Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Микроволновая кухня Рецепты для микроволновки: блюда из мяса, птицы, рыбы и овоще; супы, закуски, выпечка, десерты и многое другое. Сортировать по: дате [] | рейтингу [] Омлет по-итальянски Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 4 яйца, 2 ст. л. молока, 2 луковицы, 50 г тертого сыра, 40 г каперсов, 30 г сли-вочного масла, тимьян, молотый черный перец. Лук почистить, вымыть, порезать полукольцами. Затем потушить его с маслом 5-6 мин на полной мощности печи. Тушеный лук смешать с тертым сыром, каперсами, которые надо отцедить, солью и пряностями. Отдельно'приготовить омлет. На омлет выложить тушеный лук с пряностями и свернуть. ... Читать дальше >> Омлет по-итальянски (5510) Комментировать (Комментариев: 0) Печеные яйца Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 340 г солонины, 2 яйца, 60 г тер­того сыра, соль, перец. Разложить солонину по двум чашкам и посередине каждой сделать углубление тыльной стороной ложки. Разбить в каждое углубление по яйцу и проткнуть желток иголкой. Посыпать каждое яйцо сыром и спе­циями. Плотно накрыть пластиковым колпаком. Гото­вить в режиме «медленное кипение» 7-9 мин или до тех пор, пока мясо не станет горячим, а яичный жел­ток полностью не сварится. Дать постоять накрытым 1 мин перед подачей на стол. ... Читать дальше >> Печеные яйца (5969) Комментировать (Комментариев: 0) Омлет-суфле с сыром и луком Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 4 яйца, по 1 стакану молока и тертого сыра, 3 ст. л. муки, 25 г сливочного масла, соль, перец, репчатый лук В посуде расплавить сливочное масло примерно за 0,5-1 мин при полной мощности печи. Добавить муку, тонкой струей влить молоко при постоянном помеши­вании. Греть при полной мощности 4-5 мин. Во время прогрева перемешивать каждые 1,5-2 мин. Затем засыпать тертый сыр, прогревать еще 2 мин. Потом добавить измельченный лук, хорошо перемешать. Отдельно растереть яичные желтки и смешать их с ранее приготовленной смесью. Дать немного остыть этой желтково-сырной смеси. Яичные белки отдельно взбить в пену. Осторожно и медленно перемешать взбитые белки с желтково-сырной массой. Полученную массу прогреть в печи при низком уровне мощности в течение 15-17 мин (должен появиться золотисты... Читать дальше >> Омлет-суфле с сыром и луком (5156) Комментировать (Комментариев: 0) Яичная запеканка Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 4 яйца, 120 г шпика, 1 луковица, 250 г отварного картофеля, 100 г молока, 2 ст. л. зелени петрушки, белый молотый перец, красный молотый перец Лук мелко нарезать, шпик с прожилками нарезать кубиками. Выложить лук и шпик в посуду и в течение 2,5-3 мин греть в печи на полной мощности. Затем до­бавить нарезанный отварной картофель и перемешать. Отдельно взбить яйца вместе с молоком. В яично-молочную смесь добавить перец, посолить по вкусу, перемешать. Яично-молочную смесь залить в посуду с луком, шпиком и картофелем. Готовить в закрытой посуде при полной мощности около 7 мин. За это время перемешать 2-3 раза. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки. ... Читать дальше >> Яичная запеканка (6796) Комментировать (Комментариев: 0) Закуска «Бенедикт» Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 180 г голландского соуса, 2 сдоб­ные булочки, 4 тонких кусочка ветчины, 4 яйца. Приготовить голландский соус, накрыть куском во­щеной бумаги и отставить в сторону. Положить каж­дую половинку булочки (предварительно обжарен­ной) на бумажную тарелку и накрыть сверху кусочка­ми ветчины. Печь по 2 штуки за один раз в режиме «Медленное кипение» 2-3,5 мин до тех пор, пока ветчина не станет горячей. Положить сверху по яйцу, вареному пашот, полить соусом и сразу подавать. ... Читать дальше >> Закуска «Бенедикт» (4951) Комментировать (Комментариев: 0) Яйца в помидорах Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 100 г шпика, 50 г лука, 4 крупных помидора, 4 яйца, 40 г тертого сыра, 1 ст. л. нарезанного зеленого лука, паприка, соль, перец, петрушка Порезанные шпик и лук выложить в широкое блюдо и нагревать 3 мин при полной мощности. С по­мидоров аккуратно срезать верхушки и чайной ложкой вынуть содержимое. Помидоры поместить на блюдо со шпиком. Приготовить начинку. Для этого смешать яйца, сыр, специи и зелень и выложить начинку в помидоры. Верхушки помидоров поместить сверху и запекать помидоры 3 мин при полной мощности и 5 мин в режиме «Медленное кипение». ... Читать дальше >> Яйца в помидорах (4801) Комментировать (Комментариев: 0) Шарики из мяса цыпленка Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 1 1/2 стакана фарша из мяса цып-ленка, 4 ст. л. майонеза, 3 ст. л. изюма, по 2 ст. л. мелко нашинкованного репчатого лука и моло­тых сухарей, 1 ч. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. мо­лотой приправы, соль. Для панировки: 1 взбитое яйцо, 1 стакан моло-тых сухарей Фарш из мяса цыпленка смешать с майонезом, мелко нарезанным изюмом, нашинкованным луком, молотыми сухарями, лимонным соком, молотой при­правой. Из полученной массы скатать 24 шарика. Каждый шарик обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях, разложить 12 штук в круг на бумажной та­релке и запекать открытыми 3-4 мин при полной мощности, затем так же приготовить остальные шари­ки. Подавать с ароматизированным майонезом. ... Читать дальше >> Шарики из мяса цыпленка (4910) Комментировать (Комментариев: 0) Горячая закуска из крабов и креветок Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 200 г крабов, 200 г креветок, 25 г сливочного масла, 50 г миндаля, 250 г брынзы, 3 ст. л. мелко шинкованного репчатого лука, 2 ст. л. готового хрена, молотый черный перец, соль Растопить сливочное масло, смешать с мелко на­рубленным миндалем и жарить 3-5 мин до румяного цвета. Посыпать солью и перцем. Крабы нарезать кусочками, промыть и промокнуть бумажной салфеткой креветки. Смешать лук, хрен и натертую брынзу, посыпать солью, перцем, добавить крабы, креветки и все перемешать. Выложить смесь на большое блюдо или порционные тарелки. Нагревать при средней мощности, пока не начнет пузыриться (для большого блюда требуется 5-8 мин, для маленьких тарелок - 3 мин). Перед подачей на стол посыпать поджаренным миндалем. ... Читать дальше >> Горячая закуска из крабов и креветок (7073) Комментировать (Комментариев: 0) Острая закуска из креветок Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 225 г креветок, 50 г сливочного масла, 1 маленькая луковица, 3 веточки сельде­рея, 1 ч. л. порошка горчицы, l/4 ч. л. молотого острого красного перца, 1/2 стручка сладкого болгарского перца, майонез, лимон, соль Если креветки заморожены, разморозить их. Рас­топить масло в течение 90 секунд. Мелко нарезать лук, зелень сельдерея и сладкий перец. Смешать все продукты с горчицей и молотым перцем и таким ко­личеством майонеза, чтобы образовалась мягкая вяз­кая масса. Выложить в порционные тарелочки и по­ставить в печь на 8-11 мин, пока не начнется потрес­кивание. Подавать к столу очень горячим с ломтиками лимона. Вместо креветок можно взять мясо тунца или крабов. ... Читать дальше >> Острая закуска из креветок (7142) Комментировать (Комментариев: 0) Горячийбутерброд «Красный дьявол» Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd На 4 порции: 4 ломтика хлеба с изюмом, 4 ломтика сыра, 150 г ветчины, 1 большое яблоко, 1 ч.ложка горчицы. Слегка поджаренный хлеб намазать горчицей. Положить на него тонкий плоский кусочек яблока, потом ломтик ветчины и опять кусочек яблока. Нагревать при полной мощности 1—2 мин, затем накрыть кусочком сыра. Вновь нагреть при мощности выше средней 1—2 мин, пока сыр не начнет плавиться! ... Читать дальше >> Горячийбутерброд «Красный дьявол» (4922) Комментировать (Комментариев: 0) Горячий бутерброд «Пицца» Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd На 1 порцию: 1 ломтик, белого хлеба, 1 ломтик сыра, 25 г сливочного масла, 1 маленький помидор, 1 ломтик салями, по щепотке соли и красного перца. Намазать хлеб маслом, Положить на него нарезанный тонкими кусочками помидор. Посолить, поперчить, накрыть сверху сыром. Салями нарезать кубиками и выложить поверх сыра. Запекать при полной мощности 1 мин до начала плавления сыра. ... Читать дальше >> Горячий бутерброд «Пицца» (6796) Комментировать (Комментариев: 0) Гамбургер с маринованными огурцами Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 600 г говяжьего фарша,3/4 стакана измельченныхма-ринованныхогурцов, 3-4 пера зеленого лука, 2 ч., ложки кетчупа, 4ломтика свежего белого хлеба,4 листика салата, соль, черный молотый перец. Смешать фарш, огурцы, мелко нарезанный лук, перец, соль, Массу разделить на 4 лепёшки, уложить на блюдо и готовить при полной мощности 2—3 мин. На каждую лепешку положить 1/2 ч. ложки кетчупа и довести до готовности за 1,5 мин. Подавать, уложив на ломтик белого хлеба лист салата, а сверху — огурец. ... Читать дальше >> Гамбургер с маринованными огурцами (5652) Комментировать (Комментариев: 0) Острые бургеры из курицы Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 600 г куриного фарша, 3 ст. ложки мелко нарезанной зелени сельдерея, 3 ст. ложки измельченного репчатого лука, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 зубчика толченого чеснока, 4 ст. ложк кетчупа, 4 ломтика сыра, соль. Смешать фарш с зеленью сельдерея, луком, чесноком, солью, соевым соусом и 1/2 кетчупа. Разделить эту массу на 4 лепешки, положить на блюдо и готовить 2—3 мин при полной мощности. Положить на бургеры ломтики сыра, полить кетчупом, накрыть бумагой и довести до готовности за 2—3 мин (пока сыр не расплавится). ... Читать дальше >> Острые бургеры из курицы (6871) Комментировать (Комментариев: 0) Рыбный суп по-домашнему Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 250 г филе трески, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, молотый перец и соль по вкусу. Морковь, нашинкованную соломкой, залить 1,5 стаканами подсоленной воды и варить при полной мощности 4 мин до по­луготовности. Нарезанный лук прогреть с маслом при полной мощности за 2 мин и добавить к моркови. Туда же положить мелко нарезанный картофель. Довести суп до кипения, положить нарезанное рыбное филе, перец, соль и варить 3—4 мин при полной мощности. ... Читать дальше >> Рыбный суп по-домашнему (4821) Комментировать (Комментариев: 0) Куриный суп с омлетом Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 150 г куриного мяса, 500 г куриного бульона, 1 яйцо, 1 морковь, 70 г зеленого горошка, 2 ст. ложки сливок, 3 горошины черного перца, 1 ч. ложка мелко нарезанного зеленого лука, пучок зелени, сливочное масло, белый перец, тертый мускатный орех, соль. Мелко нарезать мясо и выложить его в посуду, туда же добавить половину мелко нарезанной зелени и влить бульон. Добавить горошины черного перца. Готовить под крышкой на средней мощности 10—12 мин. После 3—5 мин варки положить небольшую целую очищенную морковь. Отдельно взбить яйца со сливками, смешать с оставшейся зеленью и зеленым луком. Посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом. Другую посуду смазать маслом и, когда суп сварится, вылить яичную массу в эту посуду, накрыть крышкой и запечь на средней мощности 7—9 ми... Читать дальше >> Куриный суп с омлетом (5222) Комментировать (Комментариев: 0) Мясо по-австралийски Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 300 г говяжьей вырезки, 100 г свежих грибов (лучше шампиньонов), 25 поливочного масла, 1 яйцо, 1 ломтик белого хлеба, 2 кильки, лимонная цедра, зелень петрушки, молотый черный и красный перец, соль. Обработанные и нарезанные грибы прогреть с маслом на полной мощности в течение 1,5 - 2,5 мин. К грибам добавить накрошенный хлеб, порезанные кильки, измельченную зелень и тертую цедру лимона. Все перемешать, дать остыть. Добавить взбитое яйцо, соль, перец. Вдоль куска мяса сделать разрез и вложить в прорезь грибную смесь, разрез зашить. Готовить говядину на полной мощности 1—2 мин; за это время перевернуть два раза. Затем подлить немного воды и готовить еще около 7— 10 мин на средней мощности. Периодически мясо переворачивать и поливать образующимся соком. ... Читать дальше >> Мясо по-австралийски (6226) Комментировать (Комментариев: 0) Говядина, тушенная с пивом Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 300 г говяжьей вырезки, 2 луковицы, 1 морковь, 400 г картофеля, 30 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 стакан светлого пива, лавровый лист, черный молотый перец, соль. Нарезатьмясотонкими ломтиками, отбить молотком, посолить, поперчить, обсыпать измельченным лавровым листом. Затем выложить мясо в небольшую посуду, залить пивом и дать отстояться несколько часов в холодном месте. Вынуть мясо, обсушить, обсыпать мукой. В посуде для запекания растопить масло за 30—40 с, выложить в растопленное масло мясо и обжарить в течение 2—3 мин с каждой стороны. Вынуть мясо, а в этом же масле прогреть 2,5 мин нарезанную морковь; Перемешать 1 - 2раза. В форму для запекания уложить слоями морковь, мясо и картофель. Вылить половину пива, в котором замачивалось мясо, и запечь в закрытой... Читать дальше >> Говядина, тушенная с пивом (5906) Комментировать (Комментариев: 0) Баранина по-африкански Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 300 г баранины, 2 луковицы, 3 лимона, 2 ст. ложки растительного масла, 1 стручок острого перца, лавровый лист, тимьян, черный молотый перец, соль. Баранину разделать на небольшие куски, отбить. Приготовить маринад: выжать из лимонов сок, добавить нарезанные лук, острый перец (без семян), лавровый лист, тимьян, черный перец и соль. Куски мяса выложить в маринад и выдержать около 10 ч. Затем разогреть в посуде масло за (30 с) мин и выложить в него баранину, обсушенную после маринования. Обжарить мясо с обеих сторон в течение 4—4,5 мин. Маринад отцедить, лук выложить к мясу и добавить немного маринада в посуду к баранине. Мясо прогреть в закрытой посуде на полной мощности 7— 8 мин, при необходимости добавлять маринад. Баранину подавать с рассыпчатым ри... Читать дальше >> Баранина по-африкански (6461) Комментировать (Комментариев: 1) Свинина с пикантным соусом Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 300 г свинины, 1 луковица, 2 ст. ложки муки, 150 г бульона, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка горчицы, 1 соленый огурец, 3 горошины черного перца, лавровый лист, соль.  Свинину нарезать небольшими кусочками и залить водой так, чтобы она немного покрывала мясо. Добавить лавровый лист, черный перец, нарезанный лук, соль. Готовить в закрытой посуде на средней мощности 8—9 мин. Затем мощность уменьшить до минимальной и прогреть еще 2—2,5 мин (мясо должно стать мягким). В отдельной посуде развести муку бульоном и прогреть смесь в печи около 3 мин на полной мощности (соус должен стать достаточно густым). В соус выложить горчицу, томатную пасту, мелко нарезанный соленый огурец и перемешать. Готовым соусом полить мясо. ... Читать дальше >> Свинина с пикантным соусом (6553) Комментировать (Комментариев: 0) Печенка по-испански Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня" Автор: ddd 350 г печенки, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 веточки петрушки, 3 горошины черного перца, 40 г белого вина, 2 ст.ложки растительного масла, 1 ст.ложка толченых сухарей, молотый красный перец, тмин, корица, соль, ломтики лимона. Выложить печенку в посуду и залить водой так, чтобы она полностью покрывала ее. Влить вино, добавить горошины перца. Закрыть крышкой и тушить на полной мощности 4,5—5 мин. В другую посуду влить растительное масло, немного воды, добавить мелко нарезанные лук и чеснок и готовить в открытой посуде на полной мощности 2,5 мин. Затем положить тмин, корицу, красный перец и мелко нарубленную зелень. Потушить около 1,5 мин. К овощам выложить небольшие кусочки печенки, долить немного бульона (в котором она варилась), посыпать сухарями и готовить на полной... Читать дальше >> Печенка по-испански (6441) Комментировать (Комментариев: 0) Всего в разделе: 171 Страницы: 1 | ... | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ... | 9

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная