|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Ирулик
По 1-му пучку базилика, орегано, тархуна, мяты и 2 пучка листьев салата.
3-4 зубчика чеснока, 1 лимон, соль, 4-5 ст.л. жидкого меда, 100 ...
Читать дальше (2900)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lorchen
Тесто:
1 ст. сахара (я советую взять меньше, для меня было очень сладко)
1 яйцо
3/4стакана молока
100 гр сливочного растопленного масла
1 ч. ложка разрыхлителя
1 стакан муки
1 пакетик ванилина
Карамель:
4 ст. ложки сахара
вода
1-2 банана1. На дно формочки наливаем карамель, сваренную из воды и сахара. Даем ей остыть.
2. Ложим кружочки банана и заливаем тестом на 2/3
3. Выпекаем до готовности в духовке при 180 гр....
Читать дальше >> маффины "Банано" (3589)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lorchen
Тесто:
1 ст. сахара (я советую взять меньше)
1 яйцо
3/4стакана молока
100 гр сливочного растопленного масла
1 ч. ложка разрыхлителя
1 стакан муки
1 пакетик ванилина
клубничное варенье1. Делаем тесто, смешивая все заявленые для теста ингредиенты.
2. Наливаем тесто в формочки на 2/3
3. Выпекаем до готовности в духовке при 180 гр.
4. Достаем из формочки и смазываем клубничным вареньем....
Читать дальше >> маффины "Сердечко" (5358)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 28.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
200г. творога, 75 г. сливочного масла, 3 ст. ложки сметаны,3 яйца, 1 пакетик ванилина, 1 стакан сахара,3 ст. ложки какао, 1 стакан муки, 30г. кокосовой стружки,1 ч. ложка разрыхлителя.500мл. жирных сливок(свыше 30%),50г. белого шоколада,50г. молочного шоколада,M&Ms коричневого и красного цветов.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i082.radikal.ru/0912/d7/ef0db663c931.jpg[/IMG][/URL]Протереть творог через сито, смешать со сметаной.Смешать сухие компоненты: муку, кокос. стружку,разрыхлитель, ванилин и какао.Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и маслом,в светлую, пышную пену. Белки взбить в устойчивую пену.Смешать творожную массу с желтками, всыпать сухие ингридиенты....
Читать дальше >> Кексы в новогоднем стиле. (5741)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Irinax
яйцо- 1шт.; масло сливочное (размягченное)- 150 гр.; сахар-1 стакан( но я всегда беру меньше, а то сладкий очень получается); сметана- 3 ст.л.; сода- 1 ч.л. (гасить не надо, в сметане гасится) мед- 2 ст.л.; мука-1,5 стакана;Я делала двойную норму
Взбить яйцо с сахаром
До такого состояния:
Добавить к яйцам, размягченное масло, сметану,мед,соду и муку
Читать дальше >> Медовые коржи (16683)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
100г. кефира, 300г. муки, 150г. сахара, ванилин,1ч. ложка разрыхлителя.6 маленьких груш, 3 мармеладки.Смешать все ингридиенты в однородное тесто.Выложить в смазанные формочки(не наполняя их до верху).Груши разрезать пополам, удалить серединку.Мармеладки разрезать пополам( у меня были большие).Вложить мармелад в серединку груши и соединить 2 половинки.(они как бы скрепляются мармеладом и у нас снова целая грушка :) ).Груши вдавить в тесто, чтоб торчала только "попка".Присыпать сверху коричневым сахаром.Выпекать до румяности....
Читать дальше >> Грушевые кексики. (5127)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Jelenka
Начинка:4 яблока1ст.л. масла1ст.л. сахара *можно взять и побольше1ч.л. корицыПесочная крошка:65г муки100г овсяных хлопьев3ст.л сахара100г масла- Нагреть духовку до 170-200 градусов- Очистить яблоки и нарезать ломтиками.Смазать форму маслом.- Растопить масло, добавить сахар и корицу и выложить дольки яблок. Перемешать все и обжарить все в сиропе минуты 3-4.- Для песочной крошки смешать муку, масло, хлопья, сахар.- В форму выложить яблоки, сверху крошку и поставить в духовку на минут 35 или до появления золотистой корочки...
Читать дальше >> Яблочный крамбл (6202)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lorchen
яблоки - 2 шт
сахар - 1 ст. ложка
тесто слоеное - 1 лист1. Яблоки разрезаем пополам, убираем серцевину, режим на дольки тонкие.
2. Яблочные дольки провариваем в воде с добавлением сахара около 1 мин.. Высушиваем на бумажном полотенце.
3. Тесто раскатываем, делим на 3 полоски.
4. На тесто укладываем яблоки внахлест, сворачиваем рулетиком.
5. Выпекаем в духовке при 180 гр. до готовности.
6. Подаем с взбитыми сливками....
Читать дальше >> "Роза на снегу" (6835)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Ольга
стакан – 200 мл Тесто дрожжи 25 г теплое молоко 50 мл яйца 3 шт. сахар 2 ст. л. маргарин для выпечки 125 г мука 2,5 – 3 ст. соль 1/3 ч. л. Начинка сливочное масло, растопленное и охлажденное 150 г сахар 1 ст. лимонная цедра изюм, орехи, мак, корица - по вкусу
Дрожжи растворить в молоке. Яйца растереть с сахаром. Маргарин перетереть с мукой и солью. Все смешать, замесить тесто, по необходимости добавляя муку. Тесто раскатать в большой тонкий пласт. Смазать маслом, растертым с с...
Читать дальше >> Венок - булочки в фольге (9335)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Jelenka
100г растопленного масла2взбитых яйца100мл молока½ стакана сметаны300г муки85г сахара2ч.л. разрыхлителя1ч.л. соды3 средних яблока100г ирисок 50г орехов( грецких, лесных или пекан)- Нагреть духовку до 200градусов- Смешать сухие ингредиенты, добавить измельченные ириски, очищенные и порезанные на маленькие кусочки яблоки, орехи. Все еще раз перемешать.- Яйца, молоко, сметану и растопленное масло хорошо взбить. - Быстро перемешать с сухими продуктами. Масса должна быть неоднородной по своей структуре! - Разложить по формочкам и выпекать около 25 минут или, когда маффины зазолотятся...
Читать дальше >> Яблочные маффины с ирисками (5497)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Ольга
яйца 3-4 штуки сахар 2/3 стакана мука 1,5 стакана разрыхлитель 1 ч. л. яблоки, средние 4 шт. панировочные сухари сахарная пудра стакан - 200 мл
Яйца взбить с сахаром, вмесить муку с разрыхлителем или ½ ч. л. соды, погашенной уксусом. Мне больше с содой нравится, а вот закончилась. Яблоки почистить, нарезать, добавить в тесто. Форму смазать маслом или маргарином, присыпать панировочными сухарями (не обязательно, но придает некий шарм). Выпекать минут 35 при температуре 180* С.
...
Читать дальше >> Шарлотка обыкновенная (13351)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
банка сгущеного молока,3 яйца. 50г. маргарина,1 стакан муки, ванилин,0,5 ч. ложки соды гашеной уксусом.Крем:2 стакана сметаны, 5 ст. ложек сахара,0,5 стакана чернослива.Ингридиенты для теста смешать, вылить на противень выстеленный смазанной пекарской бумагой.Разровнять. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.Вынуть, снять пергамент. Намазать рулет кремом и быстро свернуть.Облить сверху шоколадной помадкой или обсыпать сахарной пудрой....
Читать дальше >> Рулет "Верочка". (5321)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 20.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Багира
Тесто: 8 яиц, 100 гр. сахара, 80 гр. муки, 20 гр. крахмала, 300 гр. сливок, 4 ст. л. сахара 1 ч. л. ванил. сахара и 1 пчк. укреплителя для сливок (если есть),клубника 250-500 гр., сах. пудра.
Тесто: 8 желтков взбить. 4 белка взбить с 100 гр. сахара. Добавить желтки, муку, крахмал. Всё хорошо взбить, выпекать на листе, покрытым бумагой 10-15 мин. при 180 гр.
Когда тесто спечётся, завернуть его в посудное полотенце рулетом и оставить остывать.
Крем: Сливки взбить с сахаром, ванилином и укреп. для сливок. Клубнику мелко нарезать и добавить в сливки.
Развернуть рулет, добавить крем с клубникой и завернуть опять. Посыпать сах. пудрой.
...
Читать дальше >> Рулет с клубникой (6015)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.10.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
200г. сметаны. 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стакана муки,1 ч. ложка разрыхлителя,100г. ириса с арахисом.Ириски нарезать мелкими кусочками.Смешать все ингридиенты для теста,добавить ирис. Перемешать и разложить по формочкам. Выпекать при 180 градусах.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s04.radikal.ru/i177/0910/b9/6b54d44a46d0.jpg[/IMG][/URL]...
Читать дальше >> Кексы карамельно-ореховые. (5339)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.11.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
1 стакан сахара, 2,5 стакана муки,1ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка соды, соль на кончике ножа,2 яйца, 1 стакан кефира, 100г. масла,0,5 стакана растительного масла,ванилин, 2 ст. ложки какао.18 крупных черносливин, 200 мл. коньяка.1 стакан сахара, 2,5 стакана муки,1ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка соды, соль на кончике ножа,2 яйца, 1 стакан кефира, 100г. масла,0,5 стакана растительного масла,ванилин, 2 ст. ложки какао.18 крупных черносливин, 200 мл. коньяка.Чернослив замочить в коньяке заранее(на ночь).Масло растопить, взбить с сахаром.Добавить яйца, взбить.Продолжая взбивать,добавить сухие ингридиенты, влить масло и кефир.Выложить в формочки по 1 ст. ложке теста,&n...
Читать дальше >> Кексы с черносливом. (6780)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.11.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lorchen
тесто слоеное бездрожжевое
орехи грецкие
сахар
варенье
шоколад1. Тонко раскатываем слоеное бездрожжевое тесто. Вырезаем стаканом кружки.
2. Кладем 4-5 кружков внахлест друг на друга примерно на половину диаметра.
3. Тесто придавить пальцами по центру, смазать вареньем.
4. Положить в начало молотые грецкие орехи с сахаром и свернуть "колбаской". Разрезать по середине поперек "колбаски". "Розочки" готова.
5. Выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета.
6. Гототые "розы" посыпать тертым шоколадом....
Читать дальше >> печенье "Розы" (10557)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.11.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Було4ка
мука 3-4 стаканамолоко 0,5 лмаргарин 150 г5-6 ст.л сахара3 яйца1 пакетик сухих дрожжей1) Подогреть молоко (оно не должно быть горячим), добавить в него сахар, размешать. Развести в нем дрожжи. Отставить в сторонку минут на 20-30. Дрожжи должны дать шапочку.2) Маргарин растопить, добавить яйца, перемешать и добавить все это к молоку. 3) Муку просеять и небольшими порциями добавлять в тесто.4) Вымесить тесто, накрыть его полотенцем. Поставить в теплое место и дать подойти два раза (по времени это примерно 1,5-2 часа)5) На поверхность стола присыпанного мукой выложить тесто и раскатать его слоем в 1-2 см вырезать стаканом кружочки, а рюмочкой вырезать дырочку внутри кружочка. Или можно скатать из теста неб...
Читать дальше >> Пончики (6695)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.11.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Ольга
Тесто
для опары 300 мл теплого молока смешать с 25 г свежих дрожжей, 2 ст. л. сахара и 1/2 ст. муки, поставить в теплое место на 40 минут. для дальнейшего замеса 120 г сливочного масла, растопить и охладить 3 яйца соль 1/2 ч. л. мука ~ 600 гВ подошедшую опару вмешать яйца, соль, постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто. В последнюю очередь добавить масло. Оставить подниматься на 30 минут, обмять, затем еще 30 минут.
Чуть подсыпая муку, окончательно вымесить тесто, раскатать в...
Читать дальше >> Плюшки с маком (8147)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 19.12.2015 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lilie
Молоко 3,2% - 3/4 ст.Вода - 3/4 ст.Сахар - 2-3 ст. л. в тесто + для начинкиСоль - щепоткаВанилин - пакетикЯйцо - 1 шт.Масло сливочное - 50-70 гМука - до 1 кг (сколько тесто возьмет) Дрожжи быстрые - 1 пакетик Замесить дрожжевое тесто. Смешать теплое молоко с водой, добавить сахар и соль, развести в ней дрожжи. Всыпать немного муки и хорошенько массу размешать. Оставить получившуюся опару на 10-15 мин. на подъем.После ввести в тесто яйцо и растопленное сливочное масло, ванилин. Размешать. Добавить муки и замесить не очень крутое тесто. Прикрыть его и оставить на 30-60 мин. на подъем.Дальше из подошедшего теста сформировать плюшки желаемой формы. Я делала так: разрезала тесто на три части, ...
Читать дальше >> Плюшки с сахаром (2997)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 24.11.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
0,5 стакана молока, 1 ст. ложка дрожжей,2 яйца, 200г. сливочного масла, 0,5 стакана сахара,0,5 ст. ложки пряностей, цедра половинки лимона,0,5 ч. ложки соли, 0,5 кг. муки, миндаль для украшения.В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 0,5 стакана муки и перемешать.Оставить опару в теплом месте на пол часа, прикрыв полотенцем.Взбить желтки с сахаром, добавить мягкое масло( предварительно взбив его немного ложкой.)[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s61.radikal.ru/i171/0911/95/62dac0dc5fef.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s51.radikal.ru/i134/0911/ec/2f1a0ae23ae2.jpg[/IMG][/URL]Смешать опару со смесью. Добавить взбитые отдельно белки, пряности(корица, гвоздика, ваниль икардомон)и лимонную це...
Читать дальше >> "Василопита". (7874)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
