 |
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
400 г блинной муки
250 г сметаны (желательно не слишком густой)
пол чайной ложки соли
150 г сыра
Блинная мука смешивается со сметаной, добавляется соль, сыр натереть на терке, посыпать сверху, поставить в духовку. Когда зарумяниться, можно вытаскивать.
...
Читать дальше >> Пирог блинный (6878)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
3 яйца
200 г сахарного песка
200 г масла
200 г сметаны
1 чайная ложка соды погашенная 2 чайными ложками уксуса
ваниль
400 г муки
Выкладываем массу на противень, сверху на тесто выкладывае очищенные и порезанные на дольки спелые свежие яблоки чуть вдавливая их в тесто. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Остудить и посыпать сахарной пудрой . Приятного аппетита.
...
Читать дальше >> Яблочный пирог (8397)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
200 г майонеза
200 г сметаны
1 стакан муки
4 яйца
соду погасить уксусом
соль по вкусу
Все смешать. Одну половину теста вылить в форму, следующий слой-любая не сладкая начинка и сверху залить вторую половину теста. Запекать на среднем огне 40-45 минут.
...
Читать дальше >> Пирог (не сладкий) (7550)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
1 апельсин (сочный и крупный)
2 яйца
150 г сахара
100 г масла или маргарина
275 г муки
1,5 чайной ложки пекарского порошка
1 чайная ложка ванильного сахара
Помыть апельсин и выжать сок (100г.). Взбить яйца с сахаром. Добавить растопленное и охлажденное масло. Смешать муку, ванильный сахар, пекарский порошок и тёртую кожуру апельсина. Влить сок. Всё перемешать. Выпекать при 200 С., 15 минут.
...
Читать дальше >> Маффины апельсиновые (5565)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
1 литр кефира
блинная мука
тертый сыр 1 л двухдневного кефира смешать с блинной мукой, чтобы тесто получилось чуть погуще сметаны. Вылить на смазанную маслом сковороду. Сверху посыпать натертым сыром. Поставить в духовку на маленький огонь. Подавать горячим. ...
Читать дальше >> Пирог холостяка (7950)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
3 стакана пшеничной муки
200 г сливочного масла
1 стакан воды
0,5 чайной ложки соли
Начинка : 6 cт. ложек пшеничной муки
200 г сливочного масла
1,5- 2 стакана сахара
Приготовление начинки. На сковороду всыпать муку, поджарить ее до светло-желтого цвета, добавить масло и еще немного поджарить. Снять с огня и сразу же всыпать сахар, тщательно размешать и поставить в холодное место. Пшеничную муку просеять, высыпать холмиком на доску, сделать в нем углубление, влить туда воду, всыпать соль и быстро замес...
Читать дальше >> Када (8347)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
2 стакана муки
1 яйцо
1 стакан молока (кефира)
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли
1 чайную ложку сахара
3 столовых ложки подсолнечного масла
Тесто должно быть жидким
На столе насыпать горку муки, брать тесто столовой ложкой (1/2 столовой ложки), делать пирожок. В середину пирожка добавлять любую начинку (жаренную капусту, паштет, мясо, яблоки, яйцо с рисом и т.д.). Слепить пирожок, положить его в горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривать пирожок до готовности с двух сторон....
Читать дальше >> Пирожки быстрого приготовления (12545)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
1 1/2 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложку сливочного масла
1 яйцо
1/2 стакана молока
1/2 чайной ложки соды
100 г жира (для жаренья)
В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто. Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см и стаканом или выемкой вырезать кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая тесту форму кольца. Жарить пончики надо в разогретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной п...
Читать дальше >> Московские пончики (7394)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
500 г муки
250 г морковного пюре
100-125 г масла сливочного
1 стакан сахара
3 яйца
20 г дрожжей
1/2 чайной ложки соли
В посуду влить 1/2 стакана тёплой воды, развести в ней дрожжи, положить натёртую морковь, яйца, всыпать стакан просеянной муки и, размешав, поставить в тёплое место для подъёма. В поднявшуюся опару всыпать остальную муку, положить масло, сахар, ванилин, цедру, соль, вымесить и поставить для вторичного подъёма. Когда тесто хорошо поднимется, выложить его в форму, смазанную маслом и поставить в духовку на 1 час для выпечки....
Читать дальше >> Бабка морковная (6574)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 29.01.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
1 пачка маргарина
3 желтка
сода+уксус
3 столовые ложки сметаны
мука (сколько возьмет)
Для глазури:
1 столовая ложка молока
50 г сливочного масла
1 стакан сахара
3 столовые ложки какао
измельченные вафли для присыпки1 пачка марг. (Растопить) + 3 желтка + соду + уксус +3 ст.Л. Сметаны + мука (сколько возьмет). Сделать из теста ежиные туловища и выпечь. Глазурь: 1/2 ст.Л.Молока + 50г масла + 1 ст.Сахара +3 ст.Л. Какао - кипятить 1-2 мин. Ежиные фигурки спинками окунать в глазурь и посыпать измельченными вафлями. Потом рисовать спичкой глазурью нос и глаза....
Читать дальше >> Ежики (10910)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.02.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
Для теста вам понадобится: 1 стакан пива; 300 гр маргарина; 2 1/2 стакана муки.
Для фарша вам потребуется: 5-6 картошек; 400 гр фарша (любой); 1 большая луковица; 3-4 зубчика чеснока; соль, перец; 3-4 лаврового листа.
Хорошенько разотрите муку с маргарином, чтобы получилась маслянистая крошка, влейте пиво и замесите тесто. Если тесто получается жидковатое, подмесите еще немного муки. Получится большой и тяжелый колобок. Разделите его на 4 маленких колобка и поставьте примерно на час в холодильник.Через час каждый колобок раскатываем по очереди и накладываем фарш. А теперь поговорим о фарше для этого пирога.
Картошку сырую мелко режем на кубики, та...
Читать дальше >> Пирог с картофельно-мясной начинкой (8525)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 23.02.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
300 г сухого творога 2-3 яйца 2-3 ст. л. сахара 4-5 ст. л. муки 1/2 ч. л. гашеной соды растительное масло для обжаривания сахарная пудра для посыпки. Взбить яйца с сахарным песком, добавить творог, муку, гашеную соду. Все компоненты тщательно растереть. Полученную массу брать чайной ложкой и, обваляв в муке, бросать в кипящее растительное масло и обжаривать со всех сторон. Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой. *пробовал, опять понравилось!...
Читать дальше >> Пончики из творога (8478)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 07.03.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
Продукты: 3 яйца 200 гр маргарина 1 стакан сахара 2 столовые ложки крахмала 1 1\2 стакана муки 1 чайная ложечка соды 1\2 стакана кислого молока или кефира 1 столовая ложка какао ваниль и чуточку соли
Читать дальше >> Кекс вкуснятина (8624)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.04.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
Вам понадобится для теста: 1 стакан пива 300 гр маргарина 2 1\2 стакана муки. Когда-то в старой записной книжке обнаружила рецепт простого и вкусного теста на пиве. Мы выпекали из такого теста вкусное печенье. Тесто получаеся на вкус как слоеное. Я решила испробовать мой вариант и завернуть в такое тесто обычные сосики.
...
Читать дальше >> Сосиски в тесте (8020)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.07.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
5 яиц
125 г (5 ст. л.) сахара
немного соли
100 г очищенных орехов
80 г (5 ст. л.) картофельного крахмала
сливочное масло для смазки формы
панировочные сухари. Лесной орех и арахис слегка обжарить, очистить от оболочки, мелко изрубить или растереть в миндалетерке. В небольших количествах их можно молоть и в кофемолках. Обжаренные и остывшие орехи измельчаются в кофемолке за несколько секунд. Грецкие орехи не жарят. Яичные желтки взбить с сахаром. Яичные белки взбить отдельно, 1/2 взбитых белков смешать с яичными желтками, добавить крахмал и подготовленные орехи. В последнюю очередь добавить остальную часть взбитых белков и легко перемешать. Вылить тесто в разъемную тортовую форму, смазанную маслом и посыпанн...
Читать дальше >> Бисквитный пирог с орехами (10496)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.07.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
арахис (несоленный) - 125г
сливочное масло - 75г
сахарная пудра - 125г
яйцо (желток) - 1 шт.
мука - 125г
арахис - 30г
сахарный песок - 4 ст.л.
Арахис (125г) смолоть. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой и желтком до консистенции крема. Подмесить муку и молотый арахис. Тесто положить на 60 минут в холодильник. Нагреть духовку до 175 градусов. Из теста скатать валик и разрезать его на 30 ломтиков, слегка прижав каждый. С небольшими промежутками разложить их на противне, застеленном бумагой для выпекания. Положить на каждое печенье по 1 ядру арахиса и выпекать печенье в течение 15-18 минут. Сахарный песок высыпать на широкую тарелку. Печенье достать из духовки, еще теплым обвалять в сахаре и остудить на ...
Читать дальше >> Печенье с арахисом (7825)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 02.07.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
На 16 лепешек:
350 г зерен молодой кукурузы
1 столовая ложка зеленой керри-пасты
2 столовые ложки пшеничной муки
3 столовые ложки рисовой муки
3 стрелки зеленого лука, мелко нарезанных
1 яйцо, разбитое
2 чайные ложки рыбного соуса
растительное масло для обжаривания
25 см кусочек огурца;
диппинг соус
1 столовая ложка тертого жареного арахиса.Возьмите большую чашку, выложите в нее кукурузу, добавьте керри-пасту, пшеничную муку, рисовую муку, зеленый лук, яйцо и рыбный соус, хорошо смешайте, так чтобы зерна кукурузы оказались слегка придавленными. Разделите подготовленную массу на 16 равных частей, придав им форму лепешек. Растопите масло в воке до 180 С, затем погрузи...
Читать дальше >> Кукурузные лепешки (8788)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 02.07.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
3 яйца
1 стакан сахара
250 г орехов (любые)
3 столовых ложки мукиОчищенные от скорлупы орехи (грецкие, арахисовые, фундук) слегка прожарить в духовке. Снять кожуру, мелко измельчить и перемешать со стаканом сахарного песку, одним яичным белком, и все это истолочь в ступке. Затем 3 желтка растереть добела вместе со стаканом сахарного песка, постепенно добавляя 2 взбитых в пену белка и пшеничную муку. Смешав эту массу с толчеными орехами, разложить небольшими кучками на расстоянии 3 см. одна от другой на листе, смазанном маслом и посыпанным мукой, и поставить в несильно нагретую духовку на 15-20 минут. На 250г. орехов, очищенных от скорлупы, 2 стакана сахарного песку, 3 яйца, 3 ст.л. пшеничной муки....
Читать дальше >> Ореховое печенье для детей (5658)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 02.07.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
2 ст. ложки овсяных хлопьев
12 ложек муки
3/4 стакана сахара
100 г масла
2 яйца
1/2 стакана орехов
1 г ванильного сахара (или цедра 1 лимона или 1 апельсина).
1 столовая ложкка ликера
Масло + сахар + специи растареть в деревянной кастрюле деревянной ложкой до побеления и, растирая, постепенно вбить по яйцу. Когда исчезнут крупинки сахара, добавить овс.Хлопья, предварительно смешав их с пшеничной мукой и мелко нарубленными, немного поджаренными орехами (можно арахис). Тесто размешать, и брать чайной ложкой, а другой - выталкивать на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Выпекать 15-20 мин. При 170-200"ц. Снять осторжно ножом.
Читать дальше >> Печенье овсяное (6357)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 02.07.2006 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: admin
Смесь № 1
овсяных хлопьев 2 стакана
муки1 ч. ложку с верхом
сахарного песку 3/4 стакана
масла 100г
яиц 2 шт.
орехов 1/2 стакана
Смесь № 2
муки 1 стакан
овсяных хлопьев 1 стакан
сахарного песку 1/2 стакана
меда 1/2 стакана
сметаны 1/2 стакана
яйцо 1 шт.
масла 100 г
сода 1/2 ч.ложки
ванилин Масло растереть с сахаром и ванилином, постепенно добавляя по одному яйцу. Когда исчезнут крупинки сахара, добавить овсяные хлопья, перемешанные с мукой и мелко нарубленными поджаренными орехами (здесь - арахис). Быстро перемешать, выложить при помощи двух чайных ложек кусочками на смазанный маслом против...
Читать дальше >> Печенье из овсяных хлопьев (7001)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 1226 | Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 62 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
