Рецепты




Лучший рецепт

Чебуреки

Автор: Pass

Чебуреки

тесто:

Мука - 3 стакана
вода - 1, 3 стакана
&n...

Читать дальше (14266)
Комментировать
(Комментариев: 4)

Спонсоры

Рецепты :: Выпечка несладкая

Рецепты блюд из несладкого и слоенного теста: Рецепты Хлеба, рулетики, пирожки, пиццы, булочки, кексы, кулебяки, расстегаи, бауырсаки, хачапури, самса, Жаренные чебуреки и беляши; Пироги: мясные, овощные, рыбные, грибные и многие другие рецепты.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


ПИРОЖКИ

ПИРОЖКИ "ХРУЩЕВСКИЕ"

Опубликовано 06.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: МОРОШКА

Отличный рецепт 50 гр дрожжей свежих0,5 ч.л. соли1 стакан молока(можно холодного)2 стол.ложка сахара200 гр маргарина размягченного3,5 стакана мукиНачинка может быть любая:сладкая или солёная.У меня тут сладкий творог с ванилиномДрожжи смешать с солью,добавить молоко.Затем остальные продукты.Замесить тесто,хорошо вымесить!Оно получается пластичным,приятным.Оно не должно быть тяжелым и сильно густым.Лучше перед разделкой припылить мукой.Тесто положить в кастрюлю и убрать на ночь в холодильник.Утром приготовить начинку,слепить пирожки,смазать перед выпечкой взбитым яйцом(для румяной корочки) и выпекать в духовке до зарумянивания....

Читать дальше >> ПИРОЖКИ "ХРУЩЕВСКИЕ" (4008)
Комментировать (Комментариев: 0)
Хлеб

Хлеб "Завитушкин" (рецепт для ХП)

Опубликовано 09.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт Тесто: мука - 400 г дрожжи сухие - 1 ч. ложка молоко - 250 мл сахар - 1 ст. ложка соль - 1. ложка сливочное масло - 1 ст. ложка Начинка: мак - 25 г сахар - 1/4 стакана  1. Заложить ингредиенты согласно технологии вашей хлебопечки и поставить программу "Тесто". 2. Мак залить кипятком, поварить 1 час. Слить воду и перемолоть вместе с сахаром в блендере. 3. Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, намазать маковую начинку и, подвернув с боков чуть-чуть тесто, свернуть рулетом. Получается 4 рулета. 4. Сложить рулеты в форму от ХП (2 внизу и 2 сверху).

Читать дальше >> Хлеб "Завитушкин" (рецепт для ХП) (3441)
Комментировать (Комментариев: 0)
Пирожки с курицей

Пирожки с курицей "Хорошее настроение"

Опубликовано 10.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт Маргарин — 200 гМука - 1,5 стакана - в тесто,  1 ст. ложка - в соусМолоко - 1 ст. ложка - в тесто, 1/2 стакана - в соусКуриное филе — 300 гГрибы маринованные — 50 гЛук репчатый (средний) — 1 штСливки — 1 ст. л.Масло сливочное — 1 ст. л.Манка — 1,5 ч. л.Соль, перец – по вкусу1. Куриное филе порезать мелко. Посолить, поперчить. 2. Грибы мелко порезать, добавить к мясу. 3. Приготовить соус: растопить сливочное масло и пожарить на нем мелко порезанный лук до мягкости. Затем добавить муку, немного прогреть, добавить молоко и сливки, посолить, поперчить, размешать, чтобы не было комочков и вскипятить до загустения смеси. Поставить в холодное место. 4....

Читать дальше >> Пирожки с курицей "Хорошее настроение" (3763)
Комментировать (Комментариев: 0)
Хлеб

Хлеб "Обычный" (рецепт для ХП)

Опубликовано 11.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт дрожжи сухие - 1 ч. ложкамука - 400 гсахар - 1 ст. ложкасоль - 1. ложкарастительное масло - 1 ст. ложкавода - 250 млЗаложить ингредиенты согласно технологии вашей хлебопечки и поставить программу "Выпечка", размер "М", корочка "средняя"....

