Рецепт дня
Автор: Катюша007
Для теста:
300 г пшеничной муки - основной компонент, который придаст тесту легкость и рассыпчатость.
50 г сахарного песка - для легкой сладости в основе теста.
100 г сливочного м...
Читать дальше (33)
Комментировать
(Комментариев: 0)
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Lorchen
шоколад - 100 г
клубника - 200 г
сливки - 100 мл
1. расстапливаем шоколад на водяной бане, добавляем сливки.
2. Выливаем в фондюшницу.
...
Читать дальше (3854)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.06.2017
Автор: EdaProsta
На 3 порции:
✔ Картошка - 6 крупных шт (1 кг)
✔ Сыр твердый - 100 гр
Первая начинка:
✔ Маринованные огурцы - 2-3 шт
✔ Зелень (укроп, петрушка)
✔ Сметана - 1-2 ст ложки
✔ Чеснок - 2 зубчика
✔ Соль - по вкусу
Вторая начинка:
✔ Сыр брынза - 100 гр
✔ Зелень (укроп, петрушка)
✔ Соль - по вкусу
✔ сметана - 1 ст ложка
Для начала поставим запекаться картофель (Картофель лучше взять одного размера, чтобы запекался одинаковое время). Для этого хорошо моем картофель, вытрем на сухо, упакуем его в фольгу. Закладываем картофель в разогретую до 180-200 градусов духовку. Я укладывала картофель прям на решетку. У меня картофель за...
Читать дальше >> Бюджетная крошка картошка + 2 начинки (2833)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 04.05.2005
Автор: admin
200 г муки
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки мёда
1 яйцо
1 ст. ложка сливочного масла
1/2 чайной ложки соды
250 г мармелада
100 г грецких орехов
соль
-
- Просеять муку, сделать посредине углубление, положить сахар, мёд, 1 яйцо, 1 ложку топлёного масла, 1/2 чайной ложки соды, посолить, замесить тесто, раскатать 6 кругов и испечь в форме для торта. Переложить круги мармеладом; сверху и вокруг тоже намазать мармеладом и посыпать измельчёнными грецкими орехами.
...
Читать дальше >> Торт с мармеладом (10796)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 07.05.2005
Автор: admin
250 г солёных грибов (или 50 г сухих)
1 головку лука
1-2 ст. ложки растительного масла
Икру грибную приготовляют из разных солёных или сухих сваренных грибов. Солёные грибы промыть и, дав стечь воде, мелко нарубить, затем нарезать репчатый лук, слегка поджарить его на растительном масле, охладить и смешать с грибами, прибавив немного перца. Из сваренных сухих грибов икру приготовляют таким же способом. Для более острого вкуса можно прибавить лимонный сок или уксус, соль и перец, а также посыпать мелко нарезанным зелёным луком.
...
Читать дальше >> Икра грибная (10677)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.05.2005
Автор: admin
шампиньоны - 800 г
манная крупа - 3 ст. ложки
лук репчатый - 3 большие луковицы
масло - 3 ст. ложки
сухари
перец
соль - по вкусу
Очищенные вымытые шампиньоны мелко порубить, положить в сотейник и тушить в масле, пока выделившийся из грибов сок не упарится наполовину. Затем всыпать манную крупу и 5-10 минут томить на слабом огне. Репчатый лук мелко нашинковать, поджарить в масле и добавить к грибам. Полученную массу посолить, поперчить и в горячем виде разделать на котлеты. Котлеты обвалять в сухарях, поджарить на с...
Читать дальше >> Котлеты из шампиньонов (14068)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 08.05.2005
Автор: admin
500 г муки
2 стакана молока или воды
2 яйца
2 ст. ложки масла
1 ст. ложку сахара
1/2 чайной ложки соли
25 г дрожжей
3-4 яблока
В тёплом молоке или тёплой воде развести дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль и, тщательно вымешивая, постепено всыпать муку, после чего посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто, перемешать, после чего жарить оладьи на...
Читать дальше >> Оладьи с яблоками (8492)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 08.05.2005
Автор: admin
1 курица
1/2 стакана сухарей
2 ст. ложки муки
1 яйцо
4-5 ст. ложек растительного масла
Курицу сварить и разрубить на части. Затем каждый кусочек посолить, обвалять сначала в муке, а затем, смочив разведёным яйцом,-в сухарях и обжарить на масле в течение 8-10 минут. Когда на поверхности кусков курицы образуется равномерная румяная корочка, уложить их на блюдо, полить маслом и украсить ветками зелени петрушки. ...
Читать дальше >> Куры жареные, в сухарях (7671)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.05.2005
Автор: admin
1 курица
0,5 стакана грецких орехов
3-4 зубчика чеснока
молотый шафран (по вкусу)
кинза, лавровый лист
1 луковица
перец, соль
1 пачка майонеза (200 гр)
Сварить курицу до состояния легкого отделения мяса от костей (часа 2). В бульон хорошо бы накидать специй - соль, лук, перец, лавровый лист, кориандр. Курицу разобрать на куски средней величины, кости выбросить. В мясо бросить грецких орехов, чеснок и специй по вкусу (перец молотый, шафран) зелень (кинза - лучше всего). Залить бульоном, что бы мясо на пару милиметров осталось непокрытым, добавить 1 пачку майонеза, перемешать и в холодильник. Едят холодным даже дети. ...
Читать дальше >> Сациви (11193)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 08.05.2005
Автор: admin
филе курицы
мед
соль
фольга для запекания
Филе курицы обмазать медом, посолить. Завернуть в фольгу и запекать 20-25 минут (до готовности). За 5 минут до конца приготовления развернуть фольгу и дать запечься корочке. Можно еще помазать медом. Получается очень сочное мясо с необычным вкусом. ...
Читать дальше >> Курица в меду (10394)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005
Автор: admin
350 г хлеба
80 г масла
100 анчоусов
30 г соленого огурца
10 маслин
1 яйцо
Мелко нарубить анчоусы и огурцы и перемешать. Смазать маслом подрумяненные на решетке гренки круглой формы, а сверху нанести слой приготовленной смеси из анчоусов и хорошо ее разровнять. На середину каждого бутерброда положить по маслине, а вокруг сделать ободок из крутого яйца, протертого через сито. ...
Читать дальше >> Канапе с рублеными анчоусами (7877)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005
Автор: admin
ломоть свежего хлеба
майонез
сардины
колбаса, ветчина
соленые огурцы
ломтики свежих помидоров
соль, перец
сушеный чеснок
Ломоть свежего белого хлеба (побольше) намазать майонезом, сверху положить либо несколько сардин, либо посыпать мелко нарезанной колбасой или ветчиной. На них - несколько тоненьких кружочков соленых огурцов, можно добавить и оливки, тоже мелко нарезанные, зелень, и тонкие ломтики свежих помидоров. Чуть соли, перца и желательно высушенного чеснока. Сверху ломоть полностью закрыть двумя толстыми кусками сыра - и в нагретую духовку. Сыр расплавился - готово!
...
Читать дальше >> Горячий бутерброд (6189)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005
Автор: admin
400 г шампиньонов
1 большая пачка крабовых палочек
1 средняя морковь
1 крупная луковица
растительное масло
соль
майонез
Обжарить на небольшом количестве растительного масла отдельно грибы, мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь, мелко порезать крабовые палочки. Подсолить по вкусу, перемешать (перед тем как смешивать продукты, отжать из моркови и лука лишнее масло), заправить майонезом. ...
Читать дальше >> Крабовые палочки с шампиньонами (8442)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005
Автор: admin
20 штук свежих огурцов
75-100 г соли
20 г хрена или 2 листа хрена
1,5 л воды
20 г укропа
2-3 зубчика чеснока
Свежие огурцы нужно тщательно промыть, срезать кончики. Положить в стеклянную банку или фарфоровый бочонок и залить доверху соленым горячим раствором из расчеты 1 столовая ложка соли на 1 л воды. Слои огурцов переложить ветками укропа с зонтиками, листьями хрена или нарезанными тонкими ломтиками хрена, зубчиками чеснока. Через сутки огурцы будут готовы. ...
Читать дальше >> Огурцы малосольные (6951)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 01.06.2005
Автор: admin
огурцы
2-3 горошины черного перца
2-3 горошины гвоздики
1 лавровый лист
0,5 чайной ложки сухой горчицы
укроп
листья хрена
эстрагон
петрушка
сельдерей
луковица
зубчик чеснока
На дно литровой банки насыпать измельченную зелень – укроп, листья хрена, эстрагон, петрушку, сельдерей, луковицу и добавить пряности – зубчик чеснока, 2-3 горошины черного перца, 2-3 гвоздики, 1 лавровый лист, 0,5 ч.л. сухой горчицы. Плотно уложить мелкие свежие огурчики...
Читать дальше >> Огурцы (7596)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005
Автор: admin
На 10 кг огурцов : 300-350 г укропа
60 г листьев хрена
горсть черной смородины
Для рассола : 1 л воды
60 г соли крупного помола
Так как в городских условиях трудно держать ведро или другую большую емкость с огурцами, огурцы приходится солить и консервировать в банках. Укупоренные стеклянные банки с огурцами не требуют низких температур при хранении, удобны для потребления. Откупоренную банку можно хранить в холодильнике, брать огурцы по мере надобности. Лучше всего солить огурцы в трехлитровых банках, не прибегая к стерилизации. Некрупные, одинаковые по размеру огурцы, хорошо промытые в проточной воде, уложить на пряную зелень (лист...
Читать дальше >> Солёные огурцы № 1 (9099)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005
Автор: admin
Для 3-х литровой банки : 2-2,5 кг огурцов
2 ст. ложки сахара
2 соцветия укропа
3 лавровых листа
2 корня сельдерея или петрушки
1/2 головки чеснока
10 листьев черной смородины
12 листьев вишни
3-4 корня хрена
50 г зрелой ягоды облепихи или 3 таблетки ацетилсалициновой кислоты
1 чайную ложку уксусной эксенции (или 30г уксуса 9%)
4-5 шт. перца горошком
Огурцы замочить в воде на 4-5 часов, вымыть сначала в сырой воде, затем в теплой или в горячей кипяченой....
Читать дальше >> Солёные огурцы № 2 (8383)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005
Автор: admin
1 кг сладкого болгарского перца
2 стакана воды
2,5 ст. ложки растительного масла
2,5 ст. ложки уксуса
1 ст. ложка сахара
1 чайная ложка соли
8 долек чеснока (или две головки)
Перец нарезать тонкими дольками (кружочками). В кастрюлю налить воды, масла, положить сахара, соли, довести до кипения. Положить перец. После того как вода закипит, варить перец в течении 10 мин. За 3 мин. до окончания варки положить чеснок и уксус. Разложить в горячие стерилизованные стеклянные банки, зактать крышками. ...
Читать дальше >> Маринованный перец (9693)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005
Автор: admin
3 яйца
100 г яблок
1 ст. ложку масла
Свежие яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и слегка поджарить на сковороде с маслом. На поджаренные яблоки вылить взбитые яйца, перемешать и жарить, как натуральный омлет. ...
Читать дальше >> Омлет с яблоками (7440)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 01.06.2005
Автор: admin
3 яйца
1 ст. ложка мелко нарезанного лука
1 ст. ложка растопленного масла
1 ст. ложка молока
Яйца отбить в кастрюлю и слегка взбить. Мелко нарезанный зелёный лук смешать со взбитыми яйцами, посолить и жарить. ...
Читать дальше >> Омлет с зелёным луком (6402)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 01.06.2005
Автор: admin
3 яйца
50 г сыра
50 г белого хлеба
3 ст. ложки молока
1 ст. ложку масла
Мякоть белого хлеба намочить в молоке, размять, прибавить сырые яйца, всё это хорошо взбить ложкой, всыпать натёртый сыр, посолить, перемешать, вылить на горячую сковороду с маслом и жарить, как натуральный омлет. Этот омлет можно вылить на горячую сковороду с маслом и запечь в духовке. Омлет будет очень пышным, если половину белков отделить, взбить в пену и перед запеканием смешать с приготовленной массой. ...
Читать дальше >> Омлет с сыром (9617)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005
Автор: admin
8 стручков болгарского перца
8 помидоров
3 ст. ложки растительного масла
50 г шпика
2 луковицы
2 дольки чеснока
6 яиц
зелень петрушки
соль
перец
Шпик нарезать маленькими кусочками, обжарить на сковороде, добавить и обжарить мелко нарезанные лук и чеснок. Из перца вынуть сердцевину, промыть и нарезать кусочками, положить на лук в сковороде, прикрыть крышкой и тушить 10 минут. Помидоры нарезать дольками, положить на перец, посыпать молотым перцем, посолить и тушить. Яйца взбить, посолить...
Читать дальше >> Омлет с овощами (8562)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
