Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты
Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 27.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
- 250 г крабовых палочек (я предпочитаю покупать охлаждeнные, они посочнее)
- 1 перец (цвет не принципиально)
- 3 варeных яйца
- 400 г брокколи (у меня была замороженная)
- майонез
Брокколи отварить в кипящей,подсоленной воде 10 минут .Откинуть на друшлаг ,охладить и разобрать на соцветия (толстую ножку лучше удалить).
Крабовые палочки порезать на средние кусочки.
Яйца отварить и порезать.
Перец порезать небольшой соломкой.
Всe смешать, посолить и заправить майонезом.
Дать настояться в тeплом помещении часа два, а потом убрать в холодильник.
Салатик получился очень лeгким, не тяжeлым, хотя там и присутствуе...
Читать дальше >> Салат "Морской лес" (9223)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Окся76
Копчёный окорочёк 1шт.
Морковь 1шт
Сухарики острые 1 пачка.
Чеснок 2 зубчика
Майонез.
С окорочка снимаем шкурку, мясо отделяем от костей.Чистое мясо без жиринок, разделываем на тонкие нити. Складываем нити в салатник, морковь промыть и натереть на корейской терке, морковь так-же складываем в салатник.Все должно быть слоями.3-й слой засыпаем сухарики. Заключительный этап, в майонез добавить выжатый чеснок, перемешать с майонезом и залить приготовленные продукты. Салат должен постоять 30мин, в холодильнике. После чего подавать на стол.
...
Читать дальше >> "Хрум-Хрум" (5768)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Роскош
- 3-4 апельсина
- 300 г куриного филе
- 1 огурец
- соль
- майонез
Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать. Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Разделить на две половинки. Мякоть вынуть. Порезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти). Огурцы порезать мелко соломкой. Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу. Заправить майонезом. Выложить салат в половинки апельсинов. Украсить.
...
Читать дальше >> Хитрый апельсин (7649)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ANGELO
Свёкла 4 шт. не крупные.
Кальмары 700 гр.
Лук 2 шт.
Сыр твёрдый 250 гр.
Оливковое масло.
Майонез.
Соль, перец.
Свёклу отварить, очистить и натереть на крупной тёрке...остудить.
Кальмары хорошо очистить от плёнок и прочего, вымыть и отваривать в течении 2-х минут в уже кипящей, НЕ соленой воде. Затем нарезать соломкой.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Остудить.
Смешать свёклу, сыр, лук и кальмары. Добавить соль, перец. Заправить майонезом.
...
Читать дальше >> Салат свекольный с кальмарами. (6160)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
- 1 небольшой молодой кабачок
- 5 -6 средних редисок
- 1 большой свежий огурец
- 200 г корейской морковки (можно заменить просто свежей)
- 1 банка консервированной красной фасоли (не томатную)
- 30 г свежего зелeного лука
- 150 г варeно-копчeной колбасы (сервелат)
- майонез
Для этого салата понадобится тeрка, для "корейской" моркови. Но если у вас нет такой тeрки, то воспользуйтесь обычной.
Натереть на тeрке кабачок (предварительно очистив его от кожицы).
Натереть редиску, свежий огурец.
Колбасу порезать соломкой.
Лук мелко порезать.
Из банк...
Читать дальше >> Салат "Идеал" (10696)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
- 200 г отварной курицы (я брала грудку)
- 200 г шампиньонов
- 1 средняя луковица
- 1 банка консервированного салат-коктейля "Сомбреро" ("Бондюэль": кукуруза, красная фасоль, горошек, зелёная фасоль, морковь, корневой сельдерей, красный и зелёный перец)
- майонез
- 25 г зелёного лука
Скажу честно,делала этот салат на свой страх и риск...Даже не ожидала,что из такого сочетания ингредиентов может получиться такая вкусняшка.
Этот салатик и гостям не стыдно предложить.
А уж готовится он быстро и без особых затрат.
Итак,порезать на мелкие кусочки куриное мясо.
Обжарить до золотистого ...
Читать дальше >> Салат "Сомбреро" (12625)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.05.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110
- Варёные очищенные креветки-500 гр.
- Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
- Яйца(вар)-4 шт.
- Красная икра-1 банка (140 гр).
- Майонез
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.
Салат н...
Читать дальше >> Салат "Креветки под шубой" (10929)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 30.04.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: alisa-108
- 100 грамм крекера (соленого или с луком, по желанию)
- 1 банкарыбной консервы (любой в собственном соку или масле)
- 100 грамм сыра
- 1 луковица-репка
- 3 вареных вкрутую яйца
- майонез 300 грамм
- 2 ст.л растительного масла для обжарки лука
- веточки петрушки и укропа для украшения
Салат делается слоями. Репчатый лук заранее мелко порезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Остудить. Крекер потолочь. Сыр натереть на терке. Рубнгую косерву вынуть из банки и размять. В отдельной миске смешать крекер с майонезом, выложить на дно салатника.
Читать дальше >> Салат рыбный (8009)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 25.04.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Pass
Слат Айсберг - 1/3 кочна
Помидоры - 1 шт
Огурец - 1шт
Тунец для салатов - 1 банка.
Соль, сок лимона, раст масло.
Режем квадратиками салат, крупно помидоры и огурцы.Выкладываем тунец. Заправляем маслом и соком лимона. Вкуснотища! Есть желательно сразу, быстро теряет вид.
...
Читать дальше >> Салат с тунцом (9651)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.04.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: lorikk
филе рыбы.- 1,5 кг
Лук-1 шт.
капуста цветная - 1 качан небольшой.
Кольраби - 1 шт
Морковь- 2 шт.
перец болгарский - 2шт.
Грибы -200грамм.
Батат - 2шт.
Сливки для варки - 250 грамм.
Соль,перец,специи для рыбы.
Овощи нарезать,морковь потереть на терке.Все немного обжарить на сковороде,на оливковом масле.Добавить грибы и еще немного обжарить.В огнеупорный противень выложить часть овощей,добавить батат,нарезаный кружками.Посолить,поперчить.Выложить филе рыбы.Приправить специей для рыбы.Немного сбрызнуть лимоном.На рыбу выложить остальные овощи.Залить сливками и поставить в духовку на 35-40 минут.
...
Читать дальше >> Рыба под овощной шубой. (8198)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 13.03.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: alisa-108
- 1 средний свежий огурец
- 2 яйца свареных вкрутую
- 100 г крабовых палочек
- 100 г любой красной рыбы среднего посола
- майонез
- зеленый лук
- пертушка для украшения
Нарезаем крабовые палочки, рыбу соломкой. Одно яйцо мелко кроши, второе нарезаем тонкими кружочками для украшения салата. 23 части огурца нарезаем соломкой, 13 часть тонкими кружочками для украшения. Все ингридиенты, смешиваем, то есть рыбу, крабовые палочки, яйцо, добавляем майонез. Укладываем салат горкой. Украшаем нарезанным яйцом, огурцом и луком....
Читать дальше >> Салат весенний с крабовыми палочками (6551)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 13.03.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: alisa-108
- пекниская капуста
- 1 свежая морковь, натертая на крупной терке
- 1 яйцо отваренное вкрутую
- баночка кукурузы
- 1 помидор для украшения
- укроп
Капусту мелко нарезаем, натираем на крупной терке морковь, кубиками нарезаем яйцо, добавляем консервированную кукурузу. Солим, заправляем майонезом. Все тщательно перемешиваем и украшаем тонко нарезанным помидором и укропом. ...
Читать дальше >> салат веснний (6278)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 08.03.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lea
Папоротник 1 часть, мясо свинина или говядина 1 часть, лук репчатый - 1 часть, соевый соус, масло растительное (лучше оливковое), перец черный, белый
Папоротник, если сухой, вымочить в холодной воде в течении 12 часов. Менять воду 2-3 раза. Осторожно - папоротник увеличивается в 4 раза. Вскипятить воду (не солить!) кинуть папоротник, варить 15-20 мин. Постоянно пробуя. Он должен похрустывать на зубах, но не должен быть сырым. Кинуть папоротник на дуршлаг. Пока папоротник остывает, нарезать мясо и лук кубиками 1-1,5см. Налить на сковордку масло, сильно разогреть. Обжаривать мясо небольшими порциями до золотистой корочки. Не пережарить! Вытаскиваем мясо шумовкой и даем стечь лишнему маслу. После обжарки мясо -пассериуем лук. Пассируем, пока лук не станет прозрачны...
Читать дальше >> Салат из папоротника (6996)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: alisa-108
- 300 г копченой ветчины или бекона
-
3 яйца
-
400 г маринованых грибов
-
200 г твёрдого сыра
-
3 отварных картофеля
-
2 зубчика чеснока
-
майонез
-
зелень
-
специи, соль
Мясо, грибы мелко порезать. Яйца отварить и тоже мелко порезать. Сыр, картофель натереть на терке.
Я посередине поставила стакан смазанный подсолнечным маслом и вокруг него улаживала слои.
1-й ветчина
2-й яйца
3-й грибы
4-й сыр
5-й картофель
Каждый слой промазывать майонезом, кроме грибов.
Чеснок натереть на терке, смешать с небольшим кол...
Читать дальше >> Салат "грибное кольцо" (11178)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.01.2008 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: alisa-108
- 1 кг пекинской капусты
- 200 г моркови
Для заправки
- 1 столовая ложка соли
- 3-4 чайные ложечки сахара
- 5-6 столовых ложек уксуса 9%
- 1 чайная ложечка хмели-сунели
- 1 чайная ложечка молотого кориандра
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 большие луковицы
Капусту нарезаем на крупные квадраты, примерно 5Х5 см. Посыпаем солью и оставляем на время. Морковь натираем на крупной терке или на специальной терке для корейской моркови. Нарезаем лук кубиками и зажариваем его на растительном масле почти до золотистого цвета. Добавляем ложку томатной пасты, хмели-сунели, сахар. Все тщательно перем...
Читать дальше >> Салат из пекинской капусты (8522)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
Листья одуванчика - 1 кг
5 яиц
растительное масло - 5 столовых ложек
сок с 1 лимона (или уксус - 1 столовая ложка)
зеленый чеснок - 1 пучок
зелень укропа
соль и перец по вкусу.Промыть в холодной воде, откинуть на сито, дать стечь, посолить и оставить на 30-35 минут.Сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими кружочками, мелко нарезать перья чеснока и зелень укропа. Листья одуванчика отжать от горьковатого сока, осторожно перемешать с чесноком, укропом и яйцами, оставив несколько кружочков для украшения салата, и полить заправкой из масла, перца и лимонного сока или уксуса. Украсить салат кружочками вареного яйца и зеленью укропа и подать на стол....
Читать дальше >> Салат из одуванчиков ( Румынская кухня) (5975)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
100 г листьев одуванчика
100 г мяса
1 яйцо
50 г консервированного зелёного горошка
50 г моркови
25 г зелёного лука
сметана
соль
зелень.Выдержанные в холодной солёной воде листья одуванчика нарезать соломкой. Добавить нарезанное кусочками отварное или жареное мясо, рубленое варёное яйцо, тёртую морковь, зелёный горошек и соль. Салат заправить сметаной и посыпать зеленью укропа или петрушки....
Читать дальше >> Мясной салат с одуванчиками (5193)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
листья одуванчика 100 г
орех грецкий 20 г.
мед 15 г.
растительное масло 1 ст. ложка
укроп или эстрагона листья по вкусу
100 г листьев одуванчика подержать под струей холодной воды 15-20 минут, мелко нарубить, добавить 20 г молотых грецких орехов, 15 г меда и столовую ложку растительного масла. Смешать и украсить листьями одуванчика, укропом или эстрагоном.
...
Читать дальше >> Салат из одуванчика (3954)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
- одуванчик (листья) - 75г
- зеленый лук - 10г
- растительное масло - 5г
- 3-% уксус - 5г
- зелень петрушка или укроп - 8г
- соль.
Подготовленные листья одуванчика замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 мин. затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь. Шинкуют, добавляют мелко нарезанный зеленый лук и зелень петрушки, перемешивают, заправляют растительным маслом, солью, уксусом, посыпают нарезанной зеленью укропа.
...
Читать дальше >> Салат из листьев одуванчика (3459)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