Читать дальше >> Хлеб "Обычный" (рецепт для ХП) (3576)
Комментировать (Комментариев: 0)
Дед Морозу в Новый год нужен бооольшой кошелёк )))

Дед Морозу в Новый год нужен бооольшой кошелёк )))

Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен. тесто слоеное - 500 г (6 квадратов)куриное филе - 300 гаджика острая - 1 ст. ложкагрибы шампиньоны - 200 глук репчатый - 1 штжелток - 1 штизюм - 6 штсоль, перец - по вкусурастительное масло1. Куриное филе порезать мелко, посолить, поперчить, добавить аджику и хорошо перемешать. Обжарить на растительном масле до готовности.2. Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук минут 5, затем добавить мелко порезанные грибы и жарить до готовности.3. Соединить обжаренное куриное филе и грибы с луком.4. Разморозить тесто, немного раскатать. Положить начинку и соединить углы теста, придав форму открытого кошелька. Затем кошелек закрыть и защепить (плотно вдавливая) ягодкой вымытого и высушенного изюма. ...

Читать дальше >> Дед Морозу в Новый год нужен бооольшой кошелёк ))) (2681)
Комментировать (Комментариев: 0)
Хлеб

Хлеб "Сырный" (рецепт для ХП)

Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт дрожжи сухие - 1 ч. ложкамука - 400 гмасло сливочное - 50 гсыр плавленный, натертый на мелкой терке - 100 гмолоко - 210 млсоль адыгейская - 1 ч. ложкасахар - 1 ст. ложка1. Заложить продукты согласно инструкции Вашей хлебопечки. 2. Режим - "Основной", Размер - "М", корочка - "Средняя", время выпечки - 4 часа...

Читать дальше >> Хлеб "Сырный" (рецепт для ХП) (3154)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Хрюша с мясом"

Опубликовано 22.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт для начинки: свинина - 150 г лук репчатый - 1 шт. растительное масло - 4 ст.л. соль по вкусуперец по вкусу тесто слоеное - 500 гсушеная черная рябина - 6 шт.желток - 1 шт. молоко - 1 ч.л.1. Слоеное тесто разморозить. С помощью формочки вырезать из теста 6 кружков (по 2 кружка на 1 хрюшку). 2. 3 кружка наколите вилкой, смажьте их желтком, смешанным с молоком. Положите на эти кружки начинку: мелко порезанная свинина, обжаренная на растительном масле с луком. 3. Из оставшихся 3-х кружков сформируйте "мордочки", прикрепив к ним с помощью желтка, сдела...

Читать дальше >> "Хрюша с мясом" (4503)
Комментировать (Комментариев: 0)
Хлеб

Хлеб "Луковый" (рецепт для ХП)

Опубликовано 25.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт дрожжи сухие - 1 ч. ложкамука - 450 гмасло растительное - 50 гвода - 230 млсоль адыгейская - 1 ч. ложкасахар - 1 ст. ложка лук репчатый средний - 2 шт растительное масло - 2 ст. ложки1. Лук средне порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить. 2. Загрузить продукты согласно инструкции Вашей хлебопечи. 3. Лук положить в диспенсер. 4. Режим - "Основной с добавкой", Размер - "М", корочка - "Средняя", время выпечки - 4 часа...

Читать дальше >> Хлеб "Луковый" (рецепт для ХП) (4165)
Комментировать (Комментариев: 0)
Хлеб с манкой (рецепт для ХП)

Хлеб с манкой (рецепт для ХП)

Опубликовано 01.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт дрожжи сухие - 1 ч. ложка мука - 330 гр манная крупа - 120 гр вода - 250 мл сахар - 1 ст. ложка соль - 1 ч. ложка1. Загрузить продукты согласно инструкции Вашей хлебопечки 2. Режим  "Основной", Размер - "М", корочка - "Средняя", время выпечки - 4 часа [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i017.radikal.ru/1102/b5/c03577261c4e.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s009.radikal.ru/i308/1102/3f/fa0cdcfe4faa.jpg[/IMG][/URL]  ...

Читать дальше >> Хлеб с манкой (рецепт для ХП) (3928)
Комментировать (Комментариев: 0)
Хлеб

Хлеб "Кофейный с черносливом" (рецепт для ХП)

Опубликовано 05.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт дрожжи сухие - 1 ч. ложка мука - 450 г сахар - 3 ст. ложки соль - 1 ст. ложка кофе растворимый  - 2 ч. ложки крепко-заваренный кофе - 160 мл молоко - 90 мл масло сливочное - 1 ст. ложка чернослив - 10 шт  1. Заложить продукты согласно инструкции хлебопечки. 2. Чернослив порезать на кусочки и положить в диспенсер (или добавить по сигналу). 3. Режим - "Основной с добавкой", Размер - "М", корочка - "Средняя", время выпечки - 4 часа. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s47.radikal.ru/i117/1102/74/6ad7d06db76c.jpg[/IMG][/URL]...

