Коврижка медовая

Опубликовано 31.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: ipola

Яйцо 1 Сахарный песок 1 стакан Мёд 200 гр Чайная заварка крепкая 1 стакан Растительное масло 3 столовые ложки Разрыхлитель для теста 10 гр (1 печечка) Мука 3 стакана Изюм, орехи горсть    Всё хорошо смешать, выложить в разъёмную форму и выпекать при температуре 200 градусов 35-40 минут. Затем корж разрезать вдоль на 2 половинки и смазать вареньем без косточек, лучше яблочным джемом, или любым другим И коврижку можно есть! Пока тёплая, она особенно вкусная!

Читать дальше >> Коврижка медовая (4358)
Комментировать (Комментариев: 0)

Оладья банановые

Опубликовано 30.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lorchen

банан -1 шт сахар - 3 ст. ложки молоко - 1/2 стакан разрыхлитель - 1/6 ч. ложки мука - 3/4 стакана растительное масло для жарки1. Банан размять вилкой. 2. Сахар взбить с сахаром и молоком. 3. Добавить размятый банан, разрыхлитель и муку, хорошо рамешать. 4. Жарить на сковороде на растительном масле с двух сторон. ...

Читать дальше >> Оладья банановые (5007)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ванильные маффины с изюмом

Опубликовано 29.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: ipola

Мука 1 стакан Яйца 2 штуки Сахар 1/2 стакана разрыхлитель 1/2 чайной ложки изюм горсть ваниль на кончике ножа  Пекутся они чрезвычайно просто и быстро! Всего на это ушло 30 минут: 10 на приготовление, 20 на саму выпечку! Яйца всбить с сахаром, добавить разрыхлитель, муку, всё перемешать, замесить тестокак на оладьи. Затем тесто разложить в смазанные формочки на 3/4. И выпекать при температуре 180-200 градусов 20 минут!

Читать дальше >> Ванильные маффины с изюмом (8449)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожно-яблочные пирожные

Опубликовано 28.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Burivushka

Тесто 2 стакана муки 3/4 стакана сахара 150г маргарина пакетик разрыхлителя Начинка 250г творога 100г жирной сметаны 2 яйца 4 яблока 1/2 стакана сахара ванилинТесто Маргарин рубим на мелкие кусочки, добавляем все остальные составляющие и руками растираем до мелкой крошки. Примерно 2/3 теста высыпаем на дно прямоугольной формы, распределяем начинку, оставшуюся 1/3 теста рассыпаем поверх начинки. Начинка Все взбиваем до кремообразной массы, затем добавляем натертые на терке яблоки, перемешиваем. Выпекаем до золотистой корочки ок.50 мин при 200 градусах. Оставляем на ночь в холодильнике, утром режем на пироженки, украшаем.  ...

Читать дальше >> Творожно-яблочные пирожные (5152)
Комментировать (Комментариев: 2)

Кексы на мороженом.

Опубликовано 28.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина

120мл. растаявшего мороженого, 200 г. муки, 75 г. сахара,1 ч. ложка разрыхлителя,1 яйцо.Все это дело замесить, выложить в формочки и запекать до румяности, при 180 градусах.Количество теста легко увеличить....

Читать дальше >> Кексы на мороженом. (6077)
Комментировать (Комментариев: 0)

Австрийские булочки в сливках (Buchteln )

Опубликовано 27.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Milka

для теста125 мл теплого молока 300 -320 г муки (тесто очень мягкое ,но не жидкое)50 гр сахара 7 г сухих дрожжей 2 желтка, 1 яйцо щепотка соли немножко лимонной цедры 1 ч.л. рома или коньяка1 пакетик ванильного сахара 50 гр масла для заливки200 мл сливок 2 ст.л. сахара1 ч.л. ванильного сахараМолоко, дрожжи, 2 ст.л.муки и 1 ч.л. сахара перемешать и оставить в теплом месте подойтиИз подошедшей опары и всех остальных ингридиентов замесить очень мягкое тесто и оставить в теплом месте для подъема.Подошедшее тесто разделать на небольшие шарики и положить по желанию начинку.Можно делать без начинки.Соединить всё для заливки,перемешать до растворения сахара и вылить в глубокую...

Читать дальше >> Австрийские булочки в сливках (Buchteln ) (7637)
Комментировать (Комментариев: 0)

Заварные пирожные.

Опубликовано 26.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина

1,5 стакана воды, 100г. слив. масла,0,5 ч. ложки соли, 5 яиц,1,5 стакана муки, пакетик ванильного сахара.В кастрюльку налить воду, добавить масло, соль, довести до кипения.Снять кастрюлю с огня, всыпать муку, интенсивно перемешивая.Вновь поставить кастрюлю на маленький огонь, нагревать, помешивая,пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.Снять с огня, дать остыть(примерно до 60 градусов). Взбивая, добавлять в тесто яйца по одному.Добавить ванилин.Переложить тесто в кондитерский мешочек и отсадить на смазанныймаслом противень, в виде булочек.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около получаса.(до золотистого цвета).Готовые изделия остудить.Крем: взбить 180г. масла с 0,5 банк...

Читать дальше >> Заварные пирожные. (5651)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ватрушки

Опубликовано 26.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: ipola

  Молоко 1 стакан яйца 1 штука дрожжи для сдобы 1 пакетик сахар 3 столовые ложки соли на кончике ножа, чуть-чуть

Читать дальше >> Ватрушки (5392)
Комментировать (Комментариев: 5)

Пирожки с творогом

Опубликовано 19.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Burivushka

Тесто 50г дрожжей 100г молока 3 ст.ложки сахара 0,5 ч. ложки соли 200 г маргарина 3 стакана муки Начинка творог+сливки+варенье - пропорции по вкусуСтавим опару - в теплом молоке разводим дрожжи и растворяем сахар. Для ускорения подъема опары я грею смесь в микроволновке - 30сек - и готово. Растапливаем маргарин, добавляем соль и муку, смешиваем в миксере, выливаем туда же опару, хорошо вымешиваем - миксером же. Даем тесту чуть постоять, чтобы поднялось, в это время готовим начинку. Взбиваем творог, сливки и варенье (у меня было персиковое) до воздушного состояния. Кстати, с этим тестом неплохо получаются пирожки с ягодами/фруктами, с грибами, сыром, ветчиной. Тесто раскатываем, разрезаем...

Читать дальше >> Пирожки с творогом (8255)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пряничный домик

Опубликовано 17.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Annula

Для теста: 200гр. белого шоколада100гр. сливочного масла5 яиц2/3 стакана сахара2 стакана муки2 чайные ложки разрыхлителяцедра 2 апельсинов Для крема:  400мл сливок (жирность 35%) 400гр. йогурта Для белого пряничного теста: 400мл сиропа глюкозы 1,5 стакана сахара 250 гр. сливочного масла 8 стаканов муки 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом Для глазури: 4 белка 1500гр. сахарной пудры    

Читать дальше >> Пряничный домик (7259)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бисквит с белым шоколадом и апельсиновой цедрой

Опубликовано 17.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Annula

200гр. белого шоколада 100гр. сливочного масла 5 яиц 2/3 стакана сахара 2 стакана муки 2 чайные ложки разрыхлителя цедра 2 апельсинов  Растопить шоколад и масло на водяной бане или в микроволновой печи. [IMG]http://s002.radikal.ru/i199/1001/ce/274dbd44a37f.jpg[/IMG] Размешать до однородности. Взбить яйца с сахаром, добавить в них шоколадно-масляную смесь, перемешать лопаткой. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить цедру, перемешать. [IMG]http://s003.radikal.ru/i202/1001/25/374f8a2125c4.jpg[/IMG] Вылить в заранее подготовленную форму (дно выстлать пекарской бумагой, смазанной маслом). Поставить в рахогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности....

Читать дальше >> Бисквит с белым шоколадом и апельсиновой цедрой (10564)
Комментировать (Комментариев: 2)

Пряничные елочные украшения

Опубликовано 15.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Мил@

мед-250гр сахар-250 масло слив.-150гр яйца-1шт какао-25гр сода-1ч.л. мука-примерно 600-700гр (все зависит от муки) цедра одного лимона 0.5ч.л. корицы кардамон, имбирь, мускатный орех- меньше чем по половине ч.л. по небольшой щепотке кориандра и черного перца гвоздика по желанию( я не люблю, поэтому не добавляю) можно добавить еще пару ложек рома Глазурь: 1белок 150гр сахар. пудрыДо полного растворения сахара нагреть мед, сахар и масло, остудить и добавить яйцо. Эту массу смешать с сухими ингридиентами , замесить тесто и поставить на часок в холодильник. Дальше, делим тесто на части, расскатываем каждую часть и вырезаем фигурки. Выкладываем на ...

Читать дальше >> Пряничные елочные украшения (4640)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рождественское пряничное печенье

Опубликовано 11.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: deedo

Сливочное  масло - 100 грамм Сахарный песок - 100 грамм Мука - 175 грамм Яйцо - 1 штука Молотый миндаль - 0,5 стакана Разрыхлитель теста Корица, мускатный орех, кардамон, ванилин   Для глазури: Молочный шоколад - 100 грамм Сливки - 2 столовые ложки1. Муку просеять со специями и разрыхлителем. 2. Перерубить муку с охлажденным мастом ножом в мелкую крошку. 3. Небольшими порциями добавить миндальную крошку, равномерно размешать. 4. Вбить в тесто яйцо и добавить сахар. 5. Выместить тесто до однородности и убрать в холодильник на 2 часа. 6. Из готового теста вылепить плоские фигурки и выпекать в духовке при температуре 180* 7-10 минут. Когда бока зару...

Читать дальше >> Рождественское пряничное печенье (5139)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мини-штрудель яблочный с клубничной подливкой

Опубликовано 09.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Tanya

тесто:мука - 1 ст.яйцо мелкое - 1 штвода комн. температуры - 50млщепотка соли начинка:яблоко кисло-сладкое большоемёд - 1 ст.л.молотая корица масло сливочное для обмазкиклубничное пюреЗамесить тесто, дать полежать 15 мин. У меня было готовое тесто прим. 200 гр, осталось при готовки пельмений. Тесто тонко раскатать, у меня получилось 25 см на 45 см. Смазать мёдом,  я подогрела до жидкого состояния, т.к. мёд был засахарившийся. Выкладываем натёртое на крупной тёрке яблоки, посыпаем корицей. Сворачиваем рулет, смазываем растопленным сливочным маслом и на 15 мин.в разогретую до 200 гр. духовку. Достаём, режем, посыпаем сахарной пудрой, поливаем клубничным пюре и наслаждаемся! Приятног...

Читать дальше >> Мини-штрудель яблочный с клубничной подливкой (7571)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кекс "Столичный"

Опубликовано 01.01.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Milka

3 яйца,1ст. муки,1ст. сахара,0,5ч.л. соды (гасить),0,25ч.л. соли,2ст.л. коньяка,150г. сл.масла или маргарина,1ст. изюма.Вместе взбить масло, сахар и яйца. Аккуратно влить коньяк. Добавить соль, гашенную соду и всыпать муку оставив 2ст.л. Изюм тщательно перемешать с оставленной мукой, потом смешать с массой. Все хорошо перемешать и вылить в смазанную форму. Выпекать в горячей духовке 1 час....

Читать дальше >> Кекс "Столичный" (3813)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кексы в новогоднем стиле.

Опубликовано 28.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина

200г. творога, 75 г. сливочного масла, 3 ст. ложки сметаны,3 яйца, 1 пакетик ванилина, 1 стакан сахара,3 ст. ложки какао, 1 стакан муки, 30г. кокосовой стружки,1 ч. ложка разрыхлителя.500мл. жирных сливок(свыше 30%),50г. белого шоколада,50г. молочного шоколада,M&Ms коричневого и красного цветов.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i082.radikal.ru/0912/d7/ef0db663c931.jpg[/IMG][/URL]Протереть творог через сито, смешать со сметаной.Смешать сухие компоненты: муку, кокос. стружку,разрыхлитель, ванилин и какао.Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и маслом,в светлую, пышную пену. Белки взбить в устойчивую пену.Смешать творожную массу с желтками, всыпать сухие ингридиенты....

Читать дальше >> Кексы в новогоднем стиле. (5740)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог "Monténégro"

Опубликовано 24.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: agalgado

Мой первый рецепт - пирог "Монтенегро". Это легко, недорого и невероятно вкусно. Для теста вам понадобятся: 4 яйца, стакан муки, стакан сахара, корица Для глазури: плитка темного шоколада, сгущеное молоко, 2 средних яблока

Песочный кекс со сгущенкой

Опубликовано 24.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Milka

2 яйца,0,5б.сгущеного молока,1ст. молока,0,5ст. сахара,1ч.л. ванильного сахара,0,5ч.л.соды (гасить),муки что б было тесто густоты сметаны.Все ингридиенты тщательно взбить. Форму помазать маслом и присыпать мукой или манкой. Выпекать кекс при 190 градусах до готовности....

Читать дальше >> Песочный кекс со сгущенкой (8869)
Комментировать (Комментариев: 2)

Пирог с медом и орехами

Опубликовано 24.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: alisa-108

250 г творога 0,5 стакана сахара 8 столовых ложек растительного масла 6 столовых ложек молока 1 яйцо 350 г муки пакетик разрыхлителя ваниль 1,5 стакана орехов мелко порезанных 1 столовая ложка сливочного масла    Нагреть мед со сливочным маслом, хорошо перемешать и добавит мелко порезанные орехи. Смеси дать покипеть 2 минутки. Оставить начинку остывать. Приготовить тесто. Смешать творог, сахар, растительное масло, молоко, яйцо. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить муку в творожно масляную смесь и замесить тесто. Тесто раскатать в пласт и выложить в форму с бортиками. Из теста сделать ботики, сверху выложить медово-ореховую смесь. Края загнуть. Выпекать в предварительно нагрет...

Читать дальше >> Пирог с медом и орехами (6415)
Комментировать (Комментариев: 0)

Колядки из пресного теста

Опубликовано 23.12.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина

Мука ржаная — 400 г.,вода — 0,5 стакана,ягоды (брусника, ирга) — 400 г.Из муки и воды замесить пресное тесто.Тесто должно полежать 20-30 минут, прикрытое салфеткой (чтоб не обветрилось).Раскатать лепешку, разрезать на квадраты. Загнуть края теста.Углы теста защипнуть так, чтоб получилась плоская коробочка.

Читать дальше >> Колядки из пресного теста (4603)
Комментировать (Комментариев: 0)