего застолья!")

Опубликовано 30.09.2009 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: Rastaman

виноград "Изабелла" - 40-50 кг сахар - 5 кг бутыль 25 л 1. Зрелые ягоды винограда давят деревянным пестиком в эмалированной посуде. (Виноград мыть для вина нельзя, на его поверхности находятся винные дрожжи). 2. Получившийся сок (15 л) слейте в бутыль, всыпаем сахар 4,8 кг (чем больше сахара, тем крепче вино). 3. Полведра оставшейся мзги заливаем водой (5 л) и добавляем сахара (200 г). Оставляем на дня 2- 3. Когда это сусло забродит, процедив его, вливаем в наш бутыль, но не до самого верха, оставьте место для брожения. 4. Главное правило при изготолении вина, н...

Читать дальше >> Новое грузинское вино "Povary.ru". (Ведь любой грузин скажет: "Без вина не будет хорошего застолья!") (11946)
Комментировать (Комментариев: 2)