 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
1 кочан зеленого салата
200 г сыра
200 г ветчины
4 помидора
1 огурец
1 головка репчатого лука
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка уксуса
1/2 чайной ложки горчицы
соль
зелень петрушки
Листья зеленого салата нарезают тонкими полосками, сыр, ветчину, помидоры, огурец и лук - кубиками.
Заправляют салат заправкой из растительного масла, горчицы, уксуса, соли и посыпают рубленой петрушкой. ...
Читать дальше >> Зеленый салат с ветчиной (1789)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
2 банана
2 столовые ложки изюма
2 столовые ложки измельченной мякоти кокосового ореха
2 столовые ложки мелко рубленной ветчины (нежирной)
цедра 1 лимона
3 столовые ложки сливок
2-3 листика салата
2 ломтика белого хлеба
20 г сливочного масла
Промытый изюм замачивают в охлажденном чае на 15 минут.
Очищенные бананы нарезают ломтиками и смешивают с мякотью кокосового ореха, изюмом, ветчиной.
Смесь заправляют тертой цедрой лимона и сливками.
Подают на листиках зеленого салата с поджаренными на масле ломтиками хлеба. ...
Читать дальше >> Салат из бананов с ветчиной (1867)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
4 кислых яблока
125 г белого вина
50 г сахара
1/4 палочки корицы
2 бутона гвоздики
1 апельсин
1 столовая ложка очищенных фисташек
Яблоки очищают от кожицы, удаляют сердцевину и нарезают кружочками толщиной 5 мм.
Для соуса вино кипятят с сахаром, корицей, гвоздикой, снимают с плиты и погружают в него яблоки на 5 минут. Вынимают яблоки шумовкой.
С апельсина стирают цедру, а из мякоти выжимают сок и смешивают его с процеженным соусом.
Яблоки укладывают на порционные тарелки, поливают соусом, посыпают цедрой и фисташками. ...
Читать дальше >> Яблочный салат с фруктовым соусом (1730)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
200 г чернослива
100 г плавленого сыра
2 столовые ложки сметаны
зеленый салат
Чернослив замачивают в воде, варят до мягкости, удаляют косточки.
Плавленый сыр измельчают и растирают со сметаной.
Чернослив фаршируют начинкой из сыра и подают с зеленым салатом. ...
Читать дальше >> Салат из чернослива (1838)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
3 ломтика консервированного ананаса
2 банана
2 яблока
средняя гроздь винограда
1/2 стакана майонеза
1/2 стакана сгущенного молока с сахаром
листья зеленого салата
Ананас, бананы и яблоки нарезают кубиками, добавляют ягоды винограда.
Смешивают майонез со сгущенным молоком и заливают фрукты.
Готовый салат охлаждают и подают с листьями зеленого салата. ...
Читать дальше >> Салат фруктовый со сгущенным молоком (1822)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
4 сочные груши
2 столовые ложки лимонного сока
125 г сладкого творога
20 г меда
листья зеленого салата
Груши разрезают пополам, удаляют часть мякоти и сбрызгивают лимонным соком.
Наполняют половинки груш творогом, смешанным с измельченной мякотью груш и медом.
Выкладывают на листья зеленого салата и подают. По желанию груши можно полить сладким соусом. ...
Читать дальше >> Груши, фаршированные творогом (3321)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
3 столовые ложки овсяных хлопьев «Геркулес»
2 яблока
2 столовые ложки молотых орехов
2 чайные ложки меда
6 столовых ложек молока
лимонный сок
Овсяные хлопья замачивают в молоке на ночь.
Яблоки натирают на крупной терке и сбрызгивают лимонным соком.
Соединяют яблоки и хлопья, добавляют мед, орехи и перемешивают. ...
Читать дальше >> Салат из овсяных хлопьев (1633)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
4 помидора
800 г сыра
1 пучок базилика или петрушки
соль
перец
2 столовые ложки растительного масла
Помидоры нарезают кружочками, сыр - ломтиками, выкладывают на блюдо.
Базилик мелко рубят и посыпают им салат.
Перед подачей посыпают солью, перцем по вкусу, сбрызгивают растительным маслом и оформляют листьями базилика или петрушки. ...
Читать дальше >> Салат из сыра и помидоров (1796)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
200 г твердого сыра
2 вареных яйца
60 г редиса
20 г репчатого лука
100 г консервированного зеленого горошка
100 г майонеза
зелень укропа
соль
перец
Сыр нарезают соломкой, лук - полукольцами, яйца мелко рубят.
