Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты
Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 08.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
сельдь ощищенная - 200 г
морковь - 1 шт
свекла средняя - 1 шт
яйца - 3 шт
картофель средний - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
майонез
соль - по вкусу
зелень1. Отварить по отдельности картофель, яйца, свеклу и морковь.
2. Делать салат слоями:
1 слой - картофель, натертый на крупной терке, соль, майонез.
2 слой - порезанная кубиками сельль, майонез.
3 слой - мелко порезанный репчатый лук, майонез
4 слой - мелко порезанные яйца, соль, майонез
5 слой - морковь, натертая ма крупной терке, соль, майонез
6 слой - свекла, натертая на крупной терке, соль, майонез
3. Украсить зеленью....
Читать дальше >> Салат "Сельдь под шубой" в фужерном формате )) (3623)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: deedo
Фунчоза - 50гр (сухой)
Морковь - 1шт (крупная)
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь свежий - 1ч.л. измельченного
Перец красный острый - 1 ч.л. измельченного
Соевый соус - 1 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.1. Фунчозу приготовить согласно инструкции на упаковке.
2. Морковь нарезать тонкими полосками (я режу на пластины овощечисткой, потом вдоль - на полоски).
3. Обжарить морковь минутку на подсолнечном масле, она должна немного сменить цвет, но не размякнуть. Добавить к моркови чеснок, перец и имбирь, мешая, обжарить еще полминуты.
4. Соединить фунчозу с морковью, добавить соевый соус и уксус.
5. Дать немного настояться и с удовольствием съесть!...
Читать дальше >> Острый салат с фунчозой (3757)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Malinka
рыбные консервы (лосось или тунец и т.п.) - 1 банка, яйца - 5 шт, лук репчатый - 3 шт, картофель - 4 шт, морковь - 4 шт, майонез, зелень Яйца отварить вкрутую и очистить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.Лук мелко порезать и ошпарить.Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке.Морковь отварить и натереть на крупной терке.Консервы размять вилкой.Желток потереть на мелкой терке и украсить им салат.Перед подачей украсить зеленью.Из яиц можно сделать мышек.Укладывать продукты слоями в салатницу, каждый слой поливая майонезом:1-й слой: консервы2-й слой: картошка3-й слой: лук4-й слой: морковь5-й слой: бе...
Читать дальше >> Салат "Мимоза." (3129)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: timonich
- Яйцо - 5шт
- Варёное мясо - 150гр
- Свежие огурцы - 300гр
- Кукуруза консервированная - 1 баночка
- Шампиньоны маринованные - 1 баночка 580гр
- Зелёный лук - 200гр
- Паприка молотая, майонез
Для украшения
- Сыр Пармезан 100-300гр
- Помидорчики Черри
- Зелень, веточки розмарина
- Майонез
Салат «Оливье» может быть изысканным блюдом и на праздничном фуршете, поданным порционно. Размер «порций» зависит только от вашей фантазии.
Сыр натереть на мелкой тёрке. На силиконовом листе для выпечки насыпать его в виде круглых лепёшек произвольного диамет...
Читать дальше >> Салат «Оливье в корзинках» (3633)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: timonich
Яйцо - 5шт
Варёное мясо - 150гр
Свежие огурцы - 300гр
Кукуруза консервированная - 1 баночка
Шампиньоны маринованные - 1 баночка 580гр
Зелёный лук - 200гр
Паприка молотая, майонез
Для украшения
Сыр Пармезан 100-300гр
Помидорчики Черри
Зелень, веточки розмарина
Майонез
Салат «Оливье» может быть изысканным блюдом и на праздничном фуршете, поданным порционно. Размер «порций» зависит только от вашей фантазии.
Сыр натереть на мелкой тёрке. На силиконовом листе для выпечки насыпать его в виде круглых лепёшек произвольного диаметра толщиной 2-3мм. В духовке в течении...
Читать дальше >> Салат «Оливье в корзинках» (3432)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: НаташаSha
Картофель, морковь
сосиски
консервированный зеленый горошек
бочковые соленые огурцы
ананас кусочками в сиропе
яйца куриные
яйца перепелиные - 10 шт.(для украшения)
лук зеленый замороженный
сметана или майонез
Отварить картофель, морковь, сосиски, яйца куриные и перепелиные. Порезать кубиками соленые огурцы, ананас, картофель, морковь, куриные яйца, сосиски (оставить 5 шт. (у меня маленькие) для украшения).
Читать дальше >> Оливье "ДЕЛО БЫЛО В ЯНВАРЕ" (5267)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 13.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: tania
Для оливье:4 картошки в мундире150 г. ветчины150 г. куриного филе10-12 шт. средних креветок3 яйца0.5 банки горошка0.5 банки зерен кукурузы2 соленых огурчикамайонезсоль, перец по вкусусладкий красный перец в порошке(паприка)Декорация:Булка в форме корабликахлебная палочка(кростини)2 ломтика ветчины или колбасы для парусов1/3 чашки бурякового сока(или любого другого красного)2 ч. ложки томатной пасты7 г. более-менее желатина в порошке (1 пакетик)маринованый красный перчик для флажкаПалочки и зубочисткиЖелатин замочить в столовой ложке воды. Вскипятить буряковый сок, посолить, поперчить, добавить томатную пасту или соус, проварить, пока не станет 1/4 чашки жи...
Читать дальше >> Оливье "Алые Паруса" (5815)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Jelenka
2-3 варёные картофелины
200г отварной куриного мяса
2 яйца
1/2 небольшой луковички
1/2 зелёного горошка.
100 г сыра
свежий огурец- Картофель порезать небольшими кубиками.
- Отварить курицу или грудку и оставить остывать в этом же бульоне. порезать небольшими кусочками.
- Мелко нарезать лук и яйца. Все смешать с майонезом.
- Для "свечки" растопить сыр ( натертый сыр сложить в полиэтиленовый пакет и в горячую воду до расплавления, затем эту массу выложить на перевёрнутый стакан и сформировать "свечу")....
Читать дальше >> Оливье" свеча горела" (4145)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Катушечка
Отварной картофель 4 шт.
Домашние яйца 4 шт.
Детская варёная колбаса 400 г.
Консервированый горошек 400 г.
Солёные огурцы 4 шт.
Отварная средней величины морковь
Домашний майонез 200 г.
Сметана 100 г.
Для украшения:
1 крупная (варёная) морковь.
4 белка.
Майонез смешанй с желтком.
Маслины.
Зелень петрушки, горошек, кетчуп.
Приготовьте для своих деток салат "Оливье" в виде жирафа и я надеюсь они останутся довольны.
1.Картофель,яйца,колбасу,огурцы,морковь порезать небольшими кубиками,добавить горошок и заправить соусом (майонез+сметана).
2.
Читать дальше >> Оливье для детей "Жираф" (5785)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 16.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Romiya
Салат: 300 г вареной колбасы, 3 средних картофелины, 1 банка зеленого горошка (400 г), 1 морковь, 4 яйца, 100 г курицы, 3 маринованых огурчика, 200 г майонеза
Украшение: 6 яиц, 5 огурчиков, 2 маленьких горошинки черного перца, немного вареной моркови, немного заливного из курицыОвощи и яйца отварить.
Компоненты для салата нарезать кубиками с размером сторон примерно 0,5 см, заправить майонезом, перемешать.
Из 4 яиц вырезать лебедей, горошинки перца использовать для глаз, кусочки моркови - для клюва. С огурцов повдоль срезать шкурку толщиной 1,5 мм, вырезать ветки елочек. Из моркови вырезать 2 звезды и шарики. Белки от еще 2 яиц и остатки от лебедей натереть на мелкой терке.
1/3 салата выложить в плоское блюдо. С одной из сторон сделать углубл...
Читать дальше >> Оливье "Лебединый хоровод" (4834)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: alizka
Картофель отварной 6
Яйца вареные 6
Морковь вареная 2
Колбаса вареная 400 г
Соленые огурчики 200 г
Майонез
Соль, перец по вкусу
Для украшения
Огурчики - карнишончики
Маслины
Морковь вареная
Все ингредиенты мелко порубить, заправить майонезом, посолить и поперчить. Оставить в холодильнике на 1 час.
На широком блюде сиз салата сформировать форму змеи.
Сверху немного промазать майонезом и выложить «чешую» из тонко нарезанных кружочков ...
Читать дальше >> Оливье "Змея" (7769)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Sunny12005
1 банка консервированных грибов
300 г ветчины или вареного мяса
6-7 яиц
зеленый лук
майонезЯйца отварить и нарезать крупными кубиками. Также нарезать ветчину или вареное мясо. Все ингредиенты нужно резать крупно. Высыпать грибы, посыпать нарезанным зеленым луком и заправить салат майонезом....
Читать дальше >> Салат "Дубок" (3874)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Sunny12005
0,5 кг шампиньонов
2 луковицы
400 г отварного риса
2 ст.л. соевого соуса
1ст.л. лимонного сока
15-200 г укропа
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. майонезаОбжарить грибы с луком до золотистого цвета. Отваренный рис перемешать с остуженными грибами. Мелко порезать укроп и пропустить его через чесночницу. В масу из риса и грбов положить чеснок. Добавить майонез и соевый соус по вкусу.Добавить лимонный сок. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник не менее, чем на 4-5 часов (лучше на ночь)....
Читать дальше >> Необычный салатик с грибами (2208)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
мандарин - 2 штморковь - 2 шторехи грецкие - 6-8 штсок лимона - 2 ст. ложкиоливковое масло - 3 ст. ложкисмесь перцев, сахар - по вкусу1. Морковь натереть на терке.2. Мандарины очистить от белой пленки, наломать кусочками.3. Орехи натереть на мелкой терке.4. Сок лимона соединить с маслом, полить.5. Поперчить, посахарить, перемешать и дать настояться.6. Украсить снежинками из моркови....
Читать дальше >> Салат "Оранжевый снежок" (4313)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 25.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: МОРОШКА
2 кг капусты белокачанной1 морковина свежаядля маринада: 1 л. холодной кипяченой воды2 стол.ложки соли3/4 стак. сахара0,5 стак. уксуса50 гр. растительного маслаКапусту пошинковать,морковь потереть на крупной или средней тёрке.Сложить в трёхлитровую банку.Залить маринадом.Поставить в холод на 2 часа. ГОТОВО!...
Читать дальше >> Капуста маринованная "За два часа". (10972)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: МОРОШКА
Филе сельди солёной - 1 шт.Лук репчатый(можно замариновать в уксусе) - пол головки.Помидоры свежие - 2 шт.Майонез 100гр.Укладывать слоями в селёдочнице:сельдь,порезанная кубикамилук,порезанный полукольцамипомидоры,порезанные кубикамисверху обильная майонезная сетка(удобно выдавливается прямо из пакетика-упаковки)...
Читать дальше >> Селёдка "Под помидорной шубой" (4284)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 31.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: deedo
Филе индейки отварное - 200гр
Авокадо - 1шт
Яйцо вареное - 1 шт
Рис пропаренный (отваренный с добавлением карри) - 3-4 ст.л.
Лимонный сок, соль, подсолнечное или оливковое маслоИндейку, авокадо и яйцо нарезать некрупно, добавить рис, сбрызнуть лимонным соком, подсолить и заправить маслом....
Читать дальше >> Салат с индейкой и авокадо (7013)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.02.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
свекла отварная - 1 штфасоль консервированная белая - 1 банкагрибы шампиньоны - 100 глук репчатый - 1 штмасло растительной - 2 ст. ложкисоус "Чили с алычой" - 3 ч. ложкизелень1. Свеклу трем на крупной терке.2. Лук режем полукольцами, обжариваем 5 минут на растительном масле, затем добавляем порезанные грибы, солим, перчим и жарим до готовности.3. Формируем салат слоями:1 слой - свекла2 слой - жаренный лук с грибами3 слой - фасоль 4 слой - свекла5 слой - соус "Чили с алычой"4. Украсить зеленью....
Читать дальше >> Салат "Фантазия на свекольную тему" (3729)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.03.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
кус-кус -1/2 стаканаапельсин - 2 шт.огурец свежий - 1 штперец сладкий - 1 штцедра лимона - 1/2 ч. ложкиминдаль - 1/4 стаканамята сухая - 1/4 ч. ложкисоль, перец - по вкусу1. Кус-кус залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 30 минут. 2. Огурцы и перец нарезать соломкой.3. Миндаль поджарить и порезать на кусочки.4. Филетировать апельсины, собрать сок.5. Добавить цедру лимона и мяту.7. Смешать салат, приправить солью и перцем по вкусу....
Читать дальше >> Салат "Весна" (3072)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.02.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
окорочок - 1 шт
лук красный - 1-2 шт
апельсин - 1 шт
соль, перец - по вкусу
Для соуса:
клюква - 1/3 стакана
апельсиновый сок - 1/3 стакана
лимонный уксус - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка
корица - щепотка
1. Окорочок натерерть солью и перцем и запечь в духовке при 180 гр.
2. Мясо остудить, мякоть срезать и нарезать ломтиками.
3.Апельсины очистить, нарезать тонкими дольками.
4. Лук порезать кольцами.
5. Соус: ягоды клюквы залить апельсиновым соком, добавить сахар, лимонный уксус, корицу. Варить, раздавливая ягоды минут 5-10, уваривая почти втрое. Протереть через сито.
6. Соединить куриное мясо, апельсины и лук, ...
Читать дальше >> Салат с курицей и апельсинами под клюквенным соусом (4315)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
