Лучший рецепт

Десерт "Облака"

Автор: Чревоугодник

Десерт

150 г сахара
150 г яичных белков
150 г сахарной пудры
1,5 л молока
ванилин по вкусу
Для крема:
250 мл молока
3 желтка
50 г сахара
ванил...

Читать дальше (2278)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Выпечка несладкая

Рецепты блюд из несладкого и слоенного теста: Рецепты Хлеба, рулетики, пирожки, пиццы, булочки, кексы, кулебяки, расстегаи, бауырсаки, хачапури, самса, Жаренные чебуреки и беляши; Пироги: мясные, овощные, рыбные, грибные и многие другие рецепты.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


"ХЛЕБУШЕК"

Опубликовано 24.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Tortayshka

Неплохой вобщем-то рецепт ТЕСТО: Вода-800 г, дрожжи- 100 г, сахар-100 г, соль- 60 г, раст. масло-40 г, мука-300 г+1100 г.Поставить опару: вода, соль, сахар, дрожжи и мука (300 г).Дать подойти примерно около 30 мин. Затем добавить раст.масло и оставшуюся муку. Все хорошо вымесить и дать подняться. После это- го поставить в духовку. ...

Читать дальше >> "ХЛЕБУШЕК" (3291)
Комментировать (Комментариев: 1)

Пирог с грибами и картофелем

Пирог с грибами и картофелем

Опубликовано 23.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: alisa-108

Отличный рецепт Для теста: 100 г маргарина 1,5 стакана муки 0,5 чайной ложки разрыхлителя щепотка соли 3 столовые ложки кефира или сметаны Для начинки: 5-6 отваренных картофелин, нарезанных на кубики 400 г шампиньонов 2-3 средних луковицы 3 зубчика чеснока соль растиельное масло ждя жарки Для заливки: 150 г молока 2 яйца соль 200 г сыра твердых сортовМаргарин смешиваем с мукой и разрыхлителем, солим и все тщательно перетираем руками до образования маслянистой крошки. Добавляем пару ложек кефира и замешиваем тяжеленький колобок.Готовим начинку: нарезаем грибы дольками и подсушиваем их на сухой сковоро...

Читать дальше >> Пирог с грибами и картофелем (4327)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хлеб

Хлеб "С любовью"

Опубликовано 23.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт дрожжи сухие - 1 ч. ложкамука - 450 г + 2 ст. ложкисахар - 1 ст. ложкасоль - 1 ч. ложкарастительное масло - 1 ст. ложкавода - 240 млсок свекольный - 3 с. ложкикунжут - 1 ст. ложка1. Закладывает в хлебопечку продукты (дрожжи, муку без 2 ст. ложек, сахар, соль, растительное масло, воду) согласно инструкции.2. Ставим режим "Пицца" - замес теста 45 минут.3. Делим тесто на 2/3 и 1/3.4. 1/3 часть теста снова в хлебопечку, добавляем свекольный сок и 2 ст. ложки муки. Ставим режим "Пельмени" - замес теста 20 минут.5. Вместо формы я взяла большую кружку. На дно и по бокам - пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом и посыпанную кунжутом.6. В середину кружки ставим разделитель теста, смазанный растительн...

Читать дальше >> Хлеб "С любовью" (3989)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тесто для пирожков

Тесто для пирожков

Опубликовано 22.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: kapitoshka

Отличный рецепт 3 ст воды (для опары) 4 ст.л сахара (для опары) 6 ст.л муки (для опары) 2 пачки быстрых дрожжей (для опары) 1 ч.л соли 1 ст подсолн. раф. масла 8 ст мукиЗавести опару и оставить на 15-20 мин. Затем добавить оставшиеся ингридиенты и замесить тесто....

Читать дальше >> Тесто для пирожков (2592)
Комментировать (Комментариев: 1)

Хлеб с маком - 2 (рецепт для ХП)

Хлеб с маком - 2 (рецепт для ХП)

Опубликовано 19.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен. дрожжи сухие - 1 ч. ложкамука - 450 грсахар - 1 ст. ложкасоль - 1 ч. ложкамолоко сухое - 2 ст. ложкимаргарин - 1 ст. ложкамак -1/4 стаканавода - 250 мл1. Загрузить продукты согласно инструкции Вашей хлебопечки2. Режим "Основной", Размер - "М", корочка - "Средняя", время выпечки - 4 часа....

