Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты
Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 25.05.2010 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Jelenka
200-300 гр. печенки, 2-3 большие луковицы, 4 яйца, соль, соевый соус, майонез, растительное масло.Печенку порезать тонкими длинными брусочками и обжарить. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить в рафинированном растительном масле, добавив в середине жарки соевый соус или сухой чеснок. Все это выложить в салатник вместе с маслом, в котором жарилось. Яйца, по одному, взбить и выпечь на сковородке (с двух сторон). Потом яичные лепешки тоже порезать соломкой. Все соединить, если требуется, посолить (учтите, что соевый соус очень соленый), добавить майонез и перемешать. Можно также использовать и вареную печенку....
Читать дальше >> Печеночная фантазия (5651)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 04.10.2010 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: alex27
- морковь;
- лук репка;
- отварная говядина;
- соленые огурцы;
- майонез.
Хочу поделиться бабушкиным рецептом. Простенько и со вкусом.
1. Натереть морковку на крупной терке.
2. Нарезать лук, по объему, равному моркови.
3. Лук и морковь обжарить.4. Отварную говядину и соленые огурцы порезать кубиками. 5. Обжаренные и остуженные лук и морковь выложить в салатник, добавить говядину...
Читать дальше >> Салат "Обжорка" (4718)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 12.11.2010 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
рубец - 0,5 кг
морковь (крупная) - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
уксус - 1 ч. ложка
чеснок - 3 зубчика
соль, горький перец - по вкусу
лавровый лист - 3-4 шт
растительное масло - 1/4 стакана
перец-горошком - 10 шт1. Рубец хорошо помыть, почистить, залить холодной водой и выставить на холод на 8-12 часов, меняя каждые 2 часа воду.
2. Сварить рубец до готовности (3-4 часа), добавив лавровый лист и перец-горошком.
3. Рубец остудить, порезать соломкой.
4. Морковь натереть на терке, лук - полукольцами, чеснок - мелко, посолить, поперчить, добавить уксус, порезанный рубец.
5. Растительное масло накалить и залить салат, хорошо перемешать. Дать настояться....
Читать дальше >> салат "Рубец с овощами" (7492)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: deedo
Картофель отварной - 2шт (средние)
Морковь отварная - 1 шт (небольшая)
Горошек замороженный (обжарить) - 100 гр
Огурец соленый - 3-4 небольших
Огурец свежий - 1 шт (средний)
Яйцо вареное - 2 шт
Курица запеченная - 2 бедра
Говядина отварная (или говяжий язык) - 100-150 гр
Майонез, соль, перец1. Все ингредиенты некрупно нарезать (размером примерно с горошину), смешать, оставить салат охладиться часа на два в холодильник. Посолить, поперчить по-вкусу и заправить майонезом. Конечно, домашний майонез предпочтительнее, но тут - как удобнее.
2. Делаем дерево! Мандарин укрепить на шпажке или двух. Воткнуть в мандарин половинки зубочисток и на них в произвольном порядке насадить оливки, маслины, помидоры-черри, ...
Читать дальше >> Оливье "Райское дерево" (4694)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 05.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Сима
Отварной картофель - 5 небольших шт
Отварные яйца - 5 шт
Соленые огурчики - 4-5 шт
Вареная клобаса "Докторская" - 350г
Майонез
Соль, перец - по вкусу
Для украшения:
1 крупная картофелина
1 ст.л. растит. масла
отварная морковь
1 соленый огурец
2 зубочистки
Отварные картофель и яйца почистить, мелко нарезать. Колбасу и огурцы также измельчить. Посолить, поперчить. Заправить майонезом.
Выложить горкой на блюдо. Рядом выложить колодец из обжаренный картофельных брусочков.
Из соленого огурца, нарезанного ломтиками выстроить елочку, скрепить зубочисткой и поставить наверх "горки" из оливье.
...
Читать дальше >> Оливье "Пришла зима нарядная..." (3896)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 09.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: МОРОШКА
Привычную нашу селёдку под шубой можно подать не обычно.Филе сельди - 1 шт.Картофель,сваренный в мундирах - 2 шт.Лук репчатый - 1 головкаМорковь отварная - 2 шт.Яблоко кислое - 1 шт.Отварная свекла - 2 шт.Яйца вареные - 2 шт.(можно и без них)МайонезКаждый слой я предварительно вымешиваю с майонезом.Это позволяет употреблять салат сразу,не ожидая когда он пропитается.Все слои становятся от этого сочными.Кстати,все слоёные салаты я рекомендую так вымешивать!Украшение.После приготовления салата займёмся его украшением.Голову и хвост от сельди не выбрасываем.Из головы достаём жабры.Они придают горечь.Поэтому их надо убрать.Хвост отделяем от скелета.Всё промыть,подсушить салфеткой.Разм...
Читать дальше >> СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ.ПРИКОЛЬНАЯ ПОДАЧА.))) (5351)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 06.02.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
свекла отварная средняя - 1 шт
апельсин - 1 шт
лук красный маленький - 2 шт
орехи грецкие - 5 шт
растительное масло - 3 ст. ложки
лимонный сок - 1 ст. ложка
яблочный уксус - 1 ст. ложка
зелень
соль - по вкусу1. Свеклу натереть на терке соломкой.
2. Лук порезать полукольцами, добавить уксус, перемешать, дать постоять минут 15.
3. Апельсиновые дольки очистить от кожицы, порезать кусочками.
4. Орехи грецкие порезать мелко.
5. Растительное масло соединить с лимонным соком, посолить, перемешать.
6. На блюдо выложить свеклу, произвольно положить кусочки апельсина, лук, посыпать зеленью и орехами и полить растительным маслом с лимонновым соком....
Читать дальше >> Салат "Свекла с апельсинами" (4111)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.02.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
фетакса - 200 гпомидор большой - 1 штогурец - 1 штперец сладкий - 1 штлук красный - 1 штрастительное масло - 3 ст. ложкисок лимона - 1 ст. ложка
оливки без косточек - 10 - 12 шт
зеленьсоль, перец - по вкусу1. Фетаксу размять ложкой.2. Зелень мелко порезать и вымешать с фетаксой.3. Из фетаксы с зеленью сформировать небольшие лепешечки. В центр лепешечки положить оливку. Сформировать шарик.4. Помидоры нарезать кубиками. 5. Огурцы нарезать соломкой. 6. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. 7. Для заправки смешать масло и лимонный сок. Посолить, поперчить. 8. Выложить на блюдо помидоры, огурцы, перец. Полить заправкой. 9. Выложить шарики из фетаксы....
Читать дальше >> "Овощной салат с сырными шариками и оливками" (4111)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.02.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
красная фасоль консервированная - 1 банка
бекон - 100 г
лук репчатый - 1 шт
сухарики - 1 пачка
майонез - 2 ст. ложки
зелень
соль, перец - по вкусу
1. Бекон порезать соломкой и поджарить на сковородке минут 5.
2. Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. С фасоли слить жижкость.
4. К фасоли добавить бекон, лук, сухарики, мелко порезанную зелень, добавить майонез, посолить, поперчить и перемешать....
Читать дальше >> Салат "Фасолька" (3434)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.02.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
салат - несколько листиков
кедровые орешки - 50 г
подсолнечные семечки очищенные - 2 ст. ложки
сыр твердый - 100 г
батон - 2 ломтика
для панировки сыра:
мука - 1/2 стакан
паприка - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт
для заправки салата:
горчица - 1/2 ч. ложка
сок лимона - 1 ст. ложка
мед - 1 ч. ложка
лимонный уксус - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
1. Листья салата моем, сушим и рвем руками.2. и семечки слегка обжариваем на сухой сковороде.3. Хлеб режем небольшими кубиками, подсушиваем в духовке.4. Все составляющие заправки соединяем и взбиваем вилочкой.5. Сыр р...
Читать дальше >> Салат «Пикантный» (3354)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.05.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Львеныш
Креветки, кальмары, крабовое мясо, яйца, картошка, майонез, форель, масляная рыба, икра (можно искусств.), зелень.Отварить креветки и кальмары, очистить их. Отварить яйца с картошкой. Крабовое мясо можно взять консервированное или охлажденное из упаковки.
Креветки, кальмары, крабовое мясо порезать мелко, яйца и картошку натереть на крупной терке, все заправить майонезом, выложить горкой. Украсить форелью и масляной рыбой, икрой (можно искусств.) и зеленью. ...
Читать дальше >> Салат "Шапка Ивана Грозного" (5233)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 12.05.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
апельсин - 1 штяблоко - 1 штлистья салата - 4-5 штсахар - 1 ч. ложкасок лимона - 1 ст. ложка1. Листья салата нашинковать соломкой.2. Яблоко очистить от сердцевины, натереть соломкой, залить лимонным соком.3. Апельсин очистить от кожуры и пленок, нарезать на ломтики. Добавить к яблокам и перемешать.4. На дно бокала немножко салата, затем - яблоки с апельсином, и снова - салат. Посыпать сахаром....
Читать дальше >> Салат-коктейль "Пикантный" (3125)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.05.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
морковь средняя - 1 штогурец свежий - 2 штяблоко - 1 штприправа хмели-сунели, соль, перец черный, перец красный - по вкусулимонный уксус - 1 ст. ложкарастительное масло лук зеленый1. Яблоко и огурцы порезать кубиками. Морковь натереть соломкой.2. Все соединить, добавить растительное масло и лимонный уксус, приправу, перцы, соль, перемешать.3. Салатницу украсить луком, наполнить салатом....
Читать дальше >> Салат "Джамбо" (6258)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.05.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
огурец свежий - 2 штперец сладкий - 1 штчеснок - 1 зубчикбрынза - 2 ст. ложкилук зеленый - несколько перьевукропсоль, перец - по вкусу1. Огурцы разрезать вдоль пополам. Осторожно вырезать мякоть так, чтобы получились "Лодочки". Мякоть мелко порезать.2. Добавить к мякоти мелко порезанные чеснок, лук, перец, укроп и брынзу. Посолить, поперчить, перемешать.3. Начинить начинкой "лодочки", сделать "парус" из перца....
Читать дальше >> Салат "Взят курс на ЛЕТО!" (3664)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.06.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: alisa-108
капуста
2 средних помидора
2 средних огурца
укроп
пучок зеленого лука
соль, майонезНарезаем мелко огурцы, помидоры нарезаем кубиками, капусту тонко шинкуем. Нарезаем зеленый лук и укроп. Все солим, тщательно перемешиваем,заправляем майонезом. Готово!...
Читать дальше >> Салат "Дачный" (4089)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 07.06.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
тушёнка - 1/2 банки
грибы - 200 г
помидор - 1 шт
сыр - 100 г
чеснок - 1 зубчик
майонез - 1 ст. ложки
сметана - 1 ст. ложки
соль, перец - по вкусу
зелень
растительное масло
1. Грибы порезать и обжарить на растительном масле.
2. Сыр и помидор нарезать кубиками.
3. Зубчик чеснока мелко порезать.
4. В салатник сложить тушёнку, грибы, помидор, сыр, чеснок, посолить, поперчить, добавить сметану и майонез, аккуратно перемешать.
5. Сверху посыпать мелко порезанной зеленью....
Читать дальше >> "Салат с тушёнкой" (10594)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.06.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
ревень - 3-4 черешка
сахар - 1/4 стакана
для теста:
маргарин - 200 г
мука - 2 стакана
сметана - 1 ст. ложка
для заливки:
сметана - 200 г
яйца - 2 шт
крахмал - 2 ст. ложки
сахар - 3/4 стакана
1. Черешки ревеня почистить, нарезать дольками. Добавить сахар, перемешать и дать постоять минут 30, чтоб ревень дал сок.
2. Замесить тесто, положить его в холодильник на 30-40 минут.
3. Тесто раскатать и выложить в форму для выпечки, чтоб были бортики.
4. На тесто выкладываем дольки ревеня (без сока) и заливаем заливкой.
5. Заливка: яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, сок от ревеня и крахмал и еще раз хорошо взбиваем.
6. Выпекаем пирог в духовке ...
Читать дальше >> "Пирог из ревеня" (2584)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.07.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
помидоры - 3 шт
огурец свежий - 2 шт
гранатовый соус - 2 ст. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
перец горький - 1/2 шт
лук зеленый - несколько перьев
укроп, петрушка - по вкусу
фисташки -20 шт
соль, перец - по вкусу1.Заправка: гранатовый соус взбить с оливковым маслом и солью.
2. Огурцы очистить от кожуры, нарезать дольками.
3. Зелень, горький перец и лук нарезать мелко.
4. Фисташки обжарить на сухой сковороде.
5. Помидоры тоже нарезать дольками.
6. Все соединить, залить заправкой, перемешать.
7. Дать настояться минут 10-15 и можно кушать....
Читать дальше >> Салат с помидорами по-турецки (3924)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 25.07.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
помидор - 2-3 шт
спагетти - 100 г
чеснок - 1 зубчик
базилик
салат листовой
сыр твердый - 50 г
оливковое масло - 1,5 ст. ложки
уксус лимонный - 1 ст. ложка
соль, перец - по вкусу1. Спагетти поломать и отварить. Затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
2. Помидоры порезать дольками.
3. Базилик мелко порвать.
4. Салат порезать тонкой соломкой.
5. Чеснок мелко порезать.
6. Все соединить, посолить, поперчить, заправить: оливковое масло + лимонный уксус. Перемешать. Дать настояться....
Читать дальше >> "Спагетти с помидорами" (2406)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
