|
Опубликовано 22.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: alisa-108
2,5 стакана сахара
200 г маргарина
1,5 стакана сахара
0,5 чайной ложки соды
500 творога
2 яйца
ваниль
1 айваМаргарин натереть на крупной терке, смешать с 0,5 стакана сахара, содой и мукой. Перетереть все тщательно руками до образования маслянистой крошки.
Айву разрезать пополоам, очистить от косточек и натереть на крупной терке.
В творог добавить яйца и стакан сахара, ваниль, все тщательно перемешать.
Тесто разделить на 2 части. Насыпать одну часть теста в форму для выпечки, разровнять. На тесто выложить творог, сверху айву и присыпать оставшейся частью теста. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при 180 градусов, примерно 40-50 минут.
Пирог перед употреблением остудить....
Читать дальше >> Творожный пирог с айвой (8845) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 26.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Вредина
200г. сметаны. 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стакана муки,1 ч. ложка разрыхлителя,100г. ириса с арахисом.Ириски нарезать мелкими кусочками.Смешать все ингридиенты для теста,добавить ирис. Перемешать и разложить по формочкам. Выпекать при 180 градусах.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s04.radikal.ru/i177/0910/b9/6b54d44a46d0.jpg[/IMG][/URL]...
Читать дальше >> Кексы карамельно-ореховые. (5339) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 02.11.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Вредина
1 стакан сахара, 2,5 стакана муки,1ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка соды, соль на кончике ножа,2 яйца, 1 стакан кефира, 100г. масла,0,5 стакана растительного масла,ванилин, 2 ст. ложки какао.18 крупных черносливин, 200 мл. коньяка.1 стакан сахара, 2,5 стакана муки,1ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка соды, соль на кончике ножа,2 яйца, 1 стакан кефира, 100г. масла,0,5 стакана растительного масла,ванилин, 2 ст. ложки какао.18 крупных черносливин, 200 мл. коньяка.Чернослив замочить в коньяке заранее(на ночь).Масло растопить, взбить с сахаром.Добавить яйца, взбить.Продолжая взбивать,добавить сухие ингридиенты, влить масло и кефир.Выложить в формочки по 1 ст. ложке теста,&n...
Читать дальше >> Кексы с черносливом. (6780) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 04.11.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Lorchen
тесто слоеное бездрожжевое
орехи грецкие
сахар
варенье
шоколад1. Тонко раскатываем слоеное бездрожжевое тесто. Вырезаем стаканом кружки.
2. Кладем 4-5 кружков внахлест друг на друга примерно на половину диаметра.
3. Тесто придавить пальцами по центру, смазать вареньем.
4. Положить в начало молотые грецкие орехи с сахаром и свернуть "колбаской". Разрезать по середине поперек "колбаски". "Розочки" готова.
5. Выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета.
6. Гототые "розы" посыпать тертым шоколадом....
Читать дальше >> печенье "Розы" (10557) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 07.11.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Було4ка
мука 3-4 стаканамолоко 0,5 лмаргарин 150 г5-6 ст.л сахара3 яйца1 пакетик сухих дрожжей1) Подогреть молоко (оно не должно быть горячим), добавить в него сахар, размешать. Развести в нем дрожжи. Отставить в сторонку минут на 20-30. Дрожжи должны дать шапочку.2) Маргарин растопить, добавить яйца, перемешать и добавить все это к молоку. 3) Муку просеять и небольшими порциями добавлять в тесто.4) Вымесить тесто, накрыть его полотенцем. Поставить в теплое место и дать подойти два раза (по времени это примерно 1,5-2 часа)5) На поверхность стола присыпанного мукой выложить тесто и раскатать его слоем в 1-2 см вырезать стаканом кружочки, а рюмочкой вырезать дырочку внутри кружочка. Или можно скатать из теста неб...
Читать дальше >> Пончики (6695) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 23.11.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Ольга
Тесто
для опары 300 мл теплого молока смешать с 25 г свежих дрожжей, 2 ст. л. сахара и 1/2 ст. муки, поставить в теплое место на 40 минут. для дальнейшего замеса 120 г сливочного масла, растопить и охладить 3 яйца соль 1/2 ч. л. мука ~ 600 гВ подошедшую опару вмешать яйца, соль, постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто. В последнюю очередь добавить масло. Оставить подниматься на 30 минут, обмять, затем еще 30 минут.
Чуть подсыпая муку, окончательно вымесить тесто, раскатать в...
Читать дальше >> Плюшки с маком (8147) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 24.11.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Вредина
0,5 стакана молока, 1 ст. ложка дрожжей,2 яйца, 200г. сливочного масла, 0,5 стакана сахара,0,5 ст. ложки пряностей, цедра половинки лимона,0,5 ч. ложки соли, 0,5 кг. муки, миндаль для украшения.В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 0,5 стакана муки и перемешать.Оставить опару в теплом месте на пол часа, прикрыв полотенцем.Взбить желтки с сахаром, добавить мягкое масло( предварительно взбив его немного ложкой.)[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s61.radikal.ru/i171/0911/95/62dac0dc5fef.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s51.radikal.ru/i134/0911/ec/2f1a0ae23ae2.jpg[/IMG][/URL]Смешать опару со смесью. Добавить взбитые отдельно белки, пряности(корица, гвоздика, ваниль икардомон)и лимонную це...
Читать дальше >> "Василопита". (7874) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 24.11.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Няма
1/2 стакана сахара 1 яйцо 200гр размягченного сливочного масла 1/2 столовой ложки майонеза 2 чайных ложки разрыхлителя 2,5 стакана муки ванильный сахар – по вкусу морковный, свекольный и лимонный сок
Муку просеиваем и растираем с маргарином в крошку. Добавляем слегка взбитое яйцо, сахар, майонез, ванильный сахар и разрыхлитель. Вымешиваем гладкое тесто и ставим на полчаса в холодильник.
Тесто раскатываем, формочками вырезаем цветочки. Оставшиеся кусочки теста скатываем в шарик, разделяем пополам. Одну часть подкрашиваем свекольные соком+ пару капель лимонного сока, а вторую морковным+пару капель лимонного сока. Если необходимо добавляем немного муки.
...
Читать дальше >> Печенье “Весенние цветы” (9219) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 29.11.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: alisa-108
0,5 стакана сахара
2 стакана муки
250 г маргарина
0,5 чайной ложечки разпыхлителя
Для творожной массы:
500 г домашнего творога
1 стакан сахара
4 яйца
100 г изюмаКушать остывшим. Я обычно пеку вечером и оставляю до утра в холодной
лимонная цедраСмешать муку, марагрин, сахар и разрыхлитель. Перетереть руками до маслянистой крошки.
Творог смешать с яйцами, сахаром, цедрой лимона, добавить изюм, все тщательно перемешать. Тесто разделить на 2 части. Одну часть высыпать на форму для выпекания, выложить творог и присыпать второй частью маслянистой крошки. Выпекать примерно час, до золотистоти крошки....
Читать дальше >> Рассыпчатый творожник (9667) Комментировать (Комментариев: 4)
|
|
Опубликовано 03.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Вредина
1 стакан манки, 1 стакан сахара,1 стакан кефира, 1 яйцо.
1 стакан муки, 100г растопленного масла,0,5 ч. ложки соды.Смешать манку, кефир, сахар и яйцо. Оставить настояться 2-2,5 часа.Добавить 1 стакан муки, 100г растопленного масла, 0,5 ч. ложки соды.Перемешать, выложить в смазанную форму. Выпекать до готовности.Для глазури: 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку какао смешать.Довести до кипения, помешивая, варить пока не загустеет.Горячей полить пирог. ...
Читать дальше >> Манник. (5404) Комментировать (Комментариев: 3)
|
|
Опубликовано 05.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: natapit
250 гр.мягкого сливочного масла
300 гр.сахара
4 яйца
125 гр.свежего выжатого апельсинового сока
125 мл.молока 3.5%
цедра 1 апельсина
1 пакетик ванильного сахара или 1 гр.ванили
400 гр.муки+1.5 ч.л. пекарского порошка/обязательно просеять/
форма 26 см.в диаметре смазанная маслом и присыпанная мукой/дно лучше застелить пекарской бумагой/
масло взбить до пышной консистенции постепенно добавляя сахар.не переставая взбивать ввести по одному яйцапродолжая взбивать на малой сорости добавить все остальные ингредиенты.кроме муки.во взбитую массу потепенно добавить муку и перемешать её лопаточкой снизу вверх методом складывания.масса должна быть однородная.тесто чуть гуще.чем на оладьи.
