Рецепт дня
Автор: Катюша007
Для теста:
300 г пшеничной муки - основной компонент, который придаст тесту легкость и рассыпчатость.
50 г сахарного песка - для легкой сладости в основе теста.
100 г сливочного м...
Читать дальше (39)
Комментировать
(Комментариев: 0)
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Люсик
Свино-говяжий фарш 0,5 кг
лук 2-3 шт
рис 100гр, сваренный до полуготовности,
специи: соль, перц, Прованские травы
овощи: лук, морковь, помидоры, перец
Читать дальше (7613)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.01.2012
Автор: Чревоугодник
Для теста:
мука пшеничная 200 г
сахар 50 г
творог 150 г масло
растительное 4 ст. ложки
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 1 ч. ложка
Для начинки:
творог обезжиренный 750 г
мандарины 630 г
яйца 3 шт.
лимон 1/2 шт.
масло сливочное 100 г
сахар 150 г
сметана 250 г
крем заварной 100 г
Для теста обезжиренный творог смешайте с маслом, яйцом, сахаром, мукой и разрыхлителем. Для начинки с лимона снимите цедру, натрите ее на терке, из мякоти отожмите сок. Масло взбейте с сахаром и желтками, добавьте творог, сметану, заварной крем, лимонный сок, тертую цедру и взбейте. Добавьте половину долек мандаринов, взбитые белки. Тесто раскатайте, уложите в форму, смазанную маслом, сделав высокий бо...
Читать дальше >> Пирог с мандаринами (3330)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.01.2012
Автор: Чревоугодник
200 г маринованных грибов
400 г отварного филе кальмара
200 г отварного картофеля
2 соленых огурца
150 г репчатого лука
150 г майонеза
листья зеленого салата
Грибы, картофель и огурцы нарезают ломтиками, филе кальмара - соломкой, лук мелко рубят.
Все продукты смешивают, заправляют майонезом и украшают листьями зеленого салата. ...
Читать дальше >> Салат грибной с кальмарами (2079)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.01.2012
Автор: Чревоугодник
100 г консервированных шампиньонов
20 г растительного масла
30 г зеленого салата
100 г оливкового масла
30 г 3%-го уксуса
10 г соли
30 г молотых грецких орехов
зелень
Грибы нарезают соломкой, слегка обжаривают в растительном масле и соединяют с нарезанными соломкой листьями салата.
Заправляют салат оливковым маслом с уксусом, добавляют соль и грецкие орехи.
Готовый салат оформляют зеленью и орехами. ...
Читать дальше >> Салат грибной с орехами (1724)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.01.2012
Автор: Чревоугодник
200 г свежих грибов
5 яиц
100 г кабачков
200 г баклажанов
100 г растительного масла
2 чайные ложки соли
перец по вкусу
3 столовые ложки уксуса
зелень
1 столовая ложка сахара
Грибы отваривают, охлаждают и нарезают соломкой.
Кабачки очищают от кожицы и семян, нарезают кубиками и обжаривают в части растительного масла.
Баклажаны нарезают кубиками и также обжаривают.
Яйца отваривают и нарезают кубиками.
Охлажденные продукты соединяют, заправляют смесью масла, перца, уксуса и соли.
Готовым салатом наполняют белки вареных яиц. ...
Читать дальше >> Салат грибной "Деликатесный" (2387)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.01.2012
Автор: Чревоугодник
200 г маринованных грибов
10-15 маслин
100 г риса
60 г растительного масла
зелень
соль
перец
1 чайная ложка лимонного сока
Маринованные грибы промывают, мелко нарезают и слегка пассеруют в части растительного масла.
Очищают маслины от косточек и мелко нарезают.
Варят рассыпчатый рис в большом количестве подсоленной воды. Воду сливают. Рис охлаждают.
Соединяют рис, маслины, грибы и рубленую зелень.
Заправляют салат растительным маслом, с лимонным соком, солью и перцем по вкусу. ...
Читать дальше >> Салат грибной с рисом (1576)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.01.2012
Автор: Чревоугодник
300 г филе отварной рыбы
200 г отварного картофеля
100 г огурцов
100 г яблок
200 г майонеза
20 г оливок без косточек
листья зеленого салата
соль
сахар
Рыбу нарезают ломтиками, картофель, огурец, яблоко - кубиками, листья салата - крупными кусочками.
Продукты соединяют, заправляют майонезом, солью и сахаром по вкусу.
Готовый салат оформляют рыбой, огурцом и оливками. ...
Читать дальше >> Салат из рыбы (1646)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.01.2012
Автор: Чревоугодник
250 г замороженной мякоти крабов
1 огурец
2 столовые ложки яблочного уксуса
1/2 чайной ложки тертой цедры лимона
1/2 чайной ложки сахара
3 столовые ложки растительного масла
4 веточки петрушки
перец
соль
Мякоть крабов оттаивают при комнатной температуре, прогревают с небольшим количеством подсоленной воды, охлаждают и нарезают ломтиками.
Огурец разрезают вдоль пополам, удаляют семена и нарезают тонкими ломтиками.
Крабы и ломтики огурца смешивают.
Соединяют уксус, соль и перец по вкусу, сахар, лимонную цедру и растительное масло.
Поливают приготовленным соусом крабово-огуречную смесь и дают настояться в течение часа.
Перед подачей посыпают салат рубленой зеленью. ...
Читать дальше >> Салат из свежих огурцов с крабами (2350)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.01.2012
Автор: Чревоугодник
200 г отварного филе рыбы
200 г отварных кальмаров
100 г крабовых палочек
4 вареных яйца
1 банка консервированого зеленого горошка
200 г майонеза
Рыбу, крабовые палочки и кальмаров мелко нарезают, яйца рубят.
Соединяют рыбу, кальмаров, яйца и зеленый горошек, заправляют салат майонезом и сверху посыпают крабовыми палочками. ...
Читать дальше >> Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек (3072)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.01.2012
Автор: Чревоугодник
2 яблока
300 г кальмаров
200 г консервированной кукурузы
2 столовые ложки майонеза
зелень укропа
Яблоки очищают от кожицы и сердцевины и нарезают кубиками.
Кальмаров освобождают от пленок, отваривают в течение 2~3 минут, охлаждают и нарезают кубиками.
Соединяют яблоки, кальмаров и кукурузу.
Заправляют салат майонезом и оформляют зеленью укропа. ...
Читать дальше >> Салат из яблок и кукурузы с кальмарами (2216)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.01.2012
Автор: Чревоугодник
150 г редьки
200 г баранины
50 г сыра
50 г репчатого лука
20 г вареной моркови
100 г майонеза
1 вареное яйцо
1 зубчик чеснока
зелень
соль
20 г маргарина
20 г маринованного перца
Баранину отваривают, охлаждают и нарезают соломкой.
Редьку очищают от кожицы и предварительно замачивают.
Сыр и редьку натирают на терке, добавляют рубленый чеснок.
Репчатый лук нарезают кольцами и обжаривают на маргарине.
Подготовленные продукты соединяют, солят и заправляют майонезом.
Салат оформляют яйцом, морковью, маринованным перцем и зеленью. ...
Читать дальше >> Салат мясной с редькой (1903)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
Для теста:
200 г муки
15 г дрожжей
150 мл молока
80 г сливочного масла или маргарина
60 г сахарной пудры
1/8 ч. ложки соли
1 яйцо
Для начинки:
500 г творога
цедра одного лимона
50 г сахара
1 яйцо
соль
Для посыпки:
кондитерская крошка
Для смазки противня:
сливочное масло
Начинка: творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и яйцо. Тщательно вымыть лимон и натереть на крупной терке его цедру. Смешать с сахаром.
Все перемешать до получения однородной массы.
По основному рецепту замесить дрожжевое тесто.
Оставить...
Читать дальше >> Открытый творожный пирог (2228)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
100 г зеленого салата
200 г отварного мяса
100 г вареной фасоли
100 г репчатого лука
50 г растительного масла
50 г чеснока
жгучий перец
соль
50 г оливок без косточек
Лук мелко шинкуют и пассеруют на растительном масле.
Мясо нарезают кубиками.
Соединяют нарезанный соломкой зеленый салат, фасоль, лук, мясо, добавляют перец, рубленый чеснок и соль по вкусу.
Оформляют салат оливками. ...
Читать дальше >> Зеленый салат с мясом и фасолью (2162)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
1 банка консервированной кукурузы
3 помидора
2 стручка зеленого сладкого перца
1 головка репчатого лука
200 г вареной колбасы или ветчины
200 г брынзы
4 столовые ложки уксуса
6 столовых ложек растительного масла
1 чайная ложка приправы «Орегано»
соль
молотый перец
Помидоры ошпаривают, очищают от кожицы и нарезают кубиками.
Сладкий перец нарезают тонкими полосками, колбасу или ветчину - тонкими ломтиками, лук мелко рубят.
Для заправки смешивают уксус, соль, молотый перец, растительное масло и приправу.
Подготовленные продукты соединяют кукурузой и измельченной брынзой.
Салат перемешивают, поливают заправкой и дают настояться. ...
Читать дальше >> Салат из брынзы с кукурузой и колбасой (2662)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
200 г сыра сулугуни
2 яблока
1-2 груши
100 г ядер грецких орехов
100 г майонеза
2 столовые ложки сметаны
1/2 чайной ложки горчицы
сок 1/2 лимона
сахар
Сыр нарезают кубиками.
Груши и яблоки очищают от кожицы и семян, нарезают кубиками и соединяют с сыром.
Для соуса смешивают майонез со сметаной, горчицей, сахаром по вкусу и лимонным соком.
Салат заправляют приготовленным соусом, выдерживают на холоде 30 минут и оформляют орехами. ...
Читать дальше >> Салат фруктовый с орехами и сыром (1925)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
4 банана
1 столовая ложка растворимого какао
1/2 стакана сахара
орехи
взбитые сливки
Смешивают сахар с какао.
Очищенные бананы целиком или нарезанные толстыми кружочками обваливают в какао и посыпают толчеными орехами.
Бананы укладывают на десертное блюдо и оформляют взбитыми сливками. ...
Читать дальше >> Салат из бананов (1710)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
100 г чернослива
100 г изюма
100 г кураги
100 г фиников
1/2 стакана ядер грецких орехов
3/4 стакана сметаны
сахар
Сухофрукты промывают и по отдельности заливают холодной кипяченой водой.
Размоченные фрукты просушивают, у чернослива и фиников удаляют косточки, нарезают ломтиками.
Орехи измельчают и поджаривают.
Фрукты выкладывают слоями в салатник, пересыпая каждый слой орехами, и заливают сметаной, взбитой с сахаром. ...
Читать дальше >> Салат из сухофруктов (1869)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
2 апельсина
2 яйца
200 г мякоти вареной курицы
1 корень петрушки
200 г репчатого лука
2 столовые ложки майонеза
зелень петрушки
Яйца отваривают и мелко шинкуют.
Апельсины, очищенные от кожицы, и мякоть птицы нарезают ломтиками, лук - кольцами, корень петрушки мелко шинкуют.
Подготовленные продукты соединяют, заправляют майонезом и посыпают мелко рубленной зеленью. ...
Читать дальше >> Салат из апельсинов с курицей (1674)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012
Автор: Чревоугодник
4 вареных яйца
1 кочан зеленого салата
100 г натурального йогурта
по 2 столовые ложки майонеза и горчицы
1/2 чайной ложки лимонного сока
по 1/4 чайной ложки соли и белого перца
1/2 стручка сладкого перца
8 фаршированных оливок
50 г черной икры
Кочан салата разбирают на листья, хорошо промывают и обсушивают.
Для соуса йогурт смешивают с майонезом, горчицей, лимонным соком, солью, белым перцем.
Сладкий перец нарезают кубиками, оливки разрезают пополам, перемешивают и соединяют с соусом.
На каждый лист зеленого салата укладывают понемногу заправленной смеси перца с оливками и сворачивают кулечком.
Подготовленные кулечки укладывают в салатник. Яйца разрезают пополам, оформля.т икрой, оливками и укладывают сверху...
Читать дальше >> Зеленый салат с икрой (1854)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012
Автор: Чревоугодник
апельсины 4 шт.
яблоки кисло-сладкие 250 г
корень сельдерея 250 г
ананас консервированный 250 г
сок 1/2 лимона
майонез 100 г
ликер яичный 20 г
орехи грецкие рубленые 100 г
сахар 1/4 ч. ложки
перец белый молотый
соль
Для корзиночек крупные апельсины разрежьте пополам, снизу срежьте часть кожуры, чтобы придать корзиночкам устойчивость. Выньте из апельсинов мякоть, удалите белые волокна, вырежьте дольки из мембран, нарежьте их кусочками.
Для салата яблоки очистите от кожицы. Сельдерей, яблоки, ананас нарежьте кубиками, соедините, добавьте апельсины, часть орехов, полейте лимонным соком. Для соуса майонез смешайте с яичным ликером, добавьте соль, сахар, перец, перемешайте. Заправьте салат приготовленным соусом.
Выложите...
Читать дальше >> Салат в апельсиновых корзиночках (2839)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
