Рецепты

Лучший рецепт

Оливье "Новогодняя сказка"

Картофель - 5шт

Яйца - 7шт

Зеленый горошек - 250г

Ветчина - 200г

Морковь - 1-2шт

Огурец маринованый - 2шт

Огурец свежий - 2шт

Майонез -...

Читать дальше (3604)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Рецепт Теста. Тесто

Рецепты теста. Тесто слоеное, тесто дрожжевое, тесто для пиццы, пресное, песочное тесто, тесто для пирожков, тесто на кефире, заварное, бисквитное, фото теста и многое другое.

Сортировать по: дате [] | рейтингу []

Заварное тесто

Опубликовано 17.05.2009 в разделе: "Рецепт Теста. Тесто"
Автор: Larissa3

Отличный рецепт 150 мл воды 50 г сливочное масло соль 60г муки 2 яйца1. Заварное тесто - самое легкое, воздушное, хрустящее тесто, из которого делают профитроли, эклеры и заварные булочки. Оно поднимается в духовке, когда его не \"скует\" тепло. Воздушными заварные булочки получаются благодаря большому содержанию воды в тесте, которая превращается в пар в духовке и заставляет тесто подниматься высоко вверх. Одно из преимуществ заварного теста - для его приготовления не нужно знать никаких навыков приготовления теста, ни легкости рук, ни умения аккуратно раскатывать тесто. Я никогда не выдавливаю заварное тесто из кондитерского мешка, так как корочка у готовых профитролей, выложенных ложкой, выглядит намного более хрустящей, чем у выдавленных из ме...

Читать дальше >> Заварное тесто (11666)
Комментировать (Комментариев: 1)

Чебуреки

Опубликовано 08.02.2009 в разделе: "Рецепт Теста. Тесто"
Автор: Pass

Отличный рецепт тесто: Мука - 3 стакана вода - 1, 3 стакана яйцо - 1 шт. масло раст - 1 ст.ложка 0,5 ч.л. соли Фарш: мясо или готовый фарш - 500 гр лук - 1 большая луковица 0,5 ст.воды соль, перец, специи по вкусуДолго я приглядывалась к рецептам хачапури и чебурекам. К...

Читать дальше >> Чебуреки (14265)
Комментировать (Комментариев: 4)

Тесто на пиццу (замес в хлебопечи)

Опубликовано 22.09.2008 в разделе: "Рецепт Теста. Тесто"
Автор: Мил@

Отличный рецепт

Дрожжи 2ч.л.
мука 400г
соль 3/4ч.л.
растит.масло 2ст.л.
вода 250мл

Заложить ингридиенты согласно технологии вашей печи и поставить программу "пицца". Из указанного кол-ва ингридиентов у меня получается теста на две пиццы, диаметром 24см. Начинка по вашему усмотрению

...

Читать дальше >> Тесто на пиццу (замес в хлебопечи) (9525)
Комментировать (Комментариев: 1)

Слоёное тесто быстрого приготовления

Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Рецепт Теста. Тесто"
Автор: admin

Отличный рецепт

500 г муки

300 г сливочного масла или маргатина

1 яйцо

4/5 стакана воды

1/2 чайной ложки соли

1 чайную ложку лимонного сока или уксуса

На пирожковую доску просеять муку, положить в неё охлаждённое масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками, и мелко изрубить ножом. После этого сделать в муке, смешанной с маслом, углубление, в которое влить подсолённую воду, добавить яйцо, лимонный сок или уксус и замесить тесто. Из теста скатать шар, накрыть его салфеткой и поставить на 30-40 минут в прохладное место, после чего раскатать и исп...

Читать дальше >> Слоёное тесто быстрого приготовления (10027)
Комментировать (Комментариев: 0)

Венское тесто

Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Рецепт Теста. Тесто"
Автор: admin

Отличный рецепт

1/2 л молока

3 стакана муки

1 пачка маргарина

1 ст. ложку сахара

1 яйцо

1/4 пачки дрожжей

Развести в 1/2 л тёплого молока дрожжи и добавить 1/2 части муки. Растопить маргарин, остудить и смешать с сахаром, яйцами и поднявшимися дрожжами, положить муки и поставить подниматься на 1 час.

...

Читать дальше >> Венское тесто (17487)
Комментировать (Комментариев: 2)

Всего в разделе: 45

Страницы: 1 | 2 | 3

Добавить рецепт