Подготовленные продукты соединяют с нарезанным кружочками редисом, зеленым горошком, заправляют майонезом, солью и перцем по вкусу.
Салат оформляют редисом, зеленью укропа. ...
Читать дальше >> Салат из сыра и редиса (1636)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
200 г сыра
150 г картофеля
150 г яблок
150 г огурцов
2 головки репчатого лука
2 яйца
4 столовые ложки растительного масла
перец
соль
1/2 чайной ложки сахара
зелень петрушки
3 столовые ложки уксуса
Картофель и яйца отваривают по отдельности, охлаждают, очищают и нарезают кубиками.
Сыр, яблоки, лук и огурцы мелко нарезают.
Продукты соединяют, заправляют растительным маслом, взбитым с солью, сахаром, перцем, уксусом и измельченной зеленью
петрушки.
Готовый салал оформляют зеленью. ...
Читать дальше >> Салат с сыром и яблоками (1663)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
8 вареных яиц
3 стручка сладкого перца (зеленого, красного, желтого)
1 головка репчатого лука
сок 2 лимонов
соль
молотый перец
4 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка тмина
100 г рокфора
Яйца и сладкий перец нарезают мелкими кубиками, лук мелко рубят.
Для заправки венчиком взбивают смесь из лимонного сока, соли, молотого перца, растительного масла и тмина.
Подготовленные продукты соединяют, поливают заправкой и дают настояться 10 минут.
Сыр разминают и посыпают им салат. ...
Читать дальше >> Яичный салат со сладким перцем и рокфором (1816)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012
Автор: Чревоугодник
- хлеб ржаной 8 ломтиков
- шампиньоны маринованные 200 г
- масло сливочное 80 г
- лук репчатый 1 головка
- сметана 3 ст. ложки
- яйца вареные 2 шт.
- яблоко 1 шт.
- помидоры 2 шт.
Смажьте ломтики хлеба маслом.
Грибы, отложив часть, и лук мелко нарежьте, соедините с мелко рубленным яйцом.
Очистите и нарежьте кубиками яблоко, добавьте сметану, и перемешайте все что получилось (кроме хлеба)
То что у вас получиться уложите на ломтики хлеба.
При подаче каждый бутерброд оформите дольками помидоров, кружочком яйца, ломтиками грибов и конечно свежей зеленью. ...
Читать дальше >> Бутерброды с грибами (5507)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012
Автор: Чревоугодник
свекла вареная 4 шт.
масло сливочное 2 ст. ложки
сыр твердый тертый 2/3 стакана
Для начинки:
морковь 3 шт.
корень петрушки 2 шт.
репа 1 шт.
лук репчатый 2 головки
масло сливочное 2 ст. ложки
яйца вареные 2 шт.
сметана 2 ст. ложки
соль
Свеклу очистите, ложкой удалите сердцевину. Для начинки морковь, корень петрушки, лук и репу нашинкуйте, обжарьте на масле, смешайте с рублеными яйцами, сметаной, посолите и перемешайте. Фаршем наполните свеклу, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте 20-25 минут при 200 °С. При подаче оформите свеклу зеленью. ...
Читать дальше >> Свекла фаршированная (1978)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012
Автор: Чревоугодник
манго 1 шт.
банан 1 шт.
ананас консервированный 200 г
сок лимонный 2 ст. ложки
мед 3 ст. ложки
Манго (твердое) разрежьте пополам вокруг косточки, поверните половинки плода в противоположных направлениях и отделите друг от друга, удалите косточку.
Очистите половинки манго от кожицы, нарежьте толстыми пластинками и с помощью выемки для печенья сформуйте кружочки.
Банан нарежьте кружочками, ананас - ломтиками.
Фрукты сбрызните лимонным соком и выдержите 5-7 минут на холоде.
На блюдо выложите кружочки манго, затем банана, сверху - ананас.
Скрепите фруктовые канапе шпажками и полейте медом. ...
Читать дальше >> Канапе фруктовые (5411)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012
Автор: Чревоугодник
батон багет 1 шт.
филе куриные вареные 2 шт.
ананас консервированный 350 г
сыр твердый 200 г
майонез 150 г
перец черный молотый
соль
Филе нарежьте кубиками, ананас - кусочками, сыр натрите на терке. Подготовленные ингредиенты соедините. Заправьте майонезом, посолите, поперчите, перемешайте
Багет нарежьте ломтиками толщиной 1 см и разложите на них салат.
При подаче оформите бутерброды зеленью. ...
Читать дальше >> Бутерброды с салатом (5498)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012
Автор: Чревоугодник
кабачки (небольшие) 2 шт.
грибы белые или шампиньоны 300 г
лук репчатый 2 головки
рис вареный 100 г
зелень петрушки 50 г
яйцо 1 шт.
сметана 3 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Очищенные кабачки разрежьте поперек пополам, удалите часть мякоти с семенами.
Половинки кабачков припускайте 20 минут в 2 стаканах подсоленной воды.
Грибы варите 30 минут в 2 стаканах воды, воду слейте, а грибы охладите и порубите.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте на масле 5 минут, добавьте грибы и жарьте еще 7 минут.
Для начинки смешайте рис, обжаренные грибы и лук,
добавьте рубленую зелень, посолите, поперчите и перемешайте.
Наполните половинки кабачков приготовленной начинкой, залейте смесью сметаны с яйцом ...
Читать дальше >> Кабачки по-русски (2869)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012
Автор: Чревоугодник
батон багет 1 шт.
яйца 2 шт.
чеснок 1 зубчик
майонез 120 г
сыр твердый 100 г
базилик сушеный 1/2 ч. ложки
зелень укропа рубленая 2 ст. ложки
зеленый горошек консервированный 100 г
кукуруза консервированная 100 г
соль
Из батона выберите мякиш, смешайте его с яйцами, майонезом, измельченным чесноком, тертым сыром, горошком, кукурузой и зеленью, посолите.
В форму, смазанную маслом, выложите полученную массу и запекайте ее 20 минут при 200 °С.
При подаче нарежьте хлебец ломтиками. ...
Читать дальше >> Хлебец закусочный (2355)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012
Автор: Чревоугодник
перец сладкий 2 шт.
шпинат 200 г
лук репчатый 1 головка
рис 1 ст. ложка
сыр эмментальский 50 г
паста томатная 3 ч. ложки
мука пшеничная 1 ч. ложка
сметана 4 ст. ложки
перец черный молотый
соль
У перцев срежьте верхнюю часть, семена удалите.
Лук нарежьте мелкими кубиками. Шпинат мелко порубите, затем ошпарьте.
Соедините шпинат с луком, рисом, тертым сыром, томатной пастой, посолите, поперчите и перемешайте.
Полученой смесью нафаршируйте перцы и варите в подсоленной воде до готовности.
Муку спассеруйте до золотистого цвета, охладите, добавьте немного воды, сметану, посолите, поперчите и варите соус 5 минут.
При подаче перцы выложите на блюдо, оформите зеленью. Соус подайте отдельно. ...
Читать дальше >> Перец, фаршированный овощами (1966)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012
Автор: Чревоугодник
картофель 8 шт.
ветчина 60 г
чеснок 2 зубчика
майонез 4 ст. ложки
соль
Картофель среднего размера отварите «в мундире», очистите. Разрежьте клубни пополам, ложкой выньте мякоть. Разомните ее, смешайте с мелко рубленной ветчиной, измельченным чесноком и майонезом, посолите по вкусу. Приготовленной массой заполните половинки картофеля, смажьте майонезом, уложите на противень, смазанный маслом, и запекайте 20 минут.
По желанию посыпьте «лодочки» тертым сыром и поставьте в духовку еще на 10 минут. При подаче оформите зеленью. ...
Читать дальше >> Картофельные "лодочки" (7206)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012
Автор: Чревоугодник
картофель 5 шт.
грибы 300 г
масло растительное 3 ст. ложки
чеснок 1 зубчик
сухари панировочные 1 ст. ложка
соль
Форму для запекания натрите разрезанным зубчиком чеснока и смажьте маслом.
Уложите в форму нарезанный кружочками картофель.
На картофель уложите слой нарезанных ломтиками грибов, посолите, полейте маслом. Затем уложите слой картофеля и полейте его маслом.
Посыпьте запеканку панировочными сухарями.
Запекайте 40-50 минут при 180 °С.
При подаче оформите запеканку зеленью. ...
Читать дальше >> Картофельная запеканка (2846)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