Читать дальше >> Хлеб "Кофейный с черносливом" (рецепт для ХП) (3686)
Комментировать (Комментариев: 0)
Сочный овощной пирог

Сочный овощной пирог

Опубликовано 16.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Jelenka

Отличный рецепт 3 средние луковицы 1 зубчик чеснока 0,5 кг моркови 0,5 цуккини Смесь трав « Прованские» (можно добавить вместо прованских трав 1ч. л. сухого розмарина и немного мускатного ореха) Соль 200г натертого сыра 0,5 кг слоеного дрожжевого теста (я брала замороженное) Немного помидоров черри- Лук и чеснок нарезать . Натереть очищенные морковь и цуккини. Разогреть сковороду. Обжарить лук, добавить чеснок и остальные овощи. Потушить до мягкости. В конце добавить соль и травы.Остудить. - Тесто разморозить и выложить в форму, формируя бортики. - Начинку выложить в форму, сверху - тертый сыр и половинки помидоров черри ( у меня обыкновенный помидор) - Духовку разогреть до 220 градусов и вы...

Читать дальше >> Сочный овощной пирог (5186)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Печенье с оливками"

Опубликовано 17.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт маргарин - 125 г мука - 1 стакан желток - 1 шт паприка - 1 ст. ложка сыр - 50 г оливки без косточек - 15 шт кунжут - 2-3 ст. ложки соль - по вкусу1. Маргарин порезать на кусочки и перемешать с натертым сыром. 2. Затем добавить паприку, соль и муку и замесить тесто. 3. Тесту дать полежать в холодильнике минут 30. 4. Оливки порезать пополам. 5. Тесто раскатать и вырезать рюмкой кружки диаметром 5 мм. 6. На кружок - половинку оливки и защепнуть с двух сторон. 7. Одну сторону намазать желтком и посыпать кунжутом. 8. Выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета....

Читать дальше >> "Печенье с оливками" (3631)
Комментировать (Комментариев: 0)
Хлеб с маком - 2 (рецепт для ХП)

Хлеб с маком - 2 (рецепт для ХП)

Опубликовано 19.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен. дрожжи сухие - 1 ч. ложкамука - 450 грсахар - 1 ст. ложкасоль - 1 ч. ложкамолоко сухое - 2 ст. ложкимаргарин - 1 ст. ложкамак -1/4 стаканавода - 250 мл1. Загрузить продукты согласно инструкции Вашей хлебопечки2. Режим "Основной", Размер - "М", корочка - "Средняя", время выпечки - 4 часа....

Читать дальше >> Хлеб с маком - 2 (рецепт для ХП) (2806)
Комментировать (Комментариев: 0)
Домашний ржаной хлеб с тмином

Домашний ржаной хлеб с тмином

Опубликовано 19.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Jelenka

Отличный рецепт 195 г ржаной муки  200г муки из твердых сортов пшеницы  100г пшеничной муки  2ч.л. тмина  2ч.л. соды  1ч.л. соли  50 мл брусничного варенья  50 мл сиропа  350мл простокваши- Смешайте между собой все сухие ингредиенты. Добавьте брусничное варенье, сироп* я брала жидкий мёд и простоквашу. Всё тщательно перемешайте. -Тесто выложите в форму, смазанную сливочным маслом. -Выпекать на нижнем ярусе духовки при температуре 175 градусов в течение часа или пока хлеб не пропечется и не приобретёт красивый оттенок. - Накрыть хлеб полотенцем и дать остыть до утра....

Читать дальше >> Домашний ржаной хлеб с тмином (4673)
Комментировать (Комментариев: 0)
Тесто для пирожков

Тесто для пирожков

Опубликовано 22.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: kapitoshka

Отличный рецепт 3 ст воды (для опары) 4 ст.л сахара (для опары) 6 ст.л муки (для опары) 2 пачки быстрых дрожжей (для опары) 1 ч.л соли 1 ст подсолн. раф. масла 8 ст мукиЗавести опару и оставить на 15-20 мин. Затем добавить оставшиеся ингридиенты и замесить тесто....

Читать дальше >> Тесто для пирожков (2592)
Комментировать (Комментариев: 1)
Пирог с грибами и картофелем

Пирог с грибами и картофелем

Опубликовано 23.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: alisa-108

Отличный рецепт Для теста: 100 г маргарина 1,5 стакана муки 0,5 чайной ложки разрыхлителя щепотка соли 3 столовые ложки кефира или сметаны Для начинки: 5-6 отваренных картофелин, нарезанных на кубики 400 г шампиньонов 2-3 средних луковицы 3 зубчика чеснока соль растиельное масло ждя жарки Для заливки: 150 г молока 2 яйца соль 200 г сыра твердых сортовМаргарин смешиваем с мукой и разрыхлителем, солим и все тщательно перетираем руками до образования маслянистой крошки. Добавляем пару ложек кефира и замешиваем тяжеленький колобок.Готовим начинку: нарезаем грибы дольками и подсушиваем их на сухой сковоро...

Читать дальше >> Пирог с грибами и картофелем (4327)
Комментировать (Комментариев: 0)
Хлеб

Хлеб "С любовью"

Опубликовано 23.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт дрожжи сухие - 1 ч. ложкамука - 450 г + 2 ст. ложкисахар - 1 ст. ложкасоль - 1 ч. ложкарастительное масло - 1 ст. ложкавода - 240 млсок свекольный - 3 с. ложкикунжут - 1 ст. ложка1. Закладывает в хлебопечку продукты (дрожжи, муку без 2 ст. ложек, сахар, соль, растительное масло, воду) согласно инструкции.2. Ставим режим "Пицца" - замес теста 45 минут.3. Делим тесто на 2/3 и 1/3.4. 1/3 часть теста снова в хлебопечку, добавляем свекольный сок и 2 ст. ложки муки. Ставим режим "Пельмени" - замес теста 20 минут.5. Вместо формы я взяла большую кружку. На дно и по бокам - пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом и посыпанную кунжутом.6. В середину кружки ставим разделитель теста, смазанный растительн...

Читать дальше >> Хлеб "С любовью" (3989)
Комментировать (Комментариев: 0)

"ХЛЕБУШЕК"

Опубликовано 24.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Tortayshka

Неплохой вобщем-то рецепт ТЕСТО: Вода-800 г, дрожжи- 100 г, сахар-100 г, соль- 60 г, раст. масло-40 г, мука-300 г+1100 г.Поставить опару: вода, соль, сахар, дрожжи и мука (300 г).Дать подойти примерно около 30 мин. Затем добавить раст.масло и оставшуюся муку. Все хорошо вымесить и дать подняться. После это- го поставить в духовку. ...

Читать дальше >> "ХЛЕБУШЕК" (3291)
Комментировать (Комментариев: 1)
Слоеные рулетики с мясом

Слоеные рулетики с мясом

Опубликовано 28.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: StacyTee

Отличный рецепт 500 гр слоеного теста 500 гр мясного фарша 1 яйцо сливочное масло для смазывания горсть мака (по желанию)Фарш обжарить на растительном масле до готовности. Приправить солью, перцем и любыми специями (я добавила тмин). Остудить. Слоеное тесто раскатать в длинную полоску. Края по вертикали смазать яйцом. По середине уложить фарш также вертикально. Левым краем теста наркыть фарш, прижать руками, чтобы вышел воздух. Скрутить длинную полоску. Нарезать эту полоску поперек на маленькие рулетики. Смазать яйцом и по желанию посыпать сверху маком. Отправить в заранее разогретую духовку на 15-20 минут....

Читать дальше >> Слоеные рулетики с мясом (5635)
Комментировать (Комментариев: 1)
Слоеные рулетики с сардиной и петрушкой

Слоеные рулетики с сардиной и петрушкой

Опубликовано 01.03.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: StacyTee

Отличный рецепт 500 гр слоеного теста 1 банка сардин (можно заменить тунцом или любыми другими рыбными консервами) 1 небольшая луковица или пучок зеленого лука (белая часть) 2 плавленных сырка полпучка петрушки 1 яйцо для смазывания растительное масло горсть мака (по желанию)Сардины откинуть на сито, чтобы хорошо стекло масло, затем размять вилкой. Луковицу мелко порубить и спассеровать на растительном масле до мягкости. Плавленные сырки нарезать мелкими кубиками. Петрушку порубить. Все смешать, по вкусу приправить черным перцем. Слоеное тесто раскатать в длинную полоску. Края по вертикали смазать яйцом. По середине уложить начинку также вертикально. Левым краем теста наркыть начинку, прижать руками, чтобы в...

Читать дальше >> Слоеные рулетики с сардиной и петрушкой (6219)
Комментировать (Комментариев: 0)


Всего в разделе: 418Страницы: 1 | ... | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ... | 21

Сейчас на сайте 1849 гостей и 0 пользователей.