Читать дальше >> Новогодний сладкий пирог/Василопита.Греция/ (9654) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Jelenka
1 стакан(200мл) темного сиропа( я брала темный мед)3ч.л. смеси для пипаркооков( пряности для коврижек) от Santa Maria, в смесь входят молотая гвоздика, корица, черный и душистый перец, имбирь молотый, кардамон молотый, мускатный орех200г маргарина200г муки2ст.л. без горки крахмала1ч.л. соды2яйца- Разогреть сироп (мед) вместе с пряностями.- Порезать маргарин на кусочки и растопить. Остудить.- Смешать муку с содой, крахмалом.- Взбить яйца миксером.- Соединить все вместе. Размешать и выл...
Читать дальше >> Новогодние кексики ( Jõulumuffinid) (4463) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 10.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Оля-В
Для теста
50 гр. емного шоколада
75 гр. сливочного масла
75 гр. сахара
2 шт. яйца
150 гр. муки
0.5 ч. ложки соды
3 ст. ложки сметаны
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
для крема и глазури
50 гр. темного шоколада
3 ст. ложки сматаны
1 ст. ложка растворимого кофе
Сначала приготовить глазурь.
Шоколад поломать, смешать в кастрюльке с кофе и сметаной, поставить на медленный огонь, варить все время помешивая пока шоколад не растопится, снять с огня.
Тесто.
В другой кастрюльке смешать поломанный шоколад и масло, поставить на медленный огонь, прогрквать пока масло и шоколад не растопятся.
Снять с ...
Читать дальше >> Шоколадные маффины с кофейной начинкой (6901) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 11.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Оля-В
400 гр. замороженной вишни0.5 стакана сахара2 ст. ложки меда2 ст. ложки какао1 пакетик ванильного сахаращепотка соли1 полная чайная ложка разрыхлителя2 стакана муки0.5 стакана растительного маслаВишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан.Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости-вишневой воды.Духовку включить на 180 градусов.Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом.Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску.В глубокой миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешат...
Читать дальше >> Постный вишнево шоколадный кекс (5082) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 11.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Оля-В
300 гр. тыквы1 крупная морковь1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления0.5 стакана молока2 шт. яйца3 ст. ложки сметаны50 мл. растительного масла4-5 ст. ложек сахара (можете добавить побольше на свой вкус)1 стакан муки150 гр. смеси разных сухофруктов (я брала курагу, можно изюм, чернослив)1 пакетик ванильного сахара1 ч. ложка разрыхлителя0.5 ч. ложки соды2-3 ст. ложки тыквенных семечек по желаниющепотка солиХлопья смешать с молоком в миске и пока отставить в сторону.Сухофрукты залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, сухофрукты обсушить и мелко порезать.Духовку включить на 180 градусов, форму смазать сливочным маслом.Морковь и тыкву потереть на мелкую терку.
Читать дальше >> Тыквенно-овсяный пирог с сухофруктами (9758) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 11.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Оля-В
200 мл. молока50 граммов сливочного масла (размягченного)3 ст. ложки растительного масла5 ст. ложек сахара1 пакетик ванильного сахара1 шт. яйцо1/4 ч. ложки соли1.5 ч. ложки сухих дрожжей2.5 стакана муки75 гр. изюма3 ст. ложки макаИзюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды,всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить,дать маку постоять минут 10.В теплом молоке хорошо растворить дрожжи,добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать,пока опару оставить в сторону на 10 минут.Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.В миске смешать растительное...
Читать дальше >> Булочки с маком и изюмом (9565) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Оля-В
Рецепт рассчитан на маленькую форму, размером 19 см. Тесто1.5 стакана муки2 ст. ложки сахара5 ст. ложек растительного масла6 ст. ложек ледяной воды1 пакетик ванильного сахарасода на кончике ножащепотка солиНачинка1 стакан замороженной черной смородины2-3 ст. ложки сахара1 ст. ложка мукиЯгоды разморозить.В миску просеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную муку с содой. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.В ягоды добавить муку и сахар, перемешать. Духовку включить на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.Тесто поделить на 2 части, одну больше одну ...
Читать дальше >> Постный пирог с черной смородиной (9651) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|