 |
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Омлеты"
Автор: admin
3 яйца
100 г картофеля
1 ст. ложки молока и масла
Очистить сырой картофель, нарезать его мелкими кубиками и поджарить на сковороде с маслом. Затем картофель залить взбитыми с молоком яйцами, перемешать и жарить, как натуральный омлет. ...
Читать дальше >> Омлет с картофелем (8543)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Омлеты"
Автор: admin
3 яйца
по 1 ст. ложке молока и масла
Отбитые в миску или кастрюлю яйца посолить, влить немного молока и взбить вилкой. Полученную массу вылить на горячую сковороду с маслом и жарить на сильном огне, слегка встряхивая сковороду, чтобы яичная масса прогревалась равномерно. Готовую яичницу смазать сливочным маслом и подать на стол. ...
Читать дальше >> Омлет натуральный (8297)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Омлеты"
Автор: admin
5-6 яиц
2-3 столовые ложки молока
3-4 столовые ложки абрикосовго джема
2 столовые ложки рома
2-3 кружочка ананаса для украшения 5-6 яиц размешать с 2-3 ст. л. молока и солью. Разогрев жир, вылить на сковороду яичную массу, слегка помешивая, после готовности дать остыть. Тем временем смешать 3-4 ст.л. абрикосового джема или мармелада с 2ст.л. рома и распределить его на середине омлета. Сложить омлет пополам и, посыпав его сахаром, выложить на подогретую тарелку. Сверху украсить 2-3 кружочками ананаса и полить ромом. При желании можно подать блюдо "горящим": ром поджечь непосредственно перед подачей на стол. ...
Читать дальше >> Омлет с ромом (6023)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 13.03.2006 в разделе: "Омлеты"
Автор: admin
ОМЛЕТ ПО ИСПАНСКИ (Испанская кухня) 2 маленьких помидора, 1 маленькая луковица, 1 столовая ложка вареных бобов, 1 картофелина средних размеров, 30 г. копченых сосисок с чесноком, 4 яйца, 1 картофелина средних размеров, 30 г. копченых сосисок с чесноком, 4 яйца, 1 столовая ложка вареного гороха, соль и перец по вкусу, 1 чайная ложка подсолнечного масла.
Кто-то считает, что омлет что-то несерьезное, ну так я его щас переубежу :)...
Читать дальше >> Омлет по испански (8042)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.03.2006 в разделе: "Омлеты"
Автор: admin
8 яиц 1 спелый авокадо 100 г сметаны 2-3 шт. мелко нарезанного лука 50 г сливочного масла 100 г тертого сыра соль и черный перец. Авокадо очистить, нарезать кубиками, но не очень мелко, разогреть на сливочном масле, посолить, поперчить. Обжарить на сливочном масле лук, влить сметану, добавить сливочного масла, посолить, поперчить. Взбить яйца, посолить, поперчить, приготовить омлет, положить на него горячие кусочки авокадо, посыпать тертым сыром, свернуть, выложить на горячее блюдо, вокруг полить соусом, приготовленным с луком. *Очень легкий и ма...
Читать дальше >> Омлет с авокадо (8911)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.06.2010 в разделе: "Омлеты"
Автор: Елена прекрасная
6 яиц
0,5 стакана сливок 10%
соль.
3 столовых ложкаи майонеза
1 большая морковь.
1 большая репчатая луковица.Лук нарезать кубиком и натереть морковь на терке мелкой. посолить,попречить и обжарить на сливочном масле до готовности моркови.
Яйца взбить со сливками. Разделить на 2 части. в одну часть добавить майонез и взбить,вылить в приготовленую форму(смазанную и посыпанную сухарями) Поставить в духовку на 5 минут(духовка должна быть горячей 180гр). во вторую часть добавить крохмал и тоже взбить до однородности. Как только пройдёт 5 мин, вытащить протвинь и ложкой выложить морковь с луком,равномерно распределяя по всему омлету.Сверху вылить вторую половину яйцовой смеси-предварительно хорошо взбив. Поставить выпекаться в духовк...
Читать дальше >> Омлет фаршерованный морковью. (3762)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2011 в разделе: "Омлеты"
Автор: Sunny12005
4 яйца
2 ст.л. молока
соль, перец
2 куска ржаного хлеба
50 г копченого сыра
2 зубчика чеснока
1 луковица
50 г растительного масла
1 пучок зелени
1 помидорЯйцо смешать с молоком, солью и перцем до однородной массы. Помидор ошпарить кипятком, снять кожу, нарезать кубиком. Лук нарезать мелко, обжарить слегка, продолжить жарить до румяной корочки, в конце положить помидор, прогреть. Ржаной хлеб обжарить с двух сторон до румяной корочки, натереть чесноком, сыр натереть на терке. На разогретую сковороду, смазанную маслом, вылить взбитые яйца с молоком. С одного бока на омлет положить жареный хлеб, на него - обжаренный помидор с луком, сверху аккуратно приподнять и накрыть хлеб с помидором. Все накрыть крышкой...
Читать дальше >> Омлет "Андалузский" (4108)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.12.2011 в разделе: "Омлеты"
Автор: Шеф-повар
2 луковицы 1 цуккини2 моркови 0,5 стакана молока2 картофелины 4 яйца200 г твердого сыра50 мл растительного маслазелень2 бульонных кубикаЦуккини и лук тонко нашинковать. 2 яйца сварить и мелко порубить. 2 сырых яйца взбить с молоком. Морковь натереть на крупной терке. Картофель порезать брусочками.В разогретую форму налить масло и уложить в нее овощи слоями, посыпая каждый измельченным бульонным кубиком.Сверху очень медленно влить омлетную смесь и поставить в духовку на 30 минут.Затем вынуть, смазать верх томатной пастой, засыпать тертым сыром, запечь до румяной корочки....
Читать дальше >> Овощное рагу, запеченное с сыром в омлете (2868)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Омлеты"
Автор: Чревоугодник
3 столовые ложки соевого соуса1 столовая ложка сухого хереса или рисовой водки2 столовые ложки кунжутного масла 250 г тофу, нарезать маленькими кубиками (соевый сыр или брынза)30 г сухих грибов, замочить в 200 г кипящей воды1 чайная ложка (без верха) кукурузной муки2 столовые ложки растительного масла1 средний сладкий красный перец, тонко нарезать2 головки зеленого лука, тонко порезать250 г риса, сварить 85 г замороженного зеленого горошка (можно консервированного)85 г пророщенных бобов4 яйца3 столовые ложки водыСмешать соевый соус и херес с кунжутным маслом и положить в эту смесь кусочки тофу. Оставить мариноваться на 20 минут, переворачивая.Жидкость, в которой были грибы, слить через фильт...
Читать дальше >> Омлет по-восточному (3489)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.03.2016 в разделе: "Омлеты"
Автор: skif07
6 крупных яиц1 чашка жидких сливокпол-чайной ложки соли2 щепотки свежемолотого черного перца2 столовых ложки сливочного масла4 столовых ложки топленого масланесколько капель винного уксуса с эстрагономВскипятить воду для водяной бани, уменьшить огонь, поддерживая слабое кипение.Выпустить яйца в отдельную миску, добавить сливки, соль и перец. Интенсивно взбить венчиком. На водяной бане растопить масло и добавить яично-сливочную смесь. Варить на водяной бане, накрыв крышкой, в течение 15 минут, после чего снять крышку и размешать деревянной ложкой. Продолжать помешивать до тех пор, пока яичница не достигла желаемой плотности. Во время варки очень важно, чтобы уровень кипения воды в водяной бане был сведен к минимуму.В чугунной с...
Читать дальше >> ЯИЧНИЦА-БОЛТУНЬЯ (1388)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.08.2016 в разделе: "Омлеты"
Автор: skif07
250 г муки4 яйца4 ст.ложки изюма2ч.ложки рома2 ст.ложки сахара150-200мл молока4 ст.ложки масласольсахарная пудраИзюм промыть горячей водой, обсушить и замочить ненадолго в роме.Муку смешать с солыо, 1 ст.лож- кой сахара, желтками и добавить столько молока, чтобы получилась густая кашица. Белки с оставшимся сахаром взбить в тугую пену и подмешать к тепу. Влить тесто в сковороду с растопленным маслом, добавить изюм. Испечь омлет с одной стороны до хрустящей корочки, перевернуть и подрумянить другую сторону. Двумя вилками разломить омлет на отдельные маленькие кусочки и несколько минут подержать на сковороде. Затем переложить на подогретое блюдо и посыпать сахарной пудрой.Верх омлета украсить изюмом, ягодами или фрукт...
Читать дальше >> Императорский омлет (1591)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 30.06.2010 в разделе: "Омлеты"
Автор: Venera
3 яйца
50 г молока
50 г сливочное масло
соль морская
для начинки:
вареный картофель + жареные грибы
вареный картофель + обжареный лук
тертый сыр + зелень
вообще, с начинкой не принципиально, готовьте такую, какая нравится вам.а я некоторое время назад практиковала другой вид омлета.фаршированный.омлет это же прежде всего взбитые яйца и молоко. смесь быстро поджаривается на сковороде. я брала 3 яйца, взбивала их, + 50г. молока, солила по вкусу. затем выливала на сковороду смазанную сливочным маслом ровно столько, чтобы получился блинчик. жарила так, чтобы он уже схватился, но не до готовности. на середину укладывала любую начинку, картофель с луком, картофель с грибами, тертый сыр с зеленью, с чем уг...
Читать дальше >> Омлет фаршированный домашний (6498)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Омлеты"
Автор: admin
3 яйца
100 г яблок
1 ст. ложку масла
Свежие яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и слегка поджарить на сковороде с маслом. На поджаренные яблоки вылить взбитые яйца, перемешать и жарить, как натуральный омлет. ...
Читать дальше >> Омлет с яблоками (7434)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Омлеты"
Автор: admin
3 яйца
1 ст. ложка мелко нарезанного лука
1 ст. ложка растопленного масла
1 ст. ложка молока
Яйца отбить в кастрюлю и слегка взбить. Мелко нарезанный зелёный лук смешать со взбитыми яйцами, посолить и жарить. ...
Читать дальше >> Омлет с зелёным луком (6390)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Омлеты"
Автор: admin
3 яйца
50 г сыра
50 г белого хлеба
3 ст. ложки молока
1 ст. ложку масла
Мякоть белого хлеба намочить в молоке, размять, прибавить сырые яйца, всё это хорошо взбить ложкой, всыпать натёртый сыр, посолить, перемешать, вылить на горячую сковороду с маслом и жарить, как натуральный омлет. Этот омлет можно вылить на горячую сковороду с маслом и запечь в духовке. Омлет будет очень пышным, если половину белков отделить, взбить в пену и перед запеканием смешать с приготовленной массой. ...
Читать дальше >> Омлет с сыром (9606)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Омлеты"
Автор: admin
8 стручков болгарского перца
8 помидоров
3 ст. ложки растительного масла
50 г шпика
2 луковицы
2 дольки чеснока
6 яиц
зелень петрушки
соль
перец
Шпик нарезать маленькими кусочками, обжарить на сковороде, добавить и обжарить мелко нарезанные лук и чеснок. Из перца вынуть сердцевину, промыть и нарезать кусочками, положить на лук в сковороде, прикрыть крышкой и тушить 10 минут. Помидоры нарезать дольками, положить на перец, посыпать молотым перцем, посолить и тушить. Яйца взбить, посолить...
Читать дальше >> Омлет с овощами (8554)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 19.02.2008 в разделе: "Омлеты"
Автор: iriahka
300 гр баклажанов
300гр цукини
по одному красному, жолтому и зеленому перцу
300гр томатов
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка свежего разморина
1 чайная ложка тимьяна
7 ст. ложек оливкового масла
соль, перец.вымойте овощи. баклажаны нарежьте кубиками и посолите. цукининарежьте кружочками. сладкий перец разрежьте на 4 части, нарежьте соломкой. томаты ошпарьте кипятком и удалите с них кожицу, удалите семячки и нарежьте кубиками. нарежьте лук кубиками, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко порубите. поджарьте баклажан. затем достаньте кусочки баклажана, влейте в сковороду еще 2ст ложки масла и поджарьте цукини. достаньте цукини, подлейте масла и обжарьте в нем перец. в оставшимсямасле пожарьт...
Читать дальше >> Рататуй (7265)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 06.09.2012 в разделе: "Омлеты"
Автор: Lilie
- Молоко 3,2% - 200 мл
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Соль, перец, приправа
- Помидорчик, лук и зелень - для подачи
1. Яйца моем, разбиваем в миску и слегка взбиваем венчиком или вилкой.2. Вливаем в яйца теплое молоко и также, при помощи вилки или венчика, перемешиваем. Греть предварительно молоко не нужно, а вот заблаговременно достать из холодильника весьма желательно.3. Солим, перчим и приправляем яично-молочную смесь по вкусу.4. Смазываем чашу мультиварки маслом и помещаем в неё подготовленную омлетную смесь.5. Ставим мультиварку в режим "выпечка" и устанавливаем таймер на 20 мин.6. Готовый омлет лучше сразу не открывать, а подождать минут 10-15.7. Делим готовый омлет на 2 порции и подаем с салатико...
Читать дальше >> Омлет в мультиварке (8210)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 06.05.2014 в разделе: "Омлеты"
Автор: GUSAKOVA
Яйца 2 шт. Тертый сыр 30 гЗелень 1 пуч.Молоко 2 ст. л.КолбасаХорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут. Выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного сыра, свернуть с помощью лопаток омлет в рулет и оставить швом вниз на сковороде на минутку....
Читать дальше >> Омлетик рулетик (1774)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 35 | Страницы: 1 | 2 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
