Салат "Сельдь под шубой" в фужерном формате ))

Опубликовано 08.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen

сельдь ощищенная - 200 г морковь - 1 шт свекла средняя - 1 шт яйца - 3 шт картофель средний - 3 шт лук репчатый - 1 шт майонез соль - по вкусу зелень1. Отварить по отдельности картофель, яйца, свеклу и морковь. 2. Делать салат слоями: 1 слой - картофель, натертый на крупной терке, соль, майонез. 2 слой - порезанная кубиками сельль, майонез. 3 слой - мелко порезанный репчатый лук, майонез 4 слой - мелко порезанные яйца, соль, майонез 5 слой - морковь, натертая ма крупной терке, соль, майонез 6 слой - свекла, натертая на крупной терке, соль, майонез 3. Украсить зеленью....

Читать дальше >> Салат "Сельдь под шубой" в фужерном формате )) (3713)
Комментировать (Комментариев: 0)

Острый салат с фунчозой

Опубликовано 12.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: deedo

Фунчоза - 50гр (сухой) Морковь - 1шт (крупная) Чеснок - 1 зубчик Имбирь свежий - 1ч.л. измельченного Перец красный острый - 1 ч.л. измельченного Соевый соус - 1 ст.л. Яблочный уксус - 1 ч.л. Масло подсолнечное - 2 ст.л.1. Фунчозу приготовить согласно инструкции на упаковке. 2. Морковь нарезать тонкими полосками (я режу на пластины овощечисткой, потом вдоль - на полоски). 3. Обжарить морковь минутку на подсолнечном масле, она должна немного сменить цвет, но не размякнуть. Добавить к моркови чеснок, перец и имбирь, мешая, обжарить еще полминуты. 4. Соединить фунчозу с морковью, добавить соевый соус и уксус. 5. Дать немного настояться и с удовольствием съесть!...

Читать дальше >> Острый салат с фунчозой (3842)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Мимоза."

Опубликовано 12.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Malinka

рыбные консервы (лосось или тунец и т.п.) - 1 банка, яйца - 5 шт, лук репчатый - 3 шт, картофель - 4 шт, морковь - 4 шт, майонез, зелень Яйца отварить вкрутую и очистить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.Лук мелко порезать и ошпарить.Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке.Морковь отварить и натереть на крупной терке.Консервы размять вилкой.Желток потереть на мелкой терке и украсить им салат.Перед подачей украсить зеленью.Из яиц можно сделать мышек.Укладывать продукты слоями в салатницу, каждый слой поливая майонезом:1-й слой: консервы2-й слой: картошка3-й слой: лук4-й слой: морковь5-й слой: бе...

Читать дальше >> Салат "Мимоза." (3198)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат «Оливье в корзинках»

Опубликовано 12.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: timonich

• Яйцо - 5шт
• Варёное мясо - 150гр
• Свежие огурцы - 300гр
• Кукуруза консервированная - 1 баночка
• Шампиньоны маринованные - 1 баночка 580гр
• Зелёный лук - 200гр
• Паприка молотая, майонез

• Сыр Пармезан  100-300гр
• Помидорчики Черри
• Зелень, веточки розмарина
• Майонез

Читать дальше >> Салат «Оливье в корзинках» (3732)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат «Оливье в корзинках»

Опубликовано 12.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: timonich

  Яйцо - 5шт Варёное мясо - 150гр Свежие огурцы - 300гр Кукуруза консервированная - 1 баночка Шампиньоны маринованные - 1 баночка 580гр Зелёный лук - 200гр Паприка молотая, майонез   Для украшения Сыр Пармезан  100-300гр Помидорчики Черри Зелень, веточки розмарина Майонез  Салат «Оливье» может быть изысканным блюдом и на праздничном фуршете, поданным порционно. Размер «порций» зависит только от вашей фантазии. Сыр натереть на мелкой тёрке. На силиконовом листе для выпечки насыпать его в виде круглых лепёшек произвольного диаметра толщиной 2-3мм. В духовке в течении...

Читать дальше >> Салат «Оливье в корзинках» (3533)
Комментировать (Комментариев: 0)

Оливье "ДЕЛО БЫЛО В ЯНВАРЕ"

Опубликовано 13.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: НаташаSha

Картофель, морковь сосиски консервированный зеленый горошек бочковые соленые огурцы ананас кусочками в сиропе яйца куриные яйца перепелиные - 10 шт.(для украшения) лук зеленый замороженный сметана или майонез  Отварить картофель, морковь, сосиски, яйца куриные и перепелиные. Порезать кубиками соленые огурцы, ананас, картофель, морковь, куриные яйца, сосиски (оставить 5 шт. (у меня маленькие) для украшения).              

Читать дальше >> Оливье "ДЕЛО БЫЛО В ЯНВАРЕ" (5339)
Комментировать (Комментариев: 2)

Оливье "Алые Паруса"

Опубликовано 13.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: tania

Для оливье:4 картошки в мундире150 г. ветчины150 г. куриного филе10-12 шт. средних креветок3 яйца0.5 банки горошка0.5 банки зерен кукурузы2 соленых огурчикамайонезсоль, перец по вкусусладкий красный перец в порошке(паприка)Декорация:Булка в форме корабликахлебная палочка(кростини)2 ломтика ветчины или колбасы для парусов1/3 чашки бурякового сока(или любого другого красного)2 ч. ложки томатной пасты7 г. более-менее желатина в порошке (1 пакетик)маринованый красный перчик для флажкаПалочки и зубочисткиЖелатин замочить в столовой ложке воды. Вскипятить буряковый сок, посолить, поперчить, добавить томатную пасту или соус, проварить, пока не станет 1/4 чашки жи...

Читать дальше >> Оливье "Алые Паруса" (5900)
Комментировать (Комментариев: 0)

Оливье" свеча горела"

Опубликовано 13.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Jelenka

2-3 варёные картофелины 200г отварной куриного мяса 2 яйца 1/2 небольшой луковички 1/2 зелёного горошка. 100 г сыра свежий огурец- Картофель порезать небольшими кубиками. - Отварить курицу или грудку и оставить остывать в этом же бульоне. порезать небольшими кусочками. - Мелко нарезать лук и яйца. Все смешать с майонезом. - Для "свечки" растопить сыр ( натертый сыр сложить в полиэтиленовый пакет и в горячую воду до расплавления, затем эту массу выложить на перевёрнутый стакан и сформировать "свечу")....

Читать дальше >> Оливье" свеча горела" (4256)
Комментировать (Комментариев: 0)

Оливье для детей "Жираф"

Опубликовано 16.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Катушечка

Отварной картофель 4 шт. Домашние яйца 4 шт. Детская варёная колбаса 400 г. Консервированый горошек 400 г. Солёные огурцы 4 шт. Отварная средней величины морковь Домашний майонез 200 г. Сметана 100 г. Для украшения:  1 крупная (варёная) морковь. 4 белка. Майонез смешанй с желтком. Маслины. Зелень петрушки, горошек, кетчуп.        Приготовьте для своих деток салат "Оливье" в виде жирафа и я надеюсь они останутся довольны. 1.Картофель,яйца,колбасу,огурцы,морковь порезать небольшими кубиками,добавить горошок и заправить соусом (майонез+сметана). 2. 

Читать дальше >> Оливье для детей "Жираф" (5921)
Комментировать (Комментариев: 1)

Оливье "Лебединый хоровод"

Опубликовано 16.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Romiya

Салат: 300 г вареной колбасы, 3 средних картофелины, 1 банка зеленого горошка (400 г), 1 морковь, 4 яйца, 100 г курицы, 3 маринованых огурчика, 200 г майонеза Украшение: 6 яиц, 5 огурчиков, 2 маленьких горошинки черного перца, немного вареной моркови, немного заливного из курицыОвощи и яйца отварить. Компоненты для салата нарезать кубиками с размером сторон примерно 0,5 см, заправить майонезом, перемешать. Из 4 яиц вырезать лебедей, горошинки перца использовать для глаз, кусочки моркови - для клюва. С огурцов повдоль срезать шкурку толщиной 1,5 мм, вырезать ветки елочек. Из моркови вырезать 2 звезды и шарики. Белки от еще 2 яиц и остатки от лебедей натереть на мелкой терке. 1/3 салата выложить в плоское блюдо. С одной из сторон сделать углубл...

Читать дальше >> Оливье "Лебединый хоровод" (4914)
Комментировать (Комментариев: 0)

Оливье "Змея"

Опубликовано 16.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: alizka

  Картофель  отварной  6 Яйца вареные 6 Морковь вареная 2 Колбаса вареная  400 г Соленые огурчики 200 г Майонез Соль, перец по вкусу Для украшения Огурчики - карнишончики Маслины Морковь вареная      Все ингредиенты  мелко порубить, заправить майонезом, посолить и поперчить. Оставить в холодильнике на 1 час. На широком блюде сиз салата сформировать форму змеи.  Сверху немного промазать майонезом и выложить «чешую» из тонко нарезанных кружочков ...

Читать дальше >> Оливье "Змея" (7873)
Комментировать (Комментариев: 2)

Салат "Дубок"

Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Sunny12005

1 банка консервированных грибов 300 г ветчины или вареного мяса 6-7 яиц зеленый лук майонезЯйца отварить и нарезать крупными кубиками. Также нарезать ветчину или вареное мясо. Все ингредиенты нужно резать крупно. Высыпать грибы, посыпать нарезанным зеленым луком и заправить салат майонезом....

Читать дальше >> Салат "Дубок" (3962)
Комментировать (Комментариев: 0)

Необычный салатик с грибами

Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Sunny12005

0,5 кг шампиньонов 2 луковицы 400 г отварного риса 2 ст.л. соевого соуса 1ст.л. лимонного сока 15-200 г укропа 2-3 зубчика чеснока 2 ст.л. майонезаОбжарить грибы с луком до золотистого цвета. Отваренный рис перемешать с остуженными грибами. Мелко порезать укроп и пропустить его через чесночницу. В масу из риса и грбов положить чеснок. Добавить майонез и соевый соус по вкусу.Добавить лимонный сок. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник не менее, чем на 4-5 часов (лучше на ночь)....

Читать дальше >> Необычный салатик с грибами (2287)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Оранжевый снежок"

Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen

мандарин - 2 штморковь - 2 шторехи грецкие - 6-8 штсок лимона - 2 ст. ложкиоливковое масло - 3 ст. ложкисмесь перцев, сахар - по вкусу1. Морковь натереть на терке.2. Мандарины очистить от белой пленки, наломать кусочками.3. Орехи натереть на мелкой терке.4. Сок лимона соединить с маслом, полить.5. Поперчить, посахарить, перемешать и дать настояться.6. Украсить снежинками из моркови....

Читать дальше >> Салат "Оранжевый снежок" (4430)
Комментировать (Комментариев: 1)

Капуста маринованная "За два часа".

Опубликовано 25.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: МОРОШКА

2 кг капусты белокачанной1 морковина свежаядля маринада: 1 л. холодной кипяченой воды2 стол.ложки соли3/4 стак. сахара0,5 стак. уксуса50 гр. растительного маслаКапусту пошинковать,морковь потереть на крупной или средней тёрке.Сложить в трёхлитровую банку.Залить маринадом.Поставить в холод на 2 часа. ГОТОВО!...

Читать дальше >> Капуста маринованная "За два часа". (11054)
Комментировать (Комментариев: 0)

Селёдка "Под помидорной шубой"

Опубликовано 25.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: МОРОШКА

Филе сельди солёной - 1 шт.Лук репчатый(можно замариновать в уксусе) - пол головки.Помидоры свежие - 2 шт.Майонез 100гр.Укладывать слоями в селёдочнице:сельдь,порезанная кубикамилук,порезанный полукольцамипомидоры,порезанные кубикамисверху обильная майонезная сетка(удобно выдавливается прямо из пакетика-упаковки)...

Читать дальше >> Селёдка "Под помидорной шубой" (4348)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат с индейкой и авокадо

Опубликовано 31.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: deedo

Филе индейки отварное - 200гр Авокадо - 1шт Яйцо вареное - 1 шт Рис пропаренный (отваренный с добавлением карри) - 3-4 ст.л. Лимонный сок, соль, подсолнечное или оливковое маслоИндейку, авокадо и яйцо нарезать некрупно, добавить рис, сбрызнуть лимонным соком, подсолить и заправить маслом....

Читать дальше >> Салат с индейкой и авокадо (7120)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Фантазия на свекольную тему"

Опубликовано 01.02.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen

свекла отварная - 1 штфасоль консервированная белая - 1 банкагрибы шампиньоны - 100 глук репчатый - 1 штмасло растительной - 2 ст. ложкисоус "Чили с алычой" - 3 ч. ложкизелень1. Свеклу трем на крупной терке.2. Лук режем полукольцами, обжариваем 5 минут на растительном масле, затем добавляем порезанные грибы, солим, перчим и жарим до готовности.3. Формируем салат слоями:1 слой - свекла2 слой - жаренный лук с грибами3 слой - фасоль 4 слой - свекла5 слой - соус "Чили с алычой"4. Украсить зеленью....

Читать дальше >> Салат "Фантазия на свекольную тему" (3854)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Весна"

Опубликовано 05.03.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen

кус-кус -1/2 стаканаапельсин - 2 шт.огурец свежий - 1 штперец сладкий - 1 штцедра лимона - 1/2 ч. ложкиминдаль - 1/4 стаканамята сухая - 1/4 ч. ложкисоль, перец - по вкусу1. Кус-кус залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 30 минут. 2. Огурцы и перец нарезать соломкой.3. Миндаль поджарить и порезать на кусочки.4. Филетировать апельсины, собрать сок.5. Добавить цедру лимона и мяту.7. Смешать салат, приправить солью и перцем по вкусу....

Читать дальше >> Салат "Весна" (3183)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат с курицей и апельсинами под клюквенным соусом

Опубликовано 21.02.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen

окорочок - 1 шт лук красный - 1-2 шт апельсин - 1 шт соль, перец - по вкусу   Для соуса: клюква - 1/3 стакана апельсиновый сок - 1/3 стакана лимонный уксус - 1 ст. ложка сахар - 1 ч. ложка корица - щепотка  1. Окорочок натерерть солью и перцем и запечь в духовке при 180 гр. 2. Мясо остудить, мякоть срезать и нарезать ломтиками. 3.Апельсины очистить, нарезать тонкими дольками. 4. Лук порезать кольцами. 5. Соус: ягоды клюквы залить апельсиновым соком, добавить сахар, лимонный уксус, корицу. Варить, раздавливая ягоды минут 5-10, уваривая почти втрое. Протереть через сито. 6. Соединить куриное мясо, апельсины и лук, ...

Читать дальше >> Салат с курицей и апельсинами под клюквенным соусом (4416)
Комментировать (Комментариев: 0)