Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты
Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 06.03.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Malaira
200 граммов куриного филе; 100 граммов моркови по - корейски; 150 граммов жаренных грибов; 150 граммов кукурузы консервированной; 150 граммов твердого сыра; 250 граммов майонеза.
Я люблю постоянно делать разные вкусные блюда, вот и на сей раз сделала салат который назвала "Фантазия", так как сделала его из того, что было у моем холодильнике. Для приготовления этого салата нам нео...
Читать дальше >> Салат Фантазия (5289)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
помидоры - 40 г
огурцы - 40 г
сыр гауда - 20 г
маслины без косточек - 30 г
салат китайский - 15 г
соус бальзамик - 3 г
зелень свежая - 3 г
масло оливковое - 10 г
листья одуванчика молодые - 300 г
сало - 125 г
батон зачерствевший - 2 ломтика
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
уксус , настоянный на травах - 3 столовые ложки
сахар - щепотка
горчица - 1 чайная ложка
масло растительное - 4 столовые ложки
соль перец молотыйЛистья одуванчиков очистите, промойте и обсушите. Сало нарежьте тонкой соломкой, растопите на умеренном огне. Шкварки выложите и остудите.
Батон нарежьте маленькими кубиками, обжарьте в вытопленном из сала жире...
Читать дальше >> Французский салат из одуванчиков. (4517)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
- 100 г листьев одуванчика
- 100 г мяса
- 1 яйцо
- 50 г консервированного зеленого горошка
- 50 г моркови
- 25 г зеленого лука
- сметана
- соль, зелень.
Выдержанные в холодной соленой воде листья одуванчика нарежьте соломкой. Добавьте нарезанное кусочками отварное или жареное мясо, рубленое вареное яйцо, тертую морковь, зеленый горошек и соль. Салат заправьте сметаной и посыпьте зеленью укропа или петрушки....
Читать дальше >> Мясной салат с одуванчиками (4431)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
3 ломтя парной телятины
чеснок
2 столовые ложки красного сухого вина
соль, сахар
малодая капуста 400 г
листики щавля
молодой репчатый лук
петрушка, укроп3 ломтя парной телятины размером с ладонь каждый маринуем с солью и свеженатертым черным перцем. Кладем на раскаленную сковородку в растительном масло и обжариваем с двух сторон до готовности. Мясо откладываем остывать, а в оставшееся на сковородке масло добавляем измельченный чеснок - 2-3 зубчика, обжариваем, вливаем 2 ст.л. красного сухого вина, соль и сахар по вкусу. Как только вино закипит, выключаем огонь. Шинкуем тонко-тонко молодую капусту, примерно 400гр, листики щавля, молодой репчатый лук, петрушку, укроп. Можно добавить, если хотите, молоды...
Читать дальше >> Цыганский салат (13196)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
Черная редька
соль, сахар
сладкое яблоко
рупчатый лук
куриная грудка
майонез
сметана
клюкваНатрите на крупной терке черную редьку, предварительно очистив ее от кожицы. Подсолите, чуть сахара и хорошо перетрите руками, чтобы выступил сок. К ней добавьте тертое сладкое яблоко, репчатый лук кубиками, жареную куриную грудку, порезанную соломкой. Майонез разведите пополам сметаной, заправьте салат. Украсьте клюквой....
Читать дальше >> Салат зимний, архиерейский (6806)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
5 среднего размера картофелин
5 яйц
Куриное бедро граммов так на 200
Средняя луковица
5% уксус
Яблоко сладкое, среднего размера
3 маринованных огурчика
100 гр копченой ветчины
100гр крабового мяса или палочек
баночка зеленого горошка
Соль, перец
майонезОтвариваем 5 среднего размера картофелин, 5 яйц, охлаждаем, мелко режем. Куриное бедро граммов так на 200 солим-перчим, жарим на растительном масле до готовности, снимаем кожицу, охлаждаем, мелко режем. Среднюю луковицу режем меленько, заливаем 5% уксусом на полчаса, затем отжимаем. Яблоко сладкое, среднего размера очищаем от кожицы и серединки, режем кубиками. 3 маринованных огурчика очищаем от кожицы, мелко ...
Читать дальше >> Оливье по-русски (5806)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
Хорошая постная ветчина
мясистый красный сладкий перец
свежий огурец
сладкий салатный репчатый лук - режем соломкой и тонкими полукольцами.
Вареные перепелиные яйца на четвертинки.
Маслины кружочками.
Все выкладываем горкой на листья салата, добавляем свежего базилика, чуть майонеза. Сворачиваем конвертом и съедаем под бокал сухого вина.
...
Читать дальше >> Закуска "итальянский дворик" (8307)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
- 200гр крабовых палочек
- 2 кружка ананаса (свежего или консервированного)
- 2 свежих огурца (срезать с кончиков ленточки для украшения салата)
- 50гр брынзы
- 10 маслин без косточек
Все порезать не очень мелко, перемешать и поставить в холод. Перед подачей приготовить соус - 2 ст.л. йогурта, 1 ч.л. готовой горчицы, зубчик чеснока, 1 ст.л. ананасового сока. Соус жидковатый, поэтому заправляйте салат прямо в тарелках. Украсить цветами из огурца и маслин и петрушкой....
Читать дальше >> Салат агат (10739)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
- Половинка вареной куриной грудки
- 50гр твердого сыра
- 5 перепелиный вареных яиц
- 2 свежих огурца
- 1 небольшое сладкое яблоко- все это нарезать кубиками. Добавить зеленый лук и
- 6 ст.л. зеленого горошка.
- Сверху полить 3 ст.л. майонеза. Перемешивать уже в тарелке, чтобы овощи не дали заранее сок.
Все перемешать перед самой подачей полить майонезом....
Читать дальше >> Салат (9640)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
- лук
- тушка кальмара
- постная ветчина
- 3 яйца
- майонез
- 50 г сыра
Жарим на растительном масле небольшую луковицу, порезанную тонкими полукольцами. Когда лук почти готов, добавляем предварительно очищенную. промытую и порезанную тонкими кольцами небольшую тушку кальмара. Жарим, помешивая, 3 минуты, высыпаем из сковородки в салатницу, подсаливаем. Туда же нарезаем тонкой соломкой постную ветчину, столько же, сколько пожарили кальмара. Перемешиваем остывшую часть с ветчиной, выкладываем на плоскую тарелку. Сверху натираем на крупной терке три яйца.
Тонкий слой майонеза. Теперь трем на мелкой терке граммов 50 сыра, режем мелко укроп. Выкладываем поверх майонеза полосками. Украшаем св...
Читать дальше >> Салат из кальмаров и ветчины (10402)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.01.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: alisa-108
- 1 кг пекинской капусты
- 200 г моркови
Для заправки
- 1 столовая ложка соли
- 3-4 чайные ложечки сахара
- 5-6 столовых ложек уксуса 9%
- 1 чайная ложечка хмели-сунели
- 1 чайная ложечка молотого кориандра
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 большие луковицы
Капусту нарезаем на крупные квадраты, примерно 5Х5 см. Посыпаем солью и оставляем на время. Морковь натираем на крупной терке или на специальной терке для корейской моркови. Нарезаем лук кубиками и зажариваем его на растительном масле почти до золотистого цвета. Добавляем ложку томатной пасты, хмели-сунели, сахар. Все тщательно перем...
Читать дальше >> Салат из пекинской капусты (8522)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: alisa-108
- 300 г копченой ветчины или бекона
-
3 яйца
-
400 г маринованых грибов
-
200 г твёрдого сыра
-
3 отварных картофеля
-
2 зубчика чеснока
-
майонез
-
зелень
-
специи, соль
Мясо, грибы мелко порезать. Яйца отварить и тоже мелко порезать. Сыр, картофель натереть на терке.
Я посередине поставила стакан смазанный подсолнечным маслом и вокруг него улаживала слои.
1-й ветчина
2-й яйца
3-й грибы
4-й сыр
5-й картофель
Каждый слой промазывать майонезом, кроме грибов.
Чеснок натереть на терке, смешать с небольшим кол...
Читать дальше >> Салат "грибное кольцо" (11180)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.04.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: lorikk
филе рыбы.- 1,5 кг
Лук-1 шт.
капуста цветная - 1 качан небольшой.
Кольраби - 1 шт
Морковь- 2 шт.
перец болгарский - 2шт.
Грибы -200грамм.
Батат - 2шт.
Сливки для варки - 250 грамм.
Соль,перец,специи для рыбы.
Овощи нарезать,морковь потереть на терке.Все немного обжарить на сковороде,на оливковом масле.Добавить грибы и еще немного обжарить.В огнеупорный противень выложить часть овощей,добавить батат,нарезаный кружками.Посолить,поперчить.Выложить филе рыбы.Приправить специей для рыбы.Немного сбрызнуть лимоном.На рыбу выложить остальные овощи.Залить сливками и поставить в духовку на 35-40 минут.
...
Читать дальше >> Рыба под овощной шубой. (8198)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 25.04.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Pass
Слат Айсберг - 1/3 кочна
Помидоры - 1 шт
Огурец - 1шт
Тунец для салатов - 1 банка.
Соль, сок лимона, раст масло.
Режем квадратиками салат, крупно помидоры и огурцы.Выкладываем тунец. Заправляем маслом и соком лимона. Вкуснотища! Есть желательно сразу, быстро теряет вид.
...
Читать дальше >> Салат с тунцом (9651)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 30.04.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: alisa-108
- 100 грамм крекера (соленого или с луком, по желанию)
- 1 банкарыбной консервы (любой в собственном соку или масле)
- 100 грамм сыра
- 1 луковица-репка
- 3 вареных вкрутую яйца
- майонез 300 грамм
- 2 ст.л растительного масла для обжарки лука
- веточки петрушки и укропа для украшения
Салат делается слоями. Репчатый лук заранее мелко порезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Остудить. Крекер потолочь. Сыр натереть на терке. Рубнгую косерву вынуть из банки и размять. В отдельной миске смешать крекер с майонезом, выложить на дно салатника.
Читать дальше >> Салат рыбный (8010)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 09.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
- 1 небольшой молодой кабачок
- 5 -6 средних редисок
- 1 большой свежий огурец
- 200 г корейской морковки (можно заменить просто свежей)
- 1 банка консервированной красной фасоли (не томатную)
- 30 г свежего зелeного лука
- 150 г варeно-копчeной колбасы (сервелат)
- майонез
Для этого салата понадобится тeрка, для "корейской" моркови. Но если у вас нет такой тeрки, то воспользуйтесь обычной.
Натереть на тeрке кабачок (предварительно очистив его от кожицы).
Натереть редиску, свежий огурец.
Колбасу порезать соломкой.
Лук мелко порезать.
Из банк...
Читать дальше >> Салат "Идеал" (10696)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
- 200 г отварной курицы (я брала грудку)
- 200 г шампиньонов
- 1 средняя луковица
- 1 банка консервированного салат-коктейля "Сомбреро" ("Бондюэль": кукуруза, красная фасоль, горошек, зелёная фасоль, морковь, корневой сельдерей, красный и зелёный перец)
- майонез
- 25 г зелёного лука
Скажу честно,делала этот салат на свой страх и риск...Даже не ожидала,что из такого сочетания ингредиентов может получиться такая вкусняшка.
Этот салатик и гостям не стыдно предложить.
А уж готовится он быстро и без особых затрат.
Итак,порезать на мелкие кусочки куриное мясо.
Обжарить до золотистого ...
Читать дальше >> Салат "Сомбреро" (12626)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
- Варёные очищенные креветки-500 гр.
- Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
- Яйца(вар)-4 шт.
- Красная икра-1 банка (140 гр).
- Майонез
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.
Салат н...
Читать дальше >> Салат "Креветки под шубой" (10929)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 12.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ANGELO
Свёкла 4 шт. не крупные.
Кальмары 700 гр.
Лук 2 шт.
Сыр твёрдый 250 гр.
Оливковое масло.
Майонез.
Соль, перец.
Свёклу отварить, очистить и натереть на крупной тёрке...остудить.
Кальмары хорошо очистить от плёнок и прочего, вымыть и отваривать в течении 2-х минут в уже кипящей, НЕ соленой воде. Затем нарезать соломкой.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Остудить.
Смешать свёклу, сыр, лук и кальмары. Добавить соль, перец. Заправить майонезом.
...
Читать дальше >> Салат свекольный с кальмарами. (6161)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Роскош
- 3-4 апельсина
- 300 г куриного филе
- 1 огурец
- соль
- майонез
Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать. Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Разделить на две половинки. Мякоть вынуть. Порезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти). Огурцы порезать мелко соломкой. Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу. Заправить майонезом. Выложить салат в половинки апельсинов. Украсить.
...
Читать дальше >> Хитрый апельсин (7650)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