Читать дальше >> Хлеб с маком - 2 (рецепт для ХП) (2806)
Комментировать (Комментариев: 0)

Домашний ржаной хлеб с тмином

Домашний ржаной хлеб с тмином

Опубликовано 19.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Jelenka

Отличный рецепт 195 г ржаной муки  200г муки из твердых сортов пшеницы  100г пшеничной муки  2ч.л. тмина  2ч.л. соды  1ч.л. соли  50 мл брусничного варенья  50 мл сиропа  350мл простокваши- Смешайте между собой все сухие ингредиенты. Добавьте брусничное варенье, сироп* я брала жидкий мёд и простоквашу. Всё тщательно перемешайте. -Тесто выложите в форму, смазанную сливочным маслом. -Выпекать на нижнем ярусе духовки при температуре 175 градусов в течение часа или пока хлеб не пропечется и не приобретёт красивый оттенок. - Накрыть хлеб полотенцем и дать остыть до утра....

Читать дальше >> Домашний ржаной хлеб с тмином (4673)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Печенье с оливками"

Опубликовано 17.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт маргарин - 125 г мука - 1 стакан желток - 1 шт паприка - 1 ст. ложка сыр - 50 г оливки без косточек - 15 шт кунжут - 2-3 ст. ложки соль - по вкусу1. Маргарин порезать на кусочки и перемешать с натертым сыром. 2. Затем добавить паприку, соль и муку и замесить тесто. 3. Тесту дать полежать в холодильнике минут 30. 4. Оливки порезать пополам. 5. Тесто раскатать и вырезать рюмкой кружки диаметром 5 мм. 6. На кружок - половинку оливки и защепнуть с двух сторон. 7. Одну сторону намазать желтком и посыпать кунжутом. 8. Выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета....

Читать дальше >> "Печенье с оливками" (3631)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сочный овощной пирог

Сочный овощной пирог

Опубликовано 16.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Jelenka

Отличный рецепт 3 средние луковицы 1 зубчик чеснока 0,5 кг моркови 0,5 цуккини Смесь трав « Прованские» (можно добавить вместо прованских трав 1ч. л. сухого розмарина и немного мускатного ореха) Соль 200г натертого сыра 0,5 кг слоеного дрожжевого теста (я брала замороженное) Немного помидоров черри- Лук и чеснок нарезать . Натереть очищенные морковь и цуккини. Разогреть сковороду. Обжарить лук, добавить чеснок и остальные овощи. Потушить до мягкости. В конце добавить соль и травы.Остудить. - Тесто разморозить и выложить в форму, формируя бортики. - Начинку выложить в форму, сверху - тертый сыр и половинки помидоров черри ( у меня обыкновенный помидор) - Духовку разогреть до 220 градусов и вы...

Читать дальше >> Сочный овощной пирог (5186)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хлеб

Хлеб "Кофейный с черносливом" (рецепт для ХП)

Опубликовано 05.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт дрожжи сухие - 1 ч. ложка мука - 450 г сахар - 3 ст. ложки соль - 1 ст. ложка кофе растворимый  - 2 ч. ложки крепко-заваренный кофе - 160 мл молоко - 90 мл масло сливочное - 1 ст. ложка чернослив - 10 шт  1. Заложить продукты согласно инструкции хлебопечки. 2. Чернослив порезать на кусочки и положить в диспенсер (или добавить по сигналу). 3. Режим - "Основной с добавкой", Размер - "М", корочка - "Средняя", время выпечки - 4 часа. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s47.radikal.ru/i117/1102/74/6ad7d06db76c.jpg[/IMG][/URL]...

Читать дальше >> Хлеб "Кофейный с черносливом" (рецепт для ХП) (3686)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хлеб с манкой (рецепт для ХП)

Хлеб с манкой (рецепт для ХП)

Опубликовано 01.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт дрожжи сухие - 1 ч. ложка мука - 330 гр манная крупа - 120 гр вода - 250 мл сахар - 1 ст. ложка соль - 1 ч. ложка1. Загрузить продукты согласно инструкции Вашей хлебопечки 2. Режим  "Основной", Размер - "М", корочка - "Средняя", время выпечки - 4 часа [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i017.radikal.ru/1102/b5/c03577261c4e.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s009.radikal.ru/i308/1102/3f/fa0cdcfe4faa.jpg[/IMG][/URL]  ...

Читать дальше >> Хлеб с манкой (рецепт для ХП) (3927)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хлеб

Хлеб "Луковый" (рецепт для ХП)

Опубликовано 25.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт дрожжи сухие - 1 ч. ложкамука - 450 гмасло растительное - 50 гвода - 230 млсоль адыгейская - 1 ч. ложкасахар - 1 ст. ложка лук репчатый средний - 2 шт растительное масло - 2 ст. ложки1. Лук средне порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить. 2. Загрузить продукты согласно инструкции Вашей хлебопечи. 3. Лук положить в диспенсер. 4. Режим - "Основной с добавкой", Размер - "М", корочка - "Средняя", время выпечки - 4 часа...

Читать дальше >> Хлеб "Луковый" (рецепт для ХП) (4165)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Хрюша с мясом"

Опубликовано 22.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт для начинки: свинина - 150 г лук репчатый - 1 шт. растительное масло - 4 ст.л. соль по вкусуперец по вкусу тесто слоеное - 500 гсушеная черная рябина - 6 шт.желток - 1 шт. молоко - 1 ч.л.1. Слоеное тесто разморозить. С помощью формочки вырезать из теста 6 кружков (по 2 кружка на 1 хрюшку). 2. 3 кружка наколите вилкой, смажьте их желтком, смешанным с молоком. Положите на эти кружки начинку: мелко порезанная свинина, обжаренная на растительном масле с луком. 3. Из оставшихся 3-х кружков сформируйте "мордочки", прикрепив к ним с помощью желтка, сдела...

Читать дальше >> "Хрюша с мясом" (4503)
Комментировать (Комментариев: 0)

Дед Морозу в Новый год нужен бооольшой кошелёк )))

Дед Морозу в Новый год нужен бооольшой кошелёк )))

Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен. тесто слоеное - 500 г (6 квадратов)куриное филе - 300 гаджика острая - 1 ст. ложкагрибы шампиньоны - 200 глук репчатый - 1 штжелток - 1 штизюм - 6 штсоль, перец - по вкусурастительное масло1. Куриное филе порезать мелко, посолить, поперчить, добавить аджику и хорошо перемешать. Обжарить на растительном масле до готовности.2. Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук минут 5, затем добавить мелко порезанные грибы и жарить до готовности.3. Соединить обжаренное куриное филе и грибы с луком.4. Разморозить тесто, немного раскатать. Положить начинку и соединить углы теста, придав форму открытого кошелька. Затем кошелек закрыть и защепить (плотно вдавливая) ягодкой вымытого и высушенного изюма. ...

Читать дальше >> Дед Морозу в Новый год нужен бооольшой кошелёк ))) (2681)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хлеб

Хлеб "Сырный" (рецепт для ХП)

Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт дрожжи сухие - 1 ч. ложкамука - 400 гмасло сливочное - 50 гсыр плавленный, натертый на мелкой терке - 100 гмолоко - 210 млсоль адыгейская - 1 ч. ложкасахар - 1 ст. ложка1. Заложить продукты согласно инструкции Вашей хлебопечки. 2. Режим - "Основной", Размер - "М", корочка - "Средняя", время выпечки - 4 часа...

Читать дальше >> Хлеб "Сырный" (рецепт для ХП) (3154)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хлеб

Хлеб "Обычный" (рецепт для ХП)

Опубликовано 11.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт дрожжи сухие - 1 ч. ложкамука - 400 гсахар - 1 ст. ложкасоль - 1. ложкарастительное масло - 1 ст. ложкавода - 250 млЗаложить ингредиенты согласно технологии вашей хлебопечки и поставить программу "Выпечка", размер "М", корочка "средняя"....

Читать дальше >> Хлеб "Обычный" (рецепт для ХП) (3576)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирожки с курицей

Пирожки с курицей "Хорошее настроение"

Опубликовано 10.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт Маргарин — 200 гМука - 1,5 стакана - в тесто,  1 ст. ложка - в соусМолоко - 1 ст. ложка - в тесто, 1/2 стакана - в соусКуриное филе — 300 гГрибы маринованные — 50 гЛук репчатый (средний) — 1 штСливки — 1 ст. л.Масло сливочное — 1 ст. л.Манка — 1,5 ч. л.Соль, перец – по вкусу1. Куриное филе порезать мелко. Посолить, поперчить. 2. Грибы мелко порезать, добавить к мясу. 3. Приготовить соус: растопить сливочное масло и пожарить на нем мелко порезанный лук до мягкости. Затем добавить муку, немного прогреть, добавить молоко и сливки, посолить, поперчить, размешать, чтобы не было комочков и вскипятить до загустения смеси. Поставить в холодное место. 4....

Читать дальше >> Пирожки с курицей "Хорошее настроение" (3763)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хлеб

Хлеб "Завитушкин" (рецепт для ХП)

Опубликовано 09.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт Тесто: мука - 400 г дрожжи сухие - 1 ч. ложка молоко - 250 мл сахар - 1 ст. ложка соль - 1. ложка сливочное масло - 1 ст. ложка Начинка: мак - 25 г сахар - 1/4 стакана  1. Заложить ингредиенты согласно технологии вашей хлебопечки и поставить программу "Тесто". 2. Мак залить кипятком, поварить 1 час. Слить воду и перемолоть вместе с сахаром в блендере. 3. Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, намазать маковую начинку и, подвернув с боков чуть-чуть тесто, свернуть рулетом. Получается 4 рулета. 4. Сложить рулеты в форму от ХП (2 внизу и 2 сверху).

Читать дальше >> Хлеб "Завитушкин" (рецепт для ХП) (3441)
Комментировать (Комментариев: 0)

ПИРОЖКИ

ПИРОЖКИ "ХРУЩЕВСКИЕ"

Опубликовано 06.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: МОРОШКА

Отличный рецепт 50 гр дрожжей свежих0,5 ч.л. соли1 стакан молока(можно холодного)2 стол.ложка сахара200 гр маргарина размягченного3,5 стакана мукиНачинка может быть любая:сладкая или солёная.У меня тут сладкий творог с ванилиномДрожжи смешать с солью,добавить молоко.Затем остальные продукты.Замесить тесто,хорошо вымесить!Оно получается пластичным,приятным.Оно не должно быть тяжелым и сильно густым.Лучше перед разделкой припылить мукой.Тесто положить в кастрюлю и убрать на ночь в холодильник.Утром приготовить начинку,слепить пирожки,смазать перед выпечкой взбитым яйцом(для румяной корочки) и выпекать в духовке до зарумянивания....

Читать дальше >> ПИРОЖКИ "ХРУЩЕВСКИЕ" (4008)
Комментировать (Комментариев: 0)

хлеб

хлеб

Опубликовано 05.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: mari-z

Этот рецепт еще не оценен. 650г муки 1,5чложки соли 1,5ч ложки сахара пакетик сухих дрожжей 350 мл воды (молока) 1-2 ст ложки раст. масла (растопленного сливочного)Вымесить тесто дать подняться. Форму смазать маслом из теста сформовать булку положить в ультра плюс. дать подняться смазать желтком печь10 минут при 75 градусах и час при 175.  ...

Читать дальше >> хлеб (2451)
Комментировать (Комментариев: 0)

пирожки из заварного теста

пирожки из заварного теста

Опубликовано 05.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: mari-z

Отличный рецепт 500 г пшеничной муки, 2 ст.ложки сахара, 1 ч.ложка соли, 0,5 л воды, 1 ст.ложка сухих дрожжей (можно 30 г "живых") и 500 мл растительного масла для жарения. Способ приготовления: разводим дрожжи в тёплой воде и оставляем настояться. В закипевшую воду добавляем сахар, соль, перемешиваем, быстро всыпаем 5 ст.ложек муки, уменьшаем огонь до минимального и, интенсивно перемешивая, доводим тесто до состояния сметаны в течение 1-2 минут (могут оставаться небольшие комочки).   Тесто оставляем остывать до тёпло...

Читать дальше >> пирожки из заварного теста (5130)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 418Страницы: 1 | ... | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ... | 21

Сейчас на сайте 2103 гостей и 0 пользователей.