Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Все рецепты Все рецепты независимо от категорий Сортировать по: дате [] | рейтингу [] Салат «Крестьянский завтрак» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 350 г картофеля, 1 луковица, 150 г сала, 4-5 яиц, 4-5 ст. л. молока, 1 помидор, соль, перец, сладкий перец, зеленый лук. Порезать картофель, лук, смешать со специями и выложить в кастрюлю. Уложить сверху сало, по­резанное кубиками, и запекать 7 мин на полной мощности, помешав 1-2 раза во время готовки. Поверх картофеля выложить смесь из яиц, лука, молока и соли и нагревать еще 4 мин на полной мощности, помешав во время нагревания. Блюда посыпать-сверху паприкой и украсить кружочками помидора. ... Читать дальше >> Салат «Крестьянский завтрак» (5352) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Форест» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 500 г свежих грибов, 1 стручок красного перца, 2-3 луковицы, 2 ст. л. расти­тельного масла, 1 ст. л. томат-пюре, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана грибного отвара, соль, перец. Нарезать грибы кусочками, репчатый лук, добавить измельченный стручок красного перца, растительное масло и обрабатывать в посуде при полной мощности 4-5 мин. Добавить томат-пюре, сметану и грибной отвар или воду и посолить. Перемешать, накрыть и запекать при 50 %-ной мощности 6-8 мин. ... Читать дальше >> Салат «Форест» (6090) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Экспо» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 500 г грибов вешенки, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 2/3 стакана сметаны, 1 яичный желток, по 2 ст. л. тертого сыра и на­резанной зелени укропа, вода - 2 ст. л., перец, соль. Лук нарезать тоненькими кружочками, положить в сотейник с маслом и выдержать в печи 2-3 мин при уровне мощности 700. Добавить тщательно промытые и нарезанные грибы, долить воду, посолить и поперчить. Тушить в печи 3 мин при уровне мощ­ности 700. Затем увеличить уровень мощности до 1000, грибы перемешать и тушить еще 6-8 мин. После этого добавить сметану, сыр, яичный желток и укроп, все тщательно перемешать и, уменьшив уровень мощности до 700, тушить 1-2 мин. ... Читать дальше >> Салат «Экспо» (5255) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Азиатский» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 1 молодой кабачок, 1 луковица, 1-2 ч. л. тмина, 125 г сыра (лучше российского), 50 г крошки из свежей булки. Очистить кабачок, разрезать и удалить семена. На­резать кусочками толщиной 1 см. Смешать кабачки, нарезанный лук, тмин и натертый сыр (3/4 нормы). Положить в кастрюлю. Накрыть крышкой с отвер­стием и готовить в течение 7,5-11 мин до размягче­ния. Смешать оставшийся тертый сыр, хлебные крошки и посыпать ими кабачки. Готовить, не накры­вая крышкой, еще в течение 2-3 мин. ... Читать дальше >> Салат «Азиатский» (8280) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Топполино» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 500 г капусты, 2-3 яблока, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. муки, 2 яичных желтка, 2 ст. л. сливочного масла. Белокочанную капусту зачистить от внешних грубых листьев, помыть и нашинковать тонкой соломкой, положить в посуду, добавить сливочное масло и немного воды. Закрыть крышкой и готовить в течение 5 мин при полной мощности. Затем добавить очищенные от кожицы и семян шинкованные яблоки и сливочное масло. Муку взбить с желтками и сметаной, вылить на капусту и тщательно перемешать. По- . местить в посуду, накрыть крышкой и готовить при полной мощности еще 4-5 мин. ... Читать дальше >> Салат «Топполино» (5910) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Ред сокс» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 400 г баклажанов, 3 ст. л. оливкового масла, 150 г томатной пасты, 1 луковица, 1 долька чеснока, соль, перец Лук мелко нарезать и прогреть вместе с оливковым маслом в открытой посуде примерно 2-2,5 мин на полной мощности. Баклажаны промыть, порезать на длинные продольные ломтики и выложить в посуду с луком. Туда же добавить истолченный чеснок. По вкусу посолить и поперчить. Добавить томатную пасту и размешать. Посуду накрыть крышкой, тушить овощи на полной мощности в течение 9-11 мин. Го­товые овощи посыпать зеленью. ... Читать дальше >> Салат «Ред сокс» (6669) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Грин Вэллей» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 00 г свежих грибов или 300 г со-леных грибов, 1 стручок перца, 2-3 луковицы, 34 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томат-пюре, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана грибного отвара или воды, соль, перец. Нарезать свежие грибы (шампиньоны, белые, по­досиновики, маслята; можно использовать соленые) кусочками, репчатый лук, добавить измельченный стручок зеленого или красного перца, растительное масло и обрабатывать в посуде при полной мощности 4-5 мин. Добавить томатную пасту, сметану, грибной отвар или воду и посолить. Перемешать, накрыть и запекать при 50 %-ной мощности 6-8 мин. ... Читать дальше >> Салат «Грин Вэллей» (5736) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Мистер Дон» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 1 кочан цветной капусты, 3 ч. л. горчицы, 100 г майонеза, 2 ст. л. мелко нарезан-ного лука, 150 г тертого сыра, соль. Кочан капусты положить в подходящую глубокую посуду, добавить немного воды и тушить 15-18 мин на полной мощности под закрытой крышкой. Готовность капусты определить, протыкая ее вилкой. Избыток жидкости слить. Отдельно смешать горчицу, майонез, лук и соль. Смесь вылить на капусту, сверху посыпать сыром и прогреть, в печи еще 3-4 мин при среднем уровне мощности так, чтобы сыр растопился. ... Читать дальше >> Салат «Мистер Дон» (6708) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Шелл» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 250 г фасоли, 350 г вареной колбасы, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, 1 луковица, сельдерей, 1 яблоко. Сварить фасоль обычным способом. Дать отстоять­ся. Колбасу порезать на маленькие кусочки, обвалять их в муке и положить в посуду, смазанную маслом. Прогреть колбасу на полной мощности 4 мин. От­дельно смешать порезанные лук, зелень сельдерея и яблоко с маслом и прогреть 2,5-4 мин. Смешать в посуде колбасу с овощами и выложить туда отва­ренную фасоль. Всю массу залить небольшим коли­чеством отвара от фасоли и перемешать. Прогреть 12-14 мин, один раз помешать в течение этого времени. Дать отстояться 6-7 мин. ... Читать дальше >> Салат «Шелл» (6848) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Акгюн» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 500 г сладкого перца, 2 луковицы, 2 ст. л. масла, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. томатной па-сты, 1,5 стакана мясного отвара. Нарезать сладкий перец кусочками, смешать с на­резанным, предварительно пассерованным в течение 2 мин луком. Посолить, посыпать красным перцем, поместить в микроволновую кастрюлю, залить мяс­ным отваром. Накрыть и обрабатывать в печи при полной мощности 6-8 мин. Когда перец станет мяг­ким, добавить муку и томатную пасту, размешать и обрабатывать еще 2-3 мин. ... Читать дальше >> Салат «Акгюн» (5409) Комментировать (Комментариев: 0) Цимес картофельный Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 250 г картофеля, 100 г черносли-ва, 1 ч. л. меда, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. жира кури­ного или сливочного масла, мускатный орех, соль, тмин. Очищенный картофель нарезать кружочками и положить на дно посуды. Сверху положить пред­варительно размоченный (1 час в горячей воде) чер­нослив, добавить сахар, мед и жир. Посыпать тми­ном. Залить водой так, чтобы покрыть продукты, на­крыть крышкой и запекать при полной мощности 5-6 мин. Хорошо перемешать и продолжить запекать 3-4 мин. Блюдо готово, когда вода впитается, а картофель приобретет цвет чернослива. Перед подачей на стол посыпать тертым мускатным орехом. Соль по вкусу ... Читать дальше >> Цимес картофельный (4292) Комментировать (Комментариев: 0) Капуста, запеченная с яблоками Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 500 г капусты, 2-3 яблока, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. муки, 2 яичных желтка, 2 ст. л. сливочного масла Капусту очистить от внешних листьев, помыть и нашинковать тонкой соломкой, положить в посуду, добавить сливочное масло и немного воды. Закрыть крышкой и готовить в течение 5 мин при полной мощности. Затем добавить очищенные от кожицы и семян шинкованные яблоки. Муку взбить с желтками и сметаной, вылить на капусту и тщательно пере­мешать. Поместить в посуду, накрыть крышкой и го­товить при полной мощности еще 4-5 мин. ... Читать дальше >> Капуста, запеченная с яблоками (6510) Комментировать (Комментариев: 0) Свекла, запеченная с луком Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 4 свеклы, 1 луковица, 1 ст. л. рас-тительного масла, 1 ст. л. муки, 1,5 ст. л. разве­денного (пополам) уксуса, 1,5 стакана сметаны, соль, перец Свеклу тщательно обмыть, поместить в печь и запекать при полной мощности 8 мин. Готовую свеклу очистить от кожицы, мелко порубить, смешать с нарубленным репчатым луком, добавить масла и запекать еще 2 мин. После этого в свеклу с луком добавить, помешивая, сметану с мукой, поперчить, добавить уксус и запекать при 50 %-ной мощности 5-6 мин. ... Читать дальше >> Свекла, запеченная с луком (6625) Комментировать (Комментариев: 0) Помидоры, запеченные с яйцом Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 5 помидоров, 5 яиц, 1/2 ст. л. мас­ла, 1/2 ч. л. кетчупа. Помидоры спелые, но крепкие, помыть, острым но­жом срезать у них верхнюю часть с плодоножкой и удалить сердцевину. Затем поместить их в глубокую тарелку и в каждый подготовленный помидор влить по одному яйцу так, чтобы желток в нем не расплы­вался, а был целым. Помидоры посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. Запекать в печи при 75%-ной мощности 3-4 мин, пока яичный белок не свернется. Перед подачей на стол добавить кетчуп. ... Читать дальше >> Помидоры, запеченные с яйцом (5230) Комментировать (Комментариев: 0) Крокеты из картофеля Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 8 картофелин, 3 яйца, 1 ст. л. му-ки, 1 ст. л. масла, 1 ст. л. панировочных сухарей, соль. Картофель, сваренный в мундире, очистить и про­пустить через мясорубку. Добавить в него яичные желтки, масло, соль, муку, тщательно размять и раз­мешать. Из полученной массы скатать шарики вели­чиной с крупный грецкий орех. Обмакнуть в белок и обвалять в панировочных сухарях. Уложить на блюдо и запекать при полной мощности 6-8 мин. ... Читать дальше >> Крокеты из картофеля (4837) Комментировать (Комментариев: 0) Репа в сметане Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 500 г репы, 1 ст. л. сливочного масла, 1 стакан белого соуса, 2 ст. л. сметаны, 2 веточки зелени, соль Репу очистить от кожицы, промыть в теплой воде, нарезать кубиками по 5-7 мм, уложить в посуду, до­бавить масло и посолить. Долить 72 стакана воды, на­крыть крышкой и обрабатывать 5—6 мин при полной мощности. В белый соус (основной) добавить смета­ну, тщательно размешать и залить репу. Продолжить процесс приготовления еще 4 мин. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью. ... Читать дальше >> Репа в сметане (5003) Комментировать (Комментариев: 0) Шпинат с грибами и ветчиной Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 150 г шпината, по 50 г шампиньо-нов, вареной ветчины и зерен кукурузы, 2-3 по­мидора, 1 яичный желток, 1 ч. л. растительного масла, 1/2 дольки чеснока, несколько капель ли­монного сока, зелень, черный перец, мускатный орех, соль Смешать желток, масло, нарезанную зелень и тол­ченый чеснок. Шпинат положить на тарелку, посы­пать солью, перцем и мускатным орехом, накрыть бумажной салфеткой и поставить в печь на полной мощности на 2-2,5 мин. Грибы нарезать ломтиками, ветчину - соломкой, помидоры - полукругами и выложить на шпинат. Залить желтковой смесью. Та­релку накрыть фольгой и запекать 3-4 мин на полной мощности. ... Читать дальше >> Шпинат с грибами и ветчиной (5520) Комментировать (Комментариев: 0) Голубцы в остром сливочном масле Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 1 большой вилок краснокочанной капусты (около 1 кг), 2 маленькие луковицы, 4 ст. л. подсолнечного масла, 125 г сухого крас­ного вина, 50 г рубленых лесных орехов, 50 г па­нировочных сухарей, 1 яичный желток, 1 ма­ленькое сладкое яблоко, 125 г овощного бульона из кубиков, 125 г сливок, 2 ч. л. загустителя для темных соусов, 1 ст. л. маринованных горошин зеленого перца, белый молотый перец, молотый кориандр, соль. У краснокочанной капусты удалить внешние увядшие листья и вырезать кочерыжку. В большой кастрюле в кипящей подсоленной воде бланшировать капусту в течение 5-8 мин, пока листья снаружи не станут мягкими. Капусту обсушить и отрезать 16 листьев. Большую среднюю прожилку надрезать и сложить по два листа таким образом, чтобы образовалось 8 одинаковых «конвертов&... Читать дальше >> Голубцы в остром сливочном масле (6122) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Неманский» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd Ингредиенты: 400 г шпината, 100 г лапши, 1 лу-ковица, 50 г сливочного масла, 3 ст. л. муки, 2 стакана молока, 150 г твердого сыра, 300 г помидоров, тертый мускатный орех, молотый бе-лый перец, соль В посуду выложить лапшу и залить ее кипящей водой. Добавить соль, помешать и варить в печи на полной мощности в течение 6-8 мин. Когда лапша будет готова, воду слить, а лапшу обсушить бумажной салфеткой. Отдельно растопить примерно половину нормы масла и прогреть в нем порезанный кубиками лук на полной мощности в течение 1,5-3 мин. В течение этого времени лук перемешать один раз. Шпинат промыть и мелко нарезать. Выложить шпинат в посуду с луком, по вкусу посолить и поперчить, перемешать и готовить около 2,5 мин при полной мощности. За это время перемешать шпи... Читать дальше >> Салат «Неманский» (6410) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Атмост» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 450 г лука-порея, 300 мл куриного бульона, 75 г масла, 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки или шалфея, соль, перец. Положить лук в большую миску с кипящим кури­ным бульоном и варить 12-14 мин при уровне мощно­сти 10, время от времени помешивая, пока лук не ста­нет нежным, но все еще хрустящим. Вынуть, хорошо просушить и вновь положить в миску, добавив масло, соль, перец. Держать при уровне мощности 10, пока не растает масло. Посыпать петрушкой или шалфеем. ... Читать дальше >> Салат «Атмост» (5777) Комментировать (Комментариев: 0) Всего в разделе: 9956 Страницы: 1 | ... | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | ... | 498

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная