 |
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
500 г лука репчатого, 1/2 стакана очищенных грецких орехов; 2 дольки чеснока, 3 веточки кинзы, 1/2 стакана гранатового сока, 1 стру-чок перца, соль.
Примерно равные луковицы средней величины, не очищая, уложить на блюдо и запечь при полной мощности в течение 7-8 мин.
Орехи истолочь с солью, веточками кинзы, чесноком, стручковым перцем. Полученную массу хорошо перемешать и развести гранатовым соком или слегка подкисленной уксусом водой.
Испеченный лук очистить от внешних сухих оболочек, уложить на блюдо и залить подготовленным ореховым соусом. Можно посыпать зернами граната.
...
Читать дальше >> Салат «Чипполино» (6470)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
2 луковицы, 2 дольки чеснока, 2 моркови, 225 г картофеля, 1 стручок красного перца, 1 банка (432 г) консервированной фасоли, 1 банка (326 г) консервированной кукурузы, 1 ст. л. оливкового масла, 1 банка (400 г) рубленых томатов, 150 мл овощного бульона, 2 ст. л. соуса чили, 2 ст. л.'томатного пюре, 1 ст. л. коричневого сахара, 300 мл греческого (соленого) йогурта, 100 г тертого сыра чеддер, соль, перец.
Очистить и мелко порубить лук и чеснок. Морковь и картофель нарезать кружочками. Перец разрезать пополам, удалить семена и сердцевину, мякоть нарезать поперек. Промыть фасоль под струей холодной воды. С кукурузы слить сок.
Положить лук, чеснок и масло в большую кастрюлю. Готовить в микроволновке в течение 5-7 мин. Добавить морковь, картофель, сладкий перец, фасол...
Читать дальше >> Салат «Санта-Фе» (9834)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
3-4 баклажана, 2 помидора, 1 лу-ковица, 3-4 дольки чеснока, 1/2 ч. л. гранатового сока, 1/2 ч. л. соли, перец, зелень
Баклажаны помыть, наколоть в нескольких местах и поместить на тарелке в печь. Запекать при полной-мощности 5-6 мин, баклажаны перевернуть и продолжать процесс еще 5—б мин. Помидоры, лук репчатый мелко нарезать, перемешать, добавить толченый чеснок и пассеровать 2 мин в печи. Ложкой вынуть сердцевину из печеных баклажанов, смешать с пассерованными овощами, добавив соль, перец, мелко нарубленную зелень, гранатовый сок или разведенный уксус.
...
Читать дальше >> Баклажаны «Чико» (8102)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
2 крупных баклажана, 100 г мясного фарша, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. тертого сыра, 1-2 веточки петрушки, кинзы, соль, перец.
Баклажаны разрезать пополам вдоль. Ложкой вынуть сердцевину, сохранив оболочку целой. Опустить на 5-8 мин в подсоленную теплую воду. Сердцевину нарезать мелко, смешать с мелко нарезанным луком и мясным фаршем (желательно из баранины), добавить растительное масло, соль и перец. Полученную массу уложить в баклажаны, поместить их в посуду открытой частью вверх и посыпать тертым сыром. Запекать в печи при полной мощности 10 мин. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы, петрушки, сельдерея.
...
Читать дальше >> Баклажаны «Аль-Арабия» (9379)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
250 г грибов, 2 ст. л. сливочного масла или маргарина, 1 стакан сметанного соуса, зелень.
Подготовленные, тщательно промытые свежие грибы (шампиньоны, подберезовики, подосиновики, белые) нарезать мелкими ломтиками и положить в глубокую тарелку, добавить масло или маргарин, накрыть и обрабатывать в печи 2-3 мин. Перемешать, добавить сметанный соус, слегка посолить и запекать еще 3—4 мин. Перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью.
...
Читать дальше >> Салат «Калинковичский» (5381)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
2 стакана соцветий цветной капусты, 2 стакана воды.
Соцветия поместить в кастрюлю и залить водой. Накрыть. Обрабатывать в печи при полной мощности 3 мин. Затем размешать, добавить соль и продолжить обработку еще 2-3 мйн. В готовом состоянии стебли соцветий должны легко протыкаться вилкой. Для лучшей обработки после окончания процесса дать отстояться капусте в закрытой посуде 1-2 мин.
...
Читать дальше >> Цветная капуста (6579)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
250 г фасоли, 100 г грудинки, 1 луковица, 1 долька чеснока, 1 ст. л. томатной пасты.
Сварить фасоль обычным способом. Грудинку нарезать кусочками и готовить 1,5-2 мин на полной мощности, затем добавить измельченный лук и еще прогреть 2,5 мин. Добавить измельченный чеснок и томатную пасту. Перемешать и готовить 2-3 мин. В эту массу влить немного отвара от фасоли, а затем всю массу выложить на фасоль. Добавить по вкусу сахар, соль, перец. В закрытой посуде прогреть 2,5-3,5 мин на полной мощности.
...
Читать дальше >> Салат «Трувазье» (6569)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
500 г кабачков, 200 г натурального йогурта, 2 ч. л. горчичных семян, черный перец.
Помыть и обрезать кабачок. Нарезать тонкими ломтиками, накрыть и тушить 5-6 мин на самой высокой мощности. Смешать йогурт, семена горчицы и перец и осторожно залить кабачок. Подавать в горячем виде.
...
Читать дальше >> Салат «Саломея» (6483)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
150 г моркови, по 1 ст. л. риса и сливочного масла, 50 мл молока, зелень, соль.
Нарезать кусочками морковь, добавить промытый и предварительно замоченный в течение часа рис, масло и молоко. Все перемешать, накрыть крышкой и готовить в печи 16 мин на средней мощности. Готовое блюдо посыпать нарезанной зеленью.
...
Читать дальше >> Салат «Пекин» (5157)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
1 кочан цветной капусты, 80 мл воды, 1/2 стакана майонеза, 1 ст. л. мелко нарезанного лука, 2 ч. л. горчицы, 100 г тертого сы-ра, 1/4 ч. л. паприки, соль.
Положить капусту в глубокую кастрюлю. Добавить воду. Закрыть. Поставить в печь на 12-17 мин при полной мощности. Слить воду. Смешать все продукты, кроме сыра и паприки, вылить все на капусту, посыпать тертым сыром и паприкой. Поставить, не закрывая, в печь на 2-3 мин при мощности, чуть выше средней.
...
Читать дальше >> Салат «Радужный» (6160)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
350 г картофеля, 1 луковица, 150 г сала, 4-5 яиц, 4-5 ст. л. молока, 1 помидор, соль, перец, сладкий перец, зеленый лук.
Порезать картофель, лук, смешать со специями и выложить в кастрюлю. Уложить сверху сало, порезанное кубиками, и запекать 7 мин на полной мощности, помешав 1-2 раза во время готовки. Поверх картофеля выложить смесь из яиц, лука, молока и соли и нагревать еще 4 мин на полной мощности, помешав во время нагревания. Блюда посыпать-сверху паприкой и украсить кружочками помидора.
...
Читать дальше >> Салат «Крестьянский завтрак» (5348)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
500 г свежих грибов, 1 стручок красного перца, 2-3 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томат-пюре, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана грибного отвара, соль, перец.
Нарезать грибы кусочками, репчатый лук, добавить измельченный стручок красного перца, растительное масло и обрабатывать в посуде при полной мощности 4-5 мин. Добавить томат-пюре, сметану и грибной отвар или воду и посолить. Перемешать, накрыть и запекать при 50 %-ной мощности 6-8 мин.
...
Читать дальше >> Салат «Форест» (6082)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
500 г кабачков цуккини, 125 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 упаковка колбасы пеперони, 1 стручок красного сладкого перца, 210 г консервированных кукурузных зерен, томатная паста, 4 кусочка сыра моцарелла, 150 г вареной ветчины, молотый черный перец.
Цуккини помыть и нарезать дольками. Почищенные шампиньоны тонко нарезать. Лук очистить и нарезать кубиками. Пеперони нарезать кружочками. Перец помыть, удалить сердцевину и мелко-нарезать. Кукурузные зерна отделить от жидкости, которую смешать с томатной пастой. Сыр нарезать длинными полосками, ветчину - кубиками. Овощи выложить в неглубокую, предназначенную для микроволновой печи посуду, залить томатным соусом, сверху положить сыр и ветчину, посыпать перцем.
Переключатель микроволновой печи поставить на «гр...
Читать дальше >> Салат «Тушинский» (7193)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
500 г грибов вешенки, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 2/3 стакана сметаны, 1 яичный желток, по 2 ст. л. тертого сыра и нарезанной зелени укропа, вода - 2 ст. л., перец, соль.
Лук нарезать тоненькими кружочками, положить в сотейник с маслом и выдержать в печи 2-3 мин при уровне мощности 700. Добавить тщательно промытые и нарезанные грибы, долить воду, посолить и поперчить. Тушить в печи 3 мин при уровне мощности 700. Затем увеличить уровень мощности до 1000, грибы перемешать и тушить еще 6-8 мин. После этого добавить сметану, сыр, яичный желток и укроп, все тщательно перемешать и, уменьшив уровень мощности до 700, тушить 1-2 мин.
...
Читать дальше >> Салат «Экспо» (5251)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
1 молодой кабачок, 1 луковица, 1-2 ч. л. тмина, 125 г сыра (лучше российского), 50 г крошки из свежей булки.
Очистить кабачок, разрезать и удалить семена. Нарезать кусочками толщиной 1 см. Смешать кабачки, нарезанный лук, тмин и натертый сыр (3/4 нормы). Положить в кастрюлю. Накрыть крышкой с отверстием и готовить в течение 7,5-11 мин до размягчения. Смешать оставшийся тертый сыр, хлебные крошки и посыпать ими кабачки. Готовить, не накрывая крышкой, еще в течение 2-3 мин.
...
Читать дальше >> Салат «Азиатский» (8276)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
500 г капусты, 2-3 яблока, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. муки, 2 яичных желтка, 2 ст. л. сливочного масла.
Белокочанную капусту зачистить от внешних грубых листьев, помыть и нашинковать тонкой соломкой, положить в посуду, добавить сливочное масло и немного воды. Закрыть крышкой и готовить в течение 5 мин при полной мощности. Затем добавить очищенные от кожицы и семян шинкованные яблоки и сливочное масло. Муку взбить с желтками и сметаной, вылить на капусту и тщательно перемешать. По- . местить в посуду, накрыть крышкой и готовить при полной мощности еще 4-5 мин.
...
Читать дальше >> Салат «Топполино» (5904)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
400 г баклажанов, 3 ст. л. оливкового масла, 150 г томатной пасты, 1 луковица, 1 долька чеснока, соль, перец
Лук мелко нарезать и прогреть вместе с оливковым маслом в открытой посуде примерно 2-2,5 мин на полной мощности. Баклажаны промыть, порезать на длинные продольные ломтики и выложить в посуду с луком. Туда же добавить истолченный чеснок. По вкусу посолить и поперчить. Добавить томатную пасту и размешать. Посуду накрыть крышкой, тушить овощи на полной мощности в течение 9-11 мин. Готовые овощи посыпать зеленью.
...
Читать дальше >> Салат «Ред сокс» (6663)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
00 г свежих грибов или 300 г со-леных грибов, 1 стручок перца, 2-3 луковицы,
34 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томат-пюре, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана грибного отвара или воды, соль, перец.
Нарезать свежие грибы (шампиньоны, белые, подосиновики, маслята; можно использовать соленые) кусочками, репчатый лук, добавить измельченный стручок зеленого или красного перца, растительное масло и обрабатывать в посуде при полной мощности 4-5 мин. Добавить томатную пасту, сметану, грибной отвар или воду и посолить. Перемешать, накрыть и запекать при 50 %-ной мощности 6-8 мин.
...
Читать дальше >> Салат «Грин Вэллей» (5731)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
1 кочан цветной капусты, 3 ч. л. горчицы, 100 г майонеза, 2 ст. л. мелко нарезан-ного лука, 150 г тертого сыра, соль.
Кочан капусты положить в подходящую глубокую посуду, добавить немного воды и тушить 15-18 мин на полной мощности под закрытой крышкой. Готовность капусты определить, протыкая ее вилкой. Избыток жидкости слить. Отдельно смешать горчицу, майонез, лук и соль. Смесь вылить на капусту, сверху посыпать сыром и прогреть, в печи еще 3-4 мин при среднем уровне мощности так, чтобы сыр растопился.
...
Читать дальше >> Салат «Мистер Дон» (6704)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd
250 г фасоли, 350 г вареной колбасы, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, 1 луковица, сельдерей, 1 яблоко.
Сварить фасоль обычным способом. Дать отстояться. Колбасу порезать на маленькие кусочки, обвалять их в муке и положить в посуду, смазанную маслом. Прогреть колбасу на полной мощности 4 мин. Отдельно смешать порезанные лук, зелень сельдерея и яблоко с маслом и прогреть 2,5-4 мин. Смешать в посуде колбасу с овощами и выложить туда отваренную фасоль. Всю массу залить небольшим количеством отвара от фасоли и перемешать. Прогреть 12-14 мин, один раз помешать в течение этого времени. Дать отстояться 6-7 мин.
...
Читать дальше >> Салат «Шелл» (6843)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 171 | Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 9 